Salmonella enteritída

Salmonelóza enteritída je jedným z typov ťažkej otravy organizmu spôsobenej salmonelou. V rizikovej skupine je vysoká pravdepodobnosť infekcie salmonelou v mliečnych výrobkoch, vajciach, mäse. V týchto produktoch sa salmonely nielen nájdu, ale reprodukujú ich výborne a rýchlo.

Zdrojom infekcie môže slúžiť nielen jedlo, surové alebo pripravené na kŕmenie, ale aj zvieratá: kravy, ošípané, kurčatá. Je veľmi zriedkavé sa nakaziť chorou osobou alebo nosičom tohto mikroorganizmu.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11],

Ako sa prejavuje salmonelová enteritída?

Cesta infekcie je iba jedlom. Pri požití salmonely v gastrointestinálnom trakte pred začiatkom prvých príznakov ochorenia môže prejsť od 6 hodín do 3 dní. V každom prípade, bez ohľadu na to, koľko trval na inkubačnú dobu objavia salmonely enteritída vždy náhle prudko sa zvyšujúcou sa teplotou k vysokým úrovniam, nevoľnosť, vracanie, páchnuce, časté hnačky, pripomínajúce vodu.

Hnačka sa opakuje často až 15 krát denne. Nastáva rýchla dehydratácia. Rovnako trpí aj všeobecný zdravotný stav. Bolesti hlavy a slabosť, bledá koža, závrat a sucho v ústach. Charakteristickým indikátorom je prítomnosť bolesti v pupku. Bolesť môže byť trvalá alebo paroxysmálna.

Keď brucha pohmatom zvyšuje peristaltiku a pozoroval ostrú bolesť pri stlačení, trhané v pupočnej oblasti, takzvaný "plug syndróm." Bolesť je typická v epigastrickej oblasti.

S výraznou stratou tekutiny tela môže prísť: 

• Dýchavičnosť.
• Pomalosť hlasu.
• Búšenie srdca.
• Suchosť a chabosť pokožky a slizníc pier, očí, úst.
• Zníženie tlaku.
• Kŕče.
• Prerušenie liečby močom (oligúria)

Salmonella enteritida: metódy diagnostiky

Keď pacient vstúpi do nemocnice s podozrením na enteritidu salmonely, ihneď sa vykonajú testy všetkých jeho sekrétov: 

• Cal.
• Moč.
• Krvi.
• Emetické hmoty.

Všetky potraviny, ktoré pacient konzumoval pred nástupom ochorenia, sa nevyhnutne odstránia, aby bolo možné ďalšie vyšetrenie obsahu patogénneho činidla.

Ako sa lieči salmonela enteritida?

Najprv je potrebné odstrániť pozostatky toxínov zo žalúdka, ktoré vznikli v dôsledku zničenia časti salmonely zo žalúdočnej šťavy. Na tento účel sa vykonáva výplach žalúdka s následným použitím sorbentov.

Potom naliehavo pokračujú, aby zotavili stratenú tekutinu v tele. Ak situácia nie je kritická, stačí poskytnúť hojný a čiastočný nápoj, často, ale v malých porciách. V prípade vážneho poškodenia je potrebné začať infúziou špeciálnych roztokov (glukóza 5%, fyziologický roztok 0,9%, rehydron, reopolyglucín) intravenóznou infúziou.

Po prioritných postupoch sa potravinárske enzýmy podávajú vo forme tabliet, napríklad slávnostných, na zmiernenie stresu na tráviacom systéme a rýchleho trávenia potravy.

Je dobré zaviesť biostimulujúce lieky - laktafiltrum, linex a podobne. Tieto liečivá sú užitočné na prevenciu dysbakteriózy.

V akútnej fáze a počas obdobia zotavenia je predpísaná špeciálna strava, ktorá obsahuje zvýšené množstvo tekutých a stráviteľných potravín. Úplne vylúčené ťažké a hrubé výrobky vrátane tukov, najmä žiaruvzdorné.

Salmonella enteritída neposkytuje antibiotickú liečbu. Musíte si to pamätať. Zavedenie antibiotík je nevyhnutné len v prípade, že sa pridajú komplikácie alebo sa zhoršia chronické ochorenia.