Kashi s gastritídou s vysokou kyslosťou: ovsená múka, ryža, perličkový jačmeň

Takáto choroba, ako napríklad gastritída, sa už dlho považuje za jednu z najbežnejších patológií na svete. Obzvlášť často diagnostikovaná gastritída s vysokou kyslosťou je zápal žalúdočnej sliznice, ktorý je sprevádzaný zvýšenou koncentráciou kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku. Každý lekár, ktorý stanovuje podobnú diagnózu, vždy poukazuje na potrebu špeciálnej stravy. Medzi veľkým množstvom odporúčaní vám môže lekár odporučiť, aby ste konzumovali obilniny s gastritídou s vysokou kyslosťou - je to nielen užitočné, ale môže prispieť k odstráneniu hlavných príznakov tejto choroby.

[1]

Indikácia

Možno, že prvá miska, ktorú lekári odporúčajú absolútne všetkým pacientom s gastritídou, sú obilniny z rôznych krúpov. Avšak nie všetky druhy obilnín môžu byť užitočné pre chorých ľudí. Niektoré z nich sú uprednostňované, iné sa však musia upustiť. Hovoríme o tom nižšie.

Prakticky pre akýkoľvek typ gastritídy, môžete odporučiť použitie takých obilnín ako pohánka, ovsené vločky, ryža a krupice. Tieto obilniny nemajú dráždivý a škodlivý účinok na zapálené steny žalúdka, ale naopak - chránia ich, obklopujú akýsi ochranný film. Okrem toho takéto zrná majú veľký úžitok pre celé telo: sú vybavené dostatočným množstvom užitočných látok, sú doplnené energiou a nasýtené.

Mnohí pacienti vnímajú obilniny len vo forme príloh, nevyhnutne doplnených kusom mäsa alebo rýb. Ale to nie je tak: kaša je plnohodnotná sebestačná jedla. Ak budete pravidelne jesť asi 250 gramov kaše denne, potom telo dostane dostatočné množstvo vitamínových látok a stopových prvkov.

[2], [3], [4]

Výhody

Použitie obilnín na gastritídu s vysokou kyslosťou môže byť opísané dlho. Preto sa budeme zaoberať hlavnými užitočnými vlastnosťami obilnín:

• kaša s gastritídou odstraňuje bolesť, viaže sa, zabraňuje relapsu zápalového procesu;
• zvyšujú hladinu vitamínov v tele (najmä vitamíny A, K, tokoferol, kyselina nikotínová);
• v kaši obsahuje veľké množstvo dôležitých stopových prvkov, ako je zinok, železo atď .;
• priaznivé vlastnosti ovsených vločiek pomáhajú včasnému hojeniu poškodených žalúdočných tkanív;
• absolútne všetky kapsuly sú ideálne na použitie v akomkoľvek čase dňa av kombinácii s akýmikoľvek inými produktmi.

Kŕče s gastritídou s vysokou kyslosťou sú vybrané zvlášť opatrne, pretože táto choroba nie je jednoduchá. Všetky obilniny musia byť varené dlhšie ako vždy, aby boli krupice dobre varené. Na varenie je dovolené používať vodu alebo mlieko, 50% zriedené vodou.

• Pohánka má množstvo liečebných schopností:

1. uľahčuje účinky stresu;
2. podporuje regeneráciu sliznice;
3. zvyšuje množstvo hemoglobínu v krvi;
4. zabraňuje nebezpečným komplikáciám (napríklad vývoj rakoviny v žalúdku).

Pohánka normalizuje intestinálnu peristaltiku. Takáto kaša nikdy nespôsobí alergiu, takže ju možno používať bez problémov v tehotenstve a laktácii av ranom detstve.

• Ovsené vločky sú jedným z najživších obilnín, ktoré možno odporučiť, ako pri gastritíde s vysokou kyslosťou a pri iných ochoreniach tráviaceho traktu.

1. Oatmeal má tieto schopnosti:
2. pleteniny, zábaly sliznice, znižovanie bolesti;
3. dlho eliminuje pocit hladu;
4. zabraňuje relapsu gastritídy spôsobenému stresovými situáciami;
5. odstraňuje problémy s defekáciou;
6. pomáha obnoviť tkanivá žalúdka.

• Ryža vo forme kaše je bohatá na vitamíny skupiny B, tokoferol a vitamín PP, ako aj veľké množstvo mikroelementov. Rýžové krupice sú jedinou cereáliou s výraznými absorpčnými vlastnosťami. Vďaka nim môže byť ryža použitá s najvážnejšou intoxikáciou ako sorbent.

Rýľová kaša je užitočná pri zápaloch črevnej sliznice a žalúdka, je povolené užívať potravu v detstve, počas tehotenstva alebo dojčenia.

• Kaša Manna obsahuje veľké percento sacharidov a je ľahko vnímaná telom, takže sa často odporúča používať pri regenerácii pacientov po dlhotrvajúcich ochoreniach. Je možné pripraviť mango a gastritídu so zvýšenou kyslosťou - taká kaša nepoškodzuje žalúdok a je dobre absorbovaná.

Avšak, jesť ovocie manny vo veľkých množstvách sa neodporúča - je veľmi kalorický, takže jeho časté používanie môže viesť k vzniku extra kilo.

• Kukuričné obilniny môžu mať iný stupeň mletia - pri gastritíde s vysokou kyslosťou je dovolené používať len tie najlepšie grity. Kukuričná kaša s gastritídou s vysokou kyslosťou by sa mala používať mierne - s množstvom kvapaliny a po dlhej vareni. Jedna alebo dvakrát týždenne stačí.

Samozrejme, že kukurica je užitočným produktom. Obsahuje kyseliny listovej a pantoténovej, vitamíny skupiny B, tokoferol a retinol, beta-karotén a biotín. Existuje tiež dostatok vlákniny, di a monosacharidy, polynenasýtené mastné kyseliny, škrob. Napriek tomu je kukuričná kaša trochu ťažká pre žalúdok a pri gastritíde môže byť ťažké ho stráviť.

• Perlový jačmeň sa získava zo zŕn jačmeňa, takže jeho druhé meno je jačmenná kaša. Mnoho ľudí sa to nepáči - a úplne márne: perlový jačmeň dokonale odstraňuje príznaky zápalu a môže byť použitý, ako pri gastritíde s vysokou kyslosťou a pri peptickom vredu a pankreatitíde. Okrem toho perličkový jačmeň posilňuje imunitu, znižuje hladinu cholesterolu, bojuje proti chudokrvnosti, zlepšuje črevnú pohyblivosť, odstraňuje toxické látky z tela.

Avšak zneužívanie perličkového jačmeňa tiež nestojí za to: s gastritídou s vysokou kyslosťou je najlepšie ju používať nie viac ako 3 krát za týždeň, nie príliš veľké porcie.

• Lentil získava popularitu v poslednom desaťročí a nie je to prekvapujúce - je to veľmi užitočné a navyše je k dispozícii. Lentilová kaša "vymedzuje" metabolické procesy, zlepšuje funkciu močového systému, posilňuje imunitnú obranyschopnosť. Vedci izolovali serotonín v šošovke - to vysvetľuje vlastnosť tohto produktu na odstránenie depresie, úzkosti a rozveselovania. Navyše šošovka obsahuje pomerne draslík a železo - táto kombinácia pomáha zlepšiť fungovanie kardiovaskulárneho systému a zabrániť anémiám.

Pri gastritíde s vysokou kyslosťou sa šošovica môže konzumovať, ale opatrne - nie viac ako 1-2 krát týždenne, nie veľmi veľké časti, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho systému.

• Proso kaša je vynikajúci zdroj energie pre vyčerpanú chorobu tela. Proso je bohaté na pomaly sa stráviteľné uhľohydráty, ktoré sa postupne uvoľňujú a poskytujú tela vivacity. Kasha proso zlepšuje pracovné čreva, vedie k normálnej metabolické procesy, zobrazí telo nežiaducich látok (napr., Obilné odporúča zaradiť do stravy po dlhodobej liečbe antibiotikami).

Pri gastritíde s vysokou kyslosťou je kaša kaše varená na mlieku a môže sa konzumovať raz denne - najlepšie ráno. Kontraindikované pri používaní hypothyroidizmu a nedostatku jódu v tele.

• Pšeničná kaša, ako aj kukurica sa neodporúča používať pri exacerbácii gastritídy a mala by byť pripravená len z krúpov. Táto obilnina je výživná, hypoalergénna, urýchľuje regeneráciu tela po ochorení. Takúto kašu môžu spotrebúvať všetci okrem malých detí.

[5]

Kontraindikácie

Vo všeobecnosti má kaša veľmi malý počet relatívnych kontraindikácií:

• niekedy - obdobie tehotenstva;
• niekedy - diabetu a ochorenia štítnej žľazy.

Pri obzvlášť opatrnosti je potrebné ošetriť obilniny počas exacerbácie gastritídy - často v prvých 2-3 dňoch môže lekár odporučiť odmietnutie jedla s použitím bylinného čaju a ryžového vývaru. Možnosť použitia tohto alebo druhov obilnín v tomto období by mala byť dohodnutá s ošetrujúcim lekárom.

Cesnaky s gastritídou s vysokou kyslosťou by mali byť diétne a súčasne výživné a chutné. Nemali by mať konzistenciu, ktorá by dráždila slizničné tkanivá žalúdka. Z tohto dôvodu nie sú prípady s gastritídou varené. Každá kaša, ak sa používa, by mala byť čerstvo pripravená a teplá, len v tomto prípade prinesie tela maximálny úžitok.

[6], [7], [8]

Možné riziká

Poškodenie obilnín pri gastritíde s vysokou kyslosťou sa môže prejaviť len v niektorých prípadoch, napríklad v takýchto prípadoch:

• ak je obilnina pre obilniny príliš hrubá (to znamená drvené obilniny - jačmeň, pšenica, kukurica);
• ak sa kaša nevarí (obilniny by mali byť varené, kým sa zrnka úplne nevarela);
• Ak sa kaša používa príliš horúca alebo príliš studená;
• ak používate takzvanú okamžitú kašu - polotovar, ktorý často obsahuje umelé príchute a príchute;
• ak sa kaša používa príliš často a vo veľkých množstvách.

Najoptimálnejšou možnosťou je použitie obilnín na raňajky a je žiaduce, aby sa striedali rôzne druhy obilnín. Dnes to môže byť ovsené vločky, a zajtra - pohánková kaša.

Kaša sa môže uvariť na vodu alebo na polovicu mlieka a vody. V tejto verzii sa jedlo lepšie strávi.

[9]