Diéta s divertikulózou

Divertikulóza sa spravidla rozvíja u ľudí, ktorí nevenujú dostatočnú pozornosť správnej výžive: ochorenie pochádza z nadmernej spotreby rafinovaných potravín spolu s malým množstvom rastlinných produktov. V pokročilých prípadoch je jedinou metódou liečby chirurgická intervencia. Avšak v počiatočných štádiách vývoja patológie sa diéta s divertikulózou úspešne používa - často správne zvolená strava výrazne uľahčuje život pacientov.

[1], [2]

Podstata diéty s divertikulózou

Podstatou diéty s nekomplikovanou divertikulózou je zvýšiť spotrebu vláknitých potravín, aby sa zabránilo ďalšiemu priebehu ochorenia. Pacient by mal jesť úplne a vyváženým spôsobom, pričom by mal brať do úvahy tieto vlastnosti:

• zvýšiť počet produktov v ponuke s potravinovými vláknami. Ako zdroj vlákniny slúžia otruby a naklíčené zrná pridaná do hlavného jedla, ako aj morská kel. S dobrou toleranciou pridávame všetky rastlinné produkty. Tiež nezabudnite piť viac tekutiny, aby ste zabezpečili opuch vlákna a presunuli ho po tráviacom trakte.
• obmedzujeme potraviny, ktoré spôsobujú zvýšenú produkciu plynu - to sú strukoviny, kapusta, čerstvé mlieko, niektoré druhy zeleniny a ovocia s hrubou štruktúrou. Je ťažké definovať konkrétny produkt, je potrebné zamerať sa na individuálnu reakciu pacienta na určitý produkt. Často neprijateľnými produktmi sú aj semená, semená a orechy;
• pri zápche sa zameriavame na použitie sušeného ovocia a kyslých mliečnych výrobkov, ako aj na dodržiavanie režimu pitnej vody s dostatočným množstvom čistej vody;
• my prejdeme na potraviny s použitím veľkého množstva vláknitých potravín postupne, pozorne sledovať reakciu tráviaceho systému. Ak je na začiatku bolestivosť a nadúvanie, nie je potrebné sa obávať: takéto javy prejdú niekoľko dní po zmenách stravovania.

Terapeutická diéta 5 pre divertikulózu

Tabuľka č. 5 alebo dieta 5 je špeciálne navrhnutá na podporu tráviaceho systému pri ochoreniach pečene, žlčníka, žalúdka, pankreasu, čriev. Výživa podľa tejto stravy znamená výber niektorých potravín s vhodnou teplotou a frekvenciou príjmu potravy. Dodržiavanie diéty vám umožňuje uľahčiť tok tukov a metabolizmu cholesterolu, stimulovať uvoľňovanie žlče a normalizovať funkciu gastrointestinálneho traktu.

Obmedzenia v strave sa týkajú predovšetkým tučných jedál (kvôli žiaruvzdorným tukom). Obsah uhľohydrátov a proteínov zostáva rovnaký. Z ponuky vyraďte produkty s kyselinou šťaveľovou, éterickými olejmi, oxidovanými tukami. Približný denný príjem sacharidov - 50 g, tuku - 70 g (hlavne zeleniny), bielkovín - 100 g. Denný príjem kalórií v strave je 2500-2800 kcal.

Zvláštna pozornosť sa venuje zvýšeniu celkového množstva pektínu, lipotropík, kvapalných a prírodných vláknin.

Frekvencia príjmu potravy na divertikulózu - asi 5-6 jedál denne. Výrobkom sa odporúča používať varené, pečené, dusené, dusené. Jedlo počas varenia je dôkladne rozdrvené alebo otreté. Nejezte príliš horúce alebo príliš studené jedlo.

Diéta s exacerbáciou divertikulózy

V priebehu akútnej divertikulitídy alebo v priebehu akútnej exacerbácie chronickej formy ochorenia, najmä v potrave by mala závisieť od príznakov a závažnosti ochorenia. Strava sa môže líšiť, a to od obmedzení použitia niektorých výrobkov (napr., Termín ľahko stráviteľné potraviny, ktoré sa obvykle používa k významnému zhoršeniu symptómov), pre zaistenie absolútnej čriev zvyšok - pôst s parenterálnej výživou.

Po odstránení akútnych príznakov a stabilizácii stavu pacienta by zmeny výživy mali smerovať k normalizácii peristaltiky a defekácie čriev. Diéta by mala byť obohatená vláknami a hrubými vláknami pri kontrole zažívacieho procesu a neumožňovaniu zvýšenej produkcie plynu. Na to by sa mali pripraviť zeleninové a ovocné misky nakrájané, odstránené hrubé kôry a často sa jesť, ale postupne. V prvom týždni akútnej divertikulitída, a niekoľko dní po zatknutí akútnej proces rastlinných produktov používajú liečení iba tepelne - surovú zeleninu a ovocie v tomto období lepšie nepiť.

[3], [4], [5]

Diéty s divertikulózou

Pondelok:

• Máme raňajky s vaječnou omletou so zeleninou, citrónovým čajom.
• Pre druhú raňajku si môžete pripraviť čerstvý tvaroh s kyslou smotanou a sušeným ovocím.
• Obedujeme zeleninovú polievku s kúskom vareného hovädzieho mäsa, pijeme ju kompótom na základe sušeného ovocia.
• Snack je pečené jablko.
• Máme večeru s rezancami z tmavých odrôd múky s mrkvou a paradajkami.

V utorok:

• Máme raňajky: palacinky z mrkvy so zakysanou smotanou.
• Ako druhú raňajku banán urobí.
• Máme obed s zemiakovou polievkou a kúskom varených rýb.
• Snack - čaj z dogrose s cracker.
• Stávame sa s pohánkovou kašou s dušeným baklažánom.

Streda:

• Na raňajky: ovsené vločky.
• Pri druhom raňajkovom jogurte s ovocím je vhodné.
• Obed: squashová polievka, kuracie kotlety v dvojlôžkovom kotlíku so zeleninou.
• Svačina: džús z oranžovej.
• Máme večere: zemiakový kastról s kusom rýb a šalátom.

Vo štvrtok:

• Máme raňajky so syrovými koláčiami a bobuľami.
• Pre druhé raňajky: banánový koktail.
• Stávame sa s ovsenou polievkou a kapustovými zvitkami.
• Svačina: šalát zo sliviek a jabĺk.
• Večera: časť lenivých varenikov so zakysanou smotanou.

Piatok:

• Raňajky: pečené paradajky s vajcom.
• Pre druhé raňajky: bobule želé.
• Máme obed s tekvicovou polievkou a plátkom kuracieho prsníka so šalátom.
• Máme občerstvenie so šalátom z kiwi a oranžovej.
• Večera: obloha z jačmeňa s morčacími kotletkami.

V sobotu:

• Máme raňajky s pohánkovými palacinkami.
• Pre druhé raňajky: šalát mrkvy s jablkom.
• Obedujeme s paradajkovou polievkou a maslovými guľkami z ryže a mrkvy.
• Svačina: grapefruit.
• Máme večeru s mäsovou kastrlínou so slivkami.

V nedeľu:

• Máme raňajky s palacinkami s ovocným pyré.
• Pri druhej raňajkách bude sušená bobuľová pena.
• Máme obed s okroshkou a nízkotučným steakom so zeleninou.
• Svačina: jogurt s ovocím.
• Večera: zeleninový pilaf.

Každý deň v noci sa odporúča piť pohár čerstvého jogurtu alebo iného kyslého mliečneho produktu. Počas dňa nezabudnite piť čistú vodu, môžete minerálne bez plynu.

[6], [7], [8], [9], [10]

Diéty pre divertikulózu

• Dusená zelenina v kyslej smotane. Zloženie: jedna stredná cuketu, jedna cibuľa, dve mrkva, 120 gramov ryže, 200 ml kyslej smotany, rastlinný olej, korenie. Squash sa umyje a nakrája na štvorce. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a namočte ryžu. Pripúšťame, že cuketa rezané na rastlinný olej, pridajte cibuľu a mrkvu, po 5 minútach vylejeme kyslou smotanou a uhasíme niekoľko minút. Pridajte ryžu, korenie, miešajte so zeleninou, pridajte vodu alebo vývar 2 cm nad povrch ryže. Zakryte viečko a na chvíľu nakrájajte, až kým nebude pripravený. Bon appetit.
• Kastról. Zložky misky: pohánková krúpy 1/3 šálky, rastlinný olej, cibuľa, jedna cuketu, tri vajcia, 100 g brynza, zelenina, korenie. Varenie: pohánka umývaná a varená, trváme pod vekom. Jemne nakrájanú cibuľu nechajte v rastlinnom oleji, pridajte strúhanú cuketu a pohánku. Smažte 10 minút. Pridajte korenie, surové vajcia, nakrájané syry, dobre hnetený. Dávame to v podobe natieranej rastlinným olejom a pošlite ho do rúry na 180 ° C asi pol hodiny, kým sa nevytvorí krásna kôra. Posypte pripravenú kastról a podávajte.
• Plnené paradajkami z tvarohu. Zloženie: paradajky - 0,5 kg, cesnak 2 zuby, soľ, tvaroh 200 g, zelená cibuľa, zelenina, korenie. Rajčiaky zbavujú mäso a semená. Cesnak a cibuľu obruste, soľ a korenie a mixujte s tvarohom. Rajčiaky naplníme tvarovaným mletým mäsom a dáme ich na plech na pečenie, mastneme rastlinným olejom. Zasielame v rúre 20-30 minút pri teplote 170-180 ° C. Podávajte v teplej forme, posypané bylinami.

[11], [12], [13]

Čo môžete jesť s divertikulózou?

Aby sa úspešne vyliečila divertikulóza alebo aby sa predišlo exacerbácii tejto choroby, je dôležité normalizovať intestinálnu peristaltiku. To sa dá dosiahnuť obohatením stravy s dostatočným množstvom vlákniny a kvapaliny (hlavne vo forme čistej vody).

• Neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy by mali byť otruby. Tie možno zakúpiť v čistej forme - v obchodoch so zdravou výživou, supermarkety organické produkty, atď. K dispozícii sú aj farmaceutické doplnky otruby:. Napríklad, "sibírsky vlákno" a ďalšie otruby a prísady zmieša k lepšiemu jogurtu alebo iných fermentovaných mliečnych výrobkov ..
• Všetky druhy zeleniny, ktoré nevyvolávajú zvýšenie tvorby plynov v čreve. Najprv ide o dusené zeleniny: mrkvu, repu, cukety a baklažán, zemiaky, tekvica, paradajky, sladké zemiaky, zeler atď.
• Plody by sa mali vyberať s individuálnou toleranciou. Zvyčajne sú jablká, citrusové plody, avokádo, banány, melóny, kivi atď. Dobre prenesené zažívacím systémom.
• Obilniny a obilniny - najmä dobré pohánky, ryža, ovos, jačmeň.
• Bobule: jahody, čučoriedky, jahody, rovnako ako čerešne, čerešne.
• Čerstvo kyslé mliečne výrobky s malým a stredným obsahom tuku: jogurt, kefír, kvasené pečené mlieko, tvaroh, atď.
• Čerstvo pripravené šťavy (zelenina a ovocie). Pri zvýšenej tvorbe plynu by sa mali zriediť do polovice s vodou.

Vo všeobecnosti sa všetky výrobky určené na spotrebu musia vyberať individuálne. Je dôležité, aby konzumované potraviny nespôsobovali plynatosť, ale tiež prispievajú k dobrému peristaltike čriev. V skutočnosti sa niekto cíti dobre po jedle hrachu z ovocia, a niekto puchit žalúdok z obvyklého ovsené vločky. Preto si opatrne vyberiete menu s divertikulózou a dôkladne počúvate svoje telo. Vyberte si výrobky, dôverujte svojim pocitom.

Čo nemôžete jesť s divertikulózou?

Nežiadúcim zoznamom výrobkov boli tie, ktoré vyvolávajú zápchu a zvyšujú tvorbu plynu:

• fazuľa, hrášok;
• alkoholické nápoje;
• čaj s mliekom, plnotučné mlieko, želé;
• sladkosti, čokoláda;
• tuk, tučné mäso;
• huby;
• krupicová kaša, biela múka;
• biely chlieb a pečivo, sušienky, koláče a pečivo;
• cestoviny z múky najvyššej triedy;
• konzervované potraviny, údené produkty;
• marinády, omáčky;
• kapusta;
• starý kefír (viac ako 2-3 dni);
• semená, orechy;
• čipy, občerstvenie, solené ořechy;
• polotovary, rýchle občerstvenie.

Recenzie o diéte pri divertikulóze

Vo väčšine prípadov sa diéta s divertikulózou používa súbežne s hlavným liečebným režimom s použitím liekov a ďalších doplnkových metód. Zmeny vo výžive môžu rýchlo eliminovať exacerbáciu, dosiahnuť stabilnú remisiu, normalizovať funkciu tráviaceho systému.

Recenzie o diéte s divertikulózou umožňujú uistiť sa o pozitívnych zmenách v zdraví. U pacientov sa zlepší celkové zdravie, zmizne zmätok, nálada sa zlepšuje.

Samozrejme, bude lepšie, ak pacient bude stále dodržiavať takú stravu. Pri prechode na obvyklé obvyklé potraviny je však dôležité, aby sa neopierali o zakázané jedlá, najmä pokiaľ ide o tuky, údené produkty, korenené potraviny, alkohol. Ak máte ignorovať tieto odporúčania, zaťaženie tráviaceho ústrojenstva (napr na čreva a žlčových systému) musí vyvolať recidívu ochorenia, a pacient bude musieť znovu začať liečbu.

Diéta v divertikulóze nie je v žiadnom prípade ťažké - dodržiavanie pacienta by nemalo mať žiadne špeciálne silné vôľu. Premýšľajte o tom, čo je pre vás dôležitejšie: zvyčajný životný štýl a zdravotné problémy alebo niektoré zmeny v strave a zdravom tráviacom systéme. Buďte zdraví!