Uhorky pri pankreatitíde: je to možné alebo nie?
Posledná kontrola: 23.04.2024
Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.
Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.
Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.
Diagnóza "pankreatitídy" je spojená s mnohými gastronomickými obmedzeniami, tk. Je porážka tkanív pankreasu spôsobená zápalom orgánu. Jeho funkciou je výroba pankreatickej šťavy obsahujúce tráviace enzýmy potrebné na trávenie. Porucha v tomto systéme je plná záchvatov akútnej pankreatitídy, ktoré sú charakteristické bolesťou, horúčkou, nevoľnosťou, vracaním. Chronický priebeh ochorenia tiež neprechádza bez bolesti, eruktácie, pálenia záhy, nadúvania. Patológia so svojimi prejavmi neumožňuje ignorovať zákazy potravín, preto si vyžaduje starostlivé vyberanie výrobkov, ktoré nie sú schopné poškodiť. V ktorých sériách sú neškodné a stále obľúbené uhorky pri pankreatitíde?
Je možné mať uhorky pri pankreatitíde?
Okamžite stanovujeme, že akútny stav pankreatitídy je liečený hladom a predpokladá prísnu diétu, ktorá vylučuje akékoľvek ovocie a zeleninu. A len vo fáze pretrvávajúcej remisie uhorka sa postupne zavádza do stravy pacienta. Po prvé, v malých porciách v podobe strúhaného strúhania, ako sa stav zlepšuje, s plátkami olúpanej zeleniny. Keď chronický priebeh ochorenia na otázku, či uhorka pri pankreatitíde, gastroenterológia dôverne odpovedať "Áno".
Uhorky pri cholecystitíde a pankreatitíde
Cholecystitída - zápal žlčníka, sprevádzaný preťažením žlče, slabá absorpcia tukov. Často sú tieto choroby satelity. Žlčník, podobne ako pankreas, je rovnaký účastník tráviaceho procesu a problémy s jedným spôsobujú zlyhanie druhého. Ozveny a prejavy. Dôležitým aspektom ich liečby je diéta. Uhorky s cholecystitídou a pankreatitídou majú právo byť prítomné v menu s výnimkou období exacerbácií.
[Uhorky s gastritídou a pankreatitídou
Nesprávne, nezdravé a predčasné jedlo, stres, fajčenie, alkohol, vysoká kyslosť, infekčné činidlo - to je neúplný zoznam príčin vedúcich k zápalu žalúdočnej sliznice. Tieto faktory nepriaznivo ovplyvňujú pankreasu. Hlavná podmienka liečby - zníženie zaťaženia tráviaceho systému. Táto úloha je založená na strave, ktorý zohľadňuje "záujmy" všetkých. Keď je gastritída vhodná zelenina vo varenej forme (varené, dusené, pečené), s výnimkou malého počtu zrelých sladkých paradajok. Preto uhorky s gastritídou v kombinácii s pankreatitídou sú nežiaduce, pretože na ich trávenie je potrebné veľké množstvo kyseliny chlorovodíkovej.
Výhody
Uhorky sú 95% vody, takže neprinášajú veľa výhod. Napriek tomu obsahujú vitamíny A, C, B, mikroelementy (draslík, vápnik, fosfor, jód, železo), vláknina. Poskytujú diuretický, choleretický účinok, zlepšujú pohyblivosť gastrointestinálneho traktu, odstraňujú toxíny, cholesterol, zmierňujú zápal pankreasu, normalizujú bunkový metabolizmus. Všetky tieto charakteristiky sa vzťahujú na čerstvé uhorky. Najlepšie je použiť tie pestované vo vašej záhrade. Takže si môžete byť istý ich kvalitou a sviežosťou.
Slané a nakladané uhorky pri pankreatitíde nemožno konzumovať. Aj keď solenie nepoužíva ocot a kyselinu citrónovú, vylučujú ju, čo môže spôsobiť záchvat pankreatitídy. Navyše, soľ, korenie, chren, cesnak sa používa v náleve, čo neprispieva k pankreasu a ďalším tráviacim orgánom. Marinované uhorky môžu spôsobiť exacerbáciu s jedným použitím: dráždia sliznicu, vyvolávajú zvýšenú sekréciu tráviacich štiav a enzýmov.
Šalát uhoriek a paradajok v malej dávke niekoľkokrát za týždeň je povolený s pretrvávajúcou remisiou. Pripravte to pred jedlom, uistite sa, že kôra, môžete pridať kôpru, petržlen, ľahko naplniť kvalitným rastlinným olejom, najlepšie olivami. Zostávajúce jedlo nie je uložené v chladničke.
Komplikácie po postupe
Choroby tráviaceho traktu sú vždy spojené s rizikami exacerbácií, ktoré sú často priamo závislé od potravy. Predpokladať, že "nie je príjemné" z povolených výrobkov je ťažké, pretože rovnaká neškodná uhorka môže byť dusičnan. Preto je dôležité počúvať svoje telo a zaznamenávať zmeny v ňom. Možné komplikácie súvisia s nadúvaním, plynatosťou, hnačkou.