Alergia na mandarínky

Alergia na mandarínky je jedným z variant alergickej reakcie na potraviny alebo falošnej alergie. Predtým, než zistíte nebezpečenstvo, že môže pretrhnúť alergiu na mandarínky, je nevyhnutné, aby ste si všimli nesporného prínosu týchto voňavých a chutných plodov.

V buničine mandarínky obsahuje obrovské množstvo užitočných mikroelementov a vitamínov, najmä veľa vitamínov B, a pomerne zriedkavé. Medzi nimi sú najcennejšie tieto látky:

• Vitamíny skupiny B - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (tiamín), B4 (cholín), B8 (inozitol).
• Vitamín C.
• Vitamín A.
• Vitamín R je rutín.
• Volatilné.
• Sodík, draslík, horčík, fluór, vápnik, železo.
• Bielkoviny, sacharidy, tuky - v malých množstvách.
• Éterické oleje.
• Karotén a iné pigmenty.

Vzhľadom na to, že 100 gramov mandarínok obsahuje len 50-52 kcal, sú výborným diétnym produktom pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Volatilné, ktoré tvoria ovocie, môže poskytnúť účinnú antimikrobiálny účinok, obzvlášť keď platil externe kôra, šťava pomáha s neproduktívny kašeľ, odvar z kôry môže znížiť zvýšené hladiny cukru v krvi a zastaviť hnačku. Zdá sa, že pre mandarínky nie je žiadna cena, ale taká vysoká koncentrácia živín je nielen provokujúca alergická reakcia, ale aj zhoršenie žalúdočných vredov a zápal močového systému. Okrem toho mandarínky obsahujú analóg aspirín-salicylátov, ktorý môže pri nadmernom podaní spôsobiť silnú intoxikáciu tela. Predpokladá sa, že salicyláty sú hlavnou provokačnou látkou, ktorá spôsobuje potravinovú alergiu.

[1], [2]

Prečo sa alergia na mandarínky vyvíja?

K dnešnému dňu neexistujú spoľahlivé, štatisticky potvrdené údaje o skutočnej príčine alergickej reakcie na mandarínky v princípe. Predpokladá sa, že alergia na mandarínky sa týka alergie na potraviny, čiže idiosynkrázie - intolerancie určitého produktu. Štúdie britských alergikov však ukazujú, že najčastejšie provokatér nie je toľko samotný výrobok, ako množstvo dávky alebo dávky, ktoré ľudia jedia. Navyše má alergikov, ktorí trpia neznášanlivosťou mandarínky, objavil alergiu na aspirín a všetky jeho druhovia varianty, tj salicyláty. Kyselina salicylová v určitých množstvách je prítomný nielen v pomaranče, mandarínky alebo citróny, to je v kožiach zemiakov, v paradajkách, papriky v, v niektorých bobúľ na broskyne a liečivých bylín. Alergia na aspirín sa nepovažuje za pravú alergiu, pretože imunitný systém sa nezúčastňuje reakcie. Kyselina salicylová, vstupujúca do gastrointestinálneho traktu, prichádza do priameho kontaktu so žírnymi bunkami, ktoré sú už prítomné v tele. Tak, salicyláty nie sú iniciátormi tvorby žírne bunky a žírne bunky (žírne bunky) sú len aktivovať alergickú reakciu, ale bez účasti protilátok triedy IgE. To dokazujú početné laboratórne štúdie potvrdzujúce skutočnosť, že salicyláty majú príliš malú molekulovú hmotnosť a nemôžu to byť pravé antigény. Malé množstvo mandarínok, ktoré sa jedia, napríklad jeden, nemusí spôsobiť alergiu, ale ak je viac z nich, aj keď je organizmus alergický, alergia je takmer nevyhnutná. Tiež je potrebné brať do úvahy špecifiká prepravy týchto exotických plodov, s najväčšou pravdepodobnosťou podrobené špeciálnemu ošetreniu. Akýkoľvek stabilizačné chemická látka, ktorá na jednej strane prispieva k "dostať" do regálov mandarínok vo zbožní forme, na druhej strane môže vyvolať závažné alergické reakcie.

Príznaky alergie na mandarínky

Hlavné príznaky neznášanlivosti na citrusové plody sú tiež charakteristické pre alergiu na mandarínky. Medzi najtypickejšie príznaky patria:

• Dýchavičnosť, skrátenie dychu, astmatické záchvaty až po udusenie.
• Náhla bolesť hlavy.
• Alergická rinitída.
• Urtikaria, vrátane zovšeobecnenej až po opuch Quincke.
• Ťažké svrbenie.
• Náhle bolesti v bruchu.
• Opuch tváre, končatín.
• Pigmentačné kože.

Najčastejšie klinicky zjavné príznaky výživy (potraviny) alergie sú enterokolitída, druhé miesto na zozname sú dermatitída, na treťom mieste - alergické príznaky od dýchacieho ústrojenstva - dýchavičnosť alebo dusenie.

Najnebezpečnejším dôsledkom alergie na mandarínky, vrátane mandarínok, je anafylaktický šok, pri ktorom sa príznaky rýchlo rozvíjajú. To je dôvod, prečo sú prvé prejavy neznášanlivosti mandarínok by mali okamžite podniknúť antihistaminikum, aktívne uhlie alebo iné sorbent, ako aj poradiť sa s lekárom, aby sa zabránilo ohrozeniu rozvoja príznakov.

Liečba alergie na mandarínky

Alergia na mandarínky, akýkoľvek iný potravinový výrobok, spočiatku vyžaduje okamžité odstránenie provokujúcej látky. Je potrebné úplne vylúčiť zo stravy nielen mandarínky, ale aj všetky citrusové plody, ako aj potraviny, v ktorých môže byť obsiahnutá kyselina salicylová. Okrem toho všetky kozmetika, krémy, parfumy a domáce chemikálie, v ktorom je základná citrusový olej by mal byť okamžite odstránená, pretože aj alergie alebo mandarínka zápach môže spôsobiť alergické reakcie. Hlavné liečebné postupy sú bežne rozdelené do dvoch etáp:

1. Symptomatická liečba, ktorá pomáha zvládnuť nepríjemné alergické prejavy - vyrážka, svrbenie, kolitída, dyspnoe. Liečba zahŕňa podávanie antihistaminík najnovšej generácie, ktoré prakticky nemajú vedľajšie účinky a nespôsobujú ospalosť. Tiež je možné predpísať glukokortikoidy, ktoré neutralizujú prejavy alergie v závažnejších prípadoch (Quinckeho edém).
2. Hypoalergénna strava, ktorá zahŕňa odstránenie nielen mandarínky, ale aj iných provokatívnych produktov - medu, orechov, vajec, čokolády. Počas stravovania spravidla prijímanie enterosorbentov pomáha znižovať zaťaženie tráviaceho traktu a odstraňovať toxíny z tela (toxické deriváty metabolizmu).

Alergia na mandarínky nezahŕňa vykonávanie hyposenzibilizujúcej imunoterapie, pretože táto metóda je indikovaná len pre skutočné alergie. Potravinová intolerancia je skôr úspešne kontrolovaná odmietnutím provokatívneho produktu, niekedy toto odstránenie trvá určitú dobu, napríklad šesť mesiacov alebo rok. Potom je človek celkom schopný jesť mandarínky, ale už v prísnom dávkovaní, to znamená bez prejedania. Avšak so stabilnou idiosynkrázou je možné a úplné odmietnutie používať citrusy v princípe. To nie je veľká strata pre stravu, pretože je možné doplniť všetky užitočné látky obsiahnuté v mandarinoch pomocou iných, rovnako chutných a bezpečných plodov.