Jahody s diabetes mellitus typu 1 a 2: prospech, poškodenie
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Jahody sú jedným z najobľúbenejších bobúľ dospelých a detí, takže je také ťažké popierať takú pochúťku, ktorej aróma vás láka k ochutnávaniu bobúľ. Musím si takéto potešenie z diabetu zaprieť? Pravdepodobne nie, pretože glykemický index jahody zriedka prekračuje hodnotu 32 a to je relatívne nízky ukazovateľ.
Zvlášť starosti prípustného počtu jahôd pre diabetikov, nie je nutné, pretože kalorický obsah plodov je nízky (približne 40 kcal na 100 g), ako aj obsah sacharidov (iba 7,5 g -8, a to napriek skutočnosti, že za deň, u pacientov s diabetom môžu jesť množstvo 50 g). Ukazuje sa, že dokonca 400-500 g jahôd s obmedzením uhľohydrátových potravín nepoškodí.
Výhody
Ale nielen prilákať arómu a jedinečnú chuť priťahujú ľudí v tomto krásnom a brilantnom bobule. Nemenej atraktívna je vitamínová a minerálna kompozícia. Jahody sú bohaté na vitamíny A, C, E, K, PP a biotín. Práve vďaka tomu dochádza k poklesu hladiny cukru v krvi, pretože účinok biotínu je podobný inzulínu (podieľa sa na metabolizme glukózy). Minerálne zloženie jahôd nie je menej užitočné pri cukrovke, pretože hovoríme o zásobách draslíka, vápnika, horčíka, zinku, fosforu a sodíka, ktoré podporujú funkčnosť jednotlivých orgánov a celého tela.
Jahody hoci má sladkú chuť, čo naznačuje vysoký obsah sacharidov, je veľmi bohaté na vlákninu, ktorá spomaľuje vstrebávanie týchto látok, a preto k prudkému nárastu hladiny cukru v krvi jeho použití nevykazuje. Rovnako ako hloh, jahoda obsahuje cholín, ktorý pomáha kontrolovať hmotnosť v prípade metabolických porúch.
Používanie jahôd s cukrovkou je lepšie v čerstvom stave, pretože udržuje maximálne množstvo užitočných látok. Je to ideálny pokrm na desiatu (pomáha predchádzať hypoglykémii), môžu byť začlenené do pľúc ovocné dezerty, šaláty, kokteily, ideálny pre dekoráciu z múky pokrmov.
[5]
Kontraindikácie
Je tak populárne a miloval mnoho v našom regióne je bobule, že nemáme ani myslieť, že to môže mať kontraindikácie. Avšak, kontraindikácií diabetes použitia plodov a môžu nielen slúžiť akútne stavy spojené s ochorenie žalúdka a čriev (malá semená a kyseliny v bobúľ bude dráždiť zapálené steny zažívacieho systému), rovnako ako antihypertenzíva (taká kombinácia by mohla negatívne postihujú prácu obličiek).
Treba pozorovať opatrnosť pri používaní bobúľ a pacientov, ktorí majú diagnostikované kĺbové ochorenia, aby nevyvolali komplikáciu patológie.
Jahody sa považujú za pomerne silný alergén, preto je nevyhnutné zaradiť bobule vo vašej strave veľmi starostlivo, najmä v detstve. Akékoľvek vyrážky na koži, náhly tečúci nos, kýchanie alebo kašeľ, vracanie, hyperhidróza atď. Príznaky môžu hovoriť o neznášanlivosti na jahody, a preto ich použitie musí byť upustené.
Tónovacie vlastnosti jahôd môžu byť v tehotenstve nebezpečné, čo súvisí s rizikom zvýšenia tónu maternice a predčasného pôrodu. To hovorí v prospech obmedzenia príjmu bobúľ v malých množstvách.
[6],