Potraviny s gastritídou s nízkou kyslosťou

Najčastejším ochorením tráviaceho systému je gastritída. Tento problém čelia pacienti všetkých vekových kategórií. Existuje niekoľko typov zápalu v závislosti od úrovne kyslosti. Ale v každom prípade je liečba patológie dlhá. Pacientovi je predpísaný kurz farmakoterapie a povinné dodržiavanie špeciálnej stravy.

Potraviny s gastritídou s nízkou kyslosťou by mali poskytovať vyváženú stravu. To umožní normalizovať úroveň kyslosti, eliminovať zápalový proces na žalúdočnej sliznici, zlepšiť proces trávenia, pohyblivosť a intestinálnu pohyblivosť.

Bez správnej voľby potravín a stravy existuje množstvo komplikácií, ktoré zhoršujú stav pacienta:

• Neúplné trávenie živín, najmä bielkovín.
• Zníženie ochranných vlastností imunitného systému: poškodenie gastrointestinálneho traktu patogénnou mikroflórou, rôzne ochorenia žalúdka.
• Vzhľadom na dysfunkciu enzýmov v žalúdku začnú fermentačné procesy, vyvolávajú také príznaky: zápach dýchania, časté eruktácie, zvýšená tvorba plynu a opuch, bolesť brucha.
• V dôsledku neúplného trávenia potravy a oslabeného imunitného systému je možné vstrebávanie tela a závažné otravy jedlom.

Výživa s hypoaktívnym zápalom tráviaceho traktu má korekčný a funkčný význam. Na začiatku ochorenia, tj v štádiu exacerbácie, je pacientovi priradené stráviteľné jedlo s šetriacim tepelným ošetrením (varené, dusené). Po odstránení negatívnych procesov sa predpisuje diéta, ktorej účinok je zameraný na stimuláciu produkcie žalúdočnej šťavy a normalizáciu hodnoty pH.

Počas liečby je pacient zložený z potravy pozostávajúcej z potravín bohatých na vitamíny, minerály a iné užitočné mikro a makro živiny. Takáto výživa zlepšuje proces trávenia a zlepšuje fungovanie celého tela, dobre sa uzdravuje a pomáha normalizovať telesnú hmotnosť.

Šťavy s gastritídou s nízkou kyslosťou

Terapeutickými vlastnosťami hypoaktívneho zápalu žalúdka sú ovocné a zeleninové šťavy. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou majú priaznivý účinok na pankreas a celé telo ako celok. Je potrebné pripraviť šťavy z čerstvého ovocia a bobúľ. V tomto prípade sú kontraindikované skladové a koncentrované nápoje. Nezriedené šťavy inhibujú sekrečné funkcie pankreasu a spôsobujú exacerbáciu príznakov gastritídy.

Šťavy so zníženou kyslosťou sa odporúčajú variť a jesť z takejto zeleniny, ovocia a liečivých rastlín ako:

• Ananás - vysoký obsah bromelanínu podporuje rozpad bielkovín a zlepšuje proces trávenia. Den by mal vypiť 250 ml tohto nápoja.
• Apple - jablčný nektár obsahuje veľké množstvo železa, minerálov a vitamínov A, C, B, E, PP. Nápoj normalizuje činnosť tráviaceho traktu, bojuje so zápchou, podporuje vylučovanie toxických látok z tela.
• Cherry - zlepšuje produkciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku a ničí patogénne mikroorganizmy.
• Čierne ryže - má protizápalové vlastnosti. Má liečebný účinok nielen na gastritídu, ale aj na vredové choroby.
• Koreň kalamusu - zlepšuje produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Jeden deň by mal mať jednu čajovú lyžičku šťavy.
• Plantaj - zlepšuje intestinálnu pohyblivosť a peristaltiku. Šťava sa odporúča, aby si 1 polievkovú lyžicu na mesiac.
• Ovocie šťavy z tejto rastliny majú analgetické a upokojujúce vlastnosti.

Nadmerná spotreba šťavy môže spôsobiť poruchy tráviaceho systému. Preto je pred ich použitím potrebné konzultovať s ošetrujúcim lekárom - gastroenterológom.

Zemiaková šťava s gastritídou s nízkou kyslosťou

Nápoj z čerstvých zemiakov sa používa v mnohých receptoch alternatívnej medicíny. Účinnosť koreňovej zeleniny pri zápalových léziách organizmu rôznej povahy a s dlhotrvajúcimi ranami bola potvrdená oficiálnou medicínou. Nápoj má antitoxické a diuretické vlastnosti, čistí pečeň, črevá a obličky, zlepšuje stráviteľnosť vitamínov a minerálov.

Zemiaková šťava s gastritídou s nízkou kyslosťou je určená na regeneračné, analgetické, hojenie rán a baktericídny účinok. Výrobok obsahuje mnoho zložiek, ktoré sú užitočné pri zápalovej sliznici: aminokyseliny, rastlinné tuky, hrubé vlákna, bielkoviny, vitamíny, uhľohydráty a organické kyseliny. Zemiaková šťava pomáha s atrofickou gastritídou. Nápoj zabraňuje vzniku nových vredov a podporuje hojenie existujúcich rán, normalizuje kyslosť.

Užitočné vlastnosti zemiakovej šťavy s hypoaktívnym zápalom žalúdka:

• Urýchlenie hojenia erózií a vredov žalúdočnej sliznice.
• Odstránenie pálenia záhy a bolestivých pocitov počas exacerbácie ochorenia.
• Posilnenie lokálnej imunity a minimalizácia zápalového procesu.
• Urýchlenie epitelizácie tkanív a zjazvenia existujúcich vredov a rán.

Na ošetrenie používajte iba čerstvo pripravený výrobok. Populárne liečebné recepty:

1. Vezmite niekoľko veľkých zemiakov, opláchnite, odlúpnite. Zeleninu rozotrite na veľký strúhadlo a stláčajte plátno. Pri brúsení je lepšie používať plastové zariadenia, pretože pri kontakte so železom sa maslo zeleniny stmavne a oxiduje. Prijatým liekom sa užíva 1 čajová lyžička 2-3 krát denne. Užitočné vlastnosti tohto nápoja sa uchovávajú počas 7 až 10 dní, po ktorých sa liečivá kompozícia začína zhoršovať. Keďže koncentrovaná šťava má skôr špecifickú chuť, môže sa zriediť ďalšími šťavami alebo vriacou vodou.
2. Užitočnými liečivými a vitamínovými vlastnosťami sú zemiakové šťavy v kombinácii s brusnicami. Vezmite 2 kg zeleniny, 200 g brusníc a 100 g cukru. Umyte zemiaky, odlúpnite a rošte na jemnom strúhadle. Prostredníctvom plátna alebo sita vytlačte šťavu a nechajte ju usadiť 1-2 hodiny, aby sa škrob ponoril na dno a opatrne vypustite čistú kvapalinu. Vypláchnite brusnice, rozomlejte, pridajte ½ šálky teplej vody a cukru, variť na nízkej teplote, chladíme. Bobule sa tiež musia prefiltrovať cez gázu a zmiešať so zemiakovým džúsom. Ak je to žiaduce, môžete pridať vanilín do hotového nápoja. Výrobok sa nedá uložiť, preto ho treba pred použitím pripraviť.

Berte bramborový nápoj opatrne, pretože môže spôsobiť prechod choroby na chronickú formu. Použite kořenovú nádobu len po konzultácii so svojím lekárom.

Minerálna voda s gastritídou s nízkou kyslosťou

Na zmiernenie zápalového procesu gastrointestinálneho traktu a na normalizáciu úrovne kyslosti sa používa minerálna voda. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou sa odporúčajú vody s chloridom sodným:

• Essentuki 4, 17.
• Ťažký benzín z Truskavets.
• Iževsk.
• Myrgorodska.
• Novoizhevskaya.
• Tyumen.
• Şaambarı č.2.
• Theodosius.

Minerálna voda má choleretické a žlčové funkcie, ktoré výrazne zlepšujú trávenie. Pred pitie je potrebné udržiavať vodu na teplom mieste s otvoreným vekom tak, aby prebytok plynov odišiel a nedráždil žalúdočnú sliznicu. Terapeutická voda sa považuje za minerálnu vodu, ktorú je možné zakúpiť v lekárni v sklenenej nádobe.

Na návštevu gastroenterológa je potrebné začať liečbu minerálnymi vodami. Ak je nedostatok kyseliny chlorovodíkovej, odporúčame piť pohár minerálnej vody 20 minút pred jedlom. Tým sa zlepší trávenie a trávenie jedla.

Tekvica

Populárny diétny produkt používaný pri mnohých ochoreniach tráviaceho systému je dýňová. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou sa táto zelenina môže konzumovať až po súhlase gastroenterológa. Tekvica má také liečivé vlastnosti:

• Normalizácia tráviaceho systému.
• Zníženie hladiny cukru v krvi.
• Vylučovanie toxínov a iných škodlivých látok z tela.
• Obohatenie vitamínmi (A, B, C, E, T, K), železo a ďalšie užitočné mikroelementy.
• Zníženie rizika vzniku patologických procesov v tele.
• Posilnenie kardiovaskulárneho systému kvôli vysokému obsahu draslíka.

Použite dýňu opatrne. Zelenina by sa mala konzumovať v pečených alebo dusených. Tento spôsob varenia vám umožňuje ušetriť maximálne množstvo užitočných látok. Z tekvice môžete variť polievky, obilniny, šaláty a dokonca aj sladké jedlá.

Tekvicové semená majú tiež užitočné vlastnosti. Ak sú konzumované surové, eliminujú zápchu a tiež normalizujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Obsahujú veľké množstvo fosforu, horčíka, zinku, čo pozitívne ovplyvňuje prácu mozgu a celého organizmu.

Banán

Nezastupiteľným diétnym produktom pre mnohé choroby, vrátane hypoacidovej gastritídy, je banán. Ovocie obsahuje vitamíny B a C, ako aj minerály (horčík, draslík), ktoré obnovujú činnosť tráviaceho traktu. Denne v strave môže obsahovať až 1 kg banánov.

Užitočné vlastnosti:

• Draslík obnovuje rovnováhu elektrolytov a kyselín (môže sa prerušiť útokmi zvracania, ktoré sa vyskytujú so zápalom žalúdka).
• Rastlinné vlákno pôsobí ako preventívne opatrenie pri hnačke.
• Vitamín C potláča zápalový proces na žalúdočnej sliznici, urýchľuje proces regenerácie a normalizuje metabolizmus.
• Horčík reguluje tvorbu enzýmov, zlepšuje trávenie potravy, stimuluje peristaltiku čriev, alkalizuje tkanivá a rozkladá glukózu.

So zníženou kyslosťou sa banány môžu spotrebovať po celý deň. Odporúča sa jesť ovocie 30-40 minút pred hlavným jedlom alebo hodinu po jedle. Jedlo banánov po hustom večeri sa neodporúča. Akonáhle sa v žalúdku s inými potravinami, ovocie bude dlho trávené a môže začať kvasiť, čo spôsobí plynatosť a zvýšenú produkciu plynu. Z tohto dôvodu sa jeho liečebné vlastnosti stanú minimálnymi, pretože bolestivé príznaky základnej choroby budú vznikať.

Mrkva

Terapeutické vlastnosti pre mnohé choroby majú takýto výživový produkt ako mrkva. Jeho užitočné vlastnosti sú spôsobené jeho bohatým zložením. Zelenina obsahuje vitamíny B, E, C a A, minerály: mangán, kobalt, fluór, železo, jód, vápnik, fosfor, meď, kyselina listová. Zloženie mrkvy zahŕňa makro a mikroelementy, vlákniny a organické kyseliny.

Terapeutický účinok mrkvy s hypoacidovou gastritídou:

• Dekontaminácia prostredia, v ktorom sa množia baktérie Helicobacter pylori.
• Aktivácia procesov obnovy infikovaných buniek sliznicou.
• Anti-spasmodický účinok.
• Zníženie podráždenia žalúdka a ochrana slizníc.
• Regulácia metabolizmu uhľohydrátov.

Mrkva sa môže konzumovať buď surová alebo varená alebo vo forme šťavy.

• Surový - zvyšuje koncentráciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave. Zelenina je lepšie užívaná počas remisie ochorenia. Mrkva sa môže používať na výrobu zeleninových alebo ovocných šalátov, sezóny s kyslou smotanou alebo rastlinným olejom.
• Varené - v tejto forme sa zelenina často používa ako prídavná zložka k rôznym jedlám. Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že mrkva, ktoré boli tepelne spracované, sú oveľa užitočnejšie ako surové mrkvy. Je lepšie absorbovaný a množstvo karoténu sa zvyšuje o 15-20%. Aby ste uchovali užitočné vlastnosti zeleniny, pri varení používajte riad s tesne uzavretým vekom.
• Šťava - môže byť použitá na liečbu aj prevenciu chorôb. Jeho jedinečné zloženie posilňuje steny žalúdka a pozitívne ovplyvňuje sliznicu. Pri príprave šťavy sa mrkva môže prechádzať cez odšťavovač, rozdrviť s miešačom alebo struhadlom a stlačiť ju. Piť povolené jesť 3 krát denne, ale nie viac ako 200 ml naraz.

Pri zneužívaní môže mrkva vyvolávať alergické reakcie a dokonca aj exacerbáciu gastritídy. Existujú tiež možné prípady nevoľnosti a vracania, bolesti hlavy a celková slabosť tela. Aby ste sa vyhli nežiaducim reakciám, je potrebné konzultovať s lekárom.

[1]

Med

Hypoaktívne poškodenie tráviaceho systému vytvára priaznivé prostredie pre patogénne mikroorganizmy, čo výrazne znižuje lokálnu imunitu voči infekciám. Med má antibakteriálne, hojivé, protizápalové a sedatívne vlastnosti. Zmierňuje bolestivé symptómy a zabraňuje vzniku infekcií. Med obsahuje takéto látky:

• Aminokyseliny a ovocné kyseliny.
• Enzýmy pre normalizáciu trávenia.
• Látky, ktoré majú rovnaký účinok ako antibakteriálne látky.
• Vitamíny: skupina B, A, C, K.

Protizápalové vlastnosti medu odstraňujú zápaly slizníc. Jeho pravidelné použitie pozitívne ovplyvňuje produkciu žalúdočnej šťavy, normalizuje jej sekréciu a úroveň kyslosti. Pacientom sa odporúča používať tmavé odrody medu, miešať s maslom alebo studenou vodou.

Mlieko

Jedným z najpopulárnejších produktov živočíšneho pôvodu je mlieko. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou sa môže spotrebovať. Pretože saturuje s užitočnými mikroživinami, jemne ovplyvňuje tráviaci systém, zlepšuje črevnú pohyblivosť, chráni žalúdok pred škodlivými mikroorganizmami.

Mlieko sa môže líšiť v zložení v závislosti od mnohých faktorov: stav zdravia zvierat, strava, plemeno a oveľa viac. Ale vo všeobecnosti je to 87% vody a 13% je suchá látka (bielkovina, mliečny tuk a cukor, minerály). Nápoj je bohatý na vitamíny A a D, vitamíny skupiny B, draslík, vápnik, horčík, sodík, jód a iné minerály. Jeho kaloricita na 100 g je od 30 do 80 kcal. Živiny sú dobre absorbované v tele.

Užitočné vlastnosti mlieka u pacientov s hypoacidovým zápalom žalúdka:

• Posilnenie imunitného systému a zlepšovanie výkonu všetkých orgánov a systémov.
• Zníženie rizika vzniku kardiovaskulárnych ochorení, ktoré znižujú opuch.
• Prevencia onkologických lézií čreva.
• Normalizácia kyslosti, eliminácia pálenia záhy.
• Minimalizuje riziko vzniku cukrovky.
• Zlepšite spánok a mať priaznivý účinok na nervový systém.

Napriek užitočným vlastnostiam má mlieko množstvo kontraindikácií. Nápoj sa neodporúča pre ľudí s deficienciou enzýmu laktázy, pretože môže spôsobiť poruchu gastrointestinálneho traktu alebo alergické reakcie. Je lepšie konzumovať mlieko s prázdnym žalúdkom 30-60 minút pred jedlom. Môže sa kombinovať so sladkým ovocím, bobuľami, medom.

Kozie mlieko

Pri liečbe zápalu hypoacidov v gastrointestinálnom trakte mnoho pacientov používa kozie mlieko. S jeho pomocou môžete vyliečiť ako bežný zápal, tak aj jeho atrofické formy, v ktorých bunky tela začnú zomierať.

Užitočné vlastnosti kozieho mlieka:

• Neutralizácia žalúdočnej šťavy, ktorá postihuje sliznicu.
• Nízky obsah alfa-1s-kazeínu, ktorý poskytuje antialergiu mlieka.
• Vysoký obsah vápnika, ktorý pomáha posilňovať kosti a ich hustotu.
• Rýchla asimilácia, normalizácia kyslosti a zmiernenie zápalového procesu.
• Aminokyselinový cystín má priaznivý účinok na pečeňové bunky a chráni ich pred škodlivými látkami.
• Vysoká nutričná hodnota, bohatá na zloženie vitamínov a minerálov.
• Znížený cholesterol, prevencia ochorení kardiovaskulárneho systému.
• Posilnenie ochranných vlastností imunitného systému.

Kozie mlieko nemá prakticky žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti. Mliečny produkt zvyšuje hemoglobín a zlepšuje tráviaci systém. S osobitnou starostlivosťou by malo byť mlieko spotrebované u pacientov s ochorením pankreasu.

Kefír s gastritídou s nízkou kyslosťou

Počas liečby mnohých zápalových ochorení tráviaceho traktu v akútnom štádiu sa pacientom odporúča piť kefír. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou je tento nápoj z kyslého mlieka indikovaný aj na použitie. Kefír normalizuje trávenie a má probiotický účinok. Jeho užitočnosť spočíva v tom, že v ňom koexistujú mnohé užitočné mikroorganizmy, rovnako ako baktérie, kvasnice, tyčinky kyseliny mliečnej. Jedinečná kompozícia zastavuje násobenie škodlivých mikroorganizmov a obnovuje mikrobiocenózu. Rovnako sa pozoruje baktericídna aktivita laktobacilov vo vzťahu k patogénom gastrointestinálnych infekcií.

Užitočné vlastnosti jogurtu:

• Ľahko sa vstrebáva telom a stimuluje imunitný systém.
• On zápasí s chronickou únavou a normalizuje spánok.
• Má diuretické vlastnosti a uhasí smäd.
• Podporuje produkciu tráviacej šťavy.
• Vylučuje črevá a žalúdok.

Nápoj sa vyznačuje stupňom dozrievania a kyslosti, môže byť slabý, stredný a silný. Taktiež sa líšia biokefir, bifidus a bifiquefir, ktoré sa medzi sebou líšia v obsahu bifidobaktérií.

Pri zápale hypoaktívnych látok sa odporúča použiť výrobok bez tuku. To normalizuje úroveň kyslosti v tele a stanovuje proces trávenia. Niektorým pacientom je predpísané hladovanie kefíru 4-5 dní. V nápoji môžete pridávať rôzne neaktívne bobule alebo ovocné pyré, rovnako ako med.

Tomel

Skutočným skladom vitamínov pre ľudí s hypoaktívnym zápalom zažívacieho traktu je rajčiak. Ovocie obsahuje: meď, glukózu, mangán, bielkovinu, fruktózu, vitamín C, železo, taníny a ďalšie užitočné mikroelementy. Vyvážená vitamínová kompozícia pozitívne ovplyvňuje tráviace orgány, reguluje ich aktivitu a normalizuje hladinu pH žalúdočnej šťavy.

Užitočné vlastnosti persimmons:

• Antibakteriálny účinok.
• Prevencia avitaminózy.
• Udržujte krásu a zdravie pokožky a očí.
• Prevencia kardiovaskulárnych ochorení.
• Pomáha telu zvládnuť zvýšený duševný alebo fyzický stres.
• Reguluje metabolické procesy.
• Zvyšuje ochranné vlastnosti imunitného systému.

Hlavnou nevýhodou persimmonov je strhujúca chuť niektorých odrôd. To negatívne ovplyvňuje žalúdok, vyvoláva bolestivé pocity a pocit pálenia. Rastlina je kontraindikovaná v nedávnych operáciách na čreve alebo žalúdku, pretože môže spôsobiť akútnu obštrukciu. Ovocie sa nepoužíva na adhézne ochorenie čreva. Pri výbere liečiva stojí za to venovať pozornosť jeho zrelosti, nezrelé víno môže spôsobiť kŕče a bolesť v zažívacom trakte.

Citrón

Terapeutická diéta s gastritídou s nižším pH žalúdočnej šťavy zahŕňa použitie potravy bohatej na vitamíny. Citrón sa môže používať rovnako ako niektoré iné citrusové plody. Ovocie sa môže konzumovať ako čerstvé, varenie džemu, džemy alebo jednoducho ho pridať do sladkého čaju.

Citrón obsahuje organické kyseliny, esenciálne oleje, vitamíny A, E, C, P, B, ako aj draslík, mangán, železo a ďalšie minerály. Užitočné vlastnosti citrusov:

• Posilnenie imunitného systému a prevencia prechladnutia.
• Priaznivý účinok na kardiovaskulárny a nervový systém.
• Zlepšite prácu mozgu a pečene.
• Normalizácia úrovne kyslosti žalúdočnej šťavy.
• Odoberá toxíny a trosky z tela, bojuje sa zápchou.
• Diuretický účinok pomáha rozpúšťať a odstraňovať kamene z močového mechúra a obličiek.
• Pravidelné používanie ovocia omladzuje a spomaľuje proces starnutia.

Pred použitím citrónov by ste sa mali poradiť s gastroenterológom. Ovocie je kontraindikované v prípade peptického vredu a alergických reakcií na citrusové plody.

Jablká

Najobľúbenejšie a najlacnejšie ovocie v každej sezóne sú jablká. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou môžu byť konzumované a dokonca nevyhnutné, pretože majú nasledujúce vlastnosti:

• Zlepšiť činnosť tráviaceho traktu a urýchliť procesy regenerácie poškodených tkanív.
• Posilnite steny žalúdka.
• Regulovať metabolické procesy.
• Normalizácia krvného tlaku.
• Zlepšite stav pokožky a očí.

Hojivé vlastnosti jablka závisia od jeho farby:

• Zelená - veľa odborníkov na výživu tvrdí, že sú najužitočnejšie jablká. To súvisí s minimálnym rizikom alergických reakcií. V zelených plodoch, viac kyseliny askorbovej a nižší glykemický index. Takéto plody môžu byť kyslé aj sladké, ale zápalom hypoaktívnych látok môžete jesť len sladké.
• Červená - v porovnaní so zelenou obsahujú menej užitočné látky a viac cukru. Nebezpečný pre diabetikov, ale môže byť použitý na gastritídu, ale len s lúpanou pokožkou.
• Žltá - líšia sa svojimi chuťovými vlastnosťami z predchádzajúcich dvoch. Najobľúbenejšia odroda žltých jabĺk je Golden. Obsahujú veľa pektínu a železa, sú užitočné v pečeni a zlepšujú proces vylučovania žlče.

Čerstvé jablko obsahuje veľa látok, ktoré telo potrebuje správne fungovať. Ovoce môže byť konzumované surové, predbežne olúpané, pečené, používané pri príprave kompótov alebo domácich marshmallows.

[2], [3], [4]

Ovčí syr

Výborný, prírodný a diétny produkt, ktorý sa odporúča pacientom so zápalovými léziami žalúdka, je ovčie syry. Obsahuje vitamíny B, A, C, ako aj fosfor, draslík, riboflavín a iné užitočné látky. Syr sa hodnotí ako kyselina linolová, ktorá reguluje metabolizmus a zabraňuje vzniku rakovinových nádorov. Tento produkt je ideálny pre ľudí s alergiou na mliečnu bielkovinu.

Ovčí syr priaznivo ovplyvňuje gastrointestinálny trakt a dobre sa absorbuje v tele. Obsahuje veľké množstvo bielkovín a zdravých tukov. Napriek všetkým užitočným vlastnostiam sa však syr neodporúča pre hypertenzných ľudí, ľudí s nadváhou, ochorení obličiek alebo kardiovaskulárneho systému. Pri gastritíde môže byť počas obdobia remisu konzumovaný syr, pričom by sa malo zhoršiť zápal.

Korenie s gastritídou s nízkou kyslosťou

Na liečbu ochorení gastrointestinálneho traktu sú všetkým pacientom predpísané diéty. Liečebná výživa je zameraná na obnovenie žalúdočnej sliznice a zlepšenie tráviaceho procesu. Korenie s gastritídou s nízkou kyslosťou by sa mala vyberať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože mnohé z nich môžu vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Povolené korenie:

• Bay list.
• Basil.
• Kurkuma.
• Biela korenie.
• Saffron.
• Rosemary.
• Dill.
• Petržlen.
• Zeler.
• Škorica.
• Vanilla.
• Anis.

Zvláštna pozornosť by sa mala venovať kurkumu (indického korenia), ktorý je veľmi užitočný na gastritídu. Korenie pomáha uzdravovať rany, odstraňuje žlč, zlepšuje peristaltiku a motorické zručnosti. Kuriatko možno použiť na výrobu liečebného nápoja: zmiešajte 3 čajové lyžičky korenia so 6 polievkovými lyžicami nasekanej kešu orechy a 750 ml mlieka. Dôkladne premiešajte všetko a vezmite si to po celý deň.

Podľa zákazu zadajte korenie, ktoré spôsobuje podráždenie žalúdka. Pri hypoacidnej gastritíde sú kontraindikované akútne ochucovadlá: cesnak, ocot, červené mleté chilli, klinčeky, muškátový oriešok. Tiež sa neodporúča používať omáčky, napríklad majonéza, horčica, korenistý kečup a iné.

Zdravé jedlo znamená úplné odmietnutie mastných, vyprážaných, korenených, slaných jedál. Obsah tuku v dennej kŕmnej dávke by sa mal udržiavať na minime - nie viac ako 2 lyžice rastlinného oleja denne. Pri výbere bobúľ a ovocia stojí za uprednostňovanie sladkých odrôd. Zeleninu možno konzumovať s minimálnym obsahom vlákniny, čerstvým a takým vareným, odporúčame ich rozomeliť v pyré. Odporúča sa tiež držať čiastočnú výživu - 4-6 krát denne v malých dávkach.