^

Strava v plynatosti

, Lekársky editor
Posledná kontrola: 19.06.2018
Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Diéta v plynatosti môže mať indikáciu na jej použitie výskyt nepohodlia v čreve v dôsledku nadmerného množstva plynu.

Tieto javy nenechávajte bez pozornosti a ignorovať, keď videl, ako dočasné a menšie narušenie fungovania tela, ako sa dá, ako svedok, že máme alergické procesy spojené s príjmom konkrétne potraviny a pôsobiť ako symptomatickej faktory rozvoj akéhokoľvek závažného ochorenia. Primárnym opatrením v boji proti zvýšenému stupňu tvorby plynov v črevách by malo byť stanovenie toho, aké konkrétne potraviny, ktoré vstupujú do tela počas príjmu potravy, vyvolávajú také negatívne dôsledky. Úplné vylúčenie zo stravy všetkých výrobkov, ktoré môžu mať vplyv na telo, čo vedie k zvýšeniu produkcie plynu - je tiež diétou v nadúvaní, druhom, ktorý je obzvlášť kategorický a radikálny.

Produkty patriace do zoznamu tých, ktoré môžu spôsobiť nadmerné nahromadenie plynov v čreve, pečú na kvasinkách, pekárenských výrobkoch z otrúb a pšeničnej múky. Ovocie a zeleniny, ktoré obsahujú kapusta, cibuľa, reďkovky, kvaka, fazuľa v celej ich rozmanitosti, hrušky a mäkké odrody jablká, broskyne, slivky, marhule. Provocateurs plynatosť tiež slúžiť mliečne výrobky (v tomto prípade je to preto, že poznámky sú laktózu), a okrem toho, mlieko zo sójových bôbov a sójového jogurtu.

trusted-source[1], [2], [3]

Liečba meteorizmu s diétou

Liečba plynatosti s výživou má ako základný princíp organizáciu vyváženej stravy. Napriek tomu, že súlad s príslušnými diétnymi pravidlami pre boj proti nadúvaniu nie je spojený s veľkým počtom kategorických zákazov príjem určité potraviny, existuje rad produktov, nie je doporučené pre spotrebu alebo ako je predpísané, aby sa minimalizoval obsah stravy. Pri príprave menu by sa mala riadiť zásadou vylúčenie týchto položiek, ktorého prítomnosť môže viesť sklon tela vzrásť na fenoménu nadúvanie.

Výpočet všetky nežiaduce, na použitie pre prezentované predovšetkým tie produkty, ktoré sú prítomné vo veľkom množstve doplnkov neprirodzené pôvodu, tento zoznam zahŕňa aj výrobky rôznych nezlučiteľnosti, ako sú proteíny a sacharidy, alebo sladké a slané. Významné stanovenú hranicu platí aj strukoviny, kaleráb, kapusta ako kapusta a všetky jeho ďalšie druhy, mlieka a mliečnych výrobkov, pečiva kysnutého cesta, rôzne druhy cukroviniek a nealkoholických nápojov silnogazirovannyh.

Liečba nadúvanie strava, aby bola účinná a v konečnom dôsledku viesť k pozitívnemu výsledku by mali byť založené na začlenenie do stravy potraviny, ako je zelenina, dusené varené spôsobom, pečením, varením alebo kalenie.

Mäso alebo ryby na varenie jedlá prijateľné v prípade nadmernej tvorby črevných plynov je potrebné odobrať odrody s nízkym obsahom tuku, vajcia by sa nemali ťažko variť.

Pri liečbe nadúvania je pozitívnym faktorom spotreba veľkého množstva tekutiny. Miska by mala byť ohrievaná na teplotu 50 ° C, potraviny by mali byť frakčné - 4 až 5 krát počas dňa, nie príliš veľké porcie.

Aká je strava pre plynatosť?

Pre tých, ktorí sa snažia zbaviť nadmernej tvorby plynov v čreve, sa stáva otázka, ako je potrebné organizovať výživu a akú stravu pre meteorizmus.

Diétne požiadavky sú obmedzené predovšetkým na úkor produktov v ponuke, ktorého použitie u ktorých je riziko tohto ochorenia. Medzi ne patria: fazuľa, hrach, sójové bôby, fazuľa a celý zvyšok počtu strukovín, kapusty vo všetkých jej formách - kapusta a karfiol, kaleráb a brokolica a kvaka, kvaka a cibuľu nie je tepelne spracované, rovnako ako plnotučné mlieko a v niektorých prípadoch jednotlivé mliečne výrobky.

Všetky vyššie uvedené produkty sú charakterizované vlastnosťami, ktoré vyvolávajú intenzívne plytvanie v čreve. Okrem toho existuje niekoľko titulov, ktoré musia byť vylúčené zo stravy pre ľudí s predispozíciou na plynatosť. Zákaz sa týka vodových melónov, banánov, hrušiek, jabĺk, hrozienok, obilnín, výrobkov z cesta, sýtených nápojov a kvasu.

Keď sme pri tom strava je nadúvanie, je treba tiež poznamenať, že princípy správnej výživy v tomto prípade sú založené na jesť chudé tuk, vajcia, ryby, ryža a všetky druhy mäsa.

Prítomnosť nadmerného množstva plynov v gastrointestinálnom trakte sa často vyskytuje nielen v súvislosti s akýmkoľvek jednotlivým produktom, ale môže byť dôsledkom konzumácie niekoľkých nesprávne kombinovaných potravín. Zvážte napríklad nasledujúcu situáciu. Ak budete jesť ťažké bielkovinové jedlá, prejdite na sladké dezerty v kombinácii so šťavou, čo pravdepodobne spôsobí plynatosť. Nezlučiteľnosť sa vyznačuje aj kombináciou mliečnych výrobkov a nesladeného ovocia alebo živočíšnych bielkovín.

Diéta s plynatosťou a nadúvaním

Diéta s plynatosťou a nadúvaním má hlavný cieľ normalizovať fungovanie čriev a eliminovať príčiny zvýšenej produkcie plynu. Vzhľadom na to, že takéto dôvody môžu zmeniť niektoré výrobky, aby sa dosiahla maximálna účinnosť diétnych opatrení, je potrebné, aby sa nejaký čas prestali používať potravinové výrobky, ktoré môžu spôsobiť takéto nepríjemné javy.

Nadmerné plyny v čreve sa môžu vyskytnúť po konzumácii ktorejkoľvek z nižšie uvedených potravín.

Negatívne vlastnosti vytvárajúce plyn sú vlastné všetkým pečeniam z kvasinkového cesta, vrátane pečene a "viacročného" chleba. Najväčší negatívny účinok sa vyznačuje pekárskymi výrobkami z otrúb a charakteristickým znakom je, že pšeničné otruby sú oveľa neprijateľné ako ovsené vločky.

To nemôže byť pripísaná do hodnosti obzvlášť užitočné pre fungovanie tráviaceho traktu všetky druhy instantnú kašu a rezance, ktorá má formu lisovaného koncentrátu určeného pre rýchle varenie. Navyše pravidlo vylúčenia z diéty sa týka kukurice sladkej.

Diéta pre nadúvanie a nadúvanie tiež na vypracovanie ponúk bez toho, aby prítomnosť v ňom zo všetkých strukovín, vrátane šošovicu a cícer, rovnako ako sójové mlieko a jogurt na základe tohto mlieka, seitan a tofu.

Mali by sa opustiť marhule, hrušky, broskyne, slivky, jablká z mäkkých odrôd a sušeného ovocia - najmä sliviek. Všetky druhy kapusty, reďkovky, cibule, reďkev, okrúhlice, daikón sú vylúčené.

V prípade intolerancie laktózy je používanie mliečnych výrobkov kontraindikované. Nepriaznivý vplyv na fungovanie čriev je iný a kávové náhrady pšenice alebo čakanky.

trusted-source[4], [5], [6], [7]

Diéta s plynatosťou a zápchou

Strava s meteorizmom a zápcha pre úspešné vyliečenie choroby si vyžaduje niekoľko podmienok. Prvým z nich je potreba držať vlákninu v strave. Potravinová vláknina je prítomnosť určitých cukrov, zdroj chleba, ktoré sú oba celozrnná a raž, a okrem toho, obilnín (najmä tie, ktoré majú veľkú veľkosť zrna - ovos, jačmeň, jačmeň vločky). Pokiaľ ide o obilniny, treba poznamenať, že by nemali mať príliš viskóznu konzistenciu. Ďalším bodom, pokiaľ ide o kaše, je to, že ryžová kaša má medzi sebou osobitné postavenie, ktoré naopak majú fixačné vlastnosti. Z tohto dôvodu je ryžová kaša vhodná na použitie pri plynatosti. Ak chcete pomôcť vyrovnať sa s zápchou, odporúča sa, aby kaša bola ochutená olejom. Tuky, vstup do tráviaceho systému, prispievajú k vyprázdňovaniu čreva. Najužitočnejšie oleje a tuky rastlinného pôvodu. S vedením by ste mali zvýšiť ich spotrebu, najmä tam sú šaláty čerstvej zeleniny, ochutený slnečnicovým olejom.

Nedostatok vlákniny môže byť doplnený o otruby, ktoré sú nízkokalorickým produktom, a preto negatívne neovplyvnia postavu a hmotnosť.

Ďalšou podmienkou, ktorá zabezpečuje stravu pre plynatosť a zápchu je udržiavanie optimálnej rovnováhy tekutín v tele. Odporúča sa, aby ste vypili najmenej päť pohárov kvapaliny po celý deň, obyčajnú vodu a prírodné šťavy alebo kvas. Takéto produkty kyseliny mliečnej ako jogurt, kefír sú užitočné, je lepšie piť ich pred spaním.

trusted-source[8], [9], [10], [11], [12]

Diéta v syndróme dráždivého čreva s plynatosťou

Diéta syndróm dráždivého čreva s nadúvanie by sa mali vyznačovať obsahom všetko potrebné pre telo bielkovín, tukov a sacharidov v množstve, ktoré zodpovedá bežným a za ukončenú vo fyziologickom zmysle. Vlastnosti stravovacích predpisov sa líšia predovšetkým tým, že je potrebné mierne zvýšiť prítomnosť rastlinných tukov v strave a tiež zahrnúť do tabliet viac vlákniny. Tieto sú k dispozícii v obilninách: pohánka, perličkový jačmeň, pšenica. Je tiež potrebné vylúčiť pokrmy a potraviny, ktoré môžu podporiť aktiváciu procesov fermentácie a hniloby v hrubom čreve. V strave by nemali byť výrobky s veľkým obsahom éterických olejov, extrakčných látok, cholesterolu.

Diéta v syndróme dráždivého čreva s plynatosťou, počas ktorej prevažuje hnačka, sa v štádiu exacerbácie mení na zvýšenie množstva bielkovín v strave. Nie je povolené zahrnúť do ponuky produktov, pre ktoré dochádza k zníženiu tolerancie, alebo tých, ktoré sú preháňavé. Medzi nimi sa môžu nazývať slivky, mrkva, repa a okrem nich aj niektoré ďalšie surové ovocie a zelenina. Nadúvanie vyžaduje vylúčenie všetkých zástupcov strukovín, kapusty vo všetkých jeho formách a všetko, čo obsahuje sacharidy s vlastnosťami ľahkého kvasenia. Je potrebné zdržať sa hroznového a jablkového džúsu, používanie piva, hrozienok, orechov, banánov na maximum.

Vo všeobecnosti by sa strava nemala výrazne líšiť od bežných, s jediným rozdielom, že musíte jesť zlomok 4 až 6 krát počas dňa a nemusíte prejedať bezprostredne pred spaním.

trusted-source[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Menu stravy s plynatosťou

Nižšie uvažujeme o príkladnej verzii diétneho menu pre meteorizmus, podľa ktorého sa pri organizácii vhodných princípov zdravej výživy môže úspešne vyrovnať s touto chorobou.

Takže v pondelok ráno na raňajky sa ponúka ryža kaša a zelený čaj sa môže opiť.

Ako druhú raňajku môže byť sendvič so syrom.

Počas obeda bude prvým jedlom polievka zo zeleniny, druhá servírovaná varené kurča so zeleninou. Okrem toho chlieb a kompót.

V polovici rána občerstvenie - želé a sušienky.

Večera sa skladá z kotlíkov, v pare, s oblohou pohánkovej kaše a mrkvového šalátu.

Utorok začína raňajkami s ovsenými vločkami a sušeným ovocím.

Počas druhej raňajky jesť tvaroh s kyslou smotanou.

Môžete si obednúť s kuracou polievkou so špenátom na prvé, potom - zemiaky a parné ryby, zelený čaj.

V popoludňajších hodinách sa ponúka sušené ovocie.

Na večeru sa podávajú ryža a kapusta.

V stredu sa raňajky skladajú z kukurice.

Druhá raňajky pochádza z müsli a jogurtu.

Obed ako prvé jedlo naznačuje polievku-pyré z mrkvy, druhá - z vareného teľacieho mäsa so zemiakovou kašou.

Môžete sa naplniť ovocím.

Na večeru vás čaká varené kuracie mäso so zeleninovým šalátom.

Vo štvrtok si môžete pochutnať na raňajkách s ovocným pyré.

Šťava a müsli sú ponúkané na raňajky.

Obed z hubovej polievky a ryže s rybami.

Na občerstvenie - pohár jogurtu.

Na večeru sa podáva zemiakový koláč s mäsom a zeleninový šalát.

Piatok - raňajky pozostávajú z ryžovej kaše.

Na druhú raňajky, jogurt a palacinky.

V prvom jedle sa podáva polievka zo zeleniny a druhé jedlo bude pilaf s kuracím mäsom.

Počas popoludňajšieho občerstvenia si môžete objednať ovocie.

Večera - zeleninový šalát s cestovinami a syrom.

V sobotu bude prvé jedlo raňajky s ovsenými vločkami.

Pri druhej raňajkách jesť sendvič s kaviárom z cukety.

Počas obeda čakajú ryby so zeleninou a šalátom.

Snack sa skladá z pečených jabĺk.

Na večeru podávajte pečené mäso v hrncoch so zemiakmi.

Nedeľu môžete začať jedením syrových koláčov na raňajky.

Druhá raňajky - ovocie.

Obed zahŕňa boršč a kotlety s oblohou pohánkovej kaše.

Počas stredného ranného občerstvenia pite burger.

Na večeru - kuracie mäso na východe so zeleninovým šalátom.

Diétne recepty na plynatosť

Nižšie sú uvedené niektoré dietetické recepty na plynatosť, ktoré pomôžu optimalizovať aspekty výživy pri tvorbe nadmerného množstva plynov v čreve.

  • Vegetariánska polievka z prefabrikovanej zeleniny

Toto prvé jedlo sa pripraví nasledovne. Je potrebné jemne nakrájať koreň petržlenovej vňati, mrkvy, cibule a nechať ich v malom množstve vody, kde sa pridá rastlinný olej. Potom sa v zeleninovom vývaru umiestnia jemne nakrájané paradajky, zemiaky a cukety. Po 10 minútach varenia sa pridáva koreňová zelenina, potom sa polievka musí osoleť a ponechať v ohni až do varenia. Podávame, posypeme bylinami a posypeme kyslou smotanou.

Ovesná polievka na mäsovom bujóne so zeleninou vyžaduje prípravu na varenie malého kúska mäsa s nízkym obsahom tuku. V takom vývaru, zriedenom vodou, posielajte jemne nakrájané zemiaky a pasivované paradajky, mrkvu, koreň petržlenu a cibuľu. Varte 10 minút, potom sa do polievky pridajú ovsené vločky "Hercules" a varenie pokračuje ďalších 20-25 minút. Pri servírovaní na stôl, sezónu s kyslou smotanou a posypeme nakrájané jemne zelené.

Ak chcete uvariť ryžovú kašu, drobivá a umývaná ryža studenej vody sa naleje do čerstvo prevarenej vody. Potom pridajte soľ a pridajte cukor, variť do hustého konzistencie. Potom sa pridá horúce mlieko a pri zatvorenom veku sa privedie do pripravenosti v rúre vo vodnom kúpeli. Podávajte na stole s roztaveným maslom.

Varené kuracie mäso je varené v hrnci plnenom studenou vodou. Po varení vývaru musíte odstrániť penu, soľ a umiestniť do nej petržlenové zeleniny a lúpanú mrkvu. Varené až do stavu pripraveného. Pri varení sa kurča vyberie z vývaru a ochladí sa. Potom ho musíte nakrájať na porcie a poslať späť do vývaru, v ktorom sa pred podávaním predhrieva.

  • Vermicelli s vareným mäsom

Pri príprave tohto jedla musíte pripraviť mäso, variť ho a nechať ho prebrať cez mlynček na mäso. Vermicelli sa naleje do vriacej soľnej vody, pripravenej až do pripravenosti, a potom sa posunie do sita. Po vypustení vody by mali byť mäsové vločky vrátené späť do panvice a pridaním masla sa premiešajte s mäsom vareným skôr.

Kľúčovým rysom terapeutických opatrení v nadúvanie spojené so stravovaním je, že strava s nadúvaním môžu byť vyrobené človekom sám, však v prípade neexistencie istoty alebo sporu je nutné konzultovať odborného lekára.

trusted-source[20]

Čo môžete jesť s plynatosťou?

Strava v plynatosti je obmedzená hlavne na potraviny s nízkym obsahom tuku, ktoré predstavujú telo nevyhnutným proteínom, pričom do denného menu je zahrnuté malé množstvo zelenej zeleniny. A napriek tomu zoznam toho, čo môžete jesť s plynatosťou, je dosť rozsiahly. Najmä všetky druhy mäsa sú povolené z mäsových výrobkov okrem klobások. Nevhodnosť klobás je spôsobená tým, že často pridávajú sóju.

Čo môžete jesť s plynatosťou? Pozitívnym efektom so zvýšenou produkciou plynu je zaradenie do menu ľahkých vývarov z hovädzieho, kurča, ryby. V niektorých prípadoch odporúčania dietetika sú pozitívne na pohánky a ryžu. Je len potrebné mať na pamäti, že diverzifikácia ich stravy je povolená iba vtedy, ak pacient nemá žiadnu neznášanlivosť na obilniny.

Jedným z príčin tohto ochorenia môže byť použitie príliš horúceho jedla alebo naopak extrémne studená forma. Toto tvrdenie je odôvodnené skutočnosťou, že v takýchto prípadoch dochádza k zintenzívneniu peristaltiky, čo môže spôsobiť množstvo nových problémov. Nemá žiadnu dôležitosť okrem toho, čo presne človek jes, aj za akých podmienok a ako prebieha proces výživy. Ak dôjde k náhlenie, pri chôdzi alebo kombináciou jedlo s rozhovoru, spolu s kúskami jedla sa prehĺtanie vzduchu, čo v spojení s nedostatočným žuvanie môže byť jedným z rozhodujúcich faktorov pri nadúvaní.

Ak choroba prešla do štádia exacerbácie, priaznivý účinok môže viesť k odvaru petržlenu alebo kôpru. Aby ste to dosiahli, je potrebné vyrezať bylinky ako čaj a variť v množstve 100 až 200 gramov ako čaj v kanvici. Piť bujón 30 minút pred jedlom.

Čo nemôžete jesť s plynatosťou?

Nadmerná tvorba plynov v čreve môže byť vyvolaná širokou paletou položiek menu, ktoré tvoria ľudskú stravu. Existujú rôzne, niekedy najviac na prvý pohľad neuveriteľné a smiešne predpoklady, čo môže byť spôsobené takým nepríjemným javom v tele. Niektorí lekári dokonca hovoria, že vinu na výskyt plynatosti možno pripísať najbežnejšej žuvacej gume a to je spojené s obsahom maltodextrínovej zložky vo žuvacej gume. Nižšie uvažujeme, aké sú najčastejšie potraviny a jedlá nežiaduce a čo sa nedá jediť s plynatosťou.

Aby sa zabezpečilo normálne fungovanie tráviaceho traktu a aby sa zabránilo tvoreniu prebytočný plyn sa odporúča opatrne k jedlu, až do úplného vylúčenia z ponuky týchto produktov. Z počtu ovocia a zeleniny možno nazývať: banány, hrozno a hrozienka, hrušky, orechy; kapusta a reďkovky výrobky zo strukovín, ako sú fazuľa, hrach, cícer, atď zoznam toho, čo môže existovať nemôže byť s nadúvaním, tiež ryby. - slané a mastné odrody, tučné mäso, údený, vyprážaný, vajcia natvrdo, plnotučné mlieko , krém, zmrzlina. Nezneužívajte vysoko sýtené nealkoholické nápoje. Pokiaľ ide o obilniny, potom pod obmedzením a zákazom sú pšenica a perličkový jačmeň. Pokiaľ ide o pekárenské výrobky - chlieb z ražnej múky sa neodporúča a všetko pečivo je lepšie nie skôr ako po dni po varení. Je žiaduce dávať pozor na použitie sorbitolu a aspartámu ako náhrady za cukor.

Zoznam zákazov a povolených produktov v každom konkrétnom prípade môže byť individuálny pre každú osobu, v závislosti od príčin plynatosti.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.