Kvass pre dnu: doma, chlieb

Liečivé vlastnosti kvásu sú už dávno ocenené. Zbavili ich smäd a liečili sa. Skúsme zistiť, či môžete piť kvas na dnu, alebo nie?

[1], [2]

Môžem piť kvas pre dnu?

Dna je choroba, ktorej základom je porušenie v tele pacienta s metabolickými procesmi, ukladanie kryštálov urátu vytvorených z kyseliny močovej alebo monurátu sodného. Výhodne je umiestnenie takýchto usadenín kĺbmi.

Kvass je úžasný nápoj, ktorý vytvorili slovanské kmene. Je bohatá na vitamíny, najmä B, E a R. Tento nápoj normalizuje metabolické procesy, zlepšuje funkciu zažívacieho a žalúdočného traktu, má pozitívny vplyv na chuť do jedla a upokojuje nervový systém. Kvas má slabé antibakteriálne vlastnosti, takže môže zničiť alebo zabrániť množeniu patogénnych baktérií. Preto ak existuje otázka: "Je možné piť kvas s dnou?" - odpoveď je jedna - nielen to je možné, ale je tiež nevyhnutné.

Ale ukázalo sa, že nie je všetko jednoduché. Nie je to tak dávno, naše babičky to varené doma z prírodných produktov. To je tento nápoj, ktorý môže a mal byť opitý ľuďom, aj keď je ich história zaťažená dnou.

Kvass, ktorý sa teraz predáva v supermarketoch, je veľmi ťažké nazvať prírodný produkt. Je to skôr chemická laboratórium. Tieto nápoje sú CATEGORALLY zakázané piť na ľudí trpiacich dnou.

Cukor, ktorý je prítomný v obchodnom výrobku, znižuje schopnosť močového systému odstrániť kyselinu močovú z tela, čo spôsobuje jej ďalšie ukladanie a kryštalizáciu. Negatívne ovplyvňuje ľudské telo a tie látky, ktoré sa pridávajú do nápoja v úlohe stabilizátorov, farbív a aromatických prísad.

Domáca kvass pre dnu

Ak nechcete premýšľať o dôsledkoch, je lepšie pripraviť tento nápoj sami. Domáca kvasa s dnou sa dá pripraviť s použitím inej základne:

1. Kvas, pripravené na základe kvasníc.
2. Nápoj vyrobený na báze sladu.

Dnes je ťažké nájsť ľudí, ktorí by doma pripravovali domácu kvas zo sladu. Aby ste to dosiahli, mali by ste vynaložiť veľa úsilia. Ale nájomca našiel cestu vymenením sladu za strúhanku. Chuť je samozrejme trochu stratená, ale užitočné vlastnosti domáceho nápoja zostávajú.

Radi by sme ponúkli jeden zo sladových receptov, ktorý bol prevažne pripravený z obiliek z jačmeňa alebo raže.

Sladový recept:

1. Vezmite obilie a dôkladne ho očistite.
2. Cereálny produkt nalejte vodou pri izbovej teplote. Všetky zrná by mali byť pokryté kvapalinou, ale nie je potrebná extra voda.
3. Nádobu umiestnite na teplé miesto a nechajte stáť asi tri dni, zmiešajte ho niekoľkokrát denne.
4. Tretí deň vyprázdnite zrno, jemne vysušte a pridajte čerstvú vodu. Pokračujte v trvaní ďalších dvoch dní.
5. Počas tejto doby sa zrnká ľahko klímajú. Vypustite kvapalinu. Kultivované zrno by malo byť sušené v peci pri nízkej teplote. Uistite sa, že sa nespálite.
6. Zrnká obrusujte v mlynčeku na kávu alebo iným vhodným spôsobom.
7. Slad je pripravený.
8. Mala by sa skladovať na chladnom mieste a umiestniť do vrecka z prírodného vlákna. Môže to byť ľan alebo bavlna.

V prípade potreby môžete mať iné zrno. To vám umožní experimentovať s chuťou. Užitočné vlastnosti nápoja sa neznížia, ale budú obohatené.

Ďalej, aby ste pripravili kvass, mali by ste dostať nutnosť. Má slad, je pripravený ľahko, dostatočne na to, aby ho spájal s horúcou vriacou vodou a nechal na pár. Taký výrobok sa môže opiť ako samostatná misa.

V budúcnosti môže byť recept nápoja iný.

Napríklad, ak chcete získať biely kvas, ktorý je dobrý pri varení okroshki alebo ako kvas na pečenie, mali by ste pridať vodu a múku do mladiny. Pri príprave kvasu tmavých odrôd je potrebné do mladiny praženej v rúre zavádzať zlatohnedý odtieň.

Dokonca aj samotný slad je užitočný. Koniec koncov, jeho základňa je mierne naklíčené zrná. A štúdie ukazujú, že vedci v čase, keď tráva začína rásť, stáva sa zdrojom ľahko vstrebáva vitamíny a minerály. Preto pravidelný príjem alebo kvas slad umožňuje aktivovať metabolizmus, metabolické procesy, imunitný stimulačné vlastnosti ľudského tela, to zlepšuje krvotvorbu a pomáha zlepšiť vylučovanie toxínov, toxíny, kyselinu mliečnu, ktorá prevláda v prevencii a liečení dny.

Môžete si pripraviť nápoj na základe kvasníc. Jeho hlavnou výhodou je ľahká príprava. Ale aj užitočné produkty, chemické zlúčeniny v ňom stačia.

Proteíny, ktoré sú prítomné v kvasinkách (palmitovej a stearovej) je podobná zvieratá, takže majú vysoký stupeň absorpcie, metabolizmu a asimiláciu. Základné vitamíny, ktorý je bohatý na výrobku - množstvo vitamínov (tiamín, riboflavín, aneurín, kyselina pantoténová, pyridoxín, kyanokobalamín), rovnako ako PP (kyselina nikotínová a nikotínamid) a D (cholekalciferol a ergokalciferol).

Vďaka kvasinkovým enzýmom tento produkt dokonale zvládne škodlivé patogénne mikróby, ktoré sú príčinou rôznych chorôb.

Normalizácia metabolických procesov, čistenie tela a odstraňovanie toxínov z neho, zvyšovanie imunitného stavu organizmu.

Ale existuje jeden "ale", v kvasinkách sú chemické zlúčeniny, ktoré majú purínovú základňu. Inhibujú proces vylučovania kyseliny močovej z tela, čo vedie k vzniku zápalu s následným ukladaním kryštalických formácií do kĺbov.

Preto je domáca kvass na dnu veľmi užitočná, ale mala by byť varená, dodržiavajúc všetky pravidlá a odporúčania odborníkov. Lekári umožňujú používať džús kvásu vareného na báze sladu v strave pacienta, ale nie všetky recepty tohto nápoja vyrobené s použitím kvasníc sa odporúčajú. Preto ak pacient chce vidieť dnu vo svojej kvasovej diéte, mali by ste sa dohodnúť na špecifickom recepte so špecialistom.

Chlieb kvety pre dnu

Nápoj vyrobený na základe chleba je najbežnejším a najobľúbenejším kvassovým výrobkom. Je založený múky (väčšinou jačmeň, raž, pšenica, pohánky a ovos), slad (najmä zŕn raže a / alebo jačmeňa), chleba (pšenica a raže) a vodou.

Tu je jeden z receptov, ktoré môžu byť opitý predmetnou chorobou, ale mali by byť prijaté bez nadmerného využívania objemov.

Recept na chlieb kvas, ktorý sa môže užívať s dnou.

Zloženie:

• Žitný chlieb - jeden kilogram
• Pšeničná múka - 50 g
• Voda - šesť litrov
• Kvasinky - 25 g
• Cukor - 300 g
• Prírodný med - 200 g
• Koreň chrenu - 150 g

Spôsob prípravy:

• Všetok chlieb je nakrájaný na malé kocky, umiestnený v rúre a pečený až do zlatohnedej.
• V sklenenej alebo drevenej nádobe s vodou dodajte chrumkavé drobky. Nechajte stáť 10 - 12 hodín, potom dôkladne, po niekoľkých vrstvách gázy na odvodnenie.
• Kombinujte kvasinky, múku, zriedením kompozície nepatrným množstvom kvapaliny získanej po infúzii sušienky. Nechajte dve alebo tri hodiny prechádzať.
• Vezmite dve poháre sušeného varu, zrieďte cukor. Na malom ohni priveďte do varu a odložte ju na chladenie.
• V smaltovanej (sklenenej alebo drevenej) nádobe umiestnite celú suchú infúziu, pridajte cukorný cukor a múku s kvasinkami. Všetky zložky dôkladne premiešajte a odložte na teplé miesto, aby ste prešli procesom fermentácie. Na povrchu kvapaliny by mala tvoriť silná pena.
• Potom použite niekoľko vrstiev gázy, vypite nápoj a vložte ho do chladnej miestnosti na 12 hodín.
• Nakrájajte chrenu.
• Kvasový extrakt, ľahko ohriať, pridať chren a med.
• Obal zakryte viečkom a nechajte ho v teplej miestnosti ďalších 10 - 12 hodín.
• Hotový výrobok musí byť dobre vysušený a naliaty do menších nádob. Môžu to byť fľaše s tmavým sklom.
• Domáci chlieb kvas je pripravený.

Malo by sa pamätať na to, že pripravený nápoj by sa mal konzumovať najneskôr päť až šesť dní. V opačnom prípade sa kyselina prítomná v nápoji premieňa na ocot.

Kvass na dnu môže byť konzumovaný, ale iba výlučne doma, bez použitia cukru. Piť ten istý navrhovaný moderný priemysel, ktorý by v prítomnosti anamnézy danej choroby nebol možný.

[3],