Pikolinát chrómu

Chróm - minerál - je potrebný v malých množstvách na metabolizmus uhľohydrátov a tukov. Liečivé zdroje zahŕňajú mrkvu, zemiaky, brokolicu, celé zrná a melasu. Pikolinát je vedľajším produktom tryptofánu, ktorý je kombinovaný s chrómom v prísadách, pretože sa predpokladá, že pomôže telu absorbovať chróm ľahšie.

[1], [2], [3]

Základné funkcie chrómpikolinátu

• Zvyšuje svalovú hmotu.
• Neškodná alternatíva k anabolickým steroidom.
• Znižuje množstvo tukového tkaniva.
• Zvyšuje citlivosť na inzulín.

[4], [5]

Teoretický základ

Chróm je nevyhnutným kofaktorom, ktorý zvyšuje účinok inzulínu v metabolizme sacharidov, lipidov a bielkovín. Zvyšuje účinok inzulínu na cieľové tkanivá a podporuje transport glukózy, "senzibilizuje" telesné tkanivá na inzulín. Keďže inzulín tiež reguluje syntézu bielkovín, chróm zvyšuje túto syntézu a uľahčuje asimiláciu aminokyselín.

Kyselina pikolínová je derivátom tryptofánu; predpokladá sa, že sa podieľa na absorpcii chrómu. Predpokladá sa, že vo veľkých množstvách chrómpikolinát prispieva k zvýšeniu svalovej hmoty ak zníženiu množstva tukových tkanív. Predpokladá sa, že chrómpikolinát zvyšuje anabolické vlastnosti inzulínu, čo umožňuje, aby do buniek vstúpilo viac aminokyselín a glukózy a podporilo rast svalov.

Výsledky výskumu

Vyhlásenia o účasti chrómpikolinátu v spaľovaní tuku a budovaní svalov sú založené na dvoch štúdiách opísaných v recenzovanom článku Evans. Subjekty v prvej skupine dostali 200 μg pikolinátu chrómu denne počas 5-6 týždňov tréningu pri zdvíhaní a druhé - placebo. V prvej skupine v obidvoch štúdiách došlo k zvýšeniu svalovej hmoty (1,6-2,6 kg); nedošlo k zmenám v zložení tukového tkaniva (3,6%) v porovnaní so skupinou dostávajúcou placebo.

Clancy a spol. študoval účinok prísad chrómu pikolinátu na zloženie tela, pevnosť a strata chrómu v moči u futbalistov. Športovci absolvovali 200 μg chróm pikolinátu alebo placeba počas 9 týždňov jarných tréningov. Medzi experimentálnymi a kontrolnými skupinami neboli pozorované žiadne významné zmeny, s výnimkou toho, že v skupine pikolinátu chrómu bola strata chrómu v moči 5 krát vyššia ako u skupiny s placebom.

Štúdie uskutočnené na ministerstve poľnohospodárstva USA tiež nepodporovali žiadosti o obchod s chrómom pikolinátom. Hallmark a kol. Bol vyhodnotený účinok prísad chrómu pikolinátov a tréning v posilňovaní vzpriamene na svalovú hmotu, zloženie tela a uvoľňovanie chrómu. Športovci dostávali buď 200 μg pikolinátu chrómu alebo placebo počas 12 týždňov. Tréning zahŕňal zdvíhanie na 3 dni v týždni. Výcvikový program výrazne zvýšil svalovú silu v oboch skupinách. V skupine s chrómpikolinátom bola strata chrómu v moči 9-krát vyššia ako u skupiny s placebom. Nezaznamenali sa významné rozdiely v svalovej sile a zložení tela medzi skupinami.

Lukaski a kol. Skúmali vplyv prísad chrómu na zloženie tela, silu svalov a stav mikročastíc. Pacienti dostávali buď 200 μg chloridu chrómového, 200 μg pikolinátu chrómu alebo placebo počas 8 týždňov. Školenia zahŕňali zdvíhanie hmotnosti 5 dní v týždni. Pridávanie chrómu zvyšuje koncentráciu chrómu v sére a uvoľňuje ho močom. Rozdiely v chemických formách chrómu neboli zistené. Sýtosť transferínu klesla viac pridaním chrómpikolinátu (24%) než chlorid chrómový (10%) alebo placebo (13%). Medzi skupinami v svalovej sile a zložení tela neboli žiadne významné rozdiely.

Uvádzaný účinok chrómpikolinátu

Predpokladá sa, že chrómpikolinát prispieva k úbytku hmotnosti, tvorbe svalovej hmoty, zníženiu telesného tuku, zníženiu hladiny cholesterolu a triglyceridov a zvyšovaniu funkcie inzulínu. Chróm je potrebný na účinnú prácu inzulínu v bunkách. Niektoré dôkazy poukazujú na jeho užitočnosť u pacientov s cukrovkou, ale nie po tom, čo boli užívaní všetci pacienti; Chróm nie je náhradou štandardných zmien v životnom štýle a liekoch na liečbu cukrovky.

Odporúčanie

Keďže fyzická aktivita zvyšuje uvoľňovanie chrómu v moči, športovci by mali venovať pozornosť primeranosti svojej spotreby. Národný výbor pre výskum vymedzil ako neškodné a adekvátne potravinové orálne doplnky v množstve 50-200 μg. Množstvo chrómu získané z rôznych výrobkov musí spĺňať potreby väčšiny športovcov. Chróm sa nachádza vo veľkom množstve v celých zrnách, orechy, melasy, špargle, pivovarské kvasnice, syry, huby a pivo.

V novembri 1996 Federálna obchodná komisia (FTC) zakázala predaj troch najväčších distribútorov pikolinátu chrómu. Nespokojnosť FTC obsahovala obvinenia proti spoločnostiam, že nemôžu odôvodniť početné požiadavky na prísady (napríklad zníženie telesného tuku, zvyšovanie svalovej hmoty a zvyšovanie energie). FTC spoločnosť obvinila aj z falošných uistení, že prínos pikolinátu chrómu bol dokázaný vedeckým výskumom.

Nežiaduce účinky chrómpikolinátu

Niektoré dôkazy naznačujú, že chróm pikolinát poškodzuje chromozómy a môže spôsobiť rakovinu. Niektoré formy chrómu môžu prispieť k rozvoju vredov a podráždenia gastrointestinálneho traktu.