Diéta pri hepatitíde A
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Keďže pečeň zohráva vedúcu úlohu v metabolizme, vymedzenie racionálnej výživy bolo dlho potlačené pri komplexnej liečbe vírusovej hepatitídy. Avšak, ak sa používa vo väčšine odporúčanie bolo odôvodnené potrebou predovšetkým obsahom sacharidov s významným obmedzením bielkovín a najmä tuk, je teraz možné uvažovať všeobecne uznávané, že strava pre hepatitídu A, musí byť vysoké, vysoko kalorické a fyziologické funkcie. Pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov by mal byť 1: 1: 4-5.
Je ukázané, že dlhodobé obmedzenie živočíšnych bielkovín a tukov v potrave utiahne počas rekonvalescencie, zníženie odolnosti organizmu, a funkcia regenerátor glikogenobrazuyuschuyu pečene. Na druhej strane diéta bohatá na bielkoviny zvyšuje syntézu glykogénu v pečeni a zabraňuje vzniku tukových degenerácií hepatocytov. Jedlé tuky, najmä zeleniny a mlieko, sú hlavné energie materiálom, ktorý je zdrojom energie v tele, ktoré poskytujú biosyntézu fosfolipidov bunkových membrán a syntézu vitamínov rozpustných v tukoch, potraviny rozširovať chutnosť. Preto pre normálne fungovanie pečeňových buniek a zvýšenie ich regenerácie je potrebné dostatočné množstvo bielkovín a tukov zodpovedajúce fyziologickej norme v strave pacientov.
Strava pre hepatitídu A šetriaca (na kulinárske spracovanie a vylúčenie dráždivých látok), tabuľka číslo 5
[Čo nemožno konzumovať s hepatitídou A?
Po šiestich mesiacoch po vypustení by sa mala venovať osobitná pozornosť výžive, ktorá by mala byť dostatočne plná s úplným vylúčením látok škodlivých pre pečeň. Jedzte počas dňa by mali byť pravidelné každé 3-4 hodiny, aby sa predišlo prejedaniu. Alkoholické nápoje (vrátane piva) sú prísne zakázané.
Zo stravy pre hepatitídu A sú vylúčené extrahovateľných látok, žiaruvzdorné tuky (masť, margarín, pokrmové), mastné klobásy, bravčové, o chrasty, konzervované mäso, surové vajcia, mastné hydiny, mastných druhov rýb, ostré dipy, marinády, strukoviny (hrach, fazuľa), ostrý syr, cesnak, reďkev, reďkovka, čokoláda, koláče, pečivo, cukrovinky, akútna korenie (horčica, korenie, majonéza), saláma, huby, orechy, mandle, chren a kol.
Čo môžete jesť s hepatitídou A?
Proteíny sú zavedené do stravy vo forme syr, mlieko, jogurt, s nízkym obsahom tuku mäsa (hovädzie, teľacie, kura), s nízkym obsahom tuku druhov rýb (treska, šťuka, navaga, Pike a kol.), Omeleta, syry s nízkym obsahom tuku. Tuky sú uvedené a vízum masla a rastlinného oleja (kukurice, olivy, slnečnice).
Sacharidy - vo forme ryže, krupice, ovsa, pohánkovej kaše, chleba, cestovín, cukru, zemiakov atď.
Denná strava by mala poskytnúť dostatočné množstvo surovín a varenej zeleniny (mrkva, kapusta, uhorky, repa, paradajky, zelené fazuľky, cuketa), byliny, ovocné šťavy.
Avšak povolené med, džem, pečivo, koláčiky z cesta nesdobnoe, marhule, slivkovej, hrozienka, pien, gélov, nálevov, šaláty, vinaigrette, namočené sleď, želatinizovaný rybie želatíny.
V prítomnosti toxické symptómy, znázornené najmä hojné voľne varil čaj nápoj, čaj s mliekom, citrón, krieda, džem, vývar boky, ovocie a bobuľoviny šťavy, kompóty, shelochnyh minerálnou vodou, 5% roztoku glukózy.
Vyššie uvedené odporúčania možno považovať iba za orientačné, pretože vymenovanie stravy v každom prípade je potrebné vziať do úvahy viacero faktorov, medzi ktorými sú dôležité vek pacienta, vážnosti stavu, fáza patologického procesu. Musíme tiež vziať do úvahy individuálnu znášanlivosť potravín, národné a osobné zvyky. Je zrejmé, že v akútnej fáze ochorenia, najmä v prvých dňoch, keď Najvýraznejšou príznaky intoxikácie a pacient môže dokončiť anorexia v kombinácii s nevoľnosťou, zvracaním, strave hepatitíde A by mal byť tak jemné, s výnimkou tuku a zvierat obmedzením bielkovín. Pacienti v tomto období dostávajú hlavne ovocné šťavy, ovocie, kefír, tvaroh, sladký čaj, želé, mliečne kaše a iné výrobky podľa uváženia. Nepodávajte násilím, pretože to vedie k zvýšeniu dyspeptických prejavov. Takéto obmedzenia v strave sú ospravedlnené iba v prípade stredne závažných a závažných foriem choroby niekoľko dní; v pľúcach a tým viac v atypických formách, ktoré nie sú uvedené. Je nepraktické ich zaviesť aj v prípadoch, keď pacient vstúpi do nemocnice pri poklese klinických prejavov bez ohľadu na závažnosť patologického procesu.
V súlade s moderným konceptom hepatitídy A ako benígne ochorenie, ktoré nevedie k vzniku chronickej hepatitídy B by mali byť považované za zastarané a odporúčania z minulých rokov dodržiavať obmedzenia v potrave po dobu 6 mesiacov od začiatku ochorenia. U veľkej väčšiny pacientov dochádza k úplnej obnove štruktúry a funkcie pečene len 2-3 mesiace po nástupe ochorenia a dlhšia korekcia diéty je patogeneticky neoprávnená. Je jasné, že diétne obmedzenia by mali byť odstránené individuálne s prihliadnutím nielen funkčný stav pečene, ale aj pre prípadné porušovanie žlčových ciest a gastroduodenálnej patológiu.
Je tiež zrejmé, že pri dlhšom priebehu ochorenia by mala strava na hepatitídu A pretrvávať počas celého patologického procesu v pečeni.