Prečo telo potrebuje síru?

Síra, šestnásty najrozšírenejší prvok vo vesmíre, je známa už od staroveku. Niekedy okolo roku 1777 bol Francúz Antoine Lavoisier, zakladateľ modernej chémie, na rozdiel od zvyšku vedeckej komunity presvedčený, že síra je chemický prvok. Síra je súčasťou mnohých bežných minerálov, ako je galenit, sadrovec a ďalšie. Prečo ľudské telo potrebuje síru?

Čo je síra?

Síra je prirodzene sa vyskytujúci minerál, ktorý sa nachádza predovšetkým v blízkosti horúcich prameňov a sopečných kráterov. Má výrazný zápach „zhnitého vajca“, ktorý je spôsobený zápachom oxidu siričitého pri kontakte s kyslíkom. Ako doplnok stravy sa síra vyskytuje v dvoch formách: dimetylsulfoxid (DMSO) a metylsulfonylmetán (MSM). Približne 15 % DMSO sa v tele rozkladá na metylsulfonylmetán. Obe formy síry sú vhodné na liečbu všetkých typov bolesti.

Síra sa prirodzene vyskytuje v niektorých rastlinách, ako je praslička, ovocie a zelenina, niektoré obilniny a mlieko. Síra hrá dôležitú úlohu v zdraví kĺbov a pomáha udržiavať zdravé spojivové tkanivá, ako sú chrupavky, šľachy a väzy. Môže tiež spomaliť nervové impulzy, ktoré prenášajú signály bolesti, a tým znížiť bolesť.

Priemyselná síra

Síra je vedľajší produkt chemickej výroby papiera a používa sa ako priemyselné rozpúšťadlo a na lekárske účely. Síra sa tiež používa v krémoch a užíva sa vnútorne proti bolesti. Na rozdiel od prvej formy síry, MSM, sa druhá forma, DMSO, vstrebáva cez pokožku.

Nikdy nepoužívajte priemyselnú síru ako doplnok k liekom, pretože môže obsahovať nebezpečné nečistoty. Pred užívaním síry, či už interne alebo externe, by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Bahenné kúpele so sírou

Bahenné kúpele s obsahom síry, často nazývané balneoterapia, môžu pomôcť pri liečbe kožných ochorení a artritídy. Balneoterapia je jednou z najstarších foriem liečby bolesti u ľudí s artritídou. Termín „balneoterapia“ pochádza z latinského slova a znamená namáčanie sa v termálnej alebo minerálnej vode. Niektorí ľudia tvrdia, že tieto kúpele sú užitočné pri alergiách a dýchacích ochoreniach, ale neexistujú žiadne vedecké dôkazy, ktoré by to podporovali.

Ľudia tiež používajú sírne produkty na liečbu akné a iných kožných ochorení.

Mnohé – ale nie všetky – štúdie ukazujú, že môže existovať súvislosť medzi sírnymi plynmi uvoľňovanými do životného prostredia a zhoršením alergií a respiračných ochorení, najmä astmy.

Kožné choroby

Sírové zábaly a iné typy sírových obkladov sa aplikujú na pokožku na liečbu psoriázy, ekzému, lupín, folikulitídy (infikovaných vlasových folikulov), bradavíc a tinea versicolor, chronického ochorenia kože charakterizovaného škvrnami na koži, ktoré majú inú farbu ako normálny tón pleti.

Artritída

Balneoterapia – Dobre navrhnuté štúdie, z ktorých väčšina sa uskutočnila v Izraeli, ukazujú, že balneoterapia môže pomôcť pri liečbe rôznych typov artritídy vrátane osteoartritídy (OA), reumatoidnej artritídy (RA) a psoriatickej artritídy. Ľudia, ktorí sa kúpali v sírových kúpeľoch a používali aj iné liečebné postupy, pociťovali menšiu rannú stuhnutosť, lepšie chodili a mali menej zápalov, opuchov a bolesti kĺbov, najmä v krku a chrbte.

Bahenná terapia a soli z Mŕtveho mora rozpustené v bežnom kúpeli tiež zlepšili príznaky artritídy, ale nie tak účinne ako dovolenka pri Mŕtvom mori.

[ 1 ]

Alergická rinitída (senná nádcha)

Štúdie ukázali, že 2 600 mg síry denne počas 30 dní môže zmierniť príznaky sezónnej alergie. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či má síra nejaký skutočný účinok.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Šindle

Jedna forma síry, dimetylsulfoxid, bola navrhnutá ako liečba na zníženie bolesti a zápalu pri pásovom opare (herpes zoster). Niektoré dôkazy naznačujú, že síra môže v skutočnosti znížiť množstvo poškodenia a zápalu, ale na to, aby sme to s istotou pochopili, je potrebný ďalší výskum.

Intersticiálna cystitída

Lekári sa tiež domnievajú, že dimetylsulfoxid je vhodný na liečbu intersticiálnej cystitídy, chronického zápalu močového mechúra, ktorý spôsobuje časté nočné močenie, ako aj bolesť. Keď sa na liečbu intersticiálnej cystitídy používa síra vo forme dimetylsulfoxidu, lekár vstrekne tekutý roztok priamo do močového mechúra.

Celková anestézia môže byť potrebná, pretože zákrok môže byť bolestivý a môže spôsobiť kŕče močového mechúra.

Amyloidóza

Niekoľko štúdií nás môže viesť k presvedčeniu, že síra, aplikovaná v krémoch alebo perorálne, môže pomôcť pri liečbe amyloidózy, stavu, pri ktorom sa bielkoviny hromadia v orgánoch a poškodzujú ich. Keďže je to však zriedkavé, neexistujú žiadne vedecké štúdie o účinkoch síry na amyloidózu. Sírové krémy používajte iba pod dohľadom lekára.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Potravinové zdroje síry

Síra sa nachádza v potravinách bohatých na bielkoviny, ako sú vajcia, mäso, hydina, ryby a strukoviny. Medzi ďalšie dobré zdroje síry patrí cesnak, cibuľa, ružičkový kel, špargľa, kapusta a pšeničné klíčky.

Nižšie sú uvedené informácie o obsahu síry v niektorých produktoch:

Produkt	Obsah, mg/100 g
Bravčové mäso	220
Hovädzie mäso	230
Ryba - stavrida	210
Ryba - morský ostriež	210
Ryba - treska	202
Ryba - losos	205
Brojlerové kurčatá	180
Polievkové kurčatá	184
Slepačie vajcia	177
Mliečne výrobky	28
Zmrzlina	37
Holandský syr	25

[ 9 ], [ 10 ]

Síra pre deti

Neexistujú žiadne údaje o účinkoch síry na detský organizmus.

Síra pre dospelých

Neexistujú žiadne odporúčané dávky síry, ktoré by ste mali zaradiť do svojho jedálnička, pretože väčšina ľudí prijíma všetok tento minerál, ktorý potrebuje, zo stravy.

Artritída: Štúdie ukázali, že perorálne dávky síry pri tomto ochorení sú 500 – 3 000 mg MSM denne alebo lokálne dávky 25 % DMSO krému alebo gélu aplikované 1 – 3-krát denne.

Senná nádcha: V jednej štúdii sa na tento stav použilo 2600 mg denne.

Amyloidóza. Perorálne dávky síry pri tomto ochorení sú 7-15 g DMSO denne alebo lokálne dávky sú 50-100% DMSO, ktoré sa aplikujú 2-krát týždenne.

Bezpečnostné opatrenia pri užívaní síry

Vzhľadom na možné vedľajšie účinky a liekové interakcie by ste mali užívať doplnky síry iba pod dohľadom skúseného zdravotníckeho pracovníka.

Výskumníci sa domnievajú, že jedna forma síry, MSM, je bezpečná. Pred užitím veľkých dávok tohto alebo akéhokoľvek iného lieku by ste sa však mali poradiť so svojím lekárom.

Neužívajte DMSO vo forme síry interne bez dohľadu lekára. Medzi vedľajšie účinky pri internom užívaní DMSO patria bolesti hlavy, závraty, ospalosť, nevoľnosť a vracanie, hnačka alebo zápcha. Pri lokálnom použití môže DMSO spôsobiť podráždenie pokožky.

Ak máte cukrovku, astmu alebo ochorenie pečene, obličiek alebo srdca, nepoužívajte síru vo forme DMSO. Nikdy neužívajte síru vo forme DMSO priemyselnej kvality.

DMSO, forma síry, by nemali užívať tehotné alebo dojčiace ženy.

Zaujímavé fakty o síre

Síra tvorí takmer 3 % hmotnosti Zeme. Ak si myslíte, že to nie je veľa, nabudúce, keď sa pozriete na oblohu a uvidíte Mesiac, zamyslite sa nad týmto: Zem obsahuje dostatok síry na to, aby sa do nej zmestil nie jeden Mesiac, ale dva!

Čistá síra je bez zápachu, ale mnohé z jej zlúčenín naozaj nepríjemne zapáchajú! Napríklad zlúčeniny síry dávajú skunkom šancu predviesť svoj hrozný zápach. Zhnité vajcia (a väčšina smradľavých bômb) takto zapáchajú kvôli zápachu sírovodíka H2S.

V zemskom jadre je oveľa viac síry ako v jej kôre – približne 100-krát viac.

Penicilín je prírodné antibiotikum na báze síry.