Potraviny, ktoré zlepšujú tok žlče

Dlhodobé stagnujúce procesy v žlčových orgánoch spôsobujú intoxikáciu tela, ktorá sa prejavuje stratou chuti do jedla, poruchami trávenia, nadúvaním brucha, kožnými vyrážkami, bolesťami hlavy. V takýchto prípadoch je vhodné prehodnotiť stravu a zaradiť do nej produkty, ktoré zlepšujú odtok žlče.

Kedy sú potrebné potraviny, ktoré zlepšujú tok žlče?

Porucha odtoku žlče sa môže vyskytnúť z rôznych dôvodov. Medzi takéto dôvody patrí nesprávna strava, zlé návyky, silný stres, existujúce ochorenia tráviaceho systému a žlčových ciest. Na odstránenie porušenia sa zvyčajne predpisuje vhodná lieková terapia, ale bez úpravy výživy sa nezaobídete. Preto lekári často odporúčajú pacientom zaradiť do jedálnička produkty, ktoré zlepšujú odtok žlče. To pomáha optimalizovať transport žlče, uľahčuje tráviace procesy a predchádza vzniku závažných patológií.

Správne potraviny, ktoré zlepšujú odtok žlče, by mali mať nasledujúce vlastnosti:

• Aktivovať produkciu žlče v pečeni;
• Zvýšiť hladinu žlčových kyselín;
• Na stimuláciu kontraktilnej aktivity žlčníka;
• Na uľahčenie odtoku žlče;
• Zastaviť a zabrániť rozvoju zápalových reakcií;
• Znížiť pravdepodobnosť tvorby žlčových kameňov;
• Na očistenie tela od produktov intoxikácie.

Hlavné potraviny, ktoré zlepšujú odtok žlče

Najlepším spôsobom na zlepšenie odtoku žlče je výroba produktov, ktoré zvyšujú produkciu žlče a aktivujú kontraktilitu žlčníka, čo pomáha rýchlejšie transportovať enzýmy do 12-brušnice.

Odporúčané potraviny, ktoré zlepšujú tok žlče, sú zastúpené nasledujúcimi skupinami:

• Prírodné oleje rastlinného pôvodu. Priamo lisované rastlinné oleje (olivový, ľanový, avokádový) zlepšujú funkciu celého gastrointestinálneho aparátu a aktivujú tok žlče do 12-brušnice. Je vedecky dokázané, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú vo svojej strave mononenasýtené a polynenasýtené tuky, majú oveľa menšiu pravdepodobnosť vzniku žlčových kameňov. Rastlinné oleje sa používajú ako dresingy na šaláty a omáčky, ako aj sa užívajú denne ráno pol hodiny pred raňajkami, čo pomáha zlepšiť tok žlče (dôležité: raňajky po tomto by mali byť povinné).
• Zelenina a ovocie. Za základ normálnej zdravej stravy by sa mali považovať produkty, ktoré nielen zlepšujú odtok žlče, ale aj dodávajú telu množstvo užitočných vitamínov, stopových prvkov a antioxidantov. Zlepšenie odtoku žlče prispieva:
  • Kapusta (optimalizuje motorickú aktivitu čriev, uľahčuje tráviaci proces, reguluje tvorbu žlče);
  • Koreňová zelenina, sladká paprika, melón, tekvica (bohaté na esenciálnu vlákninu, obnovujú črevnú mikroflóru, zlepšujú črevnú motilitu);
  • Artičoka, špargľa (podporujú regeneráciu hepatocytov);
  • Zelenina (kôpor, petržlen, zeler majú protizápalové účinky a zlepšujú trávenie tukov);
  • Kyslé zelené (výhonky rebarbory, šťaveľ, špenát pomáhajú eliminovať intoxikáciu a odstraňovať prebytočnú žlč);
  • Olivy (svetlé aj tmavé, zabraňujú tvorbe žlčových kameňov).

Medzi zeleninou a ovocím, ktoré zlepšujú tok žlče, možno vyzdvihnúť aj banány, citróny a pomaranče, sušené ovocie, slivky, jablká. Najúčinnejšie bobule v tomto ohľade sú jahody, kalina, brusnice. Zároveň sa pozitívne vlastnosti bobúľ prejavujú nielen pri konzumácii surových, ale aj pri použití polievok, kyselín atď.

• Korenie a dochucovadlá. Rôzne pikantné potravinárske prísady dodávajú jedlám bohatú chuť a arómu a zároveň zlepšujú tráviace procesy. Škorica a kurkuma, zázvor a čakanka intenzívne zlepšujú odtok žlče. Dôležité: tieto produkty sú užitočné, ale nemali by ich používať ľudia trpiaci chronickými ochoreniami pečene a žlčových ciest.
• Nápoje, ktoré zlepšujú prietok žlče. Najjednoduchším a najdostupnejším nápojom na zlepšenie prietoku žlče je pitie obyčajnej teplej vody. Nie je žiadnym tajomstvom, že ľudia, ktorí pravidelne pijú obyčajnú vodu, majú menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť tráviacimi problémami. Medzi ďalšie nápoje užitočné pri stagnácii žlče patria:
  • Sudánska ruža alebo jatočná kostra;
  • Voda s citrónovou šťavou alebo prírodným jablčným octom;
  • Zeleninový vývar, prírodná domáca šťava zo zeleniny a/alebo ovocia;
  • Ovocný a bobuľový kompót, ouzvar, kisel;
  • Obyčajná teplá voda s lyžičkou prírodného medu.

Ďalšie potraviny, ktoré zlepšujú tok žlče

Na zlepšenie odtoku žlče by denné menu malo obsahovať jedlá na báze pohánky, ovsených vločiek a perličkových vločiek, otrúb, orechov. Odporúča sa pridať do kaše maslo, kyslé mliečne výrobky, ryby.

Lekári upozorňujú, že nie je možné používať iba produkty, ktoré zlepšujú odtok žlče. Strava musí byť vyvážená a kompletná.

Okrem priamych potravín môžete použiť aj bylinné liečivá: nálevy, odvary na báze liečivých rastlín. Na zlepšenie odtoku žlče sa odporúča venovať pozornosť takým bylinkám, ako je nechtík lekársky, nesmrteľník, kukuričné stonky, púpava, ľubovník bodkovaný, palina, rasca. Pred použitím týchto alebo tých choleretických rastlín by ste sa mali najprv uistiť, že na ne nie ste alergický.

Korekcia výživy je cenovo dostupná a účinná metóda na odstránenie a prevenciu stagnácie žlče. Dôležitou súčasťou stravy sú produkty, ktoré zlepšujú odtok žlče. Nemali by sme však zabúdať na potrebu vyhýbať sa zlým návykom a normalizovať životný štýl.