Diéta v glomerulonefritoch

Diéta s glomerulonefritídou by mala byť správne sledovaná. Mnoho ľudí nedodržuje špeciálnu diétu a nerozumie vážnosti celej situácie. Ale strava je jedným z dôležitých prvkov celej liečby. Je potrebné odstrániť všetky druhy faktorov, ktoré môžu situáciu zhoršiť. Liečba má byť viacstupňová a jedným z týchto krokov je diéta.

[1], [2], [3],

Vlastnosti stravy s glomerulonefritídou

V mnohých prípadoch sa glomerulonefritída v žiadnom prípade neprejavuje. Dá sa diagnostikovať iba v stave zanedbania. Choroba sa môže vyvinúť na pozadí ťažkej hypotermie, predĺženej expozície, v chlade. Problém môže vzniknúť v dôsledku prítomnosti prechladnutia a infekčných ochorení spojených s dýchacím systémom. Príčina problému môže slúžiť ako detské infekčné patológie.

Terapeutická diéta sa považuje za dôležitú zložku celej terapie ochorenia. Je dôležité dodržiavať špecifický režim dňa a výživu. Na základe diagnostických údajov sa osobe priraďuje určitá skupina produktov, ako aj počet a správnosť príjmu tekutín. To vám umožní poskytnúť maximálny pokoj pre obličky, ako aj uľahčiť ich celkovú prácu.

Strava je založená na vylúčení tých jedál, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú metabolizmus. Je dôležité, aby ste sa vzdali korenín, korenín, korenín, vývarov na báze mäsa a rýb. Mastné stupne sú o to viac zakázané. Konzervované a údené produkty patria medzi tie, ktoré stojí za zmienku. Alkohol a káva sú tiež zakázané. Vo väčšine prípadov je vhodné opustiť sýtené nápoje. Vyradenie určitých produktov umožní normalizovať metabolizmus a tiež znížiť arteriálnu hypertenziu.

[4], [5]

Diéta 7 pre glomerulonefritídu

Hlavnou indikáciou pre túto diétu je prítomnosť glomeronefritídy, najmä v období vyblednutia. Je dôležité obmedziť príjem bielkovín, chloridu sodného, ako aj látok, ktoré dráždia obličky. Je dôležité nevyvolávať kardiovaskulárny systém, ako aj centrálny nervový systém. Je to negatívne ovplyvnené mäsom a mliečnymi výrobkami vrátane vývaru. Negatívne účinky môžu byť spôsobené éterickými olejmi.

Celková energetická hodnota spotrebovaných kalórií by nemala presiahnuť 2750-3150. Denne musíte jesť 80 gramov bielkovín, 90 gramov tuku, 400 až 500 gramov sacharidov. Zahrnúť do stravy aj chlorid sodný v množstve 5 až 7 gramov.

Jedlo sa používa výlučne vo varenej forme, zatiaľ čo je silne rozdrvené. Mäso je možné mäso vyprážať, ale predtým sa musí tiež uvariť. Musíte jesť aspoň päťkrát denne. Odporúča sa venovať pozornosť jedla bohatému na bielkoviny. Môžu to byť mäso, ryby, tvaroh a vaječné biele.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Diéta s akútnou glomerulonefritídou

Hlavné indikácie použitia: prítomnosť akútnej glomerulonefritídy. Jemné jedenie pomôže vyrovnať sa s poruchou zlyhania obličiek. Vďaka strave sa metabolizmus proteínov vykladá, diuréza sa zvyšuje a vytvára sa priaznivé podmienky pre krvný obeh. To významne zníži arteriálnu hypertenziu.

Špeciálna výživa môže znížiť energetickú hodnotu stravy. Je to spôsobené obmedzením spotreby tukov a sacharidov. Ľudská výživa je obohatená o vitamíny. Obmedzte svoju potrebu príjmu tekutín, ako aj potraviny, ktoré dráždia obličky. Patria sem extrakty, esenciálne oleje a kyselina šťaveľová.

Energetická hodnota stravy by nemala prekročiť 2200 kilokalórií. Každý deň musíte konzumovať 20 gramov bielkovín, 80 gramov tuku, 350 gramov sacharidov a najviac 2 gramy chloridu sodného. Všetky jedlá by mali byť pripravené bez použitia soli. Je prijateľné ich variť, pečiť ich a ľahko ich vyprážať. Jedlo sa podáva až šesťkrát denne. Strava je určená na týždeň.

[12], [13]

Diéta v chronickej glomerulonefritíde

Chronická glomerulonefritída je bilaterálny zápal glomerulov obličiek. Štát sa môže vyvinúť na pozadí akútnej fázy ochorenia. Prakticky u 90% pacientov je priebeh ochorenia nepostrehnuteľný, symptomatológia sa neprejavuje. Zmeny možno zistiť iba pri analýze moču.

Zvyčajne sa odporúča, aby sa v nemocnici používali diéta 7b. Predstavuje špeciálne jedlo s využitím dní vykládky. Môžu to byť ryža, cukor a dokonca aj kompót. V žiadnom prípade by ste nemali fajčiť, ale aj mäso a rybí vývar. Korenie je tiež zakázané. Môžete jesť ovocie a vitamíny. Venujte pozornosť zelenine, mliečnym výrobkom, ako aj vývarom z divokej ruže.

Keď je osoba prepustená z nemocnice, musí jesť trochu inak. Energetická hodnota je 3200 kilokalórií. Denne potrebujete 50 gramov bielkovín, 90 gramov tuku, 450 gramov sacharidov a 8 gramov soli. Jedzte najmenej 5 krát denne.

Diéta by mala byť naplnená bielkovinovými výrobkami. Limit je spotreba mäsa a rybieho vývaru. Môžu negatívne ovplyvniť prácu obličiek a viesť k ich podráždeniu. Je potrebné zabezpečiť telo vitamínmi, ktoré znižujú krvný tlak. Je to spôsobené oslobodením sodíka a dodatočnou tekutinou. Množstvo spotrebovanej tekutiny by malo byť o 500 ml viac ako vylúčený moč.

Dávajte pozor na chlieb, vegetariánske polievky, nízkotučné mäso. Užitočné obilniny, varené vajcia, hrozienka, sušené marhule, nízkotučné ryby. Môžete jesť aj sladkosti, ale v obmedzených množstvách. Od nápojov sa odporúča piť silný čaj.

[14], [15], [16], [17]

Diéta s glomerulonefritídou s nefrotickým syndrómom

Hlavným cieľom tejto stravy je jemný účinok na obličky. Je potrebné dosiahnuť protizápalové účinky, ako aj zvýšiť diurézu. Jedlo by malo mať nielen priaznivý účinok na telo, ale tiež odstrániť dusíkaté trosky z neho, rovnako ako nedostatočne oxidované výmenné produkty. Tým sa zníži tlak a vytvoria sa priaznivé podmienky pre krvný obeh.

Mierne zníženie príjmu bielkovín je potrebné. To výrazne zníži množstvo tekutiny v tele. Chlorid sodný v potravinách by nemal vstúpiť. Ak je to potrebné, človek dostane jednoducho 2 gramy látky denne. Denná hodnota energie by nemala prekročiť 3000 kilokalórií. Denná strava obsahuje 40 gramov bielkovín, 90 gramov tuku, 500 gramov sacharidov.

Všetky nádoby musia byť spracované parou. Môžete jesť až 6 krát denne. Každý deň musíte jesť varené mäso alebo ryby vo výške 50 gramov. Môžete zriediť všetky 200 ml mlieka alebo kefíru. Je dovolené jesť tvaroh, ale nie viac ako 100 gramov, a tiež jedno vajce.

[18], [19], [20]

Diéta s glomerulonefritídou u detí

Hlavným článkom v terapii ochorenia je udržiavanie malého množstva bielkovín, soli a kvapaliny v strave. Takáto strava pre deti nie je ťažká, pretože deti nie sú tak spojené s jedlom a naopak sú šťastné, že niekedy vynechajú ďalšie jedlo. A tu nie sú žiadne špeciálne obmedzenia. Preto je všetko jednoducho prenesené.

Z výživy dieťaťa je potrebné vylúčiť potraviny, ktoré spôsobujú alergický organizmus. Diéta sa má riediť draslíkom. Preto dávajte pozor na hrozienka, sušené marhule, banány a zemiaky. Proteín by mal byť v prípade renálnej insuficiencie obmedzený. Odstráňte z diéty potrebné mäso, tvaroh a ryby. Údené mäso, jahody a jahody sú tiež zakázané. Strava by mala trvať najmenej mesiac. Ak dôjde k pretrvávajúcej odpustenosti, predĺži to pol roka.

Denná energetická hodnota je 2800 kilokalórií. Ak dieťa trpí chronickou formou ochorenia, potom musíte obmedziť príjem bielkovín tým, že ho nahradíte tukami a uhľohydrátmi. Môžete jesť mlieko, vajcia, kefír, zeleninu, ovocie a obilniny. Pri pretrvávajúcom odpustení sa diéta zriedi pšeničným chlebom, vareným mäsom.

[21],

Diétne menu pre glomerulonefritídu

Menu môžete vytvoriť sami, počnúc zoznamom zakázaných a povolených produktov. Nižšie sú uvedené dva varianty približne dennej dávky.

• Možnosť 1. Prvé raňajky môžu pozostávať z mrkvy a jabĺk. Prirodzene, mali by byť pečené v rastlinnom oleji. Môžete konzumovať mliečnu kašu zo sága, piť všetko čajom. Pre druhú raňajky - čerstvé ovocie. Obed: vegetariánska polievka, varené mäso spolu s paradajkovou omáčkou, zemiaky a želé. V polovici popoludní, odvar z pšeničných otrúb. Večera sa môže skladať z pilaf s ovocím, zeleninovým šalátom. Môže byť naplnený rastlinným olejom, vypláchnutý slabým čajom. V noci je celkom prijateľné použiť pohár ovocnej šťavy.
• Možnosť 2. Prvá raňajky - kapustový šalát, malý puding pozostávajúci z ryže a jabĺk, čaj. Na druhej raňajky - mrkva a strúhaná jablká. Obed: vegetariánska zeleninová polievka, varené mäso so zemiakmi a kompót zo sušeného ovocia. Na večeru je vhodný čerstvý syr s kyslou smotanou. Môžete jesť vajcia, tvrdé varenie a tiež čaj s mliekom. V noci piť pohár želé. Celý deň môžete jesť nie viac ako 300 gramov chleba, 30 gramov cukru a 15 gramov masla.

Diétne režimy pre glomerulonefritídu

Existuje mnoho zaujímavých receptov, ktoré možno použiť v každodennom živote. Môžete variť šalát zelenú. Pripravuje sa veľmi jednoducho, stačí, aby ste si vzali dve čerstvé uhorky, jemne nakrájame a pridáme kôpru petržlenovou vňaťou. Naplňte rastlinným olejom.

• Vinaigrette s karfiolom. Na varenie si vezmite 2 zemiaky, mrkvu, jednu repu, 5 kvitnúcich kvetov a niekoľko listov šalátu. Ako náplň je vhodný rastlinný olej a kôpor. Všetko starostlivo umyté, varené a nakrájané na kocky. Po tom, oblečený s kôprom a maslom, potom zmiešaný. Chutný a zdravý šalát je pripravený.
• Polievkové pyré z karfiolu. Pri príprave je potrebné vziať hlavu karfiol, cuketa, jedna štvrtina šálky mlieka, šálka zeleninového vývaru a lyžičku múky a masla. Na dekoráciu je vhodné varené vajíčko. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť kapustu a poraziť ju vriacou vodou. Džúsky sa umyjú, čistia a nakrájajú na kocky. Potom je zelenina nahromadená do hrnca a ochladí sa na nízkych teplotách olejom a štvrťou pohára vody. Medzitým bude maslo a múka v panvici. Všetky zložky sa vyprážajú, potom sa zriedia bujónom a varia sa 10 minút.
• Borsch v lete. Mali by ste brať repy s vrcholmi, mladé zemiaky, cuketu, mrkvu a paradajky, len jeden kus. Pre chuť je potrebné maslo, vajcia a kyslou smotanou. Repa, spolu s vrcholmi a mrkvou, sa vyprážajú v oleji. Potom musíte odstrihnúť paradajky a rozložiť ich. Zemiaky a cukety, nakrájané na kocky, vložené do vriacej vody a varené až do polovice vareného. Potom tu pridaná repa a je pripravená na plnú pripravenosť. Varené vajce sa jemne nakrájajú a dajú sa do hotovej polievky vo forme dekorácie.
• Kuracie kĺby. Ak chcete variť tento pokrm, musíte si vziať 150 gramov kuracieho filé, 50 gramov chleba, pol pohára mlieka, lyžice masla a vajec. Mäso prechádza cez mlynček na mäso spolu s namočeným chlebom. Potom sa pridajú vajíčko a maslo. Po tom, čo sa všetko stratí. Ďalej sa vytvárajú uzly a sú pripravené na napaľovanie.

[22], [23], [24], [25]

Čo môžete jesť s glomerulonefritídou?

V skutočnosti nie sú nutričné obmedzenia kritické. Je celkom možné jesť chlieb a výrobky z múky. Medzi nimi je bezslaný chlieb, palacinky a palacinky, varené na kvasinkách. Soľ by mala byť vylúčená všade. Pokiaľ ide o polievky, potom uprednostňujte vegetariánske možnosti. Môžete ich naplniť burinami, ale nie korením.

• Mäso a hydina. Povolené odrody mäsových výrobkov s nízkym obsahom tuku potrebujú variť pre pár. Po varení si ich môžete ľahko vyprážať. Spotrebovať je všetko v nasekanej podobe. Ryby. Môžete jesť chudé ryby, samozrejme, tiež by mal byť varený. Čo sa týka mliečnych výrobkov, môže to byť čokoľvek, ale len v obmedzených množstvách.
• Obilniny. Môžete jesť všetky obilniny, a dokonca aj cestoviny. Ze zeleniny sú obzvlášť užitočné zemiaky. Je dôležité správne spracovať to pre pár. Môžete zriediť strave so šalátmi, vinaigrette urobí. Pokiaľ ide o sladkosti, potom dávajte pozor na plody a ovocie, džem, rovnako ako zmrzlina. Omáčky a koreniny sa používajú v obmedzených množstvách. Z nápojov venovať pozornosť nie je silný čaj, káva, ovocné šťavy.

Čo nemožno jesť s glomerulonefritídou?

Je potrebné vylúčiť akékoľvek pečivo vrátane chleba, ktoré obsahuje soľ. Nejedzte mliečne polievky, rovnako ako tie, ktoré obsahujú mäso, ryby a huby. Zárodky na týchto výrobkoch sú prísne zakázané.

Mastné odrody rýb a mäsa sú zakázané. Všetko v vyprážanej a sušenej forme nemožno použiť. Odmietnite mať z klobásy, konzervované potraviny a všetky údené produkty. Mastné druhy rýb sú tiež zakázané. Vynechať je kaviár a príliš slaná ryba. Ľudské telo by malo dostať minimálne množstvo soli.

Pokiaľ ide o mliečne výrobky, syry sú úplne vylúčené. Vajcia môžu byť konzumované, ale obmedzené, nie viac ako 2 kusy za deň. Fazuľa obilnín by nemala byť súčasťou dennej stravy. Pokiaľ ide o zeleninu, nemali by byť žiadne uhorky, cesnak, cibuľa, reďkovky a reďkovky. Zo sladkostí nemôžete jesť čokoládu.

Mäsové bujóny, ako aj huby a ryby by sa mali vylúčiť. Pikantné koreniny, ako aj prísady vo forme horčice, korenia a chrenu by sa nemali jesť. Silná káva je vylúčená, rovnako ako voda bohatá na obsah sodíka. Bravčový tuk je zakázaný.