Dokonalá výživa, elementárna, parenterálna výživa
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Jednou z myšlienok vyplývajúcich z teórie vyváženej výživy je vytvorenie ideálneho jedla a ideálnej výživy. Koncom devätnásteho a začiatkom dvadsiateho storočia sa načrtol základný pojem zdokonaľovania potravín a výživy. Takže už v 19. Storočí vznikla myšlienka o vytvorení najvyspelejšieho jedla vďaka obohateniu potravinových látok, ktoré sa priamo podieľajú na metabolizme, a vyradení balastových látok.
[Elementálna výživa
Myšlienka vytvoriť dokonalý, najužitočnejší jedlo na konci XIX - začiatkom XX storočia bola premenená na myšlienke navrhovaní zmes látok potrebných na udržanie života a nevyžadujú optimálny pomer, to znamená, že myšlienka na takzvaných elementárnych alebo monomérnych látok. Myšlienkou elementárnej výživy bolo, že oligo- a polymérne potraviny, ktoré konzumujeme, by mali byť nahradené jedlom pozostávajúcim z prvkov, ktoré sa podieľajú na metabolizme. Toto krmivo sa musí skladať zo sady aminokyselín, monosacharidov, mastné kyseliny, vitamíny, soli a tak ďalej. D. Predpokladalo sa, že tieto potraviny budú spĺňať potreby osoby, v presnom súlade so znakmi jeho metabolizmu.
Parenterálna výživa
Dôsledkom teórie vyváženej výživy je myšlienka, formulovaná v roku 1908 vynikajúcou formou P.-E.-M. Berthelot, jeden z hlavných úloh, ktoré pochádzajú z XX storočia - to je priama injekcia do krvi živiny, obchádzať zažívacieho traktu. V súčasnej dobe je priama (intravaskulárnej alebo parenterálnu) výživa sa stal rozšírené a vysoko účinný prostriedok pre priame zavedenie do krvi živiny pre použitie pri liečbe rôznych ochorení po pomerne dlhú dobu. Najmä pri preskúmaní PS. Vasileva (1988), ktorého charakteristická radu špecializovaných zmesí používaných v klinickej praxi pre parenterálnu výživu, a osvetlená ich pozitívnu úlohu v korekcii rôznych ochorení (poruchy metabolizmu, najmä bielkovín, rôzne poranenia, vrátane popálenín, poruchy gastrointestinálneho traktu, najmä chirurgické zákroky, onkologické choroby, pečeň, obličky a iné patológie.