Zázvor na gastritídu

Gastritída je doteraz takmer najbežnejším ochorením tráviaceho systému, ktorý je spojený so zlou stravou a častými stresovými situáciami as prítomnosťou špecifických baktérií Helicobacter pylori na žalúdočnej sliznici. Napriek závažnosti tohto ochorenia je celkom liečiteľná liekmi. Lieky však nie sú jediným spôsobom liečby. Pacient musí nevyhnutne sledovať stravu a konzumovať iba tie výrobky, ktoré nepracujú žalúdočné tkanivá. A práve táto skutočnosť vyvoláva veľa otázok od chorých ľudí: môže alebo nemôže produkt, ako je zázvor pri gastritíde? Koniec koncov, všade okolo hovoríme o výhodách zázvorového koreňa, ale na druhej strane to nebude poškodiť žalúdok? Skúsme to pochopiť.

Je možné piť zázvor s gastritídou?

Terapeutické schopnosti zázvoru pri gastritíde nie sú odborníkmi popierené. Root vynikajúco zmierňuje zápalovú reakciu, zbavuje sa kŕčov a syndrómu bolesti, tonuje a vytvára antimikrobiálny účinok. Okrem toho má zázvor rastlín pozitívny vplyv na imunitný systém, zabraňuje vzhľadu hlíst, uľahčuje trávenie „ťažkých“ potravín, upravuje stolicu hnačkou, zvyšuje chuť do jedla. Napriek tomu nie je vždy povolený zázvor v gastritíde a nie všetky. Najprv musíte vziať do úvahy stupeň kyslosti žalúdka pacienta. Takže so zvýšenou produkciou kyselín by sa podzemok nemal konzumovať, aby sa nevyvolávala exacerbácia choroby. A po druhé, musíte venovať pozornosť iným pridruženým patológiám, pretože použitie koreňa rastliny má svoje kontraindikácie.

Ak pochybujete o možnosti použitia takého bylinného produktu, ako je zázvor, je potrebné konzultovať so svojím lekárom. Iba on pozná zvláštnosti vášho tela a sleduje individuálny priebeh choroby, takže bude schopný presne odpovedať na túto otázku.

Zázvor v gastritíde s hyperacitom

V zázvorovom koreni sú konkrétne komponenty, ktoré:

• Mať dráždivý účinok na slizničné tkanivá tráviaceho traktu;
• Zvýšte produkciu kyseliny chlorovodíkovej.

Na tomto základe sa odporúča použitie zázvoru s nadmerným množstvom kyseliny v žalúdku - z dôvodu rizika vzniku nepriaznivých účinkov. V extrémnych prípadoch sa po jeho tepelnom spracovaní môžete poradiť s lekárom o používaní malých častí koreňa. Príjem korenia v „čistej“ verzii so zvýšeným pH pri gastritíde sa však kategoricky neodporúča.

Tí, ktorí si nedokážu predstaviť svoju existenciu bez zázvorového nápoja, sa dajú ponúknuť nasledujúcou alternatívou:

• Malý kúsok zázvoru (prsteň veľkosti mince) sa zapadne do pohára prevarenej vody pri izbovej teplote;
• Namočte asi pol hodiny;
• Výsek zázvoru je extrahovaný;
• Voda sa opije jednu hodinu pred hlavným jedlom.

Zázvor pre gastritídu a vredy

Vrede žalúdka sa často oznámia so symptómami podobnými gastritíde. Najprv hovoríme o bolesti v oblasti projekcie žalúdka - najmä pred jedlom alebo v noci. Okrem toho existuje pocit tlaku a ťažkosti, pálenie záhy, niekedy - útoky nevoľnosti. Aby ste neublížili svoje zdravie, s takýmito znakmi by ste sa nemali ponáhľať používať zázvor. Po prvé, je potrebné konzultovať s lekárom a vykonávať určité diagnostické postupy. Podľa výsledkov diagnostiky a bude zrejmé, či je možné pridať korenie do jedál a nápojov.

Ak sa zistí kyslosť s vysokým žalúdkom alebo krvácanie alebo viac vredov, musí sa zabudnúť na zázvorový čaj, aby ste nepoškodili vaše zdravie. Gastritída s normálnou alebo nízkou kyslosťou, mimo exacerbácie, ako aj povrchové vredy bez tendencií krvácania, zvyčajne nie sú kontraindikáciami použitia koreňa zázvoru.

Zázvor pre erozívnu gastritídu

Erozívna gastritída je dôsledkom narušenej ochrannej funkcie žalúdočnej sliznice. Vo väčšine prípadov sú erózie akútne, krvácanie a iba v niektorých prípadoch sú sprevádzané minimálnymi príznakmi.

Pri erozívnej gastritíde takmer vždy predpisujú lieky, ktoré inhibujú produkciu kyseliny. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že zázvor zvyšuje tvorbu kyselín, môžeme pochopiť, že jeho použitie v eróziách je nežiaduce.

Samozrejme, existujú povrchné erozívne lézie, ktoré sú súčasťou lézií sliznice. V takýchto prípadoch by sa mala o otázke o možnosti pridať zázvor do jedla a nápojov priamo s ošetrujúcim lekárom. V hlbokých eróziách a vredoch, perforáciách a krvácaní je zázvor určite kontraindikovaný.

Zázvor pre atrofickú gastritídu

Niektorým pacientom je diagnostikovaná gastritída označená ako „atrofický“. Čo to znamená? V skutočnosti ide o dlhodobú gastritídu Helicobacter, ktorá sa neliečila alebo sa neskutočne neliečila. Ochorenie sa vyznačuje atrofickými zmenami vo vrstve sliznice. Súčasne sa znižuje počet žliaz, ktoré sú čiastočne nahradené črevným epitelovým tkanivom.

Tento typ gastritídy sa považuje za dostatočne závažnú patológiu a dokonca sa týka prekanceróznych stavov. Preto lekár nevyhnutne predpisuje nielen vhodné lieky, ale aj diétnu terapiu, čo znamená použitie jemných výrobkov. Napriek tomu v dôsledku lézie žľazového systému žalúdka s atrofickou gastritídou je často potrebné stimulovať sekréciu. V tomto prípade môže Ginger pomôcť - ale až po tom, čo je tento problém schválený navštevujúcim lekárom.

Zázvorový nápoj alebo čaj s zázvorom v atrofických procesoch sa odporúča piť trikrát denne asi 20 minút pred hlavnými jedlami.

Zázvor na zhoršenie gastritídy

Exacerbácia gastritídy sa najčastejšie vyvíja za pár hodín alebo deň. Relaps zvyčajne trvá až päť alebo sedem dní, ale úplné zotavenie žalúdka sa vyskytuje oveľa neskôr.

V štádiu exacerbácie lekári odporúčajú zdržať sa jedenia vôbec - aspoň dovtedy, kým hlavné príznaky choroby neprekonajú. Po období hladovania spočiatku sledujte jemnú stravu. Potom, keď sa obnovuje postihnutá sliznica, sa strava rozširuje. V tejto fáze sa už môže zahrnúť do jedál a nápojov s zázvorom - ale iba ak má pacient normálnu alebo zníženú kyslosť. Zvýšená sekrécia kyseliny je kontraindikáciou na použitie koreňa zázvoru bez ohľadu na to, aká forma gastritídy - akútne alebo chronické.

Pri nadmernej kyseline v žalúdku sa zázvor nepoužíva ani v štádiu exacerbácie, ani pri remisii zápalového procesu.

Zázvor pre katarhal gastritídu

Gastritída Catarrhal sa úspešne lieči na pozadí neutralizácie etiologického faktora, ktorý spôsobil rozvoj patológie. Pacientovi je predpísaná diétna terapia, ktorá znamená terapeutický pôst na jeden deň (niekedy dva dni) a potom - príjem šetrenia jedla.

Gastritída Catarrhal môže pokračovať v rôznych formách. A predovšetkým je spojená s iným typom kyslosti v žalúdku. Ak sa takáto kyslosť zvýši, potom použitie zázvoru je vylúčené. Pri nízkej sekrécii kyseliny môže byť koreň zahrnutý do stravy, ale až po akútnom zápalovom procese ustúpi.

Pri nízkej alebo normálnej kyslosti zázvoru pomáha napraviť funkčný stav žalúdočných slizníc. Ak je však gastritída sprevádzaná eróznymi a ulceróznymi procesmi, je lepšie poradiť sa s lekárom o používaní zázvoru.

Výhody

Ginger je pravdepodobne najslávnejším koreňom na svete: aktívne používali starí ázijskí bojovníci na dezinfekciu riadu, ktoré neboli podrobené tepelnému spracovaniu. Historici tvrdia, že to bol zázvorový koreň pre bežných vojakov a preventívny a liečivý liek na veľa chorôb. Aké sú jeho výhody?

V zázvori existuje veľa užitočných komponentov, ktoré mu umožňujú plniť dôležité terapeutické a preventívne funkcie:

• Normalizácia gastrointestinálneho traktu, zlepšenie chuti do jedla;
• Stimulácia produkcie enzýmov;
• Vylepšené trávenie a rozdelenie potravinových komponentov;
• Zlepšenie chuti potravín;
• Dezinfekcia produktu;
• Normalizácia črevnej motility;
• Úľava tehotných žien s toxikózou;
• Stimulácia imunity, zrýchlenie zotavenia v prechladnutí;
• Antiparazitické pôsobenie.

Ginger obsahuje veľké množstvo vitamínových a minerálnych látok, ktoré sú potrebné na podporu kardiovaskulárneho systému, pre kvalitný krvný obeh krvi. [1], [2]

Zázvorový koreň v gastritíde nie je vždy povolený. Ochorenie u rôznych pacientov však môže bežať inak, a nie vo všetkých prípadoch je rastlina užitočná. Je lepšie vopred hovoriť s lekárom v tejto téme. Vyhodnotí všetky klady a nevýhody, zohľadní individuálne charakteristiky tela a vydá svoje odporúčania. Lekári najčastejšie umožňujú pacientovi zahrnúť koreň do stravy. Napríklad čaj s zázvorom pri gastritíde s pomalou produkciou enzýmov pomáha obnoviť sekréciu, zlepšuje tráviacu funkciu. V dôsledku toho sa zlepšuje chuť a všeobecná pohoda pacienta. [3]

Kontraindikácie

Ginger je v niektorých prípadoch silne kontraindikovaný, napríklad:

• V treťom trimestri tehotenstva;
• Pri krvácajúcich žalúdočných slizniciach viacerých ulceróznych lézií;
• V akútnom období zápalového procesu gastritídy;
• So zvýšeným čítaním kyslosti žalúdka;
• Pri vysokej teplote;
• Pre pankreatitídu;
• Pri dojčení dieťaťa;
• S vysokým krvným tlakom;
• Pre žlčové kamene;
• Pre menštruačné krvácanie.

Komplikácie po postupe

Zázvor je veľmi užitočný, ale existuje pomerne málo nuancií, pretože použitie koreňa môže viesť k rôznym komplikáciám.

Zázvorové komponenty, ktoré sa dostávajú do tráviaceho systému, majú silný vplyv na orgány. Ak je sliznica v zapálenom stave, ak existuje hlboké viac vredov a erózií, aktívne látky odžiarenia môžu zhoršiť stav a zhoršiť priebeh choroby.

Lekári neodporúčajú ľuďom trpiacim chorobami pečene a žlčníka (najmä hepatitídou, cirhózou, vápenou cholecystitídou), aby sa vzali korenie zázvoru. Pri použití zázvoru sa môže vyvinúť biliárna kolika - pohyb kameňov pozdĺž žlčového traktu.

Ak má pacient v žalúdku krvácajúce erózie alebo vredy, zázvor môže zvýšiť krvácanie, čo je určite veľmi nebezpečné.

Zázvor v gastritíde sa používa opatrne: iba počas remisie a iba ak je kyslosť normálna alebo nízka. Vo všetkých ostatných prípadoch sa použitie koreňa neodporúča.

Recepty jedál a nápojov s zázvorom pri gastritíde

Ak sa obávate pálenia záhy, stačí pridať 2 kusy zázvoru (koreň, hrubý asi 1 cm) do 250 ml vriacej vody. Lektvar trvá na dvoch hodinách, filtrovaný a opitý na gastritídu s pálením záhy 50 ml trikrát denne.

Na rýchlejšiu prípravu liečivej tekutiny sa šťava vytlačí z podzemku zázvoru. Jedna čajová lyžička šťavy sa pridáva do 200 ml varenej vody pri teplote miestnosti. Vezmite 50 ml trikrát denne.

Pomocou vyššie uvedených receptov sa môžete pripraviť a zložitejšie terapeutické kompozície so zázvorom. Napríklad, ak je enzýmová aktivita žalúdka nedostatočná, do zázvorovej vody sa pridá infúzia malinových listov alebo džúsu z listov plantánu. Ak sa taký liek urobí 50 ml asi 60 minút pred jedlom, môžete kvalitatívne posilniť kyslosť.

Pri gastritíde s normálnou sekréciou žalúdočnej šťavy vezmite túto zmes:

• Brúsiť zázvor, med a maslo odobraté v rovnakých množstvách;
• Vezmite 1 lyžičku. Trikrát denne, pol hodiny pred jedlom.

Na zlepšenie práce žalúdka postihnutej gastritídou sa do jedál pridáva zázvor. Môžete napríklad sledovať takéto osvedčené recepty:

• Pekelná polievka. Cibuľa, kúsok zázvoru, tekvice a mrkvy, nakrájajte jemne. Cibuľa a zázvor na panvici, pridajte mrkvu a tekvicu, nalejte rastlinný vývar, pridajte korenie, privarte do varu a varte na miernom ohni asi 20 minút. Potom nasekajte s mixérom na konzistenciu podobnú pyré, znova priveďte do varu a odstráňte z tepla. Podávame s lyžičkou gréckeho jogurtu alebo nízkotučnej kyslej smotany.
• Zázvorový koláč. Zmiešajte syr 400 g, šesť vajíčok, strúhaný zázvor (asi 5 cm), 100 g masla, 100 g strúhaného syra a 300 g cukru. Postupne pridávajte 300 g múky a vanilkový cukor. Rozložte zmes do masla maslom a posypte strúhankou, pečte v rúre pri +180 ° C počas hodiny alebo do zhnednutého. Nechajte koláč vychladnúť a potom vyberte z formy. Podávame s čajom.
• Kuracie mäso s marinádou zázvoru. Kuracie filé nakrájajte na kúsky asi 4-5 cm, vložte ich do misky a zmiešajte ich s marinádou. Ak chcete pripraviť marinádu, nasekajte koreň a kôpru zázvoru, pridajte pohár prírodného jogurtu, soli a olivového oleja, dôkladne premiešajte. Mäso sa posiela na marinovanie v chladničke asi 8 hodín. Potom sa marinovaný filet umiestni na podnos na pečenie namazaný rastlinným olejom. Pošlite do rúry, pečte pri +190 ° C, až kým nebude pripravený (asi 50 minút). Podávame so zeleninou alebo akoukoľvek ozdobou.

Tepelne ošetrený zázvor má tiež prospešné vlastnosti, ale pre žalúdočnú sliznicu je oveľa menej dráždivý. Toto by sa malo brať do úvahy, ak jedlá s čerstvým (surovým) zázvorom nie sú dobre vnímané tráviacim traktom chorého človeka.