Harmanček na chudnutie: odvary, čaje

Medzi bežné indikácie pre použitie harmančeka, známeho svojimi protizápalovými a antispazmodickými vlastnosťami, patria ochorenia žalúdka, žlčníka a pečene. Harmanček pomáha pri plynatosti a črevnej kolike; odvar z kvetov sa používa na vyplachovanie úst pri stomatitíde a hrdla pri angíne.

Harmančekový čaj sa pije aj na chudnutie.

Ako funguje harmanček na chudnutie?

Na liečebné účely začali ľudia používať harmanček (Matricaria chamomilla, Matricaria recutita, Chamaemelum nobile) z čeľade astrovitých už v staroveku a dnes je liekopisnou rastlinou v takmer troch desiatkach krajín sveta a hojne sa používa v doplnkovej a alternatívnej medicíne. [ 1 ]

Zloženie rastliny bolo študované a zahŕňa množstvo fenolických zlúčenín, predovšetkým flavonoidy a glykozidy: apigenín, apigenín-7-O-glukozid, apiín (7,5,4-trioxyflavón), herniarin, kvercetín, patuletín, luteolín, myricetín; azulény (vrátane chamazulénu); proazulény (matricarín a umberikón); terpenoidy (α-bisabolol a jeho oxidy); seskviterpénové laktóny; kumaríny; fytoestrogény (genisteín), glykozylované organické kyseliny atď. [ 2 ]

Farmakodynamika biologicky aktívnych látok, vrátane tých, ktoré poskytujú účinok na chudnutie s nadmerným ukladaním tuku, sa skúma. Hoci, rovnako ako väčšina liečivých rastlín, mechanizmus účinku účinných látok, ktoré obsahujú kvety harmančeka na chudnutie, môže byť synergický, teda spoločný alebo komplementárny.

Harmančekový čaj užívaný perorálne na chudnutie upokojuje nervy a zlepšuje spánok, čo zabezpečujú flavonoidy apigenín a chryzín, o ktorých sa predpokladá, že sa viažu na receptory inhibičného neurotransmiteru centrálneho nervového systému, kyseliny gama-aminomaslovej (GABA). [ 3 ], [ 4 ] Dobrý nočný spánok je pre chudnutie veľmi dôležitý, pretože práve počas spánku dochádza k syntéze serotonínu potláčajúceho chuť do jedla, „hormónu dobrej nálady“ produkovaného enterochromafínnymi bunkami čreva a serotonergnými neurónmi centrálneho nervového systému.

Okrem toho nedostatok spánku zvyšuje hladinu kortizolu v krvi a následne aj syntézu hormónu ghrelínu regulujúceho chuť do jedla, zatiaľ čo hladina leptínu, hormónu potláčajúceho pocit hladu, klesá. Stanovenie hladiny ghrelínu u ľudí s nadváhou ukázalo, že je pod normálnou hodnotou, ale obsah leptínu je ráno zvýšený. [ 5 ]

Je pravda, že informácie o vplyve harmančeka na chuť do jedla sú protichodné. Niektorí výskumníci poznamenávajú, že harmanček obsahuje horčiny, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy, a tým zvyšujú pocit hladu.

Iní sú presvedčení o opaku: harmančekový čaj na chudnutie nielen pomáha zlepšiť trávenie, pomáha pri nervovej dyspepsii a podráždení čriev, ale tiež znižuje chuť do jedla – vďaka zvýšeniu hladiny serotonínu. [ 6 ]

V dôsledku zahraničných štúdií in vitro sa zistilo, že harmančekový čaj – vďaka účinku polyfenolov tejto rastliny – znižuje metabolický stres, oslabuje postprandiálnu hyperglykémiu a absorpciu sacharidov a zabraňuje oxidácii lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL).

Polyfenoly harmančeka (apigenín a apigenín-7-O-glukozid) inhibujú proteínový enzým α-amylázu zo slín a pankreatickej šťavy, ktorý hydrolyzuje polysacharidy z potravy. Bolo tiež zistené, že flavón apigenín (derivát 2-fenylbenzo-γ-pyrónu) môže znížiť fosforyláciu katalytického enzýmu acetyl-CoA karboxylázy, čím zabraňuje hromadeniu lipidov.

Spôsob podávania a dávkovanie

Základné recepty s harmančekom na chudnutie: čaj a odvar na vnútorné použitie

Čaj sa varí v pomere jedna čajová lyžička sušených kvetov (alebo jedno filtračné vrecko) na 200 ml vody (suroviny sa zalejú vriacou vodou a lúhujú sa v uzavretej nádobe štvrť hodiny). Na prípravu odvaru sa jedna polievková lyžica surovín odoberie na pohár vriacej vody, varí sa 5 minút, nádoba sa prikryje vekom a nechá sa vychladnúť.

Horúci alebo vychladený čaj (150-200 ml) alebo odvar (100 ml) by sa mal piť ráno pred raňajkami alebo pred hlavným jedlom (obedom).

Na zlepšenie chuti nápoja užívajte harmanček s citrónom na chudnutie (do čaju sa vloží plátok citróna), harmanček s mätou alebo rozmarínom.

Niektorí bylinkári odporúčajú na chudnutie kombináciu rastlín ako je harmanček, ľubovník bodkovaný, nesmrteľník a brezové púčiky (v pomere 2:1:1:1).

Flavonoidy, terpenoidy, glykozidy, saponíny a triesloviny z ľubovníka bodkovaného (Hypericum perforatum) pomáhajú znižovať cholesterol a triacylglyceridy v krvi tým, že inhibujú ich vstrebávanie pri hyperlipidémii. Čaj z ľubovníka bodkovaného sa pije pri neuralgii, zvýšenej úzkosti a depresii. Vďaka prítomnosti hypericínu a hyperforínu má táto rastlina výrazný sedatívny účinok.

Kvety slamienky piesočnatej (Helichrysum arenarium) majú choleretický účinok a vďaka flavonoidu naringenínu znižujú obsah cholesterolu v krvi. A fenolové zlúčeniny brezových púčikov zvyšujú vylučovanie žlče a zvyšujú diurézu.

Žiadosť pre deti

Harmanček sa považuje za bezpečný pre deti akéhokoľvek veku a používa sa pri funkčných žalúdočných ťažkostiach u detí, kolikách alebo problémoch s močovým mechúrom.[ 11 ]

Kvety harmančeka sú zaradené medzi prírodné sedatíva pre deti.

Ak však vaše dieťa trpí astmou alebo má sklony k alergiám, odporúča sa vyhnúť sa harmančeku, pretože môže zhoršiť príznaky.

Používanie počas tehotenstva

Vzhľadom na nedostatok dôkazov o absolútnej bezpečnosti harmančeka pre plod sa táto liečivá rastlina neodporúča ženám, ktoré tehotné ženy alebo dojčia. [ 7 ] Štúdie preukázali, že harmanček stimuluje pôrodné kontrakcie pri tehotenstvách po termíne [ 8 ]. Pri užívaní harmančeka a sladkého drievka počas tehotenstva bola hlásená vysoká miera hroziacich potratov a predčasných pôrodov. [ 9 ]

Čítať ďalej –

• Harmanček počas tehotenstva
• Čaje a bylinky počas dojčenia

Kontraindikácie pre použitie

Odvar alebo čaj z harmančeka na chudnutie je kontraindikovaný v prípade precitlivenosti na túto rastlinu alebo jej intolerancie z dôvodu alergie na peľ kvetov rastlín z čeľade astrovitých; pri gastritíde a žalúdočných vredoch s nízkou kyslosťou; pri chronických črevných poruchách s hnačkou a bolestivou menštruáciou so zvýšeným množstvom výtoku. [ 10 ]

Harmanček sa nepoužíva pri duševných poruchách.

Vedľajšie účinky

Medzi možné vedľajšie účinky patrí kontaktná dermatitída so začervenaním a svrbením kože a (veľmi zriedkavo) alergická reakcia s anafylaxiou.

Predávkovanie

Pri dlhodobom užívaní harmančeka alebo konzumácii koncentrovanejších odvarov sa môžu pozorovať príznaky predávkovania vo forme bolestí hlavy, závratov, celkovej slabosti a útlmu CNS.

Interakcie s inými liekmi

Harmančekový nálev alebo harmančekový čaj sa nemajú užívať súčasne s antikoagulanciami a sedatívami, pretože môžu zosilniť ich účinok.

Podmienky skladovania

Suché suroviny sa skladujú v uzavretej nádobe pri izbovej teplote a hotový odvar sa uchováva v chladničke.

Minimálna trvanlivosť do

Sušený harmanček sa môže používať 12 – 24 mesiacov, ale pripravený odvar je vhodný na použitie iba do 48 hodín.

Analógy

Rastliny obsahujúce apigenín alebo apigenín-7-O-glukozid možno považovať za analógy harmančeka a tieto flavonoidy sa nachádzajú v mučenke (Passiflora), petržlenovej vňati (Petroselinum crispum), rozmaríne (Rosmarinus officinalis), tymiane (Thymus vulgaris), oregane (Origanum vulgare), majoráne (Origanum majorana), šalvii (Salvia officinalis) a ligurčeku (Levisticum officinale).

Recenzie

Hlavná spätná väzba od odborníkov na výživu je, že harmanček určite nemožno považovať za komplexné riešenie na chudnutie a že chudnutie si vyžaduje kombináciu zdravej stravy – so znížením kalorického obsahu stravy – a pravidelného cvičenia, ktoré spaľuje kalórie.