Diéta pri tukovej hepatóze pečene

Diéta pri mastnej hepatóze pečene je súbor pravidiel zameraných na normalizáciu a obnovenie funkcie pečene. Pozrime sa na to, ako sa stravovať pri ochoreniach pečene, ako aj na niekoľko chutných receptov, ktoré možno použiť pri dodržiavaní diéty.

Hepatóza pečene s tukovým ochorením je ochorenie, pri ktorom funkčné pečeňové bunky degenerujú do tukového tkaniva. Najčastejšie má hepatóza chronický priebeh. V počiatočných štádiách vývoja sú príznaky lézie ťažko pozorovateľné. Pretože často príznaky chýbajú. Pozrime sa na hlavné:

• Bolesť a tiaž v žalúdku a v pravom hypochondriu.
• Nevoľnosť.
• Nadúvanie.
• Hnačka.
• Znížená chuť do jedla.
• Ospalosť.
• Všeobecná slabosť atď.

S progresiou ochorenia sa príznaky zhoršujú. S rozvojom tukovej hepatózy môžu byť narušené funkcie iných orgánov. Môžu sa začať rozvíjať súvisiace ochorenia, ako napríklad:

• Diabetes mellitus.
• Cirhóza.
• Ochorenie žlčových kameňov.
• Kardiovaskulárne ochorenia.
• Hormonálna nerovnováha atď.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Liečba stukovatenia pečene diétou

Liečba stukovatenia pečene pomocou diéty je jednou z metód terapie, ktorá pomáha obnoviť a udržiavať funkcie orgánu. Bez diéty nie je úplné zotavenie možné. Najčastejšie je pri diagnostikovaní hepatózy pacient hospitalizovaný na monitorovanie zdravotného stavu. Lekár zostaví a predpíše diétu a farmakoterapiu. Hepatóza pečene sa často vyskytuje u ľudí s nadváhou. U ľudí, ktorí zneužívajú alkoholické nápoje a mastné jedlá, trpiacich hormonálnou nerovnováhou.

Najčastejšie lekár predpisuje komplexnú liečbu vrátane diéty. Pre úplné zotavenie z hepatózy musia pacienti s nadváhou schudnúť, takže diéta je veľmi dôležitá. Diéta umožňuje normalizovať príjem potravy a znížiť zaťaženie pečene. Produkty zahrnuté v diéte poskytujú telu všetky potrebné vitamíny a mikroelementy. Energetická hodnota diéty umožňuje konzumovať menej kilokalórií, ale nepociťovať hlad. Vďaka diéte môžete schudnúť, čo pomáha obnoviť pečeň.

Aká je diéta pri stukovatení pečene?

Aká je diéta pri mastnej hepatóze pečene? Najčastejšie túto otázku rieši lekár, ak je pacient hospitalizovaný. Ak je pacient v ambulantnej liečbe, touto otázkou sa zaoberá miestny terapeut alebo chirurg.

Lekár predpíše diétu, ktorá pomôže obnoviť a normalizovať funkciu pečene a v prípade akútneho poškodenia znížiť zaťaženie poškodeného orgánu. Strava by mala obsahovať potraviny, ktoré sa ľahko pripravujú a obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, pretože to je pre oslabené telo veľmi dôležité.

Najčastejšie lekár predpisuje tabuľku č. 5. Pacient, ktorý je hospitalizovaný s akútnym priebehom ochorenia, je nútený prvý deň postiť sa. To je nevyhnutné na zníženie rizika ďalšieho rozvoja ochorenia a odstránenie bolesti. Dodržiavanie pravidiel diéty a odporúčaní lekára umožňuje identifikovať príčinu ochorenia a určiť spôsob liečby. Okrem toho lekár rozhodne, či pacient potrebuje chirurgickú liečbu alebo sa môže zaobísť s farmakoterapiou a diétou.

Diéta 5 pre stukovatenie pečene

Diéta 5 pri stukovatení pečene je súbor pravidiel a odporúčaní týkajúcich sa výživy. Najčastejšie sa tabuľka 5 predpisuje pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Diétu by mali dodržiavať pacienti s stukovatením pečene, cirhózou, cholelitiázou a hepatitídou.

Diéta č. 5 pomáha znižovať zaťaženie poškodenej pečene, znižovať počet tukových buniek. Správna výživa pomáha normalizovať a obnoviť funkciu pečene a rovnováhu enzýmov. Diéta dodáva telu potrebné množstvo vitamínov a mikroelementov, znižuje množstvo sacharidov a tukov konzumovaných pacientom. Okrem toho terapeutická výživa poskytuje oslabenému telu dostatočné množstvo bielkovín. Diéta č. 5 pomáha pacientovi trpiacemu nadváhou ju zredukovať bez toho, aby to oslabenému telu uškodilo.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diétne menu pre mastnú hepatózu pečene

Menu diéty pre mastnú hepatózu pečene by malo byť sýte, ako aj ľahké a malo by spĺňať všetky výživové pravidlá predpísané v diéte č. 5. Vytvorme si príklad menu, ktoré možno použiť pri ochoreniach pečene. Toto diétne menu je vhodné aj pre zdravých ľudí, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl a správnu výživu.

Raňajky:

• Pohár jogurtu.
• Ovsené vločky s ovocím.

Večera:

• Pohár čaju.
• Pečený losos s kyslou smotanou.
• Zemiaková kaša.

Popoludňajšie občerstvenie:

• Zeleninový kastról.
• Pohár džúsu.
• Ovsené sušienky.

Večera:

• Polievka z karfiolového pyré s pridaným syrom a kyslou smotanou.
• Pohár čaju.
• Dusená hovädzia rezeň.

Druhá večera:

• Pohár nízkotučného kefíru.
• Otrubový chlieb.

Diétne recepty na mastnú hepatózu pečene

Recepty na diétu pre mastnú hepatózu pečene poskytujú možnosť pripraviť chutné a zdravé jedlá, vďaka ktorým bude strava pestrejšia a chutnejšia. Chutné a zdravé recepty vám pomôžu začať správne jesť a vykonávať pasívnu prevenciu mnohých chorôb.

[ 10 ], [ 11 ]

Zeleninový kastról s cuketou

Na prípravu jedla budete potrebovať 2-3 stredne veľké cukety, 2-3 vajcia a lyžicu kyslej smotany, 50 g tvrdého nízkotučného syra, 1 paradajku, trochu zeleniny a 100 g mletého kuracieho alebo morčacieho mäsa. Kastról sa môže variť v mikrovlnnej rúre v sklenenej miske alebo piecť v rúre.

Cuketu umyte a nakrájajte na tenké kolieska, vajcia rozšľahajte s kyslou smotanou, zeleninu nadrobno nasekajte a syr nastrúhajte. Cuketu poukladajte do prvej vrstvy na dno zapekacej misy alebo sklenenej panvice, potom navrch poukladajte pár kúskov paradajok a trochu zeleniny. Druhou vrstvou je opäť cuketa, na zeleninu poukladajte tenkú vrstvu surového mletého mäsa, posypte zeleninou, trochou syra a opäť prikryte cuketou. Poslednou vrstvou sú zvyšné paradajky, zelenina a syr. Zapekaciu misku nalejte rozšľahaným vajíčkom s kyslou smotanou a dajte piecť. Čas varenia v mikrovlnnej rúre je 20 minút pri teplote 800-850 stupňov, v rúre 30-40 minút pri teplote 200 stupňov.

Kuracie filé s ananásom

Na prípravu jedla si vezmite 2-3 malé kuracie filety, 100 g tvrdého syra a plechovku konzervovaného ananásu alebo 100-200 g čerstvého ovocia. Filet musí byť nakrájaný na tenké plátky a rozdrvený. Mäso môžeme podľa chuti jemne osoliť a posypať sušenými bylinkami. Vezmite dva kusy kuracieho mäsa, medzi ne vložte trochu ananásu, posypte syrom a zabaľte do alobalu na pečenie. Mäso vložte do rúry na 20-30 minút pri teplote 180 stupňov, päť minút pred hotovosťou sa odporúča filet vybrať, otvoriť alobal, posypať kuracie mäso zvyšným syrom a nechať piecť.

Pečené jablko s medom a orechmi

Na prípravu jedla budete potrebovať: 3 jablká, 4-5 lyžíc medu, vlašské orechy, arašidy a škoricu. Jablká umyte, odstráňte jadierka bez toho, aby ste ich rozrezali. Vlašské orechy a arašidy pomeľte. Výslednú orechovú zmes zmiešajte s medom. Hotovú plnku vložte do jabĺk, z ktorých boli odstránené jadierka. Jablká s plnkou poukladajte na zapekaciu misu. Pre chuť posypte trochou škorice a zalejte medom. Jedlo sa varí 10-15 minút. Dezert je chutný a aromatický a čo je najdôležitejšie, zdravý.

Diéta pri stukovatení pečene je súbor odporúčaní týkajúcich sa výživy, ktoré vám umožňujú obnoviť normálnu funkciu pečene a zdravie tela ako celku. Diéta je vynikajúcou preventívnou metódou, ktorá pomáha v boji proti obezite a léziám gastrointestinálneho traktu.

[ 12 ]

Čo môžete jesť s tukovým ochorením pečene?

Túto otázku si určite kladie každý pacient trpiaci touto chorobou. Pozrime sa, aké produkty môžu a mali by konzumovať pacienti trpiaci mastnou hepatózou pečene.

• Pacienti môžu piť neperlivú vodu, slabý čaj. Bylinné nálevy, ako sú šípky, čakanka, pestrec mariánsky atď. Kompóty, čerstvo vylisované šťavy zriedené vodou. Kefír, nízkotučný alebo odtučnený. Pitný jogurt, nízkotučné mlieko.
• Mäso a ryby obsahujúce malé množstvo tuku: kuracie mäso, morčacie mäso, kapor, sumec alebo kapor strieborný.
• Strava musí obsahovať sezónnu zeleninu a ovocie. To pomôže telu prijímať vitamíny a živiny. Odporúča sa tiež zaradiť do jedálnička obilniny (pohánka, ovsené vločky, jačmeň, ryža).

Výrobky by mali byť dusené, varené alebo pečené. Jedlá by sa mali podávať teplé, pretože to podporuje lepšie vstrebávanie potravy a vitamínov obsiahnutých v jedle. Jedlá, ktoré sa podávajú studené alebo teplé, poškodzujú črevá a pažerák. Pri varení môžete použiť bylinky.

Čo by ste nemali jesť, ak máte stukovatenie pečene?

Čo nemôžete jesť s mastnou hepatózou pečene - to je pálčivá otázka, ktorá znepokojuje každého pacienta trpiaceho ochorením pečene. Poďme zistiť, aké potraviny nemôžete jesť.

• Je zakázané piť kávu a silný čaj. Alkoholické a nízkoalkoholické nápoje, sóda a džúsy s koncentrátmi.
• Budete sa musieť vzdať cukrárenských výrobkov, ako aj pekárenských výrobkov.
• Mastné mäso a ryby nie sú povolené. Zakázané sú aj vyprážané a fritované jedlá, jedlá s množstvom korenín, soli a cukru.

Je vhodné kupovať produkty obsahujúce veľké množstvo bielkovín rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Znížte príjem tukov a sacharidov.