Lekársky expert článku

Gastroenterológ

Nové publikácie

Fruktóza počas cvičenia

Alexey Portnov , Lekársky editor
Posledná kontrola: 23.04.2024

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Niektorí športovci užívajú tablety fruktózy počas cvičenia. Keďže fruktóza má nízky glykemický index (spôsobuje slabšiu reakciu glukózy v krvi a inzulínu), športovci môžu mylne považovať za najlepší zdroj energie.

Murrey a kol. študovali fyziologické, senzorické odpovede a ukazovatele výkonu pri užívaní 6% roztokov glukózy, sacharózy a fruktózy počas cvičenia. Úrovne inzulínu v krvi, ako sa očakávalo, boli nižšie pri užívaní fruktózy. Ale fruktóza bola spojená s veľkými gastrointestinálnymi poruchami, silnejším stresom a vyššími hladinami sérového kortizolu, čo naznačuje väčší fyziologický stres ako glukóza a sacharóza. Čas, ktorý bol zaznamenaný v závode na bicykli s príjmom sacharózy a glukózy, bol tiež významne vyšší ako pri užívaní fruktózy.

Nižšia hladina glukózy v krvi, spojená s príjmom fruktózy, vysvetľuje, prečo sa indexy nezlepšujú. Metabolizmus fruktózy sa vyskytuje prevažne v pečeni, kde sa premieňa na glykogén. Možno sa fruktóza nemôže premeniť na glukózu a uvoľniť dostatočne rýchlo, aby dodávala pracovným svalom primeranú energiu. Naopak hladiny glukózy v krvi sú udržiavané alebo zvýšené spotrebou glukózy, sacharózy alebo glukózových polymérov. Ukazuje sa, že zlepšujú výkonnosť a sú preferovanými sacharidmi pre športové nápoje.

Vyšší výskyt gastrointestinálne poruchy (nadúvanie, kŕče a hnačka) spôsobené príjmu veľkého množstva fruktózy, možno pripísať k pomalšiemu vstrebávaniu fruktózy v porovnaní s glukózy.

trusted-source [1], [2], [3], [4], [5],

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.