Repa na gastritídu

Paradoxne môže byť ten istý produkt prospešný a škodlivý pre zdravie v závislosti od diagnózy, spôsobu, akým je pripravený, a spôsobu spotreby. Jasným príkladom tohto vyhlásenia je repa pri gastritíde. V jednom prípade podporuje hojenie zápalu, erózie vo vnútri orgánu, v inom prípade môže poškodiť a zhoršiť stav. Takže keď môžete repu s gastritídou a v akej podobe?

Indikácia

Repa je pečená, varená, konzumovaná surová, odšťavená. Môže to byť samostatná misa alebo je zahrnutá ako ingrediencia v iných (horúca červená borscht a studená repa, šalát). Koncept „gastritída“ znamená rôzne stavy sliznice a odlišnú produkciu tráviacej šťavy. S akou špecifickou diagnózou je zelenina?

Repa pre chronickú gastritídu

Chronický priebeh gastritídy sa prejavuje periodickými prepuknutiami príznakov, ako je ťažkosť a bolesť v žalúdku po jedle alebo na lačný žalúdok, nadúvanie, búrlivé, niekedy nevoľnosť. Takéto reakcie sa najčastejšie vyskytujú po alkoholu, strese, nevhodnom jedle. Môže repa spôsobiť takúto exacerbáciu?

Pri gastritíde s hyperacitou je surová zelenina alebo jej šťava celkom schopná spôsobiť ujmu, pretože jej vláknina z potravy je veľmi hrubá, obsahuje žieravé prchavé látky a rozkladá repa uvoľňuje kyselinu hydrochlorovodíkovú, ktorá je tak vyššia.

Opačný efekt bude mať pečený alebo varený. Po tepelnom ošetrení si repy zachovajú svoje užitočné látky, priaznivo ovplyvňujúce steny orgánu: zmierňuje zápal, utiahne poškodenie, ničí patogénnu mikroflóru. Primeraná jediná dávka-100G, opakovaná niekoľkokrát týždenne.

Presne rovnaké pravidlá jeho používania a v eróznej forme choroby. Surová repa dráždi sliznicu, je to príliš agresívne prostredie pre povrchové erózie. Ale pečenie v rúre, strúhanie a obliekanie olivovým olejom je nielen chutné, ale aj užitočné.

Repa pre atrofickú gastritídu

Atrofická gastritída sa vyznačuje riedením sliznice, nedostatočnou sekréciou žalúdočnej šťavy, postupnou atrofiou vylučovacích žliaz. Proces trávenia je pomalý, pohyblivosť orgánu je oslabená. V tomto prípade v tomto prípade v samotných produktoch, ktoré stimulujú produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Zároveň by malo byť jedlo rozdrvené, jemné vo vzťahu k sliznici.

Najlepšie, čo sa dá ponúknuť z ponuky repy v neprítomnosti exacerbácie, je šťava, polovica s kapustou šťavy. Pitie ráno 30-40 minút pred jedlom a dodržiavaním špeciálnej stravy môžete vrátiť funkciu žalúdka, obnoviť mikroflóru, zbaviť sa dysbakteriózy.

Repa pri zhoršovaní gastritídy

Akútny prejav príznakov gastritídy robí veľmi zodpovedný prístup k výžive a dodržiava všetky odporúčania lekárov. Je v nich miesto pre repu? Prvý deň akútneho obdobia je vo všeobecnosti hladný, po ktorom nasleduje strava pyré polievky, viskózna kaša s postupným inklúziou do stravy varenej zeleniny vrátane repy (terapeutická stravovacia tabuľka číslo 2).

Jeho časté začlenenie do ponuky môže spôsobiť voľné stoličky, takže čas od času môžete jesť malú časť strúhaného a postriekaného rastlinným olejom.

Výhody

Repa nie je len chutnou zeleninou, ale aj užitočnou. Jeho hlavná hodnota spočíva v jeho nízkom obsahu kalórií a vysoký obsah živín, ktoré sa počas varenia nestratia. Sú to vitamíny C, skupina B; Minerály: kremík, zinok, mangán, železo, meď, molybdén, draslík, vápnik, horčík; Aminokyseliny: betaín, arginín, histidín.

Repa je bohatým zdrojom fytochemických zlúčenín, ktoré zahŕňajú kyselinu askorbovú, karotenoidy, fenolové kyseliny a flavonoidy. [1] Repa je tiež jednou z mála zeleniny, ktorá obsahuje skupinu bioaktívnych pigmentov známych ako betalains. [2] Niekoľko štúdií ukázalo, že betalains majú vysoké antioxidačné a protizápalové vlastnosti in vitro a na rôznych zvieracích modeloch in vivo. [3], [4] To vyvolalo záujem o možnú úlohu repy v klinických patológiách charakterizovaných oxidačným stresom a chronickým zápalom, ako je napríklad ochorenie pečene, [5] artritída a dokonca aj rakovina [6], [7]

Antioxidanty v ňom zabraňujú starnutiu buniek, železo - vývoj anémie, veľké množstvo vlákniny odstraňuje toxíny a toxíny z čriev, bojuje proti zápche, podporuje trávenie.

Kontraindikácie

Repa znižuje schopnosť absorbovať vápnik, takže pri jeho nedostatku je koreňová zelenina kontraindikovaná. Vzhľadom na vysoký obsah cukrov by ho mali starostlivo konzumovať diabetici, čím by kontrolovali glykemický index. Nie je žiaduce s urolitiázou, ako aj s voľnými stoličkami.

Komplikácie po postupe

Komplikácie sú možné zo strany orgánov, pri ktorej sa neodporúča repa v jednej alebo druhej forme. Žalúdok je tiež schopný negatívne reagovať na produkt, čo je dôvod, prečo ho vylúčiť z diéty.

Recepty

Mnoho receptov zahŕňa varené alebo pečené repy, takže musíte vedieť, ako ich pripraviť. Po prvé, ovocie je dobre umyté, ale nie je vyčistené, vloží do hrnca, nalejte vodu a vložte do varu. V závislosti od jeho veľkosti bude trvať 40-60 minút, kým nebude úplne uvarená. Môžete odstrániť z ohňa skôr, vypustiť tekutinu, nalejte studenú vodu, prikryte vekom a na chvíľu ju nechajte, až kým nedôjde na koniec.

Na pečenie sa repa olúpajú, nakrájajú veľkú repu na polovicu, zabalenú do fólie a umiestnené do rúry. Jedlá z toho sú najchutnejšie a môžu sa použiť v týchto receptoch:

• Mriežte na strúhanku na lignon, šaty s rastlinným olejom (môže to byť ozdoba na mäso alebo šalát);
• Kocky repy a mäkký syr (napr. Mozzarella), posypte borovicovými orechmi, šaty s maslom;
• Varte repu odlúpnutú, vyberte ju z vody, nastrúhajte ju na hrubom strúhanke a priveďte ju späť, pridajte citrónovú šťavu. Každý časť zloženia do hlbokého taniera: kocky uhorky, varené vajíčko, varené mäso, nasekané zelené a nalejte vývar z repy, vložte kyslú smotanu. Táto OKROSHKA je skvelá v lete v horúčave.

Pacienti s nízkou kyslosťou môžu piť šťavu z repy: Surovú zeleninu nastrúhajte na jemný strúhadlo, stlačte šťavu cez gázu a hodinu vložte do chladničky. Použité surové repy a pre šaláty stimuluje uvoľňovanie žalúdočnej šťavy, tráviace enzýmy. Tu je jeden z nich - vitamín: rezajte bielu kapustu, soľ a mierne stláčanie, utierajte rovnakú repu, jablko a mrkvu (surovú), obliekajte sa s olejom.