Mletý a nakladaný zázvor recepty na chudnutie

Ak vezmeme východnú tradíciu, mletý zázvor sa v týchto krajinách používa už dlho. Mletý zázvor bol napríklad obľúbený ako pomocný prostriedok na prípravu rôznych jedál, nápojov, ale aj kozmetiky.

Mletý zázvor sa vyrába zo sušeného koreňa zázvoru. Môže sa zomlieť v mlynčeku na kávu a skladovať v uzavretej sklenenej nádobe mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a na chladnom mieste. Existujú aj priemyselné analógy mletého zázvoru – je to známy zázvor, ktorý sa predáva vo vreckách alebo na váhu v oddeleniach s korením v supermarketoch.

Mletý zázvor na chudnutie

Toto je užitočné všeobecné tonikum. Neodporúča sa však používať tento prášok neustále, ale iba v kúrach. Toto odporúča ajurvéda so svojou tisícročnou praxou liečenia ľudí.

• Recept č. 1. Mletý zázvor s kurkumou.

Každé jedlo by malo končiť nasledujúcim „lektvarom“. Vezmite drvený zázvor a zmiešajte ho s kurkumou v pomere jedna k desiatim. Úlohou je, aby zmes nebola príliš pikantná, hoci horká chuť by mala byť v chuťovej kytici určite prítomná.

Po príprave zmesi a skončení jedla si musíte vziať štipku korenia a pokojne, premyslene ju požovať a potom prehltnúť. Denne teda môžete použiť maximálne jednu čajovú lyžičku zmesi korenia. Okrem toho musíte starostlivo sledovať svoj stav. Ak sa objavia akékoľvek ťažkosti, je lepšie procedúru odložiť. A ak je všetko v poriadku a telo nič netrápi, môžete s pokojným svedomím pokračovať.

Trvanie jednej kúry je tridsať dní. Okrem užívania mletého zázvoru s kurkumou je potrebné počas tohto obdobia prejsť na nízkokalorickú diétu. Tento typ diétnej výživy spočíva v konzumácii prevažne vegetariánskych jedál, ako aj nízkotučných mliečnych výrobkov a chudého mäsa alebo rýb (voliteľné).

• Recept č. 2. Zmes mletého zázvoru a medu.

Vezmite čajovú lyžičku prírodného medu, pridajte štipku mletého zázvoru a škorice. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a potom rozpustite v ústach, kým zmes úplne nezmizne. Potom rovnakým pomalým tempom vypite pohár čistej vody izbovej teploty. Najprv vo vode rozpustite trochu čerstvo pripravenej citrónovej šťavy.

Odporúča sa vykonať takýto postup pol hodiny pred jedlom. A ide o to, aby sa všetky úkony vykonávali čo najpomalšie. Táto rada nie je spôsobená žiadnymi rituálmi odtrhnutými od života, ale pochopením fungovania gastrointestinálneho traktu. Čím lepšie je jedlo spracované slinami v ústach, tým lepšie sa vstrebe počas trávenia.

Mali by ste zvážiť aj poznámku odborníkov na výživu. Ak chcete posilniť prospešné vlastnosti medu so zázvorom, mali by ste si na raňajky dať nejaké bielkovinové jedlo. Ak máte vo zvyku začínať deň ovocnými výrobkami alebo sladkosťami, potom je medová zmes v tomto prípade kontraindikovaná. Preto si musíte mierne upraviť stravu, ak chcete zlepšiť svoju postavu medom.

• Recept č. 3. Zelený čaj s mletým zázvorom.

Vezmite jeden diel mletých šípok, dva diely lipového kvetu a dva diely zeleného čaju. Tieto zložky nápoja si môžete pripraviť vopred a nejaký čas ich skladovať v sklenenej nádobe v tieni a chlade.

Na jednu kanvicu budete potrebovať jednu polievkovú lyžicu pripravenej zmesi a mletý zázvor v množstve pol čajovej lyžičky. Všetko sa vloží do kanvice a zaleje sa veľmi horúcou vodou (ale nie vriacou). Odporúča sa nádobu zabaliť a nechať ju lúhovať desať minút, aby sa čaj uvaril.

Nápoj sa užíva pol hodiny pred každým jedlom. Odporúča sa tiež piť zázvorový čaj tridsať minút po jedle, ktoré obsahovalo ťažké bielkoviny alebo mastné jedlá.

Zázvorový čaj je prísne kontraindikovaný pri rôznych formách gastritídy a kolitídy.

Ako skladovať mletý zázvor?

Skladovanie mletého zázvoru sa líši od vyššie uvedených postupov. Zázvorový prášok sa najlepšie skladuje v sklenenej alebo keramickej nádobe mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a na chladnom mieste. Maximálna teplota, pri ktorej sa môže mletý zázvor skladovať, je tridsaťpäť stupňov Celzia.

Nakladaný zázvor na chudnutie

Nakladaný zázvor je dobrý, pretože sa dá jesť. Pretože čerstvý zázvorový koreň je potravina so „získanou chuťou“. Pretože látky v ňom silne dráždia sliznicu tráviaceho traktu, alebo jednoducho „pália“.

Nakladaný zázvor na chudnutie nie je len „bojovníkom“ proti nadbytočným kalóriám, ale aj veľmi užitočným doplnkom bežnej stravy. Čo teda obsahuje nakladaný zázvorový koreň, prečo by sa mal okamžite zaradiť do denného menu?

V prvom rade by ste mali byť radi, že nakladaný zázvor nie je o nič horší ako čerstvý zázvor, pretože si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.

Po druhé, štipľavosť koreňovej zeleniny zostáva, ale tento odtieň je doplnený pikantnosťou a jemnosťou. Zázvor zdobí chuť jedla a umožňuje vám spestriť nudnú diétu na chudnutie z hľadiska chuťových vnemov. Napríklad kaša s nakladaným zázvorom už nie je len kaša, ale nezvyčajné jedlo.

Po tretie, nakladaný zázvor je univerzálny. Môže sa „pridávať“ do rôznych prvých a druhých jedál, ako aj do šalátov.

Po štvrté, nakladaný zázvor, rovnako ako čerstvá koreňová zelenina, dokonale odstraňuje toxíny a odpad z tela. Čo pomáha stabilizovať hmotnosť a zlepšiť celkové zdravie.

Takže teraz, keď sú výhody nakladaného zázvoru na chudnutie jasné, stojí za to oboznámiť sa s receptom na jeho prípravu.

Vezmite sto sedemdesiat gramov čerstvého zázvoru. Koreň sa umyje, ošúpe a nakrája na tenké plátky. Potom sa všetky kúsky zázvoru rozložia do hlbokého keramického taniera.

Potom v hlbokom malom hrnci zmiešajte štvrť šálky ryžového octu, dve čajové lyžičky soli a tri polievkové lyžice cukru. Zmes postavte na oheň a priveďte do varu. Potom čerstvo pripravený dresing nalejte na zázvor ležiaci na tanieri. Nechajte všetko vychladnúť a potom vložte na šesť až sedem hodín do chladničky. Po uplynutí stanoveného času vyberte tanier a nakladaný zázvor vložte do sklenenej nádoby s viečkom. Nakladaný zázvor sa môže v chlade skladovať až tri týždne. Doma však nie je potrebné prípravok používať tak dlho. Zázvor bude oveľa užitočnejší, ak ho pripravíte týždeň a potom postup zopakujete.

Ako skladovať nakladaný zázvor?

Najdlhšia doba skladovania nakladaného zázvoru je mesiac. Je dôležité mať na pamäti, že korenie sa uchováva v chladničke a v sklenenej (alebo keramickej) nádobe s pevne uzavretým vekom.