Hoci dutina ľudských úst, v súlade s prijatou lekárskou latinské terminológii sa nazýva cavitas oris, ale taký časté ochorenie, ako katarálnej stomatitídy je gréckeho pôvodu: katarrhoos - odtoku (alebo zápal) a stomatos - ústami. To znamená, že katarálnej stomatitída - patologický stav sliznice dutiny ústnej, ktorý je exprimovaný v jeho zápalu.