Banány s gastritídou: môžete alebo nie

Medzi potravinami povolenými pri gastritíde zaujímajú banány čestné miesto. Sú to jediné ovocie povolené pri všetkých formách gastritídy a vredov. Banány pri gastritíde sú zdrojom látok užitočných pre tráviaci systém: regeneračné, hojivé, zlepšujúce mikroflóru a zrážanlivosť krvi. Nezrelé banány sa v južnej Indii používajú ako mäkká diéta pre pacientov s peptickými vredmi. Banánová múka sa v tejto časti krajiny často predpisuje na dyspepsiu. Niektoré štúdie však ukazujú, že banány sa kvôli svojej schopnosti zvyšovať kyslosť žalúdka neodporúčajú pri gastritíde a žalúdočných vredoch [ 1 ].

Diéta pre gastritídu

Gastritída je nebezpečná, pretože bez správnej terapie sa zhoršuje eróziami a vredmi. Diéta pri gastritíde je rovnako dôležitá ako lieky a zahŕňa potraviny, ktoré sú šetrné a obnovujú zapálenú žalúdočnú sliznicu.

Chorý orgán potrebuje veľa užitočných látok - mikroelementy, vitamíny, rastlinnú vlákninu na stimuláciu tráviacej činnosti. Banány toto všetko obsahujú, takže spĺňajú všetky požiadavky, ktoré lekári kladú na výživu pacienta. Banány sú takmer jediným bezpečným ovocím pri gastritíde.

• Existujú dva hlavné typy gastritídy, ktorých liečba sa v niektorých aspektoch zásadne líši. Pri nedostatočnej kyslosti by teda jedlo malo stimulovať tvorbu žalúdočnej šťavy a pri zvýšenej hladine kyseliny by sa mala znížiť na normálnu hodnotu.

Na vyriešenie prvého problému sa predpisuje diéta s mäsovými a rybími vývarmi, tekutými kašami a scedenými polievkami. Užitočné je varené kuracie mäso, dusené kotlety a omelety, tvaroh, vajcia a zeleninové pyré. Z nápojov sú dobré želé a peny.

Na neutralizáciu prebytočnej kyseliny sa predpisujú mliečne kaše, nízkotučné vývary s obilninami, mladá zelenina - dusená alebo pyré. Až po niekoľkých týždňoch sa do jedálnička zavádza chudý olej, ryby, vajcia a múčne výrobky.

Jedlá by mali byť pravidelné, bez dlhých prestávok, porcie by sa mali odmerať: približne 300 g naraz.

[ 2 ]

Výhody a škody banánov

Ovocie zohráva dôležitú úlohu v strave pacientov, ale pri rôznych patológiách sa odporúčajú rôzne druhy ovocia. Banány na gastritídu majú mnoho výhod, a preto sú vítané v jedálničku každého pacienta. Výhody a škody banánov nie sú rovnaké. Výhod je viac, spočívajú v tom, že ovocie je diétny produkt a má nasledujúce vlastnosti:

• Obnovuje acidobázickú rovnováhu.
• Odstraňuje toxíny a jedy.
• Pomáhajú znižovať intenzitu zápalu.
• Majú laxatívny účinok, ale nespôsobujú hnačku.
• Zlepšuje stav mikroflóry.
• Pomáha uvoľniť napätie a stres.

Banány obsahujú rezistentný škrob (RS), čo je typ škrobu, ktorý je odolný voči enzýmom hydrolyzujúcim škrob v žalúdku, a preto sa správa ako vláknina. Ukázalo sa, že RS má priaznivé účinky na prevenciu chorôb vrátane modulácie glykemického indexu, znižovania cholesterolu a regulácie hmotnosti. [ 3 ]

Banán obsahuje niekoľko bioaktívnych zlúčenín, ako sú fenolové, karotenoidné, biogénne amíny a fytosteroly, ktoré majú antioxidačnú aktivitu.[ 4 ]

Ukázalo sa, že polyfenolické zlúčeniny nachádzajúce sa v banánoch, ako je galokatechín, kyselina kávová, kyselina škoricová a katechín, majú antimikrobiálne (Chanwitheesuk a kol. 2005; Shan a kol. 2008), antioxidačné (Chye a Sim 2009, Wong a Chye 2009), neuroprotektívne (Lu a kol. 2005; Mandel a kol. 2008), protirakovinové (Faried a kol. 2007; Shankar a Mulimani 2007) a antiproliferatívne vlastnosti (Jagan a kol. 2008). [ 5 ]

Trávenie závisí od spôsobu a času ich konzumácie. Spolu s ťažkým jedlom sa ovocie zadržiava v žalúdku a spôsobuje tvorbu plynov. Ak žalúdok takéto jedlo dobre prijíma, konzumácia nalačno ochráni sliznicu a zabráni vzniku gastritídy. Ak banány spôsobujú plynatosť, je lepšie ich jesť ako dezert s výraznou prestávkou po jedle.

Pri konzumácii na lačný žalúdok, ktorá sa odporúča na ochranu žalúdka pred zvýšenou kyslosťou, sú možné nepríjemné pocity a nadúvanie. Aby sa predišlo nepríjemným pocitom, banány konzumované na lačný žalúdok by sa nemali zapíjať vodou ani džúsom a ich množstvo by malo byť obmedzené.

Ak je kyslosť nízka, vyberte si prezreté mäkké banány a dôkladne ich požujte. Potom sa potravinová hmota ľahšie strávi a vstrebe do žalúdka.

[ 6 ]

Môžete jesť banány, ak máte gastritídu?

Gastritída nie je choroba, ktorú možno vyliečiť iba liekmi. Na obnovenie zdravia musíte prehodnotiť svoju stravu, možno sa niečoho vzdať, a to nielen zlých návykov, ale aj zdravých potravín, ako je ovocie.

Na potešenie milovníkov banánov sa ich netreba vzdať, ak máte gastritídu. Navyše sú nenahraditeľnou potravinou, pretože majú množstvo vlastností potrebných pre zapálený žalúdok: stimulujú obnovu slizničného epitelu, obnovujú poškodený povrch. Preto na otázku, či je možné jesť banány s gastritídou, lekári odpovedali kladne a zaradili sladké ovocie do diétnych tabuliek č. 2, 4, 5a, 15.

• Zloženie ovocia je také, že sa môže jesť na lačný žalúdok, dokonca sa z neho dajú pripraviť banánové raňajky. Kilogram ovocia poskytne približne 600 g čistej hmoty.

Ak si počas dňa doprajete banánové pochutiny, mali by ste ich zjesť 40 minút pred jedlom; v tomto prípade ovocie splní aj nevďačnú, ale veľmi potrebnú čistiacu funkciu.

Pri konzumácii ihneď po obede, keď je žalúdočná dutina plná jedla, často dochádza k nadúvaniu. Aby sa predišlo tomuto mimoriadne nepríjemnému javu, dezert by sa mal odložiť včas: nie skôr ako dve hodiny po jedle.

Banány na gastritídu s vysokou kyslosťou

Nezrelé banány podporujú tvorbu hlienu, ktorý spoľahlivo chráni vnútornú výstelku žalúdka pred dráždivými účinkami iných produktov. Preto sa pri gastritíde s vysokou kyslosťou odporúča jesť nezrelé banány pred konzumáciou hlavných jedál. Už len jeden plod dokáže zastaviť škodlivé účinky kyseliny na epitelovú vrstvu žalúdočnej steny. Okrem toho nezrelé banány uspokojujú hlad a vďaka vláknine majú pozitívny vplyv na celý gastrointestinálny trakt. [ 7 ]

• Aby sa dosiahol maximálny úžitok, nezrelé banány na gastritídu by sa mali konzumovať správne a iba podľa pokynov lekára, ktorý vyvodzuje závery na základe laboratórnych testov a špecifických charakteristík ochorenia.

Vzhľadom na to, že banány na lačný žalúdok môžu spôsobiť plynatosť a nadúvanie, bolesť a kŕče, je lepšie ich jesť najskôr hodinu po raňajkách. A ak sa objavia nepríjemné pocity, predĺžte pauzu na 3 hodiny. Pacient ich môže odmietnuť iba v prípade tráviacich ťažkostí alebo individuálnej intolerancie na produkt.

Banány na gastritídu s nízkou kyslosťou

Priaznivý účinok zrelých banánov na gastritídu s nízkou kyslosťou je už dlho dokázaný, preto sú súčasťou terapeutickej výživy a pôsobia ako pomocný liek. Plody normalizujú funkčnosť gastrointestinálneho traktu, zlepšujú tráviaci proces, obohacujú vitamíny B a C, horčík, draslík, vlákninu - v množstve, ktoré nepreťažuje chorý orgán.

Tropické ovocie upokojuje bolesť, odstraňuje pálenie záhy, obaľuje steny a chráni ich pred agresívnym kyslým prostredím. Dôležitá je aj zložka nazývaná serotonín: zlepšuje náladu pacienta, čo samo o sebe prispieva k uzdraveniu. Banány dobrej zrelosti, ktorých šupka začína černeť, sú obzvlášť užitočné pri gastritíde. Ľahko sa premenia na husté pyré alebo čerstvú šťavu. Množstvo sa meria - berúc do úvahy, že ovocie má schopnosť znižovať kyslosť.

Existujú rôzne druhy diét – čisto banánová alebo banánovo-mliečna. Aby vám banány dobre slúžili, je potrebné ich správne pripraviť a konzumovať. Niekoľko tipov:

• Jedzte banány, keď nie je exacerbácia.
• Vyberte si stredne veľké ovocie.
• Pred čistením umyte mydlom a vodou.
• Očistite nielen pokožku, ale aj biele nitky pod ňou.
• Môžete si pripraviť husté pyré zo šťavy.
• Nepite nič, kým nie je úplne strávené (nie skôr ako hodinu).
• Zelené banány dozrievajú pri izbovej teplote za niekoľko dní.

Banány na akútnu gastritídu

Prečo odborníci na výživu odporúčajú pacientom konzumovať banány pri gastritíde a iných tráviacich poruchách? Jedným z dôvodov je, že zámorské ovocie obsahuje vlákninu, ktorá je „šetrnejšia“ ako iné rastlinné produkty. Nielenže čistí obsah čriev, ale tiež absorbuje a odstraňuje škodlivé zložky vrátane patogénnych mikroorganizmov. Vďaka svojmu šetrnému pôsobeniu banánová vláknina nepoškodzuje už aj tak bolestivú črevnú sliznicu.

Banány sú tiež užitočné pri akútnej gastritíde, pretože horčík prítomný v dužine alkalizujú prostredie a normalizujú zvýšenú kyslosť. Ten istý mikroelement aktivuje tvorbu zdravého epitelu, vďaka čomu sú banány užitočné pri rozvoji atrofie a pod ich vplyvom sa efektívnejšie vstrebávajú aj iné potraviny.

• Existujú rôzne dôvody, prečo je lepšie jesť tropické ovocie. Ak sa banán zje nalačno, 30 – 40 minút pred raňajkami, časom sa rozloží a v žalúdku vytvorí ochrannú hmotu. Jeho obsah sa potom vyprázdni do čriev, čím sa v žalúdku uvoľní miesto na plnohodnotné raňajky.

Konzumáciou všetkého naraz pacient riskuje, že „celý neporiadok“ zostane v žalúdku dlho zostať a začne kvasiť, čo môže zhoršiť príznaky gastritídy, kŕče a plynatosť. Preto, ak ste nestihli zjesť banán vopred, odložte tento príjemný okamih na neskôr, dve alebo tri hodiny po jedle.

Počas tejto doby bude čiastočne strávená hmota v tenkom čreve a žalúdok bude pripravený prijať banán. Ak je táto možnosť sprevádzaná aj nadúvaním a plynatosťou, interval medzi bežným jedlom a konzumáciou banánového dezertu by sa mal predĺžiť o ďalšiu hodinu.

[ 8 ]

Banány na exacerbáciu gastritídy

Banány sú súčasťou takmer všetkých lekárskych tabuliek. Niekedy majú pacienti otázku, v akej forme majú toto ovocie užívať. Odporúčania odborníkov na výživu sa zredukujú na to, že banány na gastritídu by sa mali jesť samostatne, bez miešania s inými výrobkami. A ak sa počas dlhodobej liečby ovocie zje a stane sa nudným, je povolená jeho kombinácia s inými zložkami.

• Banány sa môžu počas exacerbácie gastritídy rozdrviť rozdrvením dužiny mixérom alebo dôkladným miesením. Lekári ich považujú za rovnako užitočné ako pečené jablká.

S povolením lekára sa banánová hmota môže kombinovať s kefírom, smotanou, tvarohom, mliekom, jablkom. Takéto koktaily, opité na lačný žalúdok, vytvárajú nielen dlhotrvajúci obalový účinok, ale aj pocit sýtosti, obohacujú telo o užitočné látky.

Banány sa tiež dobre hodia k „nie dezertným“ jedlám: tekvica, paprika, zeler, zelenina. Pri gastritíde bude užitočná príloha k druhému chodu pripravená podľa nasledujúceho receptu:

• Vezmite banán (1 ks), 150 g pečenej tekvice a varený zeler. Šľahajte do hladka, pridajte olivový olej.

V žiadnom prípade by ste nemali jesť banány spracované na lupienky alebo vyprážané. A dobrý zvyk jesť čerstvé zrelé banány každý deň môže podľa niektorých výskumníkov zabrániť vzniku gastritídy.

[ 9 ], [ 10 ]

Banány na erozívnu gastritídu

Popularita banánov nie je spôsobená len ich jemnou chuťou a dostupnosťou, ale aj ich bohatým zložením. Trávenie banánov sa vo všeobecnosti nelíši od rovnakého procesu, ktorý prebieha v žalúdku zdravého človeka s iným ovocím. Zvláštnosťou banánov pri gastritíde je nasledovné:

• Vytvárajú ochrannú vrstvu na stene žalúdka.
• Znižuje hladinu kyslosti.
• Banány sú zdrojom energie pre eróziu žalúdka, čo je pre človeka ráno také potrebné.

Erózie sliznice sú komplikovaným variantom zápalu gastroduodenálneho traktu. Ide o defekty na povrchu tráviacich orgánov, ktoré je potrebné liečiť pomocou terapeutických prostriedkov a diéty, a to veľmi prísnej. Banány na erozívnu gastritídu sú jediným potešením odporúčaným pacientom, hoci iné ovocie, spolu s mnohými tradičnými produktmi, sú počas liečby prísne zakázané.

Výnimkou pre tieto plody je to, že podporujú hojenie erózií a obnovu prospešnej mikroflóry. Ovocie tiež nahrádza cukor, zlepšuje chuť kaší a iných povolených jedál a zvyšuje zrážanlivosť krvi. Vďaka tomu sú skutočne nenahraditeľné pre účinnú liečbu erozívneho zápalu žalúdka.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Banány na atrofickú gastritídu

Otázku zaradenia banánov do stravy pri atrofickej gastritíde rozhoduje lekár po objasnení diagnózy týkajúcej sa lokalizácie patológie. Táto forma zápalu žalúdka zahŕňa ložiskové alebo kontinuálne lézie vnútornej výstelky žalúdka.

• Spravidla sa banány neodporúčajú pri atrofických léziách dolnej časti susediacej s dvanástnikom pri gastritíde. Pri atrofii horných častí dutiny sa sladké ovocie naopak považuje za užitočné.

Je tiež potrebné zohľadniť stav sliznice, najmä prítomnosť nekrotických lézií. Niekedy odborníci na výživu neodporúčajú ovocie v čistej forme, ale spracované, napríklad banánový puding. Takéto jedlo sa v žalúdku trávi rýchlejšie, pretože obsahuje štiepenú vlákninu.

Ak sa zistí patologická proliferácia epitelovej vrstvy, banány sa na istý čas vylúčia z jedálnička, pretože tento proces urýchľujú.

Pri porovnaní vlastností je zrejmé, že prevažujú tie, ktoré sú prospešné pre gastritídu. Avšak vzhľadom na zložitosť patológie si ich užívanie vyžaduje nielen konzultáciu s odborníkom, ale aj seriózne vyšetrenie s objasnením všetkých nuans. V opačnom prípade môžu plody zhoršiť priebeh ochorenia, vyvolať hnačku alebo iné nepríjemné komplikácie, až po tvorbu erózií a vredov.

Banány na refluxnú gastritídu

Banány sa od ostatného ovocia líšia svojím pozitívnym vplyvom na vnútornú výstelku žalúdočnej dutiny. Obaľujú steny, chránia ich pred agresívnym pôsobením žalúdočnej kyseliny, odstraňujú bolesť a iné nepríjemné pocity spojené s gastritídou. Vďaka tomu sú banány na gastritídu zahrnuté do terapeutickej diéty. Hoci je ťažké vybrať univerzálnu diétu pre toto ochorenie, príčiny a priebeh gastritídy sú u každého iné.

• Reflux je sprevádzaný návratom kyslého obsahu žalúdka do pažeráka, teda pohybom potravy opačným smerom, ako je bežné. Jednorazové refluxy sa považujú za normálne a nevedú k ochoreniu. Sliznica pažeráka reaguje na pravidelný reflux zápalom.

Príčinou takéhoto javu môže byť okrem iného aj zapálený žalúdok. Okrem liečby liekmi je pacientovi predpísaná diétna strava s obmedzeniami mnohých produktov a jedál.

Banány nie sú zakázané pri refluxnej gastritíde, pretože zmierňujú pálenie záhy a bolesť - hlavné signály, ktoré vysiela zapálená sliznica zvnútra. Žalúdok je potrebné chrániť, neutralizovať agresívne prostredie a urýchliť vyprázdňovanie potravinového bolusu. Banány môžu aktívne spolupracovať s liekmi, aby rýchlo splnili úlohy. Preto sa toto zámorské ovocie nazýva prírodným antacidom.

Môžete jesť banány, ak máte gastritídu alebo žalúdočné vredy?

Gastritída, ktorá sa zmenila na vred, je závažný patologický proces, ktorý sa vyvíja, keď sa ignorujú prvé príznaky ochorenia alebo celkového zdravia. Liečba zahŕňa mnoho obmedzení vrátane diéty. Zakázaná je najmä takmer celá skupina ovocia a bobúľ.

Banán však nepatrí medzi zakázané. Naopak, nezrelý banán je užitočný pri gastritíde, pretože obsahuje zlúčeniny, ktoré majú škodlivý vplyv na Helicobacter a stimulujú tvorbu ochranného hlienu v žalúdku. To stačí na zodpovedanie otázky, či sú banány povolené pri gastritíde a žalúdočných vredoch. Je dôležité venovať pozornosť individuálnym charakteristikám, pretože je známe, že nie je potrebné liečiť chorobu vo všeobecnosti, ale konkrétneho pacienta.

• Najlepšie potraviny na peptické vredy sú extrémne zelené banány.

Treba mať na pamäti, že prejedanie sa banánov je tiež nežiaduce, pretože môže vyvolať nadbytok určitých látok a obezitu. Odmietnutie produktu môže byť spôsobené alergiami, akútnou bolesťou, hnačkou, nadúvaním alebo zápchou, ako aj množstvom ochorení, ktoré by sa mali vopred hlásiť ošetrujúcemu lekárovi.

Je možné jesť banány, ak má dieťa gastritídu?

Je známe, aké ťažké je obmedziť dieťaťu konzumáciu sladkostí a obľúbeného ovocia, najmä ak je choré a je rozmarnejšie ako zvyčajne. Znepokojené matky obliehajú lekárov otázkami: je možné jesť banán, ak má dieťa gastritídu? A cukríky? A koláč?

Banány patria medzi potraviny povolené pri zápale žalúdka. Ovocie sa používa nielen ako zdravý dezert, ale aj ako pomocná terapeutická zložka. Správne zaradenie banánov do gastritídy môže urýchliť liečbu ktorejkoľvek jej formy. Vďaka množstvu užitočných látok banány:

• zlepšiť trávenie;
• obaliť žalúdočnú dutinu;
• nedráždiť pažerák;
• obnoviť tkanivá;
• zvýšiť hladinu serotonínu a náladu;
• regulovať acidobázickú rovnováhu;
• poskytujú mikroelementy a vitamíny.

Kedy a koľko ovocia jesť závisí od formy patologického procesu a od lekárskych predpisov.

Banán je jedným z prvých druhov ovocia používaných na doplnkovú výživu. Dojčatá. Je dobre akceptovaný, dáva pocit sýtosti, zriedkavo spôsobuje reakciu, hoci deti sú náchylnejšie na alergie ako dospelí. Sladké ovocie však môže spôsobiť koliku a nadúvanie.

Pri výbere banánov na detskú výživu by ste mali byť obzvlášť opatrní. Maximálny úžitok pri gastritíde prinášajú kvalitné zrelé plody - pestrofarebné, nie rebrované, s hladkou matnou šupkou, tmavými škvrnami naznačujúcimi zrelosť. Zelenkastá šupka potvrdzuje nezrelosť a sivá - omrzliny. Nezrelé plody sa po niekoľkých dňoch stanú vhodnými na konzumáciu a sivasté je lepšie vôbec nekupovať.

Kedysi vzácne a dnes dostupné ovocie sa stalo neoddeliteľnou súčasťou nášho jedálnička. Postupom času sa ukázalo, že banány nie sú len chutné ovocie, ale aj chutný liek. Banány sa odporúčajú každému, kto má gastritídu. Aby priniesli maximálny úžitok, lekár musí predpísať spôsob a režim užívania a pacient musí prísne dodržiavať diétu a ďalšie lekárske pokyny.

[ 14 ], [ 15 ]