Dyskinéska strava

Diéta s dyskinézou tráviaceho systému môže optimalizovať stav jedinca a eliminovať faktory, ktoré viedli k vzniku tejto choroby.

Dyskinéza - skupina ochorení, ktoré sú charakterizované poruchou motorických funkcií. Existuje dyskinéza, ktorá porušuje koordináciu pohybov v čase a priestore, ako aj nesprávnu intenzitu určitých častí orgánov a systémov. Dyskinéza postihuje aj vnútorné orgány - črevo, žlčník, žlčové cesty.

[1]

Liečba dyskinézy s diétou

Odborníci sa domnievajú, že výskyt dyskinézy tráviaceho systému súvisí predovšetkým s podvýživou a zlé návyky pri jedení. Kultúra príjmu potravy sa odohráva v detstve, takže väčšinu zodpovednosti za výskyt tejto choroby znášajú ľudia, ktorí dieťa chovajú. Samozrejme, nemali by ste odobrať zodpovednosť od osoby za svoje vlastné zdravie. Dospelí ľudia sú schopní v prípade potreby zmeniť zvyky očkované od detstva a zlepšiť stravu tým, že odstránia škodlivé potraviny a jedlá z nej.

Výskyt dyskinézy môže vyvolať nadváhu pacienta. Zdravotné štatistiky ukazujú, že u žien je pravdepodobnejšie, že budú trpieť týmito ochoreniami ako muži. Je to spôsobené tým, že nadváha - problém je viac žien ako mužov. Preto je strava pre dyskinézu tráviaceho systému zameraná na obnovenie optimálnej hmotnosti pacienta.

K faktorom, ktoré vyvolávajú dyskinézu, patrí nadmerný príjem živočíšnych tukov. To isté platí pre jednoduché rafinované uhľohydráty, ako napríklad cukor, sladkosti, čokoládu, koláče, koláče a iné sladkosti.

Liečba dyskinézovej diéty je možná, ak prísne dodržiavate určité zásady stravovania. A niektorí budú musieť nasledovať po celý život:

• Nejedz veľa tučných jedál.
• Zabráňte tepelnému spracovaniu výrobkov pomocou vyprážania.
• Organizujte pravidelnosť príjmu potravy a jej fragmentáciu - najmenej päťkrát denne.
• Jedzte malé množstvo jedla na každé jedlo, aby ste predišli prejedaniu.

Zhoršenie ochorenia vyžaduje dvojtýždňové sledovanie nasledujúcej výživy:

• Potrava pacienta musí byť silne rozdrvená alebo otretá. Mäso musí byť skrútené cez mlynček na mäso.
• Ovocie sa podáva buď pečené, alebo utrené.
• V prvých dvoch alebo troch dňoch exacerbácie by sa banány mali pred jedlom vyzdvihnúť a potom sa zotrieť. A len druhý týždeň po exacerbácii je možné prejsť na čerstvé banány.
• Čerstvo pripravené šťavy musia byť zriedené vodou. Šťavy zo zeleniny sú vylúčené a šťavy z ovocia a bobúľ sú polovica (alebo jedna tretina) riedené čistou vodou.

Čo je strava pre dyskinézu?

Ak je potreba udržiavať zdravie zmenou pomeru jedla, je potrebné odpovedať na otázku - aká je strava pre dyskinézu?

Strava pre dyskinézu je založená na princípoch liečenia chorôb prostredníctvom výživy:

• Po prvé, hlavným princípom takejto stravy je fragmentácia výživy. Namiesto bežných troch až štyroch jedál by sa denný počet jedál a potravín mal rozdeliť päť alebo šesťkrát.
• Jedlo sa odoberá v malých porciách s hlavným cieľom - zabrániť prejedaniu.
• Hlavný dôraz sa kladie na čerstvú zeleninu, ovocie, byliny a bobule. Počas dňa potrebujú veľa jesť. Každé jedlo by malo sprevádzať príjem ovocia, zeleniny alebo zelených plodov.
• Akékoľvek jedlá musia byť nakrájané na drvené bylinky (jedna alebo dve polievkové lyžice).
• Je potrebné sa rozlúčiť s mastnými potravinami a živočíšnymi tukami. Výhodné sú rastlinné nerafinované oleje, ale nie viac ako desať gramov denne.
• Vyprážané, solené, údené, nakladané, korenené jedlá sú tiež zakázané. Uprednostňujú sa jedlá, ktoré sú varené pri varení, v pare alebo pečení v rúre.
• Používanie jednoduchých sacharidov (suché sušienky, čaj s cukrom, sladké jedlá s cukrom) by sa malo minimalizovať. Maximálna denná dávka cukru je tridsať gramov tohto produktu.

Diéta 5 pre biliárnu dyskinéziu

Diéta 5 pre dyskinézu žlčových ciest sa používa na zlepšenie celého tráviaceho systému. Dlhodobé používanie tohto štýlu výživy má priaznivý vplyv na fungovanie pečene, žlčníka a žlčových ciest. V tomto prípade telo pacienta nemá chýbajúcu užitočnú zložku, pretože všetky potrebné prvky sú zavedené s jedlom na udržanie optimálnej úrovne energie a pohody. Pomocou odporúčanej výživy je možné obnoviť požadovanú hladinu metabolizmu tukov a cholesterolu. Ďalším účinkom je normalizácia fungovania všetkých častí čreva.

Diéta č. 5 pre dyskinézu by sa mala používať dlho: jeden a pol až dva roky sa považujú za najmenšiu dobu aplikácie. A zmeniť stravu, zadajte akékoľvek kulinárske inovácie možno až po konzultácii so špecialistom.

Choď na diétu číslo päť, nebojte sa, že je zakázané "takmer všetko". To nezodpovedá skutočným ustanoveniam stravy, ktoré vám umožnia konzumovať proteíny a sacharidy v normálnych množstvách. Samozrejme, tuky s refrakternými vlastnosťami, dusíkaté látky extrakčného charakteru a cholesterol by mali byť odmietnuté "zo stola". Konzistencia drviny mäsa sa má utrieť alebo rozdrviť, ako napríklad zelenina, ktorá pozostáva z hrubého vlákna. Múka a zelenina nie sú pasážované počas prípravy rôznych jedál, ale sú jednoducho sušené v panvici bez tuku a pri nízkej teplote vykurovania. Treba dávať pozor na teplotu pripravených jedál, ktoré sa podávajú pacientovi - mali by mať pohodlnú teplotu, menovite dvadsať až dvadsaťpäť stupňov a nič viac.

Denný obsah potrebného "stavebného materiálu" a potrebných látok sa rozdeľuje takto:

• Z bielkovín nemôžete jesť viac ako sto gramov.
• Z tukov je povolené spotrebovať až deväťdesiat gramov (z toho jedna tretina rastlinných tukov).
• Povolené množstvo sacharidov je od 300 do 300 stotín (z toho množstvo jednoduchých uhľohydrátov je až 50 až 60 gramov).
• Maximálny obsah kalórií v dennej strave je od 2800 do 3000.
• Z veľkého množstva soli je potrebné zdržať sa: maximálne možno použiť od šiestich do desiatich gramov.
• Denné množstvo vody pre pacienta je až dva litre.

Dôležitou nuansou stravy je postupne brať jedlo každé tri hodiny.

Potraviny a pokrmy odporúčané pre diétu číslo 5:

• Nevhodné výrobky z múky s náplňou z vareného mäsa a rýb, jablká, tvaroh - knedle, knedle.
• Rastlinné polievky a obilné polievky na rastlinnom vývare; vegetariánska kapustová polievka a borsch; mliečne polievky s cestovinami; ovocné polievky.
• Mäso a hydina z nízkotučných odrôd - teľacie mäso, chudé hovädzie mäso, bravčové mäso, králik, kuracie mäso. Vták môže byť použitý bez kože. Mäso a hydina sú varené, pečené po varení, varené kúsky alebo nakrájané.
• Ryby odrôd s nízkym obsahom tuku varené a pečené po varení. Môžete jesť sleď, namočený do mlieka; želé ryby (ktoré musia byť najprv varené); ryby dusené so zeleninou; šaláty z morských plodov.
• Povolenie sa poskytuje pre lekárske, diabetické a mliečne klobásy; šunka - mierna a chudá; mliečne klobásy.
• Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku - mlieko, sušené mlieko, jogurt. Tvarohový syr s obsahom tuku nepresahujúcim dvadsať percent, ktorý môžete jesť čerstvé alebo varené pečivo, lenivé vareniky a pudingy. Zmiešaná smotana sa môže používať iba ako prísada do jedál - šalátov atď.
• Vajcia môžu byť konzumované len varené, mäkko varené alebo vo forme parmylometov.
• Môžete použiť akýkoľvek druh obilnín.
• Všetky druhy zeleniny (s výnimkou zakázaných), ktoré sa môžu jesť čerstvé, varené, pečené a dusené.
• Jedlá môžete vychutnať s omáčkami - zeleninou, mliečnou, kyslou, sladkou zeleninovou omáčkou. Z korení a korenia sa uprednostňuje škorica, petržlen a kôpor.
• Zo salátov a občerstvenia môžete jesť vinaigretty, šaláty z čerstvej zeleniny s rastlinným olejom.
• Môžete jesť ovocie a bobule, pripraviť z nich ovocné šaláty, nekyslé kompóty a želé.
• Sladkosti, ktoré sú povolené strava - med, džem, cukrovinky (okrem čokolády), jujube, meringue, snehové gule.
• Nápoje - čaj, džúsy zo zeleniny, ovocia a bobúľ.

Takže s tým, čo bez ľútosti je potrebné dlho alebo navždy opustiť optimalizáciu zdravotného stavu? Okrem všeobecného zoznamu jedál a potravín, ktoré sa nedajú jediť s dyskinézou (uvedené v príslušnej časti), sa pridávajú:

• Výrobky, ktoré sú bohaté na extrakčné látky, kyselinu šťaveľovú a éterické oleje, sa musia úplne a okamžite odstrániť. Preto cibuľa, cesnak, reďkev, šťava, špenát a reďkovka potrebujú povedať rozhodujúci "Rozlúčka!".
• Okrem vyššie uvedených vývarov a polievok bude musieť zabudnúť na soľnú kapustovú polievku, rovnako ako rôzne okroshkah.
• Do tukových druhov mäsa, ktoré boli odstránené, sa pridávajú aj vedľajšie produkty - pečeň, mozog, obličky.
• Do zoznamu mastných rýb sa pridá a soľ, rovnako ako rôzne kaviár.
• O údení už bolo povedané, ale musíte odísť nielen s nimi, ale s väčšinou druhov klobás.
• Nevhodnými produktmi sú konzervované potraviny - mäso, ryby.
• Milovníci chleba by sa mali rozlúčiť so všetkými svojimi typmi - jahňacie, bravčové, hovädzie. Kulinárske tuky sú tiež vylúčené bez ľútosti.
• Miešané vajcia v akejkoľvek forme a varené strmé vajcia sú nevhodné potraviny.
• Nemôžete použiť krém a mlieko so šesť percentným obsahom tuku.

Ak chcete úplne pochopiť, čo nie je potrebné konzumovať s diétou číslo päť, musíte si prečítať časť, v ktorej sú uvedené zakázané potraviny a jedlá a potom k nim pridajte uvedený zoznam.

[2], [3], [4]

Strava pre dyskinézu u detí

Prvým krokom v organizácii diéty pre dieťa bude rozhovor s ním, počas ktorého je potrebné vysvetliť dieťaťu, že pre jeho zotavenie sa musí zdržať rôznych obľúbených vecí. Niektoré z nich sú na chvíľu vylúčené a niektoré budú naveky zabudnuté.

Dieťa bude musieť zabudnúť na:

• Zmrzlina a iné studené jedlá a jedlá.
• Rýchle občerstvenie, hotové raňajky, kukuričné vločky, popcorn, čipy, krekry.
• Sýtené nápoje - o "Phantom", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonády a iné.
• Minerálna voda s plynom.
• Žuvacia guma.

Sýtené a studené nápoje a jedlá sú zakázané z určitých dôvodov. Pri dyskinéze žlčových kanálikov môže dôjsť napríklad k spazmu žlčových ciest, čo povedie k vzniku záchvatu a nástupu bolesti.

Úplný zoznam zakázaných produktov pre dyskinézu u detí je rovnaký ako u dospelých. V prípade potreby si môžete prečítať príslušnú časť o zakázaných potravinách pri tejto chorobe.

Diéta pre biliárnu dyskinézu u detí sa uskutočňuje nasledovne. Existujú potraviny a jedlá, ktoré môžu počas choroby konzumovať deti:

• Z prvých jedál by ste mali uprednostňovať zeleninové polievky, zeleninové polievky s krupicou, vegetariánsky boršč a kapustovú polievku, mliečne obilné polievky.
• Na druhom kurze by sa malo uprednostniť:
  • nízkotučné odrody mäsa, hydiny a rýb; variť z nich varené jedlá alebo parné kotlety, masové gule, pelmeni;
  • obloha - ryža a pohánka kaša, cestoviny, varená zelenina;
  • Mlynová kaša (okrem proso); parný tvaroh;
  • mliečne výrobky, mlieko, kefír, ryazenka s nízkym obsahom tuku, tvaroh s nízkym obsahom tuku, kyslou smotanou a maslom (ako dresing), nesolené syry;
  • parné omelety; vajcia, varené jemne varené - nie viac ako dva - tri krát týždenne;
  • rastlinný olej;
  • sušený pšeničný chlieb, sušienky sušienok, suché sušienky;
  • všetky druhy zeleniny, okrem zakázaných.
• Z dezertov je potrebné uprednostniť:
  • zrelé sladké ovocie; bobule - jahody a jahody;
  • sladké ovocné šťavy a šťavy z bobúľ; kompóty a kissels; ovocné a bobuľové pyré;
  • nie silný čaj;
  • zo sladkostí - med, džem, marmeláda, marshmallow, pastilka, karamel.

Existuje niekoľko nuans v príprave pokrmov pre deti, ktoré je potrebné zvážiť:

• K prvým riadom je možné pridať cibuľu, ale je potrebné ju spracovať. Cibuľa by mala byť rezaná a vylejte vriacou vodou po dobu 15 minút. Potom musíte vypustiť vodu a vložiť cibuľu do polievky, bez vyprážania.
• Niekedy môžete doplniť vegetariánske zeleninové polievky s mäsovými výrobkami. Aby ste to urobili, musíte oddelene zvariť mäsové guľôčky z mäsa a vložiť ich do taniera s prvým pokrmom.
• V polievkach je potrebné pridať lyžicu rastlinného oleja. Je tiež dobré pridať rovnaké množstvo rastlinného oleja do rôznych príloh z obilnín a zeleniny. Rastlinný olej má cenné vlastnosti - efekt ľahkého cholagogu a tiež protizápalový účinok. Pri výbere rastlinného oleja by sa mali uprednostniť nerafinované oleje domácich výrobcov kvôli ich dobrej kvalite.
• Čerstvá zeleň je nepostrádateľným atribútom dietetickej tabuľky pre dyskinézu. V rozdrvenom tvare by sa mal pridať k prvým jedlám, kŕmidlám a prílohám na zeleninu.
• Dieťa v čase choroby môže jesť určité množstvo sladkostí. To je pochopiteľné zo zoznamu povolených potravín. Ale nedávajte sladkosti - nemali by sa jesť viac ako raz denne. Lepšie miesto sladkých potravín, ktoré obsahujú cukor, zaobchádzať dieťaťu pečené jablká s medom, ovocným pyré a dusenou pudingy, pien sladkého ovocia alebo bobúľ.
• Suché sušienky a suché sušienky je možné konzumovať len nápojmi, ako sú raňajky alebo občerstvenie. Slúžia ako prísada do čaju, kompótov, kissels, jogurtu, fermentovaného pečeného mlieka.

[5], [6], [7], [8], [9]

Diéta pre dyskinézu čriev

Dyskinéza čreva je ochorenie charakterizované porušením motorickej funkcie čreva. Existujú dve formy prejavu choroby - hypomotorické (hypokinetické) a hypermotorové (hyperkinetické).

Hypomotorická dyskinéza čreva je funkčná motorická porucha, ktorá je spojená so znížením úrovne peristaltiky. V tomto prípade má pacient poruchy stolice - vyskytne sa zriedkavo evakuácia čriev av malom objeme sa objavuje zápcha. Pacientka je tiež znepokojená ďalšími príznakmi - opuchom a ťažkosťami v čreve, plynatosťou - silným oddelením plynov, bolesťou hrubého čreva. Lokalizácia bolesti sa nedá identifikovať, pacienti sa sťažujú na to, čo bolí "všade v žalúdku".

Jedným z dôvodov hypomotorickej dyskinézy čreva je jedlo, ktoré sa dá nazývať "sterilné" kvôli silnému spracovaniu potravín. Napríklad niektorí dospelí považujú za potrebné pred jedlom vylúčiť všetky ovocie a zeleninu z kôry - jablká, uhorky atď. Niekto zo starostlivých matiek bude popíjať čerstvú zeleninu a ovocie vriacou vodou, aby zabíjal baktérie, namiesto ich opláchnutie tečúcou vodou. Takéto opatrenia sú úplne nadbytočné a vedú k vzniku dysbiózy a frustrácie intestinálnych funkcií.

Nedostatok krmovín z kyslých mliečnych výrobkov a výrobkov z obilnín (ovsená kaša, chlieb) môže viesť k hypomotorickej dyskinéze čriev.

Hypermotorová dyskinéza čreva je nadmerná motorická aktivita tohto tráviaceho orgánu. Pri tejto forme dyskinézy dochádza k príliš častému vylučovaniu čriev, aby sa prospešné látky absorbovali do črevnej steny. Vyskytuje sa hypermotorická dyskinéza s častými paroxysmálnymi bolesťami - kŕče v rôznych častiach brucha a časté naliehavé vyprázdňovanie hrubého čreva, hnačka.

Patologické zmeny v črevných funkciách, ktoré vedú k rozvoju dyskinézy hypermotorov, sú spojené so zhoršenou intestinálnou mikroflórou. Tento proces spôsobuje ochorenie spôsobené jedlom. Tiež takéto porušenia môžu byť spôsobené dlhodobým príjmom potravín nezlučiteľných s druhom trávenia potravín.

Hypermotorová dyskinéza čreva sa často prejavuje na pozadí neoprávneného hladovania - rôzne diéty pre ženy, modelky a modely s polovičnými hladmi.

Diéta s dyskinézou čreva vám umožňuje normalizovať všetky funkcie čreva a zlepšiť stav pacienta. Pri rôznych formách dyskinézy existuje druh stravy. Bude to popísané neskôr v príslušných častiach.

[10], [11]

Diéta pre hypomotorickú dyskinézu

Hypomotorická dyskinéza sa prejavuje poklesom metabolických procesov a motorických funkcií tráviaceho systému. Priraďte hypomotorickú (hypokinetickú) dyskinézu čreva, žlčníka a žlčových ciest.

Príčiny hypomotorických porúch čreva boli posúdené skôr. Diéta pri hypomotorickej dyskinéze čriev môže viesť k normálnemu fungovaniu tráviaceho systému a zahŕňa nasledujúce zásady:

• Jedlo sa má užívať často a v malých dávkach.
• Jedlo by sa malo spotrebovať v teplej forme.
• Studené jedlo prispieva k lepšej evakuácii čriev.
• Technológia spracovania potravín je nasledovná. Miska je potrebné variť v pare, varené, dusené, pečené v rúre.

V strave pacienta sú zavedené produkty, ktoré sú schopné stimulovať motorické funkcie čreva a vytvoriť pravidelný proces vyprázdňovania hrubého čreva:

• varená kaša - pohánka, proso, perličkový jačmeň, varené na vode;
• zelenina v akejkoľvek forme a čerstvé bylinky;
• ovocie a bobule vo veľkom množstve, najmä banány a jablká;
• sušené ovocie - dátumy, figy, sušené slivky, sušené marhule;
• fermentované mliečne výrobky - kefír, ryazenka, jogurt, prírodné jogurty, tvaroh, rôzne druhy syra, kyslá smotana;
• šťavy z čerstvej zeleniny a ovocia; kompoty, ovocie a sušené ovocie a ovocné bobule;
• ražný chlieb a pšeničná múka z hrubého brúsenia;
• otruby, ktoré sa môžu pridávať do polievok a obilnín;
• nízkotučné mäso, hydina a ryby; mäsové výrobky;
• prvé jedlá - zeleninový vegetarián, ovsená vňať; borsch, červená repa, šči, rassolnik; studená ovocná polievka;
• rôzne rastlinné oleje;
• maslo a roztavené maslo;
• vajcia, tvrdé;
• rôzne sladkosti - cukor, med, zmrzlina, džem, želé; sladké jedlo by sa malo konzumovať v malom množstve a nie viac ako raz za deň;
• možné použitie korenistých korenín;
• z nápojov - nie silný čaj a kvas.

Je potrebné vylúčiť zo stravy (alebo prísne obmedziť) tie produkty, ktoré prispievajú k fermentačným procesom a hnilobe v čreve:

• fazuľa, fazuľa, hrášok, šošovica, cícer, sója a tak ďalej;
• kapusta;
• hroznové a jablkové šťavy.

Zoznam zakázaných produktov je nasledujúci:

• tukové druhy mäsa, hydiny a rýb;
• údené produkty;
• obilniny - ryža, krupica a ovsená vňať;
• cestoviny - zázvor, nudle, cestoviny;
• zo zeleniny - zemiaky, reďkev, reďkovka, okurky, cibuľa, cesnak;
• korenené korenie, korenie a jedlá - korenie, horčica, chren, adžika a tak ďalej;
• pekárenské výrobky - chlieb vyrobený z múky najvyššej kvality; pečivo z masla a pečivo; výrobky z múky najvyššej triedy - sušienky a podobne;
• konzervované potraviny;
• kulinárske tuky rôznych typov;
• z nápojov - silný čaj, káva, kakao, mlieko, kissel;
• z cukroviniek - čokolády, čokoládové sladkosti, čokoládové pasty a krémy;
• z ovocia a bobuľovitých plodov - dule a čučoriedky;
• Akékoľvek alkoholické nápoje rôznej sily.

Liečivé byliny a poplatky, ktoré sú vhodné pre hypomotorickú dyskinézu čreva - kôra z rakytníka, senna, rebarbora, zoster. Tieto rastliny majú laxatívny účinok, ktorý stimuluje intestinálnu pohyblivosť.

Diéta v hypomotorickej (hypokinetickej) dyskinéze žlčníka a žlčových ciest bude popísaná v nasledujúcej časti.

[12], [13], [14], [15], [16]

Pri dyskinéze hypermotorov

Potrava, ktorú pacient používa počas prechodu na stravu, by mala byť nasýtená všetkými užitočnými zložkami. Rovnováha bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov, ktoré dostal zvýšenú pozornosť vzhľadom k tomu, že pacient by nemal oslabiť a ochudobneného v dôsledku prechodu na liečivé sily.

Diéta pre hyperkotorickú dyskinézu čriev je slabozrnná a obsahuje rastlinné tuky vo veľkých množstvách. To je nevyhnutné na neutralizáciu účinku potravín bohatých na vlákninu, čo spôsobuje zvýšenie črevnej motility a kŕčov v nej.

Na samom začiatku dodržiavania nového stravovacieho režimu musíte prestať konzumovať zeleninu. Malo by to byť spôsobené tým, že zelenina v akejkoľvek forme je bohatá na vlákninu a prispieva k zvýšeniu motility čriev a zlepšuje jej vyprázdňovanie.

Ak sa objavia znateľné zlepšenie stavu pacienta, môžete začať vkladať zeleninu v malom množstve. Na začiatku sa konzumujú iba vo varenej forme a postupne sa pridávajú surové.

Čerstvo pripravené šťavy v minimálnych dávkach sa odoberajú po zelenine. Potom sa ich množstvo môže zvýšiť na pol pohára 2-3krát denne.

Pacienti s dyskinézou hypermotorov musia byť opatrní pri použití pšeničných otrúb, pretože môžu spôsobiť záchvaty bolesti a plynatosti. Počiatočná dávka otrúb je jedna čajová lyžička, ktorá sa musí užívať ráno, premytá vodou. Postupne, ak sa stav pacienta zlepší, môžete zvýšiť množstvo otrúb a pridať ich do jedla.

Pri dyskinézii hypermotorov je užitočné jesť jedlá a jedlá, ktoré spomaľujú pohyblivosť v črevách:

1. Čučoriedka, čerešňa, hruška, drieň, dule. Tieto ovocie a bobule obsahujú veľké množstvo adstringentných tanínov, ktoré zakotvujú stoličku. Je užitočné vyrábať tieto ovocné nápoje - odvar a kissels. V surovej forme s hnačkou sa neodporúča používať, pretože zvyšujú motorickú funkciu čreva.
2. Silný čaj, väčšinou zelené odrody; kakao, varené na vode.
3. Polievky s veľkým obsahom zložiek tvoriacich hlien, vločky v strouhanej forme; želé. Tieto jedlá sa vyznačujú vysokým obsahom látok, ktoré nedráždia gastrointestinálny trakt, majú viskóznu konzistenciu a pomaly sa pohybujú pozdĺž čreva.
4. Ryža a krupica sú užitočné z krúpov.
5. Teplé jedlá a nápoje.

Treba poznamenať, že uvedené jedlá a potraviny sa odporúčajú na hnačku a sú zakázané pri zápche.

Diétne menu pre dyskinézu

Približná diéta pre dyskinézu počas štyroch dní je nasledovná.

Prvý deň.

• Raňajky - ovsené vločky, šalát z čerstvej zeleniny s rastlinným olejom, slabý zelený čaj s chlebom.
• Druhá raňajky je pohárom čerstvo pripravenej ovocnej šťavy zriedenej vodou.
• Obed - zeleninová polievka s rastlinným olejom, varené mäso, kapustový šalát s rastlinným olejom, kompót zo sušeného ovocia.
• Snack - čerstvé ovocie.
• Večera - pohánková kaša, šalát z varenej repy so zakysanou smotanou, silný zelený čaj.
• Pred ísť do postele - pohár jogurtu, sto gramov namáčaných sušených sliviek.

Druhý deň.

• Raňajky - tvaroh s kyslou smotanou, pohár ryaženky.
• Druhá raňajky je čerstvé ovocie.
• Obed - obilná polievka so zeleninou, varené ryby, dusená zelenina, želé.
• Snack - kompót so suchými sušienkami.
• Večera - proso kaša, uhorka šalát s rastlinným olejom, svetlý zelený čaj s chlebom.
• Pred ísť do postele - pohár kefír, sto gramov namočenej sušené marhule.

Tretí deň.

• Raňajky - mliečna ryža kaša, nie silný zelený čaj s chlebom.
• Druhá raňajky je pohárom čerstvo pripravenej ovocnej šťavy zriedenej vodou.
• Obed - polievka vychádza z rôznych zeleniny s rastlinným olejom, karbonátky na pár, vinaigrette s rastlinným olejom, kompót zo sušeného ovocia.
• Snack - čerstvé ovocie.
• Večera - parná omeleta, šalát z čerstvej zeleniny, slabý zelený čaj s chlebom.
• V noci - pohár jogurtu, sto gramov namáčaných sliviek.

4. Deň.

• Raňajky - pohánková kaša so sušeným ovocím (sušené slivky, sušené marhule, hrozienka) a med, nie silný čaj s chlebom.
• Druhá raňajky je čerstvé ovocie.
• Obed - vegetariánska polievka s hríbikami, varené ryby, zemiaková kaša, šalát z čerstvej zeleniny, želé.
• Snack - ovocný kompót so sušenkami.
• Večera - vareniki z zemiakov so zakysanou smotanou, čerstvý šalát.
• V noci - pohár jogurtu.

Dietetické dietetické recepty

Receptúra na diéty pre dyskinézu je potrebné rozdeliť na niekoľko podskupín. Najprv sa líšia jedlá, ktoré sú užitočné pre hypotonickú a hypermotorovú dyskinézu. Tiež existujú určité rozdiely v strave pre dyskinézu čreva a žlčníka spolu s biliárnym traktom.

Šalát z varenej repy s mrkvou - je užitočný pre hypomotorickú (hypokinetickú) dyskinézu čreva a žlčníka, ako aj žlčové kanály.

Zloženie: 1-2 repa, 2-3 karotky, nerafinovaný rastlinný olej - olivový, slnečnica.

Príprava:

• repa a mrkva musia byť varené; Po prvé, repa je varená, a potom mrkva, pretože repa sa varí dlhšie;
• Varená zelenina sa čisti a trení na hrubom strúhadle;
• Nechajte šalát ľahko pridať a pridajte rastlinný olej na chuť.

Mäsové guľky z ostriežika - sú užitočné pre všetky typy dyskinézy čreva a žlčníka, žlčových ciest.

Zloženie: jeden čerstvý surový zákusok, jedno kuracie vajcia.

Príprava:

• Rybie mäso je oddelené od kostí a prechádza cez mlynček na mäso;
• v prijatom ovocnom mäse sa vajcia pridá a všetko sa opatrne zmieša;
• Je potrebné drobné malé guličky s približnou veľkosťou, ako je orech;
• postavte panvu na oheň, prineste vodu do varu a soľ;
• vložte do vriacej vody maslovými guľkami a variť, až kým nebude hotový, asi 7 minút;
• varené karbonátky môžu byť mierne solené a ak je to potrebné, nalejte s rastlinným olejom.

Piesok ostriež je možné zmraziť a varenie podľa potreby. Potom sa doba varenia zvýši na 10 minút. Nasledujúce prídavné jedlá sa hodia na masové guľôčky: zemiaková kaša, pohánková kaša. 3.

Dýňová kastrólka s jablkami - vhodná pre pacientov s hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinézou čreva a žlčníka, žlčových ciest.

Zloženie: tekvica - 150 g, jablká - 50 g bielkovín polovica jedného vajca, cukor - jedna čajová lyžička masla - 5 g, strúhanka - jedna čajová lyžička kyslá smotana - dve čajové lyžičky, mlieko - jedna lyžica krupice - dve čajové lyžičky.

Príprava:

• Tekvica k šupke, a potom nakrájame spolu s jablkami na malé kúsky;
• vložte do hrnca, pridajte trochu vody a položte ho pod viečko na malé množstvo času, kým nezmäknete;
• potom rozmetajte mixér do hustého množstva alebo rozdrviť cracker;
• v výslednej štiepanej zemiaky pridajte mlieko a zapaľte, prineste pyré do varu a vložte mango, potom zmiešajte zemiakové zemiaky;
• potom pridajte maslo a cukor, premiešajte;
• kaša by sa mala ochladiť do teplej polohy a vložiť do nej bielkovinu, ktorá by sa nemala zakrývať; všetko dôkladne premiešajte;
• Formulár na pečenie mazať olej a posypeme strúhankami;
• dať tu zemiakové zemiaky, na úroveň a na vrchole s kyslou smotanou;
• pečieme pri teplote 170 stupňov.

Dýňová kastról s jablkami sa podáva s kyslou smotanou alebo ovocnou omáčkou.

Kissel zo sušených marhúľ je pokrm dobre pripravený pre pacientov s hypermotorovou dyskinézou čreva.

Zloženie: sušené marhule - 150 gramov, zemiakový škrob - jedna polievková lyžica, voda - štyri poháre, cukor - podľa vkusu.

Príprava:

• sušené marhule premyté a varené až do varenia v malom množstve vody;
• potom musíte vypustiť vodu v inom kontajneri a nechať na ďalšie varenie;
• sušené marhule cez sito, cedník, drvený mixérom;
• Pridajte tekutú kvapalinu, cukor a zvyšnú vodu do sušeného marhuľa (nechajte tri štvrtiny pohára vody na riedenie škrobu);
• rozpustite škrob vo zvyšnej vode;
• Tekutina so sušenými marhúľami zapaľte, varte do varu a jemne nalejte do nej riedený škrob;
• Želé musí byť zmiešané a okamžite vypnuté;
• Horúca kvapalina sa má naliať do kontajnerov a použiť v chladenej forme.

Džem z jabĺk v zhone - to sladký pokrm sa hodí pre všetky druhy črevnej dyskinézou a žlčníka, žlčových ciest - gipomotornomu (objaví hypokinéza) a gipermotornaya (hyperkinetickej).

Zloženie: jablká v akomkoľvek množstve, voda, cukor - podľa vkusu.

Príprava:

• Jablká lúpané, rezané a čistené vo vnútri;
• nakrájame jablká na malé kúsky;
• nalejte malé množstvo vody do panvice - trochu zakryte dno, položte jablká do panvice, zakryte a zhasnite;
• skontrolujte pripravenosť jabĺk s lyžicou: ak sa jablká ľahko miesia počas lisovania, mal by sa do nich pridávať cukor;
• potom všetko dobre premiešame a varíme päť minút;
• potom sa vriaca hmota rýchlo prenesie do sterilných plechoviek, ktoré musia byť rýchlo uzavreté viečkami a navinuté;
• Toto uviaznutie sa uchováva pri izbovej teplote.

[17]

Čo môžete jesť s dyskinézou?

• Rôzne porridge. Obsahujú veľké množstvo komplexných sacharidov a vlákniny, ktoré stimulujú činnosť tráviaceho systému. Pohánka, perličkový jačmeň a ovsené vločky sú užitočné.
• Zelenina - zemiaky, repa, mrkva, paradajky, tekvica, cuketu, uhorky, karfiol, ružičkový kel.
• Čerstvé zeleniny - kôpor, petržlen, šalát, zeler, špenát.
• Fermentované mliečne výrobky - kefír, fermentované mlieko, jogurt, prírodný jogurt, tvaroh s nízkym obsahom tuku, slaný a nízkotučný syr.
• Čerstvé, varené a pečené ovocie.
• Čerstvo pripravené ovocné šťavy zriedené vodou.
• Citrus, zriedená šťava z nich (okrem citrónovej šťavy).
• Varené mäso z nízkotučných odrôd (kuracie, morčacie, králičie); pokrmy vyrobené z nich.
• Nízkotučné varené ryby - treska, pollack, plavák, treska modravá, štikozubec strieborný, koketa, keta; pripravované jedlá.
• Rastlinný nerafinovaný olej - 10 gramov denne.

Nasledujúce lieky by mali byť obmedzené v strave pacienta s dyskinézou:

• Obilniny Manna a ryža - vzhľadom na to, že sú počas spracovania vysoko čistené a neobsahujú hrubé vlákniny potrebné na normalizáciu tráviaceho traktu.
• Biela kapusta, niekedy, by mala byť obmedzená v strave. To je potrebné urobiť, pretože nie všetci pacienti sú dobre tolerované hrubé vlákna.
• Cukor - nie viac ako 30 gramov denne.
• Celozrnný chlieb z hrubej múky alebo otruby - nie viac ako 150 gramov denne.
• Vajcia - najviac tri kusy za týždeň.

Čo nemôžete jesť s dyskinéziou?

• Rôzne vývary (mäso, ryby, huby) a prvé jedlá, ktoré sa s ich pomocou pripravujú.
• Tuky - bravčové, kačacie, baranie, husí; mastné jedlá.
• Mäsité druhy mäsa - bravčové, jahňacie a hovädzie mäso; kačica a hus.
• Mastné ryby - jesetera, losos, halibut, makrela, sleď.
• Zelenina, ktorá dráždi sliznicu tráviaceho traktu - cibuľu, cesnak, reďkev, reďkovku.
• Korenené korenie, korenie a omáčky - korenie, horčica, adžika, chren; korenené jedlá.
• Majonéza a kečup, rovnako ako akékoľvek obchodné omáčky.
• Vyprážané jedlá a jedlo.
• Údené produkty, uhorky a marinády.
• Alkohol - silné a slabé nápoje, vrátane šumivých nápojov, rovnako ako pivo.
• Silný čaj, káva.
• Šťavy z obchodu, čerstvo vylisované zeleninové šťavy, najmä citrónová šťava.
• Kakao, čokoláda, čokoládové sladkosti, čokoládové krémy.
• Slaná minerálna voda a sladké a nealkoholické nápoje so sýtením.
• Zmrzlina a žuvačka.
• Okamžité obilniny.
• Cereálna obilnina.
• Rôzne orechy.
• Fazuľa - fazuľa, hrach, šošovka, sója a tak ďalej.
• Všetky druhy húb.
• Čerstvý chlieb a výrobky z cesto akejkoľvek sviežosti - kotúče, domáce koláče, koláče, pizze, sušienky.
• Krémové výrobky - koláče a pečivo.
• Tučné syry a tučné druhy syrov.
• Množstvo zakysanej smotany a masla za deň by malo byť obmedzené a pri zhoršení a vôbec by malo byť vylúčené.

Ak starostlivo prečítate zoznam zakázaných zložiek, zistíte, že väčšina z nich by nemala používať zdravá osoba. Preto je problém - čo nemožno konzumovať s dyskinézou? - je riešená zmenou potravín na kanál liečivých a bežných potravín.