Diéta pri zápche u detí

Problémy s bruškom (gastrointestinálnym traktom) u detí sú rovnako bežné ako prechladnutie. Ešte nie úplne sformovaná funkčnosť tráviaceho systému často vedie u malého človeka k zápche alebo hnačke. Mnohé z problémov sa dajú vyriešiť úpravou stravy. Diéta pri zápche u detí je jedným zo spôsobov, ako vrátiť dieťatku, a teda aj rodičom, dobrú kondíciu a skvelú náladu.

[ 1 ]

Aká je diéta pri zápche u detí?

V tomto článku sa pokúsime odpovedať na otázky, ktoré najčastejšie kladú dospelí, ktorí sa stretli s detskou zápchou. Ako zorganizovať detskú stravu, aká je diéta pri zápche u detí? Pred rozhodnutím o diéte je potrebné pochopiť, aké príčiny môžu viesť k stvrdnutiu stolice u dieťaťa.

• Môže ísť o dedičnú patológiu, ktorú je ťažké korigovať výživou.
• Zmena klimatických pásiem (dovolenka): zmena podnebia, vody a jedla.
• Určitá kombinácia faktorov, ktoré viedli k dehydratácii tela dieťaťa: vracanie, nízky príjem tekutín, veľké množstvo regurgitácie.
• Nízka fyzická aktivita dieťaťa.
• Poškodenie sliznice konečníka. Kvôli bolestivým príznakom sa u dieťaťa vyvíja strach z defekácie.
• Zavádzanie doplnkových potravín pre dojčatá.
• Pre prípad, že by sa rodičia snažili naučiť svoje deti chodiť na nočník príliš rýchlo.
• Nevyvážená výživa. Toto je často hlavný problém a príčina zápchy u detí.

Neustále sladkosti, čipsy, krekry, sušienky. Všetky tieto suché potraviny vedú nielen k zápche, ale aj k ďalším komplikáciám, ktoré sa môžu vyvinúť do závažnejších patológií gastrointestinálneho traktu. Dokonca aj samotná čokoláda, ktorá je súčasťou mnohých sladkostí, je záväzným produktom. V takejto situácii môže situáciu zlepšiť iba dodržiavanie úplnej a vyváženej stravy.

Aká je teda diéta pri zápche u detí? Koniec koncov, neodporúča sa používať preháňadlá pre dojčatá.

Pravidlá detskej stravy pri zápche sú podobné ako pri strave dospelých, ale majú svoje vlastné charakteristiky. Predtým, ako dieťa nasadíte na diétu, je vhodné podstúpiť vyšetrenie, aby ste sa uistili, že nemá závažnejšie patologické zmeny. Na to by ste sa mali obrátiť na svojho miestneho pediatra. Po analýze výsledkov štúdie bude schopný určiť príčinu zápchy u dieťaťa a ak sú to dôsledky nesprávnej výživy, mali by ste začať upravovať stravu dieťaťa. V opačnom prípade možno dieťa potrebuje vážnejšiu liečbu. Ale ani v tejto situácii by sa správna výživa nemala vyraďovať z programu.

Čo je teda diéta? Ide o vylúčenie alebo zníženie kvantitatívnej zložky potravín, ktoré spomaľujú peristaltiku čriev a majú obalové vlastnosti, zo stravy. Napríklad takéto jedlá možno klasifikovať ako: ryžová kaša, ťažké bohaté vývary, čokoláda, krupica, želé.

Detská strava by mala obsahovať veľa ovocia a zeleniny. Sú bohaté na vitamíny a mikroelementy, ktoré sú potrebné pre rastúci organizmus. Fermentované mliečne výrobky sú užitočné pre detský žalúdok a jeho peristaltiku.

Recepty na diétu pri zápche u detí

Strava s obmedzeniami niektorých produktov by nemala byť spojená s utrpením a nepohodlím spojeným s potrebou jesť bezchutné, nemilované jedlá. Obzvlášť ťažké je takéto jedlo nakŕmiť malé dieťa. Je veľmi ťažké mu vysvetliť, že nemôže jesť čokoládu, pretože po nej je ťažké ísť na toaletu „po veľkom“. Ale cuketa a pohánka sú to, čo potrebujete. Ale môžete jesť chutne a užívať si to, pričom sa budú dodržiavať všetky odporúčania lekára.

V tomto článku by sme vám radi ponúkli niekoľko skvelých receptov na diétu pri zápche u detí, ktoré určite oslovia malých nezbedníkov.

1. Ovocný sortiment. Sušené ovocie, ako sú sušené marhule a sušené slivky, na chvíľu namočte do prevarenej vody, pričom z každého vezmite jednu časť. Ak dieťa nemá rady slivky, môžete ich vynechať alebo sa ich pokúsiť dieťaťu aj tak dopriať, výsledok môže rodičov prekvapiť. V tomto pyré deti pokojne jedia slivky. Vezmite tri časti jablka. Všetky ingrediencie pomelte pomocou mixéra, strúhadla alebo, ak ho nemáte, najemno nasekajte nožom. Podávajte dieťaťu v množstve zodpovedajúcom jeho veku, alebo o 10 - 20 gramov viac.
2. Sladká pasta. Vezmite rovnaké množstvo (po desať kusov) sušených marhúľ, sliviek, jadier vlašských orechov a fíg. Všetky ingrediencie rozmixujte. Do výslednej zmesi pridajte jednu polievkovú lyžicu čerstvo vylisovanej šťavy z aloe a rovnaké množstvo prírodného medu. Všetko dobre premiešajte. Dávajte dieťaťu jednu čajovú lyžičku niekoľkokrát denne (40 minút pred jedlom). Takúto pastu si môžete pripraviť na budúce použitie a uskladniť ju v chladničke. Z tejto zmesi si môžete vyrobiť cukríky. Je lepšie ich pripraviť spolu s dieťaťom. Potom s veľkým nadšením zjedia „svoje“ cukríky.
3. Rovnaké cukríky si môžete pripraviť aj z desiatich sušených marhúľ, sliviek a rakytníka (zhester). Všetky ingrediencie pomelte v mlynčeku na mäso. Do zmesi pridajte jednu čajovú lyžičku medu. Všetko dobre premiešajte a z výslednej pasty vytvarujte cukríky. Dajte dieťaťu, keď si vypýta niečo sladké.
4. Zeleninový šalát, ktorý sa môže jesť každý deň a v neobmedzenom množstve. Vezmite rovnaké diely čerstvej repy, mrkvy a tekvice a nastrúhajte ich na strúhadle. Môžete si vybrať ľubovoľný otvor, ale vášmu dieťatku bude viac vyhovovať malý kúsok. Šalát ozdobte malým množstvom rastlinného oleja (olivového, slnečnicového atď.). Namiesto oleja môžete šalát pokvapkať jablčným octom a podľa chuti osoľiť.
5. Pomerne rýchly účinok sa dosiahne zavedením pšeničných otrúb do jedálnička dieťaťa. Ich použitie umožňuje vyprázdniť črevá už v prvý deň zavedenia do stravy. Najprv zalejte dve polievkové lyžice produktu pol pohárom vriacej vody a nechajte lúhovať asi 20 minút. Predparené otruby vo vriacej vode (v množstve jednej až dvoch polievkových lyžíc) sa môžu pridávať do hlavných jedál (kaša, kefír, polievky).
6. Pšeničné otruby sa môžu pridať do už pripraveného tekutého cesta a potom upečených palaciniek, alebo sa môžu pridať na konci varenia do pripravovanej kaše. Tento produkt sa dnes dá ľahko kúpiť v každej lekárni alebo nájsť na pultoch moderného supermarketu v sekcii - diétne potraviny. Odporúča sa kupovať tento produkt bez akýchkoľvek prísad.

Aby ste pomohli malému žalúdku vyrovnať sa s jedlom a prekonať problém, môžete ponúknuť nasledujúce odvary a nálevy:

1. V prípade zápchy sprevádzanej bolestivými kŕčmi v bruchu by sa mal dieťaťu ponúknuť tento čaj. Najprv si pripravte zmes zo šiestich dielov kvetov harmančeka, dvoch dielov mäty piepornej a jedného dielu koreňa valeriány lekárskej a plodov feniklu. Všetky ingrediencie rozomelte a dôkladne premiešajte. Dve polievkové lyžice zmesi zalejte pol litrom vriacej vody a varte na miernom ohni 2-3 minúty. Nechajte bokom pol hodiny až hodinu lúhovať. Vývar preceďte a podávajte dieťaťu pol alebo 2/3 pohára (v závislosti od veku) trikrát počas dňa.
2. Ak má dieťa „pomalé črevo“ (tzv. anatomickú zápchu), môžete mu nejaký čas podávať nasledovné zloženie: dobre premiešajte dve porcie koreňov ibišteka lekárskeho, dve porcie ľanových semienok, jednu časť koreňa sladkého drievka, jednu časť kôry rakytníka a rovnaké množstvo plodov feniklu. Dve polievkové lyžice zmesi zalejte pohárom studenej čistej vody. Nechajte lúhovať pol hodiny. Potom položte na mierny oheň a varte štvrť hodiny. Odstavte a nechajte vychladnúť, potom preceďte. Výsledný odvar podávajte dieťaťu pol pohára dvakrát denne po hlavnom jedle.
3. Ak dieťa trpí chronickou zápchou, je vhodné užívať jednu až dve čajové lyžičky šťavy z aloe vera, užívané dva až trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Ak dieťa kategoricky odmieta piť „liek“, skúste do šťavy pridať trochu medu. Trvanie takejto terapie nie je kratšie ako jeden až dva mesiace.
4. Črevá dieťaťa s akútnou zápchou môžete uvoľniť „liečbou“ týmto zložením. Vezmite vaječný žĺtok, pridajte polievkovú lyžicu ricínového oleja a rovnaké množstvo medu. Dobre premiešajte, zrieďte 150 ml prevarenej vody s teplotou približne 37 – 39 °C. Výsledné zloženie užívajte po jednej polievkovej lyžici v dvojhodinových intervaloch. Po dosiahnutí laxatívneho účinku prestaňte užívať.
5. Zápchu pomerne často sprevádza dysbakterióza. Tento problém sa dá vyriešiť zavedením minerálnej vody do stravy okrem diétnych výrobkov. Je lepšie piť ju na lačný žalúdok. V takejto situácii nebudú zbytočné biopreparáty, ktoré umožňujú obnoviť rovnováhu mikroflóry v črevách.

Stojí za to pamätať na to, že akékoľvek menu a diétne recepty na zápchu u detí by mali zodpovedať veku dieťaťa a charakteristikám jeho tela. Pri zostavovaní menu je potrebné zachovať požadovaný kalorický obsah jedál, menu by malo byť bohaté na vitamíny, mikroelementy a minerály. Strava by mala byť vyvážená s požadovaným množstvom bielkovín, tukov a sacharidov.

[ 2 ]

Diétne menu pre zápchu u detí

Stojí za zváženie príklad diétneho menu pre zápchu u detí. Na jeho obraz a podobu bude jednoduchšie vytvoriť si vlastný výber jedál, ktoré by mali byť nielen vyvážené, pozostávajúce zo „správnych“ produktov, ale aj rozmanité. Iba v tomto prípade rodičia nebudú mať problém s kŕmením svojho dieťaťa.

Na jeden deň je možné v strave ponúknuť nasledujúci zoznam jedál.

Prvé raňajky:

1. Ovsené vločky.
2. Nie veľmi silný čaj.
3. Mierne suchý chlieb.
4. Pár lyžíc džemu alebo medu.

Druhé ranné jedlo:

1. Otrubový chlieb.
2. Jogurt, najlepšie domáci.

Večera:

1. Pôstny boršč.
2. Šalát z varenej repy so slivkami a vlašskými orechmi.
3. Ražný chlieb (nie mäkký).
4. Zemiaková kaša.
5. Dusená hovädzia rezeň.

Popoludňajšie občerstvenie:

1. Bagel.
2. Šťava s dužinou. Hodí sa akákoľvek: ovocná aj zeleninová.

Večera:

1. Rybie filé pečené s dusenou zeleninou.
2. Kompót zo sušeného ovocia.
3. Čerstvý mrkvový šalát.
4. Otrubový chlieb.

Tesne pred spaním je vhodné dať dieťaťu pohár kefíru, jogurtu alebo kyslého mlieka.

Čerstvé bobule a ovocie, ako aj sušené ovocie, sa môžu používať ako občerstvenie medzi hlavnými jedlami.

Ak si dieťa už vytvorilo vlastné potravinové preferencie, bude dosť problematické ho hneď previesť na správnu stravu. Dieťa sa môže dokonca uchýliť k hladovej vzbure. Aby sa takejto situácii predišlo, „nesprávne“ produkty by sa mali z jedálnička malého dieťaťa vyraďovať postupne, bez toho, aby sa na to zameriavali.

Ak dieťa trpí spastickou zápchou, ktorá je sprevádzaná záchvatmi bolestivých kŕčov, prechod na diétu by sa mal uskutočniť v dvoch fázach. Najprv by sa mali z jedálnička odstrániť potraviny, ktoré dráždia črevnú sliznicu. V tejto situácii by ste sa mali zamerať na zeleninové a ovocné šťavy a čerstvé olúpané ovocie. Zemiaková šťava v tejto situácii funguje skvele. Dobre uvoľňuje stolicu a zmierňuje črevné kŕče. Výborný účinok prináša štvrť pohára nalačno. Je potrebné pripomenúť, že zemiaková šťava má dosť nepríjemnú chuť. Nemali by ste dieťa nútiť ju piť - môže to u dieťaťa vyvolať vracanie. Snažte sa ho presvedčiť, aby pil liek, ale ten je „vždy bez chuti“. Po ústupe bolestivých príznakov a relatívne pravidelnej stolice môžete nasadiť vyššie opísanú diétu.

[ 3 ]

Čo môžu deti jesť, keď majú zápchu?

Čo by ste teda mali dať dieťaťu na raňajky, obed a večeru, čo môžete jesť pri zápche u detí? Je veľmi dobré, ak dieťa ráno privíta čerstvo vylisovanú šťavu. Po vypití jablkovej, slivkovej alebo marhuľovej šťavy na lačný žalúdok sa dieťa bude počas dňa cítiť oveľa lepšie. Ak je dieťa už v školskom veku, je preukázané, že ihneď po spánku pije minerálnu vodu.

Odborníci na výživu rozdeľujú potraviny, ktoré vykazujú laxatívne vlastnosti, do troch kategórií.

1. Potraviny, ktoré stimulujú peristaltiku čriev:
   • Sušené marhule a figy.
   • Sušený banán.
   • Jablká (najlepšie pečené) a slivky.
   • Morské riasy.
   • Brokolica a karfiol.
   • Soľ a slané jedlá.
   • Kapusta a paradajky.
   • Otruby.
   • Hrubá vláknina:
     • Zelenina.
     • Ražný chlieb.
     • Plody so šupkou.
     • Pohánka a jedlá z nej.
     • Kaša vyrobená z hnedej ryže a drvenej pšenice.
   • Studené nápoje.
   • Fermentované mliečne výrobky: kefír, ryazhenka, kyslé mlieko. Užitočné sú fermentované mliečne výrobky obsahujúce aktívne biomikróby: Bifidok, Activia, Narine, Biokefír, Immunele.
   • Sladké výrobky bez múky.
   • Ríbezle.
   • Med a melasa.
2. Obaľovacie vlastnosti:
   • Oleje rastlinného pôvodu.
   • Rybí olej.
3. Potraviny, ktoré dráždia črevnú sliznicu:
   • Šťava z aloe.
   • Bobule rakytníka.
   • Rebarborové jedlá.

Ak je u dieťaťa diagnostikovaná pomalá peristaltika, jeho jedálniček by mal pozostávať prevažne z produktov prvej a tretej skupiny. Ak sa pozoruje tvrdá stolica so spastickými príznakmi bolesti, v detskej strave by mali prevládať produkty prvej a druhej skupiny.

Tvrdú stolicu môžete začať liečiť zavedením väčšieho množstva rôzneho ovocia a bobúľ do detskej stravy. Ráno je vhodné začať šálkou džúsu alebo kefíru a pred spaním môžete svoje dieťa potešiť sušenými slivkami namočenými vo vode.

Ak dieťa dostáva každý deň na raňajky pohánkovú alebo ovsenú kašu, potom sa netreba obávať normálnej stolice.

Netreba zabúdať ani na tekutiny – človek by mal piť veľa čistej vody. Je tiež potrebné do tela prijímať dostatočné množstvo rôznych tekutín.

Je celkom možné, že telo denne prijíma malý objem tekutiny a jednoducho nie je čím zmäkčiť tuhú stravu? Ak má dieťa často zápchu, treba mu dať ráno nalačno vypiť trochu čistej vody. Veľmi užitočné je, keď sa do vody pridá trochu medu (ak dieťa nie je alergické na včelie produkty). Je veľmi dobré, ak takáto strava zostane budúcemu dospelému po celý život.

Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava je pre bábätko „rýchlou pomôckou proti zápche“!

Aby sa zabránilo defekácii pred vysokou hustotou odchádzajúcich hmôt, mal by sa zvýšiť objem výkalov. To sa dá dosiahnuť balastnými látkami, ktoré v tráviacom trakte mierne napučiavajú, čím sa výkaly trochu zriedia.

Ak veľmi malé dieťa na umelom kŕmení trpí zápchou, je potrebné do stravy zaviesť zmesi s vlastnosťami fermentovaného mlieka. Mali by tvoriť približne polovicu celkovej dennej stravy dieťaťa. Medzi takéto zmesi patria: Agusha 1, NAN-fermentované mlieko, Lactofidus, Biolact, ktoré sa môžu zavádzať od siedmich mesiacov.

Rodičia, ktorých deti trpia častou tvrdou stolicou a grganím, by mali venovať pozornosť zmesiam obsahujúcim karobovú gumu. Regály moderných lekární a špecializovaných predajní ponúkajú široký výber takýchto produktov. Patria sem Nutrilon antireflux a Frisovom. Vhodné sú aj zmesi na báze laktulózy a Semper bifidus ako potravinový produkt pre dieťa.

Ak je dieťa dojčené a trpí zápchou, mladá matka by mala upraviť svoj jedálniček zavedením väčšieho množstva čerstvých fermentovaných mliečnych výrobkov, ako aj ovocia a zeleniny.

Keď dieťa so sklonom k tvrdej stolici dosiahne vek, kedy sa zavádza prvé príkrmovanie, odporúča sa začať so zeleninovým pyré. Lepšie je, ak ide o sezónnu zeleninu: mrkvu, cuketu, repu, tekvicu, kapustu. Ak sa dieťaťu podáva ovocné pyré, môžete doň pridať trochu vopred namočených sušených marhúľ alebo sliviek. Stolicu dobre uvoľní aj kompót zo sliviek.

Čo by sa nemalo jesť, ak majú deti zápchu?

Aby bola diéta skutočne účinná, niektoré produkty musia byť buď úplne vylúčené z detskej stravy, alebo ich množstvo musí byť minimalizované. Čo by sa teda nemalo jesť pri zápche u detí? Ktoré produkty môžu vyvolať zlú funkciu tráviaceho traktu a spôsobiť problematické vyprázdňovanie.

Je potrebné znížiť množstvo produktov v detskej strave, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynov, ako aj tých, ktoré majú tendenciu „fixovať“ stolicu. Táto kategória zahŕňa:

• Biela kapusta, nakladaná aj čerstvá.
• Čerstvé jablká a hrušky.
• Pre dieťa, ktoré trpí častou zápchou, vylúčte kakao, silnú kávu a čierny čaj.
• Baklažány a uhorky.
• Ovocie a bobule, ako sú čučoriedky, drieň, hrozno, brusnice.
• Čerstvý, nedávno upečený chlieb a iné múčne výrobky, najmä tie, ktoré sú vyrobené z cesta miesené s bielou pšeničnou múkou, majú veľmi negatívny vplyv na tráviaci systém. Napríklad drožďové koláče, kalači, bochník, vareniki, šišky, pelmeni.
• Jedálny lístok bábätka by mal obsahovať minimálne množstvo strukovín: šošovica, fazuľa, sója, fazuľa, hrach.
• Plnotučné mlieko sa neodporúča. V takejto situácii je lepšie deťom ponúknuť džúsy, kompóty, fermentované mliečne výrobky alebo aspoň trochu pasterizovaného nízkotučného mlieka.
• Problémovému dieťaťu by ste nemali dávať jačmennú kašu, krupicu ani bielu leštenú ryžu.
• Cestoviny sa tiež neodporúčajú pre bábätká.
• Obmedzte príjem tukov.
• Odstráňte mastné druhy rýb a mäsa.
• Vylúčte „ťažké“ mäso z vodného vtáctva, ako sú husi a kačice.
• Obmedzte konzumáciu tvrdých syrov a tvarohu.
• Vylúčte produkty rýchleho občerstvenia.
• Z jedálnička vyraďte vyprážané, nakladané a údené jedlá.
• Vylúčte jedenie „suchej stravy“.

Ak je strava dieťaťa správne upravená, vo väčšine prípadov problém s vyprázdňovaním sám od seba zmizne. Je vhodné vštepovať dieťaťu správnu stravu po zvyšok jeho života.

Recenzie diéty pre zápchu u detí

Moderné tempo života bohužiaľ zanechalo stopy aj na výžive. To sa nevyhlo ani deťom. Nesprávna výživa vedie k tomu, že dieťa má problémy s normálnou stolicou. S takouto situáciou sa pravdepodobne stretol každý rodič. Ak vás tento problém postihol, neprepadajte panike, nie ste sami. Problém je riešiteľný a na jeho prekonanie nie je potrebné veľa, len organizácia matky, trochu trpezlivosti a vyvážená strava pre dieťa. Aby ste sa uistili, že je všetko uskutočniteľné a ste na správnej ceste, odporúčame vám prečítať si recenzie o diéte pri zápche u detí od tých rodičov, ktorí sa s touto situáciou perfektne vyrovnali.

Keď má dieťa zdravotné problémy, stáva sa rozmarným - to nezlepšuje náladu rodičov. Mladí rodičia komunikujú vo všetkých druhoch chatov a prinášajú svoje problémy s výchovou a chorobami svojho dieťaťa na verejnú diskusiu, alebo naopak, keď sa ocitli v určitej situácii alebo sa s problémom stretli, podelia sa o svoje skúsenosti s jeho riešením.

Preto na internete nájdete množstvo recenzií o diéte pri zápche u detí. Rodičia, niekedy zdržanlivo a niekedy s nadšením, hovoria o tom, ako sa oplatilo počúvať rady pediatra alebo detského nutričného poradcu, zmeniť svoj postoj k jedlu, urobiť výživu svojich detí zdravšou, pretože zabudli na problémy s detskou stolicou, ktoré ich prenasledovali takmer od narodenia dieťaťa.

Keďže rodičia od detstva vštepovali svojmu dieťaťu zvyk racionálnej výživy s „správnymi produktmi“, niekedy si ani neuvedomujú, že svoje dieťa chránia pred mnohými problémami a patologickými ochoreniami, ktoré sa môžu neskôr vyvinúť.

Diétna výživa je jedným zo základných smerov v terapii mnohých rôznych ochorení. Je účinná aj vtedy, keď majú deti problémy so stolicou. Vo väčšine prípadov terapeutická diéta pri zápche u detí prináša vynikajúce výsledky takmer okamžite po jej zavedení. Ak má dieťa od útleho veku sklony k ťažkej defekácii, bude musieť dodržiavať diétne obmedzenia po zvyšok svojho života. Ale v takejto situácii existujú aj svoje „plusy“ – vyvážená strava je zdravá strava. Dodržiavaním jej kľúčových pravidiel sa dieťa následne bude môcť vyhnúť viacerým zdravotným problémom, ktoré môžu byť spôsobené: konzumáciou suchých potravín, mastných, vyprážaných a korenených jedál, konzumáciou rýchleho občerstvenia. Pamätajte: „O svoje zdravie sa musíte starať už od útleho veku!“

Starajte sa o seba a svoje deti! Naučte ich kultúru stravovania! A ony sa vám poďakujú zvonivým smiechom a úprimnou detskou láskou.

[ 4 ], [ 5 ]