Lekársky expert článku
Nové publikácie
Čo jesť, aby ste schudli?
Posledná kontrola: 04.07.2025

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
V neustálej snahe o dosiahnutie ideálu, čo sa týka najmä žien, môžu vynaložiť veľa úsilia na chudnutie a dosiahnutie hmotnosti, ktorá sa považuje za optimálnu. Mnohé, ktoré si pre seba vyberajú metódu, ktorou je možné dosiahnuť požadovaný výsledok, sa rozhodujú pre všetky druhy diét. Preto je dôležité určiť, ktoré z diétnych predpisov a odporúčaní sú najprijateľnejšie a vyznačujú sa najvyššou účinnosťou, inými slovami - čo jesť, aby ste schudli?
Gherelín, tiež známy ako hormón hladu, je zodpovedný za pocit hladu. K jeho objavu došlo pomerne nedávno a v tele je v extrémne vysokej miere prítomný pri takom psychosomatickom ochorení, ako je anorexia.
Hlad a z neho vyplývajúcu potrebu neustále „prejedať“ jedlo, čo vedie k hromadeniu nadmernej telesnej hmotnosti, môžete prekonať dodržiavaním týchto zásad.
Bielkovinové potraviny sú prvé, ktoré vám pomôžu dosiahnuť pocit sýtosti a udržať si tento pocit dlhodobo.
Je tiež dôležité vyhýbať sa prejedaniu a jesť iba v tej fáze hladu, ktorá sa nachádza v intervale bližšie k stredu pomyselnej stupnice, na ktorej jednom konci je akútny hlad a na druhom strane absolútna sýtosť.
Skvelým spôsobom, ako optimalizovať stravu, je frakčný systém výživy. Jeho podstatou je, že celkové denné množstvo jedla je rozdelené na 5 jedál, medzi ktorými by nemalo byť viac ako 3 hodiny. Je potrebné, aby telo prijímalo 400 kcal trikrát denne zakaždým a 200 kcal počas dvoch občerstvení.
Dá sa teda tvrdiť, že obzvlášť dôležité nie je ani tak to, čo jesť, aby sa schudlo, ale skôr organizácia správnej stravy a výber jedál a produktov, ktoré sú vyvážené z hľadiska uspokojenia hladu bez nadmerného príjmu kalórií.
Koľko kalórií by ste mali zjesť, aby ste schudli?
Zvážme teda, koľko kalórií jesť, aby sme schudli a zároveň poskytli dostatočné množstvo výživy potrebné pre normálne fungovanie tela. Pre ženy sa vyžaduje, aby celkový kalorický obsah celého množstva jedla skonzumovaného počas dňa bol od 2000 do 2500 kcal. Pre mužov sú zodpovedajúce hodnoty o niečo vyššie. Na základe toho sa sám o sebe predpokladá záver, že úbytok hmotnosti sa dá dosiahnuť, ak sa maximálne denné množstvo kalórií prijatých telom posunie pod dolnú hranicu daných noriem.
Dnes sa výpočty často vykonávajú pomocou Harrisovho-Benediktovho vzorca. Najväčšiu spoľahlivosť a presnosť však zabezpečuje použitie Maffin-Jeorovho vzorca známeho od roku 1990.
V tomto vzorci je jedným z ukazovateľov počet kalórií vynaložených v stave úplného pokoja, ktorý sa nazýva bazálny metabolizmus. V tomto prípade sa energia vynakladá na procesy dýchania a krvného obehu, rast vlasov, nechtov atď. Ďalej existujú koeficienty závisiace od toho, aký druh životného štýlu človek prevažne vedie: sedavý; s malou aktivitou - športovanie 1 až 3 dni v týždni; priemerná aktivita (3-5 dní športovania v týždni); vysoko aktívny - športovanie takmer každý deň v týždni; alebo s veľmi vysokou aktivitou, keď sa ťažká fyzická námaha pri pracovných činnostiach kombinuje s každodenným športovým tréningom. Zodpovedajúci koeficient sa vynásobí bazálnym metabolizmom.
Aby proces chudnutia nebol sprevádzaný vznikom akýchkoľvek komplikácií a negatívnych zdravotných javov, odporúča sa znížiť celkový kalorický obsah potravín o 20 percent. To znamená, že na jej výpočet sa denná norma vynásobí koeficientom 0,8. Schudnúť môžete za kratší čas, ak znížite svoj individuálny denný príjem kalórií o 40 %. V tomto prípade je však potrebné vziať do úvahy, že sa neodporúča znižovať celkový kalorický obsah potravín konzumovaných počas dňa pod 1200 kcal u žien a 1600 kcal u mužov.
Koľko kalórií jesť na chudnutie, sa počíta individuálne a zároveň sa zohľadňuje výška a hmotnosť, vek a charakteristiky životného štýlu, ktoré vedie človek, ktorý chce schudnúť.
Čo môžete jesť, aby ste schudli?
Pre tých, ktorí sa vydali na cestu boja proti vlastnému telu, je pre úspešné dosiahnutie dokonalej postavy potrebné pochopiť, čo môžete jesť, aby ste schudli?
Vysokokalorické jedlá a výrobky, ktoré môžu byť škodlivé pre postavu, je najlepšie konzumovať skoro ráno. Je to spôsobené tým, že ráno prebiehajú metabolické procesy s oveľa väčšou intenzitou ako v inú dennú dobu, čo zaisťuje lepšie vstrebávanie potravy. Neodchádzajte z domu do práce bez raňajok. Raňajky pomáhajú telu zotaviť sa zo spánku, aktivujú jeho fungovanie a pomáhajú regulovať pankreas.
Na večeru sú najprijateľnejšie nízkotučné bielkovinové jedlá. Trávenie bielkovín trvá dlhšie ako sacharidov a tento proces vyžaduje len o niečo menej ako polovicu kalórií prijatých z bielkovinových potravín. Bielkoviny navyše znižujú aktivitu hormónu hladu.
Niekedy existuje neodolateľná túžba vzdať sa diéty a zjesť niečo úplne nezdravé. V takom prípade, ak sa nedokážete tejto myšlienky vzdať, mali by ste sa aspoň snažiť zabezpečiť, aby sa v jedlách dodržiavali správne kombinácie produktov. Napríklad špagety alebo akékoľvek iné cestoviny by nemali byť so strúhaným syrom alebo s omáčkou z mastného mäsa, ale s dusenou alebo surovou zeleninou. Ak máte chuť na čokoládu, pred odlomením kúska čokolády z tyčinky, niekoľko minút predtým, ako si odlomíte kúsok čokolády z tyčinky, sa odporúča zjesť krajec čierneho alebo celozrnného chleba.
Čo môžete jesť, aby ste schudli? Odpovede na otázku môžu byť veľmi rôznorodé a závisia od individuálnych charakteristík každej konkrétnej osoby. Vo všetkých vyššie uvedených sú uvedené všeobecné zásady a odporúčania, ktorých dodržiavanie môže do istej miery pomôcť priblížiť sa k optimálnemu indexu telesnej hmotnosti.
Čo by ste mali jesť, aby ste schudli?
Čo by ste mali jesť, aby ste schudli? V tejto otázke zohráva dôležitú úlohu spôsob, akým by sa kalórie mali rozložiť v každom jedle počas dňa. Tento faktor má veľký význam v systéme chudnutia frakčnou výživou - pasením. Je dôležité zostaviť jedálny lístok tak, aby bol kalorický obsah jedál v ňom rovnomerne rozložený. Konzumácia malých porcií v rovnakých intervaloch pomáha telu vyvinúť si určitý rytmus tráviaceho systému, v dôsledku čoho pocit hladu a následne potreba nepovoleného občerstvenia vzniká menej často a menej akútne.
Pri kombináciách produktov je potrebné dodržiavať určité pomery. Mäso by sa teda malo určite kombinovať so zelenou zeleninou, v pomere jedna ku trom v prospech druhej. Zelená zelenina má nízky obsah kalórií, dlho sa trávi a pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.
Vápnik, na ktorý sú mliečne výrobky bohaté, pomáha odstraňovať prebytočný tuk z tela. Uprednostňujú sa fermentované mliečne výrobky, ako aj tie s nízkym obsahom tuku. Zdrojom vápnika sú aj minerálne vody.
Pozitívnym aspektom, ktorý vám pomôže prísne dodržiavať správnu výživu, je to, že chladnička obsahuje iba tie produkty, ktoré sú užitočné počas boja s nadváhou. Absencia akýchkoľvek škodlivých a „nesprávnych“ potravín vás ochráni pred pokušením uchmatnúť si medzi hlavnými jedlami niečo úplne zbytočné.
Pri zvažovaní otázky, čo jesť, aby sme schudli, dospejeme k záveru, že základným faktorom pri dosahovaní a udržiavaní optimálnej telesnej hmotnosti je dosiahnutie vyváženého stavu medzi množstvom kalórií prijatých do tela s jedlom a výdajom energie v nasledujúcich troch smeroch. Viac ako polovica celkového množstva je potrebná na zabezpečenie života v stave úplného pokoja; približne tretina z neho sa odoberá fyzickou aktivitou; a zvyšná časť je nevyhnutná pre samotné procesy trávenia a vstrebávania potravy.
Ak do tela vstúpi viac kalórií, ako je potrebné na vykonávanie vyššie uvedených funkcií, všetko, čo presahuje nevyhnutné množstvo, sa hromadí v tkanivách, a preto sa objavuje nadváha. Preto, aby sme sa zbavili nadváhy, je potrebné jesť potraviny, ktoré napriek nízkemu obsahu kalórií vyžadujú veľa energie na ich trávenie.
Čo jesť ráno, aby ste schudli?
Aby ste sa úspešne zbavili nadváhy a následne si tento úspech dlhodobo udržali, je veľmi dôležité pochopiť, že raňajky sú v stravovaní prakticky rozhodujúce, a to ako počas diéty, tak aj v každodennom živote všeobecne. Na základe toho by ste mali zistiť, čo jesť ráno, aby ste schudli?
Podľa dietetických expertov je najlepší čas na ranné jedlo ihneď po umytí, čistení zubov a iných hygienických procedúrach. Kalórie, ktoré sa do tela dostanú počas raňajok, vás nabijú energiou, aktivujú metabolizmus a pomáhajú telu prechádzať zo spánku do bdenia. Ranné menu by malo byť zostavené s ohľadom na to, aby obsahovalo potrebný obsah bielkovín, vitamínov a minerálov a okrem toho by malo obsahovať aj nejaké zdravé tuky. Raňajkové jedlá by nemali byť príliš zložité a vyžadovať si veľa času na prípravu. A musíte sa uistiť, že všetky potrebné ingrediencie a suroviny sú vždy k dispozícii v chladničke.
Ako príklad uvedieme niekoľko možností raňajok, ktoré možno považovať za vhodné a správne počas diéty na chudnutie.
Takže, pár vajec uvarených na mäkko, jeden kúsok akéhokoľvek citrusového ovocia a jeden alebo dva čipsy.
Ďalej ovsené alebo pohánkové vločky, proso alebo jačmenná kaša na vode, jedno ovocie a jogurt bez cukru.
Na raňajky si môžete dať aj omeletu zo štyroch vajec bez žĺtkov a jedno vajce s hubami, bylinkami alebo špenátom.
Okrem toho sa ako ranné jedlo odporúča jogurtové smoothie s polovicou banánu a 200 gramami bobúľ alebo ovocia podľa chuti.
Alebo si na raňajky môžete dať 30 g celozrnného chleba plus jednu čajovú lyžičku džemu s jogurtom.
Dodržiavaním týchto v podstate jednoduchých pravidiel týkajúcich sa toho, čo jesť ráno, aby ste schudli, môžete dosiahnuť vynikajúce výsledky. A ak k otázke ranného jedla pristúpite správne, telo dostane dostatočné nasýtenie od samého začiatku dňa a výsledný akútny pocit hladu vás nebude odvádzať od práce a dôležitých záležitostí počas dňa. Okrem toho sa vďaka dobrým raňajkám znižuje pravdepodobnosť gastritídy.
Čo jesť večer, aby ste schudli?
Existuje všeobecný názor, ktorý zastáva pomerne veľký počet ľudí, že najnebezpečnejšie kalórie pre postavu sú tie, ktoré sa do tela dostávajú s jedlom v druhej polovici dňa, a najmä bližšie k zotmeniu. Táto téza je však už dávno vyvrátená, pretože výsledky vedeckého výskumu naznačujú, že prvoradý význam má v prvom rade celkové denné množstvo kalórií, a nie čas jedenia. To znamená, že počas dňa môžete raňajkovať a obedovať nízkokalorickými jedlami a na večeru si môžete dopriať skutočnú „hostinu pre žalúdok“ bez rizika priberania na váhe.
Existuje však množstvo špecifických stravovacích pravidiel a praktických odporúčaní, čo jesť večer, aby ste schudli, ktoré zvážime nižšie.
Vzhľadom na zvláštnosti trávenia rôznych druhov potravín prebiehajú tieto procesy rôznou rýchlosťou. Napríklad tráviaci systém potrebuje 4 až 6 hodín na strávenie mastného červeného mäsa a bravčového mäsa. Ak takéto jedlo zjete krátko pred spaním, mäso zostane v žalúdku celú noc a v dôsledku aktivácie tráviacich procesov to môže výrazne skomplikovať proces zaspávania a zabrániť normálnemu nočnému odpočinku.
Aby sa efektívne zvládli nadbytočné kilogramy, po šiestej hodine večer sa odporúča zdržať sa jedál obsahujúcich veľké množstvo tukov a sacharidov. Je to spôsobené tým, že práve v noci sa spaľuje väčšina tukov prítomných v tele. Energia uvoľnená v tomto prípade je smerovaná na udržanie fungovania svalového systému a vnútorných orgánov. A keďže v noci nie je zdroj tejto energie zvonku vo forme potravy, vlastné tukové zásoby tela podliehajú rozkladu. Preto, ak pred spaním do tela prijmete mastné alebo sacharidové potraviny, najskôr sa spracujú tie, a nie už prítomné tuky.
Odporúča sa vyberať si bielkovinové potraviny na večeru na základe rýchlosti ich vstrebávania v tráviacom systéme. Tieto procesy by nemali trvať dlhšie ako hodinu a pol. Do tejto kategórie patria aj kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh, vajcia, chudé biele mäso, kuracie filé alebo králik a biele ryby.
Zelená zelenina, paradajky a bylinky sú povolené bez akýchkoľvek obmedzení.
Okrem toho, berúc do úvahy kalórie, môžete mať varené zemiaky, varenú repu a mrkvu.
Večerné menu je možné spestriť aj fazuľou a hubami.
Zoznam povolených produktov zahŕňa aj nesladené ovocie a bobule.
Čo teda jesť večer, aby ste schudli? Pri riešení tejto otázky je potrebné pamätať na to, že by sa malo vyhýbať ťažkým a mastným jedlám a denné menu by malo byť zostavené tak, aby kalórie boli rozložené čo najrovnomernejšie v rámci celkovej dennej normy potrebnej na dosiahnutie požadovaných parametrov telesnej hmotnosti.
Čo jesť, aby ste rýchlo schudli?
Čo jesť, aby ste rýchlo schudli? V kontexte problému spojeného so schopnosťou rozlúčiť sa s nadváhou a priviesť postavu do ideálneho stavu sa zdá byť presnejšia formulácia otázky v skutočnosti nie tak „čo“, ale skôr – „koľko“. Koľko (alebo málo) musíte jesť, aby ste dosiahli úbytok hmotnosti v krátkom čase do stavu, ktorý sa zdá byť optimálny.
Je zrejmé, že v dôsledku jedenia sa zvyšuje množstvo kalórií obsiahnutých v tele a táto skutočnosť je nespochybniteľná, pretože nejesť vôbec nie je možné. Preto záver, že na zníženie telesnej hmotnosti a chudnutie je potrebné spáliť viac kalórií, ako ich prijmeme s jedlom. Preto je tu určujúcim faktorom celkový kalorický obsah všetkých potravín zjedených počas dňa.
Existuje tiež riziko, že v zúfalej túžbe po ideálu môžete zájsť do extrémov a na nejaký čas sa úplne vzdať jedla. Takéto rozhodnutie môže telu spôsobiť značné škody. Okrem toho je často výsledkom pôstu kvôli chudnutiu len výrazné zvýšenie pocitu hladu a kilogramy stratené týmto spôsobom sa vracajú v čo najkratšom čase a dokonca sa zvyšujú v dôsledku následných nekontrolovaných gastronomických excesov. Okrem toho zámerný extrémne nízky obsah kalórií v jedlách a výrobkoch konzumovaných v potravinách nesie hrozbu najrôznejších zdravotných problémov, fyzických aj psychických, čo sa prejavuje napríklad rozvojom anorexie.
Počas diéty na rýchle chudnutie je potrebné vypočítať kalorický obsah potravín a jedál, pričom sa berie do úvahy, že takto vytvorená potravinová dávka z hľadiska počtu kalórií sa neznížila o viac ako štvrtinu požadovanej dennej normy.
To, čo jesť na rýchle chudnutie, sa teda určuje na základe množstva kalórií, ktoré je možné prijať konzumáciou určitých potravín. Pre efektívne chudnutie je potrebné, aby kalorický obsah potravín bol nižší ako hodnoty, ktoré sú normou dennej spotreby. Nemalo by sa však prekročiť nebezpečná hranica existujúcej dolnej povolenej hranice minimálnej energie potrebnej na normálne fungovanie tela.