Zelenina posilňujúca imunitu

Najjednoduchší spôsob, ako si vyvinúť odolnosť voči sezónnym chorobám, je úprava stravy. Našťastie je okolo nás veľa lacných produktov, najmä zeleniny, ktorá posilňuje imunitu. Na jeseň, keď je relatívne lacná, je čas zaradiť ju do denného rodinného jedálnička v maximálnom množstve.

Aká zelenina posilňuje imunitu?

Cesnak, ktorý je mnohými obľúbený, je lídrom medzi zeleninou, ktorá posilňuje imunitu. Tento pikantný produkt chráni pred vírusmi, čistí pečeň, stimuluje trávenie a má aj antistresové vlastnosti.

Cesnak nielen stimuluje imunitný systém: dokonca sa používa na prípravu produktov, ktoré sa považujú za omladzujúce a predlžujúce život. Zelenina sa okrem iného dobre hodí k medu. Vďaka svojej špecifickej vôni by sa korenie malo používať večer alebo v dňoch, keď nie je potrebné opustiť dom.

Špargľa je zásobárňou minerálov, vitamínov, antioxidantov. Čistí telo ako celok, má pozitívny vplyv na zrak, vyrovnáva hladinu cukru a krvný tlak, spomaľuje proces starnutia. Patrí medzi protirakovinové látky.

Reďkovka je bohatá na látky, ktoré aktivujú ľudský imunitný systém, má pozitívny vplyv na tráviaci proces a zlepšuje chuť do jedla. Zelenina sa používa do šalátov a omáčok. Reďkovka s medom je uznávaný ľudový recept na prechladnutie a kašeľ.

Brokolica má silné vlastnosti posilňujúce imunitu. Táto konkrétna odroda kapusty obsahuje komplex zložiek užitočných pre imunitu: selén, zinok, vitamíny. Vláknité látky dokážu zbaviť telo nielen toxínov, ale aj patogénnych mikroorganizmov.

Zázvor je zelenina, ktorá získava na popularite, hoci jeho liečivé vlastnosti sú znalým ľuďom známe už od staroveku. Vitamíny a mikroelementy, ktoré sa v zázvore nachádzajú, sú presne to, čo telo potrebuje v boji proti prechladnutiu. Liečivý koreň zrýchľuje metabolizmus a túto vlastnosť úspešne využívajú tí, ktorí chcú schudnúť. Zázvorový čaj je obzvlášť chutný, ak si doň pridáte med a citrón.

• Celý rad farebnej zeleniny dokáže posilniť imunitu vďaka nasýteniu potrebnými látkami. Bežná mrkva, paprika, repa, tekvica zvyšujú chuť do jedla, majú priaznivý vplyv na mikroflóru, odstraňujú prebytočné produkty metabolizmu a účinne zlepšujú zdravie. Paradajky normalizujú krvný obeh a posilňujú odolnosť tela.

Obľúbené cukety sú užitočné na zvýšenie odolnosti a prevenciu prechladnutia. Nenáročná zelenina zlepšuje tráviaci proces, činnosť žlčníka a prečisťuje celé telo.

Baklažány sú také silné, že dokážu odolávať rakovine. Fialové plody sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.

• Aká iná zelenina posilňuje imunitu? Neignorujte kyslú kapustu, čerstvé šťavy a zeleninové smoothie.

Kyslá kapusta je obohatená o probiotiká, ktoré majú pozitívny vplyv na črevá, kde sa vlastne produkujú imunitné bunky. Obsahuje mnohonásobne viac vitamínov ako čerstvá kapusta, fluór, jód, železo a zinok. Pri nedostatku čerstvej zeleniny sa kyslá kapusta stáva nepostrádateľným produktom na podporu imunity a ak je k dispozícii, dopĺňa ho.

Šťavy zo zeleniny, ktoré posilňujú imunitu, najmä mrkvová a paradajková, výborne dopĺňajú nedostatok vitamínov a mikroelementov. Na rozdiel od sladkých ovocných štiav sa zeleninové šťavy môžu piť nielen v prvej polovici dňa, ale kedykoľvek počas dňa.

Všetka zelenina je nepochybne zdravá a zaujíma dôstojné miesto na stoloch ľudí, ktorí uprednostňujú zdravé stravovanie. Ľahko sa z nej pripravuje pestré menu a živiny, minerály a vitamíny obsiahnuté v zelenine telo ľahko vstrebáva. Zeleninu, ktorá posilňuje imunitu, by ste mali konzumovať pravidelne, aby ste telo vopred pripravili na chladné obdobie.

Prečítajte si tiež o tom, ktoré ovocie posilňuje imunitu.