Alergia na vajcia

Alergia na vajcia je pomerne častá a môže sa vyskytnúť prakticky v každom veku. Alergény obsiahnuté vo vajciach môžu spôsobiť alergické reakcie rôzneho stupňa intenzity. Najagresívnejší z nich je ovomucoid a ovalbumín, menej alergén - lysozým a konalbumín.

Oveľa častejšie a intenzívnejšie prejavuje alergia na bielkoviny surového vajcia, hoci použitie varené vajcia príliš môže byť dostatočne silná. Je potrebné poznamenať, že vajcia alergie môžu byť spojené s alergiou na kuracie mäso, ktorá je spojená s prítomnosťou proteínu v ňom. Egg alergie sa môžu vyskytnúť pri používaní nielen vajíčka, ale aj morky, husi, kačice, atď Spravidla ako alergia sa vyskytuje bez komplikácií, vo veľmi zriedkavých prípadoch môže dôjsť k rozvoju anafylaktického šoku. Ľudia, ktorí trpia touto formou alergie, je zakázané jesť vajcia a potraviny, ktoré obsahujú deriváty.

[1], [2], [3]

Alergia kuracie vajcia

Alergia na kuracie vajcia je najčastejšie spôsobená ovalbumínom a ovomucoidom, menej často konalbumínom a lyzozýmom. V tomto prípade má ovomucoid tiež odolnosť proti tepelnému ošetreniu, v dôsledku čoho môže dôjsť k alergickej reakcii na surovom aj na varenom vajci. Alergie kuracie vajcia sú veľmi často sprevádzané neznášanlivosťou kuracieho mäsa. Žĺtok zo slepačieho vajca môže tiež spôsobiť alergie, ale frekvencia alergických reakcií na ňu je približne polovica oproti proteínu. Okrem toho sa počas tepelného ošetrenia neutralizuje hlavný alergén žĺtok - vitellin. Slepačie vajcia sú dostatočne široký záber pri výrobe rôznych potravín (klobásy, salámy, majonéza, cestoviny, atď.), Čo je dôvod, prečo pacienti, ktorí trpia týmto typom alergie, musíte byť obzvlášť opatrní pri výbere produktov, a starostlivo pred použitím pozri ich zloženie, Aby sa zabránilo vniknutiu do vajec v akejkoľvek forme.

Alergia vajíčok u dospelých

Egg alergie u dospelých je oveľa vzácnejšie ako u detí, zvyčajne v nadmernej konzumácii z nich, s tým výsledkom, že telo je uvoľňovanie histamínu a tam sú poruchy fungovanie dýchacích ciest, tráviaceho a obehového systému, rovnako ako alergické kožné reakcie. Telo začína svrbieť, sú červené škvrny, opuch. Ak je príčinou alergie na vajíčka u dospelých, je nadmerná konzumácia, musíte výrazne znížiť ich počet v strave alebo ju úplne obmedziť.

[4]

Ako sa prejavuje alergia na vajcia?

Ak chcete zistiť, ako sa manifestuje alergia na vajíčka, potrebujete vedieť, aké sú jej hlavné príznaky. Po prvé, ide o alergickú kožnú reakciu - červené vyrážky, svrbenie, opuch, ekzém, sčervenanie sliznice ústnej dutiny. Negatívna reakcia na alergie na vajcia môže tiež nastať z tráviaceho, respiračného a kardiovaskulárneho systému. Pacient, okrem kožné vyrážky, môže byť hnačka, nevoľnosť, nádcha, slzenie očí, sipenie kašeľ, môže červenať viečka, možno tiež pripojiť k bolesti hlavy.

Symptómy alergie na vajíčka

Prvé príznaky alergie na vajcia sa môžu vyskytnúť aj v detstve. Alergie môžu zahŕňať: kožné vyrážky chaotické červené, bolestivé pocit šteklenie, podráždenie, ekzém, opuch a začervenanie sliznice v ústach, zažívacie poruchy, vrátane bolesti brucha, hnačka, nevoľnosť, emetickom odpoveď. Dýchací systém je pozorované sčervenanie očných viečok, slzenie, kýchanie, nosovej dierky zdanenie, kašeľ, pískanie zvuky vo svojej hrudi, atď., Môže tiež dôjsť k bolesti hlavy.

Čo ak je dieťa alergické na vajíčka?

Deti sú alergické na vajíčka sú jedným z najbežnejších. Ak je dieťa alergické na vajcia, to znamená, že imunitný systém odmietne proteín a generuje odpoveď, sprevádzaný uvoľnenie histamínu, čo spôsobuje poruchy fungovania niektorých telesných systémov a zasiahnutí pokožky. Treba poznamenať, že na žĺtku sa môže vyskytnúť alergická reakcia. Po prvýkrát môže dôjsť k alergii na vajcia už vo veľmi mladom veku. Ak je dieťa alergické na vajcia, nemôže sa jesť, potom by mali byť všetky potraviny, v ktorých sú prítomné v jednej alebo inej podobe, zlikvidované.

Diéta na alergiu na vajíčka

Strava v prípade alergie na vajíčka predovšetkým znamená ich vylúčenie zo stravy. Ľudia, ktorí sú alergickí na vajcia, mali by ste vziať do úvahy skutočnosť, že vajcia sú súčasťou širokej škály produktov, a to nie je vždy zobrazená na obale. Napríklad, pri výrobe cestovín, salámy, niektoré pekárske výrobky s použitím vajíčka, aj keď etiketa v produkte, nemôžu byť špecifikované. To je tiež najčastejšou yaichnosoderzhaschimi produkty sú nasledovné:. Majonéza, saláma, zmrzlina, pečivo, rôzne polotovarov, krabie tyčinky atď Pri štúdiu zloženie výrobku je treba mať na pamäti, že obsahuje vajcia, v prípade, že značka je uvedené také zložky ako albumín, letsitin, zagustitel, zrážacie Běloky vajce, vaječný žĺtok, emulgátory, lyzozým, ovoglobin, globulín, vaječný prášok. Zaobísť bez vajec pri varení doma, môžete použiť ich analógom zriedenom, napríklad jedna polievková lyžica droždia, štvrť šálky vody alebo pridaním do pripravovaného jedla lyžice banánového alebo marhuľovej pyré. Je tiež možné nahradiť vajcia pri varení použiť želatínu, rozpustenie jedného paketu dvoma lyžicami horúcej vody. Voda s rastlinným olejom a sódou (asi 1-1,5 lyžice) môže tiež vracať vajíčko pri varení. Diéta na alergie na vajcia môže pozostávať z nasledujúcich potravín a potravín:

• Hovädzie alebo bravčová polievka (kurča - sú vylúčené).
• Zemiaky, kapusta a iná zelenina.
• Ovocie.
• Kaša z rôznych krúpov.
• Domáce pečivo bez vajec.
• Olej, mlieko.

Celkovo môže strava na alergiu na vaječné jedlá obsahovať rôzne potraviny a jedlá, čo je najdôležitejšie, že neobsahujú vajcia a ich deriváty v ich zložení. Kuracie a vývar sú tiež vylúčené z diéty.

[5]

Vaječná škrupina z alergií

Plášť vajec z alergií môže mať dosť dobrý účinok. Na prípravu prášku zo škrupiny je lepšie použiť vajcia s plášťom bielej farby. Pred prípravou škrupiny musíte starostlivo ošetriť mydlom, potom z neho odstrániť obsah, potom opäť dôkladne opláchnuť a vysušiť. Pripravte škrupinu pomocou drviča alebo brúsky. Treba mať na pamäti, že pri tepelnom spracovaní bude škrupina omnoho ťažšie stráviteľná telom. Prísne dodržiavanie dávok je mimoriadne dôležité pri používaní v potravinách škrupiny, najmä u malých detí. Deti vo veku šesť mesiacov a do jedného roka dostanú malý štipka, ktorá sa môže nalepiť na okraj noža. Deti od jedného roka z časti škrupiny sa zdvojnásobili, dávka pre deti od piatich do siedmich rokov je polovica lyžičky. V škrupine pred konzumáciou sa odporúča pridať niekoľko kvapiek čerstvej citrónovej šťavy na lepšiu absorpciu tela. Plášte vajec pre alergie sa užívajú dva až tri mesiace alebo dlhšie. Maximálna dávka pre dospelých je jedna čajová lyžička denne. Voda, v ktorej boli vajíčka varené alebo vaječný škrupina ležiaci na deň, by sa mohla použiť aj na lekárske účely - na aplikáciu aplikácie na alergické vyrážky. Pred použitím vaječných škrupín na liečivé účely nezabúdajte, že vajcia musia byť nevyhnutne čerstvé a škrupina dobre umyté. Vopred pripravená škrupina pred použitím by mala byť ponechaná na tmavom mieste pri obvyklých teplotách v miestnosti. Plášť sa zvyčajne odoberá vo vnútri bez ohľadu na príjem potravy. Použitie vaječných škrupín je možné aj u ľudí, ktorí majú alergickú reakciu na vajcia, pretože sám o sebe nie je alergén.

Kačacie vajcia z alergií

Prepeličie vajcia alergie môžu byť použité pre dospelých i deti, pretože sú považované za hypoalergénne produkt, dobre rozštiepený v tele, ktoré sú zdrojom mnohých stopových prvkov, a preto možno odporučiť na použitie ako diétne potraviny s rôznymi alergických reakcií, a pre každodenné používanie. Vajcia z prepelí nasycujú telo mnohými minerálmi. Použitie plášťa prepeličích vajec s alergiami pomáha znížiť príznaky ochorenia a má pozitívny vplyv na jeho priebehu, v prípade, že pacient nie je alergický na tento produkt. Vezmite si prepelové vajcia na prázdny žalúdok pol hodiny pred jedlom, stlačte s vodou alebo prírodnou šťavou. Ako preventívne opatrenie, prepeličie vajcia sa odporúča používať v nasledujúcich množstvách: pre deti vo veku od jedného do troch rokov, jedna alebo dve vajcia denne, tri až osem rokov - dva alebo tri vajcia, od ôsmich do dvanástich rokov - tri alebo štyri deti starších ako dvanásť rokov a tiež dospelých - zo štyroch na šesť vajec denne. Vajcia z kuracích plodov s alergiami sa konzumujú v nasolenej forme, umyjú sa teplou vodou. V prípade, že dieťa má alergická reakcia prejavila v podobe diatéza, môžete použiť nasledujúce prostriedky: Vezmite citrón, dobre oplachovať, vymáčknuť trochu šťavy na lyžicu. Razstolkite sušené škrupiny prepelice vajcia v malte a pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Výsledná zmes sa podáva dieťaťu v malých dávkach v závislosti od veku niekoľkokrát za deň.

Liečba alergie na vajíčka

Alergia na liečbu vajec je symptomatická, pretože nie je možné ovplyvniť príčinu ochorenia. Ako hlavné ošetrenie je potrebné vyňať z potravy vajcia a výrobky, ktoré obsahujú vaječný bielok, žĺtok, prášok a ďalšie prvky prítomné vo vajciach. Pri liečbe alergií na vajcia je možné použiť antihistaminiká na zmiernenie príznakov alergie. Vajcia z prepelíc môžu byť použité ako analóg kuracieho alebo iného alergénneho. Ak sú vajcia alergické, je tiež možné ošetrenie vaječných škrupín, ktoré sa rozdrvia a požívajú v množstve zodpovedajúcom veku pacienta. Napríklad pre najmenšie deti ide o malú štipku. Pred použitím sa vaječná škrupina dôkladne očistí potravinovým detergentom. Bez akýchkoľvek predchádzajúcich konzultácií s lekárom sa však neodporúča žiadny prostriedok na alergie. Alergik najprv vykoná alergické testy a vytvorí alergén, po ktorom určí príslušnú liečbu, ktorá zahŕňa aj terapeutickú výživu.