Diéta s cholelitiázou

Diéta s cholelitiázou pomáha predchádzať tvorbe cholesterolových kameňov v žlčníku, takže jej hlavným princípom je odmietanie mastných, slaných, korenených jedál.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Indikácia

Liečba cholelitiázy s diétou

Liečba začína kvalitatívnou diagnózou. Pacient je vedený ultrazvukom brušnej dutiny. Základom liečby cholelitiázy je dodržiavanie režimu špeciálnej stravy 5 krát denne s výnimkou všetkých mastných a akútnych alkoholov. Uprednostňovať by mali rastlinné potraviny.

Taktiež sa používa litotrypsový proces šokovej vlny - zničenie kameňového šoku.

Alternatívne lieky:

2 polievkové lyžice. L. Korene althea varíme 5 minút v jednom litri bieleho vína a napätia. Piť každé 2 sipsy.

Rozstrihnite melónové koláče, vysušte ich v rúre, nakrájajte vodou 1: 1, varte pol hodiny, napnite a piť pohár vývaru pol hodiny pred jedlom.

Vezmite lyžicu sušených brezových listov, nalejte pohár vriacej vody, varíme 20 minút, vylúhujeme 1 hodinu a napneme. Vypite sklenku ráno a večer 30 minút pred jedlom.

Piť šťavy zo zeleniny: mrkva, uhorky, repa. Spojte šťavy s jogurtom. Tieto finančné prostriedky dobre honia žlč. Ste kontraindikovaný v tučných potravinách, alkohole, káve, octe. Pred spaním si určite piť kefír.

Výživa pre cholelitiázu je zameraná na to, aby počas exacerbácie získal mier a vo fáze remisie sa jeho motorické zručnosti zlepšili.

Všeobecné informácie Diéta s cholelitiázou

Diéta 5 pre cholelitiázu

Strava pre cholelitiázu číslo 5 reguluje metabolizmus cholesterolu. Výrobky bohaté na horčík sú veľmi užitočné, napríklad pohánka. K jedlu je potrebné frakčné. Najlepší chlieb pre tých, ktorí trpia kameňmi vo WDP, je sivý s otrubami z hrubého brúsenia.

Mliečne a vegetariánske polievky, riečne ryby, dobre namočené sleďa, mrkva, vodné melóny sú užitočné. Zo sladkého želé a medu, džemu, pastilky. Cestoviny, pohánka, ryža a ovsené vločky musia nevyhnutne vstúpiť do vášho menu. Mlieko a kyslá smotana sú nízkotučné. Použite olivový olej. Obmedzte pečenie, klobásy a živočíšne tuky. Nejezte zima. Nejeďte droby. Pod zákazom, vyprážané potraviny, špenát, korenie a koláče, buchty a čokoláda. Veľmi užitočné syrové pečivo, vegetariánsky boršč, zeleninové polievky.

[10]

Diéta v prípade exacerbácie cholelitiázy

Diéta s cholelitiázou poskytuje telo pokoj a zvyšuje kontraktilnú funkciu žlčníka.

Pacient s cholelitiázou by nemal zneužívať vyprážané, korenené, studené jedlo. Veľmi užitočné ovsené vločky - pomáha rozkladať tuky. Melón a jablká sú užitočné. Mastné mäso, mastné ryby, droby, reďkev, repy, cesnak a šťuka sú vylúčené.

V prvý deň ochorenia je povolený iba sladký čaj a vývar z žalúdka. Druhý deň sa pridá bramborová kaša, ryžová polievka a chudé mäso. Takáto diéta sa uvádza za prvých 10 dní, potom sa jedlá vyrába podľa princípu diéty číslo 5 podľa Pevznera.

[11], [12], [13], [14], [15]

Recepty na cholelitiázu

Rýžové polievkové pyré

Vezmite 30 g ryže, 80 g zemiakov, 40 g mrkvy, 500 ml vody a 10 g masla.

Rýľu opláchnite, variť, až kým nebudete pripravené, a utrite cez sito. Mrkva a zemiaky kôra, varte a pretrepte sito. Pri odvaru ryže vložte zeleninu, maslo a priveďte do varu. Hotová polievka sa môže naplniť nízkotučným kyslou smotanou.

Osušková polievka s cuketami

Vezmite 30 g ovsených vločiek, 200 g cukiet, 200 ml mlieka, 500 ml vody a 10 g masla.

Ovesné vločky nalejte do vriacej vody a varte 30 minút a utrite.

Pečieme squash z kôry, nakrájame na brusochki, necháme v malom množstve vody a utrite do stavu zemiakov. V bujóne spolu s vločkami vstúpte do cukety, mlieka, soli, cukru a priveďte do varu. Pri podávaní pridajte maslo do polievky.

Parné valce

Vezmite 240 g hovädzieho mäsa, nakrájajte a prejdite cez mlynček na mäso. Dobre premiešajte a varte.

Diéta cholelitiázy po operácii

Na ochorenie žlčových ciest dochádza k prejedaniu, zneužívaniu mastných potravín. Niekedy je potrebné rozdrviť kamene a ak toto opatrenie nepomôže, odstráňte žlčník. Po 10 dňoch po operácii sa pacient uchováva na šetriacej strave. Diéta cholelitiázy po operácii zahŕňa iba varené nízkotučné odrody mäsa a rýb, sušené a nie čerstvý pšeničný chlieb. Rastlinné jedlá sú vo forme zemiakovej kaše.

Menu po operácii:

• 1 raňajky: bielkovinová omáčka (220 g), čaj.
• 2 raňajky: prírodný tvaroh s cukrom (200 g).
• Obed: strúhaná ovsená polievka (200 ml), mrkva alebo zemiaková kaša (200 g).
• Popoludňajšie občerstvenie: jablkové pyré (200 g).
• Večera: varené ryby (200 g), kefír s cukrom (200 g).

[16], [17], [18], [19], [20]

Horčíková diéta pre cholelitiázu

Diéta cholelitiázy so zvýšeným obsahom horčíka je zvlášť dobrá pre pacientov trpiacich zápchou.

Menu 1

• 1 raňajky: pohánková kaša 200 g, mrkva strúhaná 200 g, čaj s citrónom 200 ml.
• 2 raňajky: kaša oviec so sušenými marhúľami 200 g.
• Obed: boršč s otrubami 200 ml, vývar z divokej ruže 200 ml.
• Popoludňajšie občerstvenie: marhuľová šťava 200 ml.
• Večera: čaj s citrónom 200 ml.

Menu 2

• 1 raňajky: ovsená kaša 250 g
• 2 raňajky: 100 g sušených marhúľ.
• Obed: kapustová polievka 200 ml, varené mäso 100 g, jablko 100 g, mrkvová šťava 150 ml.
• Popoludňajšie občerstvenie: mrkvový šalát 100 g
• Večera: tvaroh 250 g, čaj 200 g.