Výrobky na spaľovanie tukov

Používanie určitých potravín si vyžaduje značné množstvo kalórií. A tento princíp je založený na mnohých populárnych diétach, ktorých cieľom je znížiť telesnú hmotnosť. Dieticitici zistili, že najlepšie produkty na spaľovanie tukov, ktorých rezervy nielen zkazia postavy, ale aj zdravotné problémy.

[1], [2],

Zoznam výrobkov na spaľovanie tukov: tepelný účinok a vlákna

Tuku sa hromadí, keď spotreba energie vo forme kalórií prevyšuje jej výdavky, pretože tukové bunky ukladajú prebytočnú energiu. Jediný spôsob, ako sa ho zbaviť, je spáliť kalórie, to znamená aktivovať metabolizmus energie.

Výrobky s vysokou úrovňou termogenézy vyvolanej potravinami boli zaradené do zoznamu výrobkov na spaľovanie tukov. To znamená, že takéto výrobky vyžadujú viac kalórií na trávenie a asimiláciu, ako dávajú.

Hoci mechanizmus tepelného účinku potravín (TEF) nie je úplne pochopený, zvyčajne sa odhaduje na tuky a sacharidy na úrovni 5 až 15% ich kalorickej hodnoty. Ale bielkovinové potraviny TEF sú vyššie - od 20 do 35%, pretože bielkoviny živočíšneho pôvodu sa týkajú produktov, ktoré sú ťažko stráviteľné.

Tak sa pozrime na tie najlepšie produkty na spaľovanie tukov. Podľa odborníkov Americkej spoločnosti pre klinickú výživu sú v prvom rade celozrnné výrobky bohaté na vlákninu, najmä ovos, jačmeň a hnedú ryžu. Na trávenie organizmus trávi, to znamená, horí, dvakrát viac kalórií, než dostáva.

To je prípad, pretože vlákno nemožno asimilovať do tenkého čreva. Okrem toho existujú dva druhy vlákniny: vo vode rozpustné a nerozpustné. Nerozpustné štiepenie je čiastočné (v hrubom čreve) a poskytuje normálnu mikroflóru.

Rozpustné vlákno (napriek rýchlemu štiepeniu) spomaľuje vstup glukózy do krvi z viskozity vlákna. Ako uviedli odborníci na výživu, viskozita rozpustného vlákna spomaľuje prechod potravín v hornej časti tráviaceho traktu a tým znižuje rýchlosť absorpcie živín. To zase vedie k zníženiu množstva absorbovanej energie.

Produkty na spaľovanie tukov: regulácia metabolizmu

Potom sledujte takéto výrobky na spaľovanie tukov v brušnej oblasti a iné "sklady", ako napríklad:

• dietetické mäso (najmä kurací filé, 300 kalórií získaných z 100 gramov časti takmer 90 kalórií, ide o zaistenie trávenia);
• odstredené mliečne výrobky (kvôli vysokému obsahu vápnika);

• Fazuľa (obsahuje železo a esenciálne aminokyseliny, nedostatočný príjem spomaľuje metabolizmus);

• zelený čaj (čajové katechíny zvyšujú rýchlosť metabolických procesov v tele, najmä v pečeni);

• vlašské orechy a mandle (sú zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré zvyšujú citlivosť tela na inzulín);

• mastné ryby (losos, makrely, sleď, tuniaky atď.) obsahujúce mono- a polynenasýtené tuky a esenciálne (neintegrované v tele) omega-3 mastné kyseliny;

• rastlinné oleje (olivy, slnečnica, ľanové semienko, kukurica) ako zdravé zdroje nenasýtených tukov, ktoré by sa mali spotrebovať v malých množstvách;
• jablká, hrušky, sladké papriky, tekvica a zeler (vďaka vláknu a množstvu flavonoidov);

• pomaranče, mandarínky a grapefruity (najbohatší zdroj organických kyselín);

• horká paprika (chilli). Kapsaicínový alkaloid, ktorý je v ňom obsiahnutý, poskytuje tomuto výrobku jednu z najvyšších hladín termogenézy indukovanej potravou, čo zvyšuje tento ukazovateľ potravín ochutených horúcim korením.

Výskumníci Funkčné Nutrition Centre (Functional Food Center) Oxford Brookes University vykonali štúdiu vlastností spaľovanie tukov z pálivej papriky a dospel k záveru, že pridanie tejto papriky v potravinách zvyšuje TEF o viac ako 50%, čo v priebehu času môže vybudovať a pomôže znížiť nadváhu.

Aj produkty na spaľovanie tukov by mali mať nízky glykemický index a zahŕňajú takmer všetku zeleninu (okrem mrkvy) a ovocie. Čítať ďalej - Produkty s nízkym glykemickým indexom.