Alergia na laktózu

Alergia na laktózu (alebo v medicíne intolerancia laktózy, nedostatok laktázy) je nepríjemný jav, ktorý na rozdiel od všeobecného presvedčenia trápi dospelých rovnako ako novorodencov a deti predškolského veku.

Je dôležité jasne pochopiť rozdiel medzi alergiou na mlieko a intoleranciou laktózy. Laktóza je komplexný cukor nachádzajúci sa v mlieku a všetkých mliečnych výrobkoch a trávi sa pomocou enzýmu laktázy. Ak človek trpí nízkou hladinou laktázy, nemôže sa vyhnúť alergii (intolerancii) na laktózu. Ľudia so zvýšenou citlivosťou na laktózu však na rozdiel od tých, ktorí trpia alergiou na mlieko, nemusia zo svojho jedálnička vylúčiť mliečne výrobky bohaté na vápnik.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Príčiny alergie na laktózu

Ľudia veľmi často hovoria, že nemajú radi mlieko, pričom si neuvedomujú, že v skutočnosti trpia intoleranciou laktózy.

Dôvody, prečo sa vyskytuje intolerancia laktózy (alebo alergia na laktózu), môžu byť spojené s vrodenou dysfunkciou tela aj s výsledkom získaných ochorení.

Najčastejšie príčiny alergie na laktózu sú:

• Vrodený nedostatok laktázy (enzým, ktorý rozkladá laktózu v mliečnych výrobkoch). Treba poznamenať, že toto ochorenie je veľmi zriedkavé a najčastejšie sa vyskytuje v krajinách, kde sa kravské mlieko nekonzumuje (Južná Amerika, Afrika, Ázia).
• Individuálne charakteristiky ľudského tela. Od dvoch rokov dochádza v ľudskom tele k prirodzenému procesu - poklesu hladiny laktázy. V závislosti od individuálnych charakteristík môže tento proces zostať nepovšimnutý. Ak je pokles príliš výrazný, potom je intolerancia laktózy u dospelého takmer nevyhnutná.

Sekundárny deficit laktázy. Príčiny sú:

• Choroby, ktoré postihujú tenké črevo (zápalové procesy, chrípka atď.). V tomto prípade alergia na laktózu zmizne po úplnom vyliečení ochorenia.
• Chirurgický zákrok – operácie na žalúdku alebo črevách, ktoré trvalo zbavujú telo schopnosti produkovať enzým laktázu.

[ 4 ]

Príznaky alergie na laktózu

Príznaky intolerancie laktózy často pripomínajú otravu jedlom. V tomto prípade by ste mali venovať pozornosť produktom, ktoré človek nedávno konzumoval.

Príznaky alergie na laktózu sa objavia približne do 30 minút po konzumácii akéhokoľvek mliečneho výrobku (tvaroh, domáci syr, zmrzlina):

• Bolesť brucha kŕčového charakteru (kŕče).
• Nadúvanie, ktoré spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu v črevách.
• Hnačka, riedka stolica.
• V zriedkavých prípadoch – horúčka a vracanie.

Alergia na laktózu u detí

Takmer všetky deti od dvoch rokov majú alergiu na laktózu (nedostatok laktázy). Tento jav sa považuje za úplne normálny, pretože s vekom sa potreba mlieka znižuje a až do šiestich rokov dochádza v črevách dieťaťa k prirodzenému poklesu produkcie laktázy. Napriek zdanlivej bezpečnosti genetického procesu sa však u novorodencov a dojčiat môže alergia na laktózu stať smrteľným ochorením v dôsledku závažných sprievodných príznakov, ktoré môžu vyvolať úplné vyčerpanie detského tela (neustále vracanie, hnačka, neschopnosť stráviť hlavnú potravu - mlieko).

[ 5 ], [ 6 ]

Alergia na laktózu u novorodencov

Pre novorodencov a dojčatá je alergia na laktózu obzvlášť nebezpečná, pretože ich hlavnú stravu tvorí materské mlieko, ktoré je bohaté nielen na všetky potrebné vitamíny, ale aj na veľké množstvo laktózy.

Najčastejšie trpia intoleranciou laktózy predčasne narodené alebo nezrelé deti.

Príznaky alergie na laktózu u detí:

• Dieťa je pri pití mlieka nepokojné (dieťa začne jesť s chuťou do jedla, ale po niekoľkých minútach začne plakať, odmieta prsník a pritiahne si nohy k bruchu).
• Nadúvanie a zvýšená tvorba plynu.
• Tekutá penová stolica.
• Červené vyrážky na koži.

Alergia na laktózu sa môže vyskytnúť počas dojčenia aj pri kŕmení dieťaťa umelými zmesami (ak sa do nich pridáva kravská mliečna bielkovina alebo sója).

Aby sa dieťaťu uľavilo od nebezpečného ochorenia, je potrebné podstúpiť lekárske vyšetrenie a previesť dieťa na bezlaktózovú diétu - zvyčajne takéto opatrenia stačia na úplné odstránenie nedostatku laktázy.

[ 7 ]

Diagnóza alergie na laktózu

U dospelých aj detí je diagnostika alergie na laktózu sériou úplne bezbolestných postupov.

Často nie je ťažké identifikovať nedostatok laktázy samostatne, možno to dosiahnuť sledovaním súvislosti medzi nástupom príznakov ochorenia a konzumáciou mliečnych výrobkov.

Na podrobnejšie vyšetrenie sa zvyčajne používa niekoľko typov testov:

• Analýza výkalov na obsah sacharidov, krvi na obsah glukózy po konzumácii mlieka.
• Analytický test na hladinu vodíka (množstvo vydychovaného vodíka priamo súvisí s nestrávenou laktózou).
• V zriedkavých a obzvlášť zložitých prípadoch sa vykonáva analýza sliznice tenkého čreva (biopsia).

[ 8 ], [ 9 ]

Liečba alergie na laktózu

Najdôležitejším bodom pri liečbe nedostatku laktázy je špeciálna diéta s nízkym obsahom alebo úplným vylúčením (u novorodencov) pôvodcu alergie - laktózy.

Dospelí môžu konzumovať fermentované mliečne výrobky (kefír, syry, jogurt atď.) v malých množstvách, ako aj zahrnúť do svojej stravy potraviny obsahujúce vápnik (ryby, mandle atď.).

V prípade alergie na laktózu sa neposkytujú chirurgické zákroky a fyzioterapia, rovnako ako liečba liekmi. Na zlepšenie celkového stavu pacienta však lekár môže predpísať enzýmové prípravky:

• "Laktázu" užívajú dospelí 3 tablety pred konzumáciou mliečnych výrobkov alebo 1 kapsulu denne, ak pacient už užíva podobné lieky alebo vitamíny.
• "Lactase Baby" sa predpisuje novorodencom a deťom do 7 rokov. V závislosti od stupňa intolerancie sa do detskej výživy pridáva obsah 1-7 kapsúl lieku.

Ľudové lieky sú neúčinné v boji proti alergii na laktózu, hoci na zmiernenie celkového stavu môžete odobrať odvar z bylín, ktoré majú protizápalový účinok:

• Pri hnačke: rebríček, palina, praslička, korene nátržníka - dve polievkové lyžice rovnakého množstva suchých farmaceutických bylín sa zalejú 0,5 vriacou vodou a lúhujú 2 hodiny. Užívajte teplé, pol pohára 3-krát denne.
• Pri nadúvaní a zvýšenej tvorbe plynov: zalejte polievkovú lyžicu harmančeka pohárom horúcej vody a varte 5 minút; nechajte lúhovať 4 hodiny a užívajte dve polievkové lyžice pred jedlom.

Prevencia alergie na laktózu

Bohužiaľ, alergii na laktózu sa vyhnúť nedá, pretože je spôsobená geneticky. Ľudia, ktorí trpia nedostatkom laktázy, by však mali byť spokojní s tým, že nemusia úplne obmedziť konzumáciu mliečnych výrobkov (na rozdiel od tých, ktorí trpia alergiou na mlieko). Aby ste sa vyhli nepríjemným následkom, stačí dodržiavať niekoľko pravidiel:

• Mlieko sa môže konzumovať v malých množstvách (nie viac ako 200 ml) a iba s jedlom.
• Ľudia, ktorí trpia intoleranciou laktózy, zvyčajne celkom dobre tolerujú syr (mozzarella, parmezán, čedar) a jogurt v malom množstve.
• Aby telo netrpelo nedostatkom vápnika, je potrebné jesť „náhrady mlieka“: ryby, sójové mlieko, zelenú zeleninu, mandle atď.
• Starostlivo si preštudujte zloženie výrobkov a pokyny k liekom, ktoré môžu obsahovať laktózu; sledujte jedlo podávané v kaviarňach a reštauráciách.

Stojí za to pripomenúť, že nikto nie je imúnny voči tzv. získanej alergii na laktózu. Preto, aby ste sa vyhli takýmto problémom, musíte venovať zvýšenú pozornosť zdraviu tráviaceho systému (žalúdok, črevá), vyhýbať sa problémom s gastrointestinálnym traktom a včas a pod dohľadom špecialistu liečiť ochorenia žalúdka a čriev.

Alergia na laktózu (alebo nedostatok laktázy) je jav, ktorý nemožno nazvať chorobou, pretože je dočasný a dá sa s ním vysporiadať pomerne rýchlo a bez väčšej námahy, ak si zvyknete venovať veľkú pozornosť svojmu zdraviu.