Diéta pri kolitíde

Strava pri kolitíde pozostáva z čo najľahších potravín.

[ 1 ], [ 2 ]

Liečba akútnej kolitídy

Akútna kolitída sa často kombinuje s enteritídou – zápalom tenkého čreva. Akútnu kolitídu spôsobuje salmonela, menej často vírusy. Akútnu kolitídu môžu spôsobiť aj poruchy stravovania. Príznaky akútnej kolitídy: nutkavá bolesť brucha a pocit malátnosti s vodnatou hnačkou. Bolesť v oblasti hrubého čreva pri palpácii. Môžu sa vyskytnúť erózie. V krvnom teste sa pozoruje zvýšená sedimentácia erytrocytov.

Prvý deň sa pacientovi podáva veľa tekutín, nesladený čaj, od 2. dňa - predpisuje sa diéta na kolitídu, tabuľka č. 4, potom 4B a 4V. Predpisujú sa antibakteriálne lieky, napríklad enteroseptol.

Enteroseptol je liek, ktorý má antibakteriálny a antiprotozoálny (potláča proliferáciu prvokov v čreve) účinok. Nemá systémový účinok, pôsobí iba na črevo. Tento liek sa odporúča najmä na zastavenie hnilobných procesov v hrubom čreve. Je účinný pri kolitíde spôsobenej prvokmi. Enteroseptol sa môže používať v prípadoch intolerancie na antibiotiká spolu so sulfónamidmi. Dávkovanie: 1-2 tablety 3-krát denne po jedle. Postupne sa dávka môže znížiť na 1 tabletu 2-krát denne. Liečba trvá približne 10 dní, ale nemala by presiahnuť 5 týždňov. Vedľajšie účinky: kožné vyrážky, bolesti kĺbov a svalov, nádcha, kašeľ a zápal periférnych nervov. Nepredpisuje sa pacientom s pretrvávajúcou poruchou funkcie pečene a obličiek.

Liečba chronickej kolitídy

Pri chronickej kolitíde sa sliznica v črevách zapáli alebo atrofuje. Môžete pociťovať tupé, boľavé alebo kŕčovité bolesti, ktoré sú obzvlášť nepríjemné pol hodiny po jedle. Môže vás trápiť plynatosť alebo nestabilita, nepravidelná stolica. Príčiny chronickej kolitídy môžu byť infekčné aj súvisiace s nutričnými chybami. Chronická kolitída môže sprevádzať dyspepsiu alebo zápal pankreasu - pankreatitídu alebo môže byť spojená s nekontrolovaným užívaním antibiotík a sulfónamidov.

Pri chronickej kolitíde je potrebné jesť 6-krát denne podľa diéty č. 4. Odporúčajú sa biele sucháre, tenko nakrájané, drvené, nízkotučné krupice, ryžové polievky, nízkotučné ryby, mäso, zelený čaj. V prípade ťažkej exacerbácie je užitočná „hladová diéta“. Ak máte podozrenie na chronickú kolitídu, je potrebné navštíviť gastroenterológa, pretože toto ochorenie sa môže maskovať ako iné gastrointestinálne ochorenia, napríklad pankreatitída.

Váš lekár vám môže predpísať liečbu probiotickými liekmi, ako je Hilak.

Hilak je liek na normalizáciu acidobázickej rovnováhy v čreve. Hlavnou zložkou lieku je kyselina mliečna. Odpadové produkty laktobacilov obsiahnuté v lieku majú priaznivý vplyv na sliznicu hrubého čreva, ktorá trpí chronickou kolitídou.

Hilak sa užíva pred jedlom alebo počas jedla, rozpustený v dostatočnom množstve vody, 3-krát denne, 50 kvapiek. Nepoužíva sa s antacidami. Zriedkavo boli zaznamenané alergické reakcie na Hilak. Hilak je bezpečný počas tehotenstva.

Diéta pri akútnej a chronickej kolitíde je hlavnou zložkou liečby.

Diéta pri akútnej kolitíde

Strava pri akútnej kolitíde na jeden deň vyzerá takto:

• 1 raňajky: ovsená kaša s vodou, čaj.
• 2. raňajky: pohár želé.
• Obed: mäsový vývar, mäsové suflé, ryžová kaša s vodou, krekry.
• Popoludňajšie občerstvenie: nálev zo šípok.
• Večera: dusené treskové kotlety.
• V noci: pohár mlieka.

Uprednostňuje sa nízkotučné hydinové mäso bez kože, dusené. Kaše sa konzumujú z ryže a krupice. Odporúča sa nekysnutý tvaroh, čučoriedkový džem a kakao na vode.

Zakázané je plnotučné mlieko a mliečne výrobky, nakladaná zelenina, marinády a kyslé jedlá.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Diéta pri chronickej kolitíde

Príznaky takého nepríjemného ochorenia, ako je chronická kolitída: bolesť brucha a zápcha, ktoré sa striedajú s hnačkou. Útok môže byť vyvolaný mastnými, korenenými a studenými jedlami, jedlom s hrubou vlákninou.

Diéta pri kolitíde znižuje zápal, kvasenie a hnilobné procesy v črevách. Jedlá sú prevažne tekuté, rozdrvené, varené v pare. Pri chronickej kolitíde je potrebné jesť 5-krát denne. Diéta pri kolitíde povoľuje iba krekry z bieleho chleba, polievky na slabom mäsovom vývare s ryžovým vývarom, mäsové guľky a vaječné vločky z múčnych výrobkov. Cestoviny a silné vývary by sa mali vylúčiť. Povolené je chudé hovädzie, kuracie, teľacie mäso, králik bez kože. Vylúčené sú mastné mäso a klobásy. Jedzte chudé ryby a budete sa musieť vzdať mastných, solených, údených a konzervovaných rýb. Z mliečnych výrobkov môžete jesť iba nekysnutý nízkotučný čerstvý tvaroh. Denne môžete zjesť až 2 vajcia namäkko alebo omeletu z bielkov. Povolená je ryža a pohánka. Proso a jačmenné krupice sú nežiaduce. Pacient s chronickou kolitídou by nemal jesť strukoviny. Vylúčené sú všetky druhy občerstvenia. Žiadne omáčky, ocot ani koreniny, najmä veľmi pikantné. Ako koreniny je povolená škorica a vanilín. Povolené sú čučoriedkové, kdouľové a hruškové kisle. Hrozno, marhule, káva s mliekom, veľmi silná čierna káva a kakao tiež nie sú na váš stôl.

Mimo exacerbácie môžete jesť 200 g surových jabĺk denne. Ak sa objavia príznaky fermentačných procesov, zvýšte množstvo bielkovín konzumáciou rýb, mäsa a tvarohu.

[ 6 ], [ 7 ]

Diéta 4 pre chronickú kolitídu

Diéta pre chronickú kolitídu odporúča nasledujúce jedlá:

1. Tenké krekry.
2. Slizké polievky z ryže a ovsených vločiek s mäsovými guľkami.
3. Mäsové guľky, mäsové guľky, kuracie a hovädzie rezne.
4. Ovsená a pohánková kaša na vode.
5. Dusená omeleta z 2 vajec.
6. Čučoriedkový džem, šípkový nálev, dusené suflé.

Nemali by ste jesť:

1. Ražný chlieb.
2. Pečivo z múky.
3. Polievky s cestovinami.
4. Silné vývary.
5. Mäso na kusy.
6. Mastné ryby.
7. Kaviár.
8. Plnotučné mlieko.
9. Vajcia natvrdo uvarené.
10. Vyprážané vajcia.
11. Perlový jačmeň.
12. Fazuľa.
13. Hrach.
14. Prírodné ovocie.
15. Med.
16. Cukríky.
17. Hroznová, marhuľová šťava.

Pacientom s chronickou kolitídou sa odporúča jesť často v malých porciách. Posledné jedlo by malo byť najneskôr o 20:00. Väčšinu jedla by ste mali zjesť na obed a večera by mala byť veľmi ľahká. Druhé raňajky a popoludňajšie občerstvenie sú povinné.

[ 8 ], [ 9 ]

Diéta 4a pre chronickú kolitídu

Diéta pri chronickej kolitíde v akútnom štádiu (tabuľka 4a) obmedzuje obsah sacharidov (kaša, cukor) v strave.

Na stole pacienta sú vítané tieto produkty: staré krekry, roztlačený tvaroh, jedno vajce na mäkko, slizké polievky, varené ryby, sekané mäso (namiesto chleba dajte do rezňov ryžu), ríbezľový a čučoriedkový odvar a kefír, suché sušienky, pyré zo zeleniny, dusená, nekyslá kyslá smotana, jogurt, kisses a čaj, kakao.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diéty pre rôzne typy kolitídy

[ 13 ]

Diéta pre ulceróznu kolitídu

Ulcerózna kolitída je zápalové, prevažne autoimunitné ochorenie čriev. V strave pacienta by mali dominovať bielkoviny. Hlavnými zdrojmi bielkovín sú ryby a tvaroh, chudé mäso, vajcia namäkko a bielkovinové omelety. Do jedál môžete pridať 10 g masla. Tuky sú obmedzené. Jedlá sa nevyprážajú. Veľmi užitočná je tekutá ryžová kaša na vode, teplý želé a šípkový vývar, zrelé ovocie a zelenina vo forme pyré. Diéta pri kolitíde zahŕňa čiastočné jedlá 5-6 krát denne. Posledné jedlo je o 20:00. Večera by mala byť veľmi ľahká. Nejedzte mastné mäso a huby, korenené jedlá, slané jedlá, slivky, kávu, čokoládu, omáčky, pukance, nepite alkohol a sódu.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Diéta pre kolitídu so zápchou

Dodržiavanie zásad výživy je dôležitou súčasťou liečby kolitídy so zápchou. Jedlo sa užíva 5-krát denne. Výrobky by mali byť nakrájané, nemali by byť tvrdé. Základom stravy sú nesladené sušienky, mäkký syr, kefír. Povolené sú ľahko vyprážané rezne, mäsové guľky, precedená kaša zmiešaná s mliekom, obilninové polievky na mäsovom vývare, precedená zelenina a kompóty, varené ovocie a zelenina. Sú bohaté na vlákninu a pomáhajú v boji proti zápche. Konzistencia jedál je tekutá. Je povolené konzumovať 15 g soli denne.

Čo nemôžete urobiť:

1. Sladkosti (čokoláda, krémy).
2. Údené mäso, marinády.
3. Klobásy.
4. Strukoviny.
5. Plnotučné mlieko.
6. Vyprážané jedlá.
7. Sóda.
8. Alkohol.

[ 17 ], [ 18 ]

Diéta pre kolitídu s hnačkou

Nesystematická výživa, vyprážané jedlá a helmintické invázie často vedú k rozvoju kolitídy s hnačkou. Stolica pacientov s kolitídou je zvyčajne hustá alebo nestabilná, to znamená, že zápcha sa strieda s hnačkou. Pacientov trápi krútenie v žalúdku, grganie a migrény. Povolený je pšeničný chlieb, krekry a jemne nakrájaná varená zelenina (zemiaky, cuketa, tekvica). Najlepšie mäso je teľacie a kuracie. Užitočná je varená treska a pražma, cuketa, tekvica a varený alebo pečený zelený hrášok. Denne môžete zjesť 3 vajcia na mäkko. Zakázané sú vajcia natvrdo a vyprážané. Omeletu si môžete pripraviť na pare aj v rúre. Z dezertov môžete použiť tvarohové pudingy, želé, kompóty a peny, marshmallow, hrušky a šípkový vývar, škoricu ako prísadu do sladkých jedál.

Diéta pri kolitíde zakazuje nasledujúce produkty: ražný chlieb, čerstvý biely a čierny chlieb, výrobky z lístkového a kysnutého cesta, mliečne polievky, boršč, kapustová polievka, mastné mäso, hus, kačica, divina, klobásy, solené ryby, mlieko, solený syr, tavený syr, klobásový syr, syr s pigtailom, repa, reďkovky, cesnak, rutabaga, šťaveľ, chren, omáčky, marhule, zmrzlina, koláče, slivková šťava, alkoholické nápoje, kvas a káva.

Diéta by sa mala dodržiavať približne mesiac. Počas obdobia remisie sú povolené polievky s mäsovým vývarom, varená a surová zelenina. Z diéty je vylúčený alkohol, údené mäso, reďkovka, rutabaga, korenie, chren, hovädzia masť, pikantné omáčky, majonéza, kvas a káva.

Diéta pre spastickú kolitídu

Pri spastickej kolitíde sa odporúčajú nasledujúce jedlá:

• Ovsená kaša, krémová polievka, zeleninové pyré, ovocné pyré, želé, pena, kissel, pečené a varené chudé ryby, pečené a varené chudé mäso dusené a vo vode. Toto sa môže jesť, ak je kolitída sprevádzaná hnačkou.
• Ak trpíte zápchou, jedzte surovú zeleninu a ovocie, ovocné šťavy, zeleninové šťavy, pečenú tekvicu.
• Uvarte anízové semienka a pite ich namiesto čaju. Potrebujete 1 čajovú lyžičku semienok na pohár vody. Bolesť zmizne a uvoľňovanie plynov sa zastaví.

Na boj proti spastickej kolitíde je veľmi dôležité vyhýbať sa podráždeniu a nervovému napätiu. Žite a užívajte si to, čo prináša každý nový deň!

[ 19 ], [ 20 ]

Diéta pre katarálnu kolitídu

Strava pri kolitíde v počiatočnom, katarálnom štádiu by mala obsahovať všetky potrebné látky, ale mala by byť šetrná k črevnej sliznici. Prvé dva dni sa vo všeobecnosti odporúča hladovať, piť iba čaj, minerálnu vodu a odvar zo šípok. V budúcnosti by jedlá mali byť časté (až 6-krát denne), ale v malých porciách. Výživa je zameraná na prevenciu hnilobných procesov v črevách. Jedlo by malo byť varené a nasekané, mlieko, údené mäso, strukoviny sú z jedálnička vylúčené. Kisele, varená zelenina a krekry naopak prospejú vášmu zdraviu.

[ 21 ], [ 22 ]

Diéta pre atrofickú kolitídu

Diéta pri kolitíde s atrofiou črevnej sliznice je zameraná na zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy, mechanicky šetrí sliznicu jedením malých porcií 6-krát denne v pyré forme, bez hrubej vlákniny. Rozdelenie stravy je nasledovné: denná strava je 100 g bielkovín, 100 g tuku a 400 g sacharidov.

Mastné mäso, pečivo, kačica, hus, jahňacie mäso, hrozno, mastný chlieb, mastné ryby, surová zelenina a ovocie sú pre pacientov s atrofickou kolitídou zakázané. Na raňajky je dobré jesť jablkové pyré s citrónovou šťavou, na druhé raňajky - pohánkovú alebo ovsenú kašu. Na obed - pšeničný chlieb, kapustovú polievku z čerstvej kapusty alebo zeleninovú polievku, varené mäso alebo jazyk s kašou na vode.

Nemôžete jesť čerstvý chlieb, mlieko, hrachovú polievku, slané, mastné, korenené jedlá, cibuľu, reďkovky, papriku, čerstvé bobule a smotanové výrobky.

[ 23 ]

Diéta pre erozívnu kolitídu

Strava pri kolitíde s vredmi by mala obsahovať zvýšené množstvo bielkovín. Nachádzajú sa v mäse, vajciach, tvarohu. Mlieko je kontraindikované a povolené je iba chudé mäso. Možno jesť krupicu a ryžovú kašu, odvar zo šípok, slabý čaj s drvenými krekrami. Ovocie sa konzumuje rozdrvené, vo forme pyré. Odporúča sa varené mäso a biely včerajší chlieb. Mliečne výrobky sa zle tolerujú. Vylučuje sa všetko mastné, čokoláda, krémy, huby, slivky.

[ 24 ], [ 25 ]

Diéta pre pseudomembranóznu kolitídu

Diéta pri kolitíde vyžaduje zvýšený príjem bielkovín a znížený príjem tukov. Pri pseudomembranóznej kolitíde by ste sa mali vyhýbať takým potravinám, ako sú klobásy, čerstvý chlieb, mastné mäso, údené a solené jedlá, strukoviny, proso, káva s mliekom, zmrzlina, miešané vajíčka, kvas, marhuľová šťava a marhule, hroznová šťava a hrozno. Môžete jesť iba varenú zeleninu. Hrušky a slivky by sa mali piecť. Polievky sa konzumujú vo forme krémov a pyré, chlieb sa konzumuje sušený alebo včerajší, vo forme krekrov. Musí byť namočený. Nemali by ste jesť veľmi teplé jedlá a studené dezerty. Ovocné šťavy sa riedia vodou a hrušky a jablká sa šúpu a odkôstkujú. Budete sa musieť vzdať mastných, vyprážaných a údených jedál.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Diéta pri exacerbácii kolitídy

Diéta pri kolitíde v akútnom štádiu chronického procesu zahŕňa produkty šetrné k črevnej sliznici: starý chlieb, rozdrvené bobule a šťavy zmiešané s prevarenou vodou, čerstvý syr, odvar zo šípok, mäso v kusoch, nerozdrvená varená zelenina, mäsové koláče, syrové koláče, džemy, čaj s mliekom, káva s mliekom. Vylúčený je čierny chlieb, klobásy, reďkovka, šťaveľ, cibuľa, cesnak, marhule a melóny. Pred jedlom zjedzte 50 g čerstvých jabĺk.

[ 29 ], [ 30 ]

Diéta pri kolitíde a enterokolitíde

Diétu pri kolitíde a enterokolitíde vyberá ošetrujúci lekár, ktorý berie do úvahy závažnosť zápalového procesu v čreve. Pri kolitíde a enterokolitíde bez zvýšeného kvasenia a hniloby sa predpisuje diéta 4. Pacientovi sa podáva silný čaj bez mlieka, tvaroh precedený cez sito, kyslé mlieko, ovsené vločky a krupicové polievky. Do jedálnička možno zaradiť mleté mäso vo forme mäsových guliek a knedlíkov. Povolená je ryžová a krupicová kaša na vode a starý chlieb. Užitočné sú čerešňové kissely, ako aj želé z čiernych ríbezlí. Ak dochádza k intenzívnemu kvaseniu v čreve, treba obmedziť surovú zeleninu, neolúpané ovocie a hrozienka. Pacientovi sa môžu podávať mäsové rezne bez chleba. Počas remisie sa do kaše môže pridať trochu mlieka, napríklad mierne paradajkové.

[ 31 ], [ 32 ], [ 33 ]

Diéta pri gastritíde a kolitíde

Diéta pre kolitídu a gastritídu je diétny stôl podľa Pevznera 2. Môžete jesť čaj, kakao, kyslé mlieko, nízkotučné sekané sleďové jedlá, mlieko v jedlách, smotanu, maslo, omeletu, ryby, vegetariánske, cereálne polievky, ryby vyprážané bez obaľovania, sekané kuracie mäso, pyré z cereálií, zeleninu, pyré z ovocia, sladké jedlá bez smotany, kompóty, kissely, peny, želé, rybie omáčky. Na raňajky by ste si mali určite dať vajce na mäkko a na obed pyré z zeleniny alebo cereálnu polievku. Úloha prvých chodov v terapeutickej výžive pre gastritídu a kolitídu je veľmi veľká. Nejedzte narýchlo, suché jedlo, nenechajte sa rozptyľovať počas jedla.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

Diéta pre kolitídu u detí

Strava pri kolitíde u detí by mala byť fyziologická, obsahovať dostatok bielkovín, vylúčiť črevné dráždidlá a produkty, ktoré v nej spôsobujú hnilobné procesy a fermentáciu. Sú to údené jedlá, všetko vyprážané, plnotučné mlieko, mastné mäso, kapusta, fazuľa a cibuľa. Všetky jedlá by mali byť varené a rozdrvené. Pôstne dni sú užitočné pri hnačke. Ak má dieťa sklony k zápche, je užitočné pridať na stôl viac nasekanej varenej repy. Užitočné sú slabé vývary, vajcia namäkko a želé. Ak trpí zápchou, pripravte dieťaťu čerstvo vylisovanú marhuľovú šťavu. Citrusové plody sú vylúčené. Užitočná je smotana. Uistite sa, že malý sladký jazýček nesiaha po sladkostiach. Používajte zemiakovú šťavu - dajte dieťaťu ½ pohára pol hodiny pred jedlom.

Diéta pri kolitíde závisí od jej formy, je maximálne šetrná k črevnej sliznici a pri starostlivom dodržiavaní pomáha k rýchlejšiemu zotaveniu.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]