Diéta pre chemoterapiu

Chemoterapeutická liečba sa používa na potlačenie rastu malígnych buniek v tele. To je celkom agresívna forma liečby, čo môže spôsobiť celý rad nežiaducich účinkov: nevoľnosť, hnačka, osteoporóza., Anémia, zhoršenie stavu vlasov a nechtov, alopécia, atď Ak vezmeme do úvahy uvedené skutočnosti, strava počas chemoterapie by sa mal zamerať na zníženie negatívnych účinkov liečby na tele, ako aj obnovenie a udržiavanie obranných síl.

[1], [2], [3]

Diéta počas chemoterapie

Chemoterapia je obrovskou záťažou pre telo, pretože je založená na použití liekov, ktoré sú škodlivé nielen pre zhubné štruktúry, ale aj pre celkom zdravé bunky. Poškodzujúci účinok ovplyvňuje stav slizníc, vlasov, kostí, hematopoetického systému.

Dobre zvolená strava na liečbu môže pomôcť podporiť obranyschopnosť tela, poskytnúť zdravé tkanivá potrebnými živinami. Výsledkom správnej výživy sú vedľajšie účinky výrazne zmiernené, zdá sa, že nová energia prekonáva chorobu - silný organizmus je oveľa ľahšie zvládnuť.

Diétna výživa pre chemoterapiu sa dá rozdeliť na 2 možnosti: diétu počas chemoterapie a stravu medzi kurzami.

Počas liečby je strava predpísaná na úľavu a úľavu od vedľajších účinkov: dyspeptické poruchy, strata chuti do jedla, nevoľnosť atď.

Diéta medzi liečebnými postupmi je zameraná na zvýšenie odolnosti tela, akumuláciu sily na ďalšie prechodné liečenie.

Diéta pre chemoterapiu malígnych nádorov

Počas chemoterapie sa odporúča dodržiavať zásady výživy:

• Vypočítajte kalórie a určite potrebu denného kalorického príjmu pacienta v závislosti od jeho nákladov na energiu. Ak chcete hovoriť jednoduchšie, je nemožné dodržiavať stravu pre chudnutie pri liečbe. Jedlo by malo byť vysoko kalorické, aby pokrylo všetku energiu vyčerpanú telom.
• Aby ste predišli strate chuti do jedla, musíte okamžite naladiť určitú, vhodnú pre pacienta stravu. To znamená, že jesť v rovnakom čase, v pravidelných intervaloch a len v určitej výške, zatiaľ čo nie jesť a necíti hlad. Pokiaľ je to možné, jedlá by mali byť plné, bez "suchých sendvičov" a škodlivých občerstvenia "na úteku".
• Jedlo by malo byť rozmanité, čerstvé, najlepšie čerstvo uvarené.
• Aby sa výrobky ľahšie absorbovali v tele, je potrebné odmietnuť vyprážané, mastné jedlá, ako aj soľ a korenie, polotovary, konzervačné látky a údené produkty.
• Cukor by mal byť nahradený medom, alebo výrazne obmedziť jeho množstvo. Už dávno sa preukázalo, že malígne nádory sa živia cukrami. Sacharidy však nemôžu byť úplne vylúčené z menu, pretože inak by maligné štruktúry "odstránili" chýbajúcu energiu zo svalu a iných tkanív tela.
• Výživa by mala byť plná a racionálna. O racionálnosti výživy budeme hovoriť samostatne neskôr.
• Na zníženie toxického zaťaženia močového systému je potrebné dostať dostatočné množstvo tekutiny - najmenej 2 litre za deň. Je lepšie, ak je to obyčajná voda, ale kompoty, slabý čaj s mliekom, vývar je povolený. Používanie zeleného čaju, na rozdiel od viery, nie je vítané - je schopné vyrovnať vlastnosti chemoterapeutických liekov.
• O alkoholických nápojoch všeobecne je lepšie zabudnúť - prečo pridávať toxické látky už trpiacemu organizmu? Ideálnou voľbou podľa lekárov je 50 ml prírodného červeného suchého vína medzi priebehami liečby. Vodka, pivo a obohatené vína sú úplne vylúčené.
• Ak je výživa správne zvolená, potom nie je potrebné dodatočné doplnky vitamínu.

Diéta s chemoterapiou na lymfóm

Nedostatok imunitnej ochrany je jedným z dôsledkov lymfómu, malígneho lézie lymfatického systému. Podmienka sa určitým spôsobom zhoršuje a samotná chemoterapia, ktorá tiež potláča imunitu. Z tohto dôvodu sú pacienti s lymfómom viac náchylní na infekčné ochorenia ako iné. Napríklad niektoré mikroorganizmy, ktoré pre iných zdravých ľudí nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo, môže byť pacient s lymfómom vyvolaný vývojom závažnej infekcie.

Čo treba brať do úvahy pri diéte pre chemoterapiu lymfómu?

• Pitný režim. Ak používate vodu z vrtov alebo prameňov, musíte ju vriecť. Neodporúča sa používať vodu z vodovodu. Ideálnou možnosťou je fľašková voda, čerstvo pripravený čaj, kompót alebo odvar. Ak pijete džúsy, potom by sa malo čerstvo stlačiť čerstvé, pripravené bezprostredne pred konzumáciou.
• Mliečne výrobky. Nepoužívajte nevarené alebo nepasterizované mlieko, rovnako ako tvaroh bez tepelného ošetrenia. Nejedzte syr s plesňou. Môžete: pasterizované mlieko, výrobky z tepelne ošetreného tvarohu (pečivo, vareniki, peny atď.).
• Mäso a rybie výrobky. Nemôžete jesť rýchle občerstvenie: shawarma, horúcich psov, chebureks atď. Je nežiaduce jesť vo verejných jedálňach. Všetky potraviny by mali byť úplne čerstvé, s dostatočným tepelným ošetrením. Je tiež potrebné odmietnuť solené a sušené výrobky, ako aj nedostatočne pražené mäso.
• Rastlinné jedlá. Všetky rastlinné produkty musia byť čerstvé, bez známok plesní, hniloby. Nemôžete jesť nezmiešanú zeleninu a ovocie (vrátane sušeného ovocia), kúpené šaláty. Výhodné sú tepelne spracované produkty.
• Múka a výrobky z nej. Podľa zákazu sú zakúpené výrobky so smotanou, námrazou, náplňou, ktoré majú obmedzenú trvanlivosť. Pekárske výrobky by mali byť čerstvé.
• Vždy skontrolujte dátum vypršania platnosti produktov bez ohľadu na to, čo presne kupujete. Nekupujte neznáme výrobky alebo výrobky, v ktorých máte pochybnosti.

[4], [5], [6]

Diéta pre chemoterapiu rakoviny pľúc

Všetci pacienti podstupujúci liečbu chemickými výrobkami musia úplne konzumovať. To znamená, že by ste mali jesť potraviny bohaté na bielkoviny, vitamíny a obsahujúce dostatočný počet kalórií.

Musíte jesť asi päť až šesťkrát v malých porciách. Miska by mala byť bohatá na kalórie a bielkoviny - mäsové a rybie pokrmy, droby, fazuľa, orechy.

Je potrebné premýšľať nad optimálnou stravou a postupovať podľa nej. Konzumujú potraviny v prísne naplánovanom čase, bez toho, aby čakali na pocit hladu. Tento režim má pozitívny účinok pri rôznych poruchách chuti do jedla.

Niekedy je pre pacienta ťažké mať husté jedlo: v takýchto prípadoch sa odporúčajú všetky druhy koktailov, vývarov, smoothies a krémových polievok. V každom prípade musí pacient dostať všetky životne dôležité množstvá živín a kalórií.

Mnohí odporúčajú dočasne opustiť kovové príbory a ísť na plast. Je to spôsobené tým, že niektorí pacienti počas liečby majú mierne nepríjemnú kovovú chuť v ústnej dutine. Z tohto dôvodu je pre nich nepríjemné jesť, chuť k jedlu. Ak pôjdete na plast, tieto príznaky zmiznú.

Jedlá by mali byť varené čo najatraktívnejšie a najrôznejšie, zvládnuť nové a neznáme recepty.

Dobrá strava pre chemoterapiu pri rakovine pľúc je potrebná na to, aby pomohla pacientovi zvládnuť chorobu a opraviť poškodené tkanivá. Nedostatočná a monotónna výživa môže spôsobiť zhoršenie blahobytu pacienta a výskyt nežiaducich vedľajších účinkov liečby.

[7], [8], [9]

Diéta po chemoterapii

Diéta po chemoterapii, ako aj počas nej, by mala byť čo najracionálnejšia. Čo je racionalita a čo je to?

Racionalita výživy znamená rozumný prístup k výberu výrobkov: v našom dennom menu by nemala existovať jednostrannosť. Jedlo by malo obsahovať všetky potrebné látky pre telo: bielkoviny, tuky, sacharidy. Osoba a najmä chorá osoba musí mať mäso, mlieko, zeleninu, zeleninu a ovocie, chlieb a obilniny.

Diéta po chemoterapii by mala zahŕňať niekoľko základných potravín:

• bielkoviny, sójové a orechy, rovnako ako vajcia, ryby a mäsové výrobky, vedľajšie produkty. Proteínové potraviny obsahujú proteíny, vitamín B, železo. Je potrebné jesť aspoň 2 porcie takýchto produktov denne. Je však tiež neprijateľné úplne prejsť na bielkovinové potraviny, pretože to spôsobí zbytočné namáhanie močového systému a pečene.
• Mliečne výrobky - obsahujú veľké množstvo bielkovín a vápnika. Tvarohový syr, kefír, mlieko, tvrdý syr, syr atď. Takéto výrobky by sa mali konzumovať najmenej 2 porcie denne.
• rastlinné potraviny - akékoľvek druhy zeleniny, zeleniny a ovocia, a to ako v podobe šalátov, ako aj ragú, kastrolov, koláčov a príloh. V rastlinných potravinách je všetko známe vlákno - aktivátor tráviaceho systému, ako aj množstvo vitamínov a antioxidantov. V jasných predstaviteľoch rastlinného sveta - zeleniny a plodov žltej alebo červenej - obsahujú bioflavonoidy, ktoré poskytujú regeneračné procesy v poškodených bunkových membránach. Rastlinné potraviny by mali byť prítomné minimálne v 4 jedlách denne.
• chlieb a obilniny - pekárske výrobky, obilniny dodávajú komplexné sacharidy a vitamíny B. Z obilnín sa odporúča uprednostniť pohánky a ovsené vločky: mali by sa jesť častejšie ako iné obilniny. Obilniny môžu byť varené na obloha a tiež pridávané na obilniny, polievky, pečivo, kotlety atď. Odporúča sa jesť chlieb a obilniny najmenej 4 krát denne.

Pre maximalizáciu výkonu racionalitu v potravinách, musí byť pridané do rastlinné oleje (pre nerafinovaný pokiaľ je to možné), olej z treščej pečene, sušené ovocie, med, morské riasy, vyzve pitie čerstvo vylisované šťavy.

Diéta po chemoterapii prsníka

Dbajte na to, aby strava bola potrebná počas a po chemoterapii prsníka. Dokázalo sa, že dobre zvolená strava eliminuje riziko rakovinového nádoru a tiež slúži ako prevencia nadmernej hmotnosti, vysokého krvného tlaku a diabetes mellitus.

Mimochodom, absencia ďalších kilogramov je veľkou príležitosťou, aby sa v budúcnosti zabránilo opätovnému výskytu rakoviny. Vzhľadom na túto skutočnosť môže byť strava po chemoterapii prsníka u niektorých pacientov zameraná na odstránenie nadmernej hmotnosti.

Medzi všeobecne uznávanými odporúčaniami týkajúcimi sa výživovej výživy po chemoterapii prsníka sú nasledujúce:

• Denné množstvo kalórií sa vypočítava v závislosti od telesnej hmotnosti: ak sú k dispozícii extra kilogramy, kalorický obsah diéty klesá;
• väčšina hlavnej stravy by mala byť rastlinná potravina a obilniny;
• je užitočné pridať otruby a vlákninu do potravín;
• preferujú rastlinné oleje;
• jesť potraviny bohaté na vápnik;
• zabudnúť na alkohol a fajčenie;
• obmedziť spotrebu cukru, soli, červeného mäsa a konzervovaných potravín, ako aj výrobky s konzervačnými látkami, farbivami, arómami a stabilizátormi.

Venujte pozornosť produktom obsahujúcim omega-3 mastné kyseliny, zinok, horčík, kyselinu listovú, vitamín E, selén.

[10], [11], [12]

Diéta po chemoterapii a ožarovaní

Chemoterapia, ako sme už povedali, sa považuje za veľký tlak na telo. Toto zaťaženie sa zvyšuje mnohokrát, ak sa vykonáva chemoterapia spolu s radiačnou terapiou.

Čo možno urobiť na zníženie zaťaženia tela?

• Často a postupne jesť s použitím iba čerstvých a zdravých potravín.
• Nenechajte znížiť obsah kalórií v strave, nedovoľte, aby telo vstúpilo do ekonomického režimu: jesť orechy, kyslé smotany, čokoládu, med.
• Pred jedlom sa odporúča urobiť prechádzku na čerstvom vzduchu.
• Pred jedlom jedzte plátok citróna (ak nie je zvýšená kyslosť žalúdka).
• Nepreháňajte a hladujte.
• Odstráňte z diéty nepotrebné sladkosti: koláče, koláče, sladkosti.
• Jedlo by nemalo byť horúce.
• Voda a iná tekutina by sa mali opiť 1 hodinu pred jedlom alebo 1 hodinu po jedle.
• Keď jedíte, neponáhľajte, žuťte jedlo.

Ak sa na pozadí liečby vyskytne hnačka, výživa by mala smerovať k stabilizácii metabolizmu elektrolytov a proteínov v tele. Jedlo sa začína byť varené v dvojlôžkovom bojleri, keď je kŕmené, je drvené a utierané čo najviac, aby sa znížil dopad na steny tráviaceho systému. Obmedzte surové potraviny, surovú zeleninu a ovocie. Najprijateľnejším pokrmom v tejto situácii sú obilniny (obzvlášť ryža), polievky, vajcia.

Odporúča sa piť slabý čaj alebo minerálnu vodu bez obsahu uhličitanu.

[13]

Rekondičná strava po chemoterapii

Pacienti, ktorí museli podstúpiť chemoterapiu, by nikdy nemali zabudnúť na správnu výživu. Rekondičná strava po chemoterapii pomôže posilniť oslabený organizmus. Navyše existujú niektoré produkty, ktoré bránia opätovnému vývoju novotvarov. Takéto výrobky musia byť známe "osobne" a nezabudnite ich zahrnúť do stravy.

Čo by malo byť súčasťou denného menu a čo by som sa mal vyhnúť?

• Výrobky z chleba a múky. Môžete použiť: vdolky, sušienky, sušienky, sušienky. Vylúčte: pečenie, výrobky s výplňami a krémy, palacinky, tmavý chlieb.
• Mäsové výrobky. Odporúča sa používať: mäso s nízkym obsahom tuku varené alebo dusené, karbonátky, kotlety. Ak chcete vylúčiť: tuky, tučné časti mäsa, vyprážané mäsové jedlá, konzervované mäso, pelmeni a manti.
• Ryby. Odporúča sa používať: nízkotučné dusené alebo varené ryby. Vylúčte: mastné ryby, údené mäso, vyprážané, solené, sušené ryby.
• Vajcia - kura a prepelice. Je žiaduce pripraviť paru omeletu. Je nežiaduce vyprážať a konzumovať syrové.
• Výrobky z mlieka. Vitajte: non-kyslé tvaroh, jogurt, mliečne kaše. Neodporúča sa: pikantný syr, príliš kyselá tvaroh a jogurt.
• Tuky. Odporúča sa používať: rastlinné oleje, malé množstvo masla. Neodporúča sa: nátierka, margarín, olej na varenie, pečený tuk.
• Zelenina. Odporúča sa použiť: akúkoľvek surovú a čerstvú zeleninu, ako aj varené, pečené a dusené. Nežiaduce: uhorky, nakladaná a konzervovaná zelenina.
• Ovocie. Vitajte: všetky zrelé ovocie, čerstvé aj pečené, varené, ako pyré a peny, kissels a džemy. Neodporúča sa: nezrelé ovocie, rovnako ako hnilé a nezabudnuté.
• Omáčky. Odporúčané: mierne, na mliečnom základe, so zeleninou. Nezahŕňa sa: omáčky na báze chilli alebo octu, hotové omáčky (kečup, majonéza).
• Nápoje. Vitajte: nie je silne varený čaj, môžete s mliekom, kakao, čerstvé šťavy, kompóty, želé. Neodporúča sa: soda, cola, kvass, silná káva, alkohol, pivo.

Ak chemoterapeutická liečba nesmie zabudnúť na dodržiavanie režimu pitnej vody. Pite veľa, asi 2 litre vody denne (ak nie sú žiadne kontraindikácie).

Diétne menu pre chemoterapiu

Približne zostavené týždenné diétne menu pre chemoterapiu - výrobky sú optimálne vybrané a sú zamerané na elimináciu negatívneho vplyvu chemoterapie na telo:

Prvý deň.

• Raňajky. Oranžová svieža so sušienkami.
• Druhá raňajky. Časť kaše z proso s hrozienkami, slabý čaj s ovsenými vločkami.
• Obed. Polievková polievka, parné ryby so zeleninou, kompót.
• Popoludňajší čaj. Jar jogurtu, jablko.
• Večera. Fazuľa obloha s kotleta, šálka vývaru dogrose.

Druhý deň.

• Raňajky. Hruška šťava, mrkva.
• Druhá raňajky. Kaša na mlieku, ovsené vločky.
• Obed. Časť hrachovej polievky, ryža s krevetami, čaj.
• Popoludňajší čaj. 50 g orechov.
• Večera. Ratatouille s strúhaným syrom, čajom, sendvič so syrom.

Tretí deň.

• Raňajky. Banán, čaj s citrónom.
• Druhá raňajky. Časť ryžovej kaše so sušenými marhúľami, čajom.
• Obed. Cesnaková polievka so zakysanou smotanou, zemiaky s varenými rybíčkami, paradajkový šalát, čaj.
• Popoludňajší čaj. Ovocie.
• Večera. Zelné kotúče, slabý čaj.

4. Deň.

• Raňajky. Kakao s mliekom a slaným krehkom.
• Druhá raňajky. Músli s jogurtom, sušienky, slabý čaj.
• Obed. Polievka zo zeleru, masové gule, šalát z morského kelu, pohár kompóty zo sušeného ovocia.
• Popoludňajší čaj. Brusnica s medom.
• Večera. Puree z zemiakov, ryby, zelenina, čaj.

Piaty deň.

• Raňajky. Heřmánkový čaj, sušienka.
• Druhá raňajky. Omeleta so syrom, mrkvová šťava.
• Obed. Rassolnik so zakysanou smotanou, cestoviny s kuracou filetou, čajom.
• Popoludňajší čaj. Sufle bobúľ.
• Večera. Porcia dušenej kapusty so šampiňónmi, čajom.

Šiesty deň.

• Raňajky. Cupcake s hrozienkami, kompót.
• Druhá raňajky. Šampanské s medom, čajom.
• Obed. Kuracie vývar s mletou zeleninou, plnené papriky, čaj s plátkom citróna.
• Popoludňajší čaj. Trochu škorica.
• Večera. Bravčové kotlety, šalát so syrom a paradajkami, čaj.

Siedmy deň.

• Raňajky. Grapefruitová šťava, sušienky.
• Druhá raňajky. Ovocný šalát, jogurt.
• Obed. Krémová polievka z tekvice, kura s oblohou pohanky, čaj s mliekom.
• Popoludňajší čaj. Tvarohový syr s kyslou smotanou.
• Večera. Pečené ryby so zeleninou, čajom.

Každý deň pred odchodom do postele odporúčame piť pohár čerstvého jogurtu, mlieka alebo iného mliečneho výrobku.

Diétne recepty na chemoterapiu

Bibuľky s kuracím mäsom a zeleninou

Budeme potrebovať: 350 g kuracie prsia, 1 mrkva, 100 g brokolice (čerstvé alebo mrazené), 3 lyžice. Lyžičky paradajkovej omáčky, jednu strednú cibuľku, jedno vajce, soľ.

Kuracie mäso a cibuľa prechádzajú cez mlynček na mäso, pridáme vajce, soľ, miešame. Rozdeľujeme sa na tri rovnaké časti.

Samostatne rozmrzujeme mrkvu a brokolicu. Mrkva sa pridá do prvej časti plnky, brokolica - druhá. V tretej časti pridajte paradajkovú omáčku.

Mleté mäso je vrstvené vrstvou v silikóne alebo v iných formách pre vdolky. Vložíme do rúry a pečieme, kým nie je pripravená. Môžete slúžiť s oblohou alebo jednoducho zelenou.

Tekvicová polievková polievka

Budeme potrebovať: ½ kg tekvica, 300 g zemiakov, 1 veľkú cibuľu, 50 g zeler (voliteľné), 1 polievková lyžica. Lyžica rastlinného oleja, 300 ml mlieka, zázvor, soľ, krekry.

Zelenina nakrátko nakrájaná. Najskôr smažte cibuľu a potom druhú zeleninu. Nalejte vriacu vodu, soľ a varte na nízkej teplote, kým nezmäknete zeleninu (asi 20 minút). Potom sa odvar odoberie a zelenina sa zmieša v mixéri s krémovým stavom. Zrieďte horúcim mliekom na optimálnu konzistenciu a teplo na sporáku po dobu 6-8 minút. Pridajte korenie, premiešajte.

Pri podávaní posypte krémovú polievku s krutónmi a zeleninou.

Ratatouille

Potrebujeme: pár stredných cukiet, 4 malé baklažány, 6 paradajok, paradajkovú pastu, ½ cibuľky, 3 strúčiky cesnaku, soľ, korenie.

Banány narezané do kruhov a soli, takže horkosť je preč. Džúsky a rajčiny sú rezané rovnakým spôsobom a tiež so soľou. Pridajte paradajkový pretlak cesnaku, korenie a nakrájanú cibuľu. Formulár na rúru sa maží s rastlinným olejom, potom sa varí s omáčkou, nad ním rozširujeme striedavo zeleninu, je to možné vertikálne. Po vyplnení formulára posypeme korením a pokryjeme fóliou na pečenie. Vložili sme ho do rúry a variť pri teplote 150 ° C. Pri podávaní posypte bylinkami alebo strúhaným syrom.

Pohánka v rúre

Potrebujeme: 1 šálku surovej pohánky, 1 pohár zeleného hrášku, strednú mrkvu, strednú sladkú papriku, 8-10 šampiňónov, 4 strúčiky cesnaku, zeleninu, rastlinný olej, korenie.

Zelenina nakrájané na štvorce, huby - na 4 časti. Nakrájajte cesnak a zeleninu. Zrná sa umylo.

Všetko vložte do misy, pridajte korenie a premiešajte. Potom rozložte hmotnosť hrncov na pečenie, nalejte čistej studenej vody na úroveň zeleniny, na vrchole - pár kvapiek rastlinného oleja. Pokryjeme viečky a pošleme ich do rúry na 40 - 50 minút pri teplote 200 ° C.

Bon appetit!

[14]

Recenzie o diéte pre chemoterapiu

Väčšina pacientov, ktorí musia podstúpiť chemoterapiu kvôli okolnostiam, chápe, že dodržiavanie výživy v tomto období nie je dôležité: je to nevyhnutná podmienka pre normálnu pohodu, účinnú liečbu a ďalšie zotavenie.

Z preskúmania stravy pre chemoterapiu možno vyvodiť tieto závery:

• bezprostredne pred postupom sa neodporúča, rovnako ako prichádza do režimu na prázdny žalúdok. Môžete jesť 1-1 ½ hodiny pred zasadnutím;
• pohoda sa výrazne zlepší, ak odmietnete mastné a ťažké jedlá, prestanete prejedať a hojne si sezónne pripraviť jedlo;
• jesť trochu lepšie, ale častejšie ako zvyčajne;
• pokúste sa počúvať svoje telo - niekedy vám povie, čo potrebujete k jedlu.

Nezabudnite na šťavy, najmä zeleninu. Tomato, repa, mrkvové šťavy sú užitočné.

Diéta s chemoterapiou môže byť sprevádzaná poruchami príjmu potravy, zvýšenou suchosťou v ústach, porušením funkcie chuťových pohárkov. Nebojte sa: pri správnej výžive po ukončení liečby všetky tieto príznaky zmiznú.