^

Diéta pre pálenie záhy

, Lekársky editor
Posledná kontrola: 23.04.2024
Fact-checked
х

Všetok obsah iLive je lekársky kontrolovaný alebo kontrolovaný, aby sa zabezpečila čo najväčšia presnosť faktov.

Máme prísne smernice týkajúce sa získavania zdrojov a len odkaz na seriózne mediálne stránky, akademické výskumné inštitúcie a vždy, keď je to možné, na lekársky partnerské štúdie. Všimnite si, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú odkazmi na kliknutia na tieto štúdie.

Ak máte pocit, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak sporný, vyberte ho a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Pálenie záhy sa vyskytuje pravidelne, po jedle, ale nie okamžite, ale asi hodinu po jedle. Najmä v prípade, že množstvo potravín bolo nadmerné a jedlo bolo ochutené korením korením a omáčkami. Preto strava na pálenie záhy nie je luxus, ale nevyhnutné preventívne opatrenie.

Pálenie záhy je nepríjemné pocity za stenom, ktoré prichádzajú z epigastrickej oblasti smerom hore alebo v oblasti krčka maternice, ktoré vznikajú po jedle. Pálenie záhy je sprevádzané pocitom pálenia alebo tepla v žalúdku, bolesť brucha, bolesť. 

Pálenie záhy je bežným javom: postihuje asi tretinu svetovej populácie. Pálení žliaz sprevádza priebeh takých ochorení, ako je gastritída s vysokou kyslosťou, peptický vred žalúdka a dvanástnika, cholecystitída. Pálenie záhy sa vyskytuje s membránovou herniou a neznášanlivosťou niektorých zložiek potravy. Tehotenstvo u žien môže tiež spôsobiť pálenie záhy. Zdôrazňuje, že neurotické a úzkostné stavy sú provokátormi vzhľadu pálenia záhy.

Nosenie pevného oblečenia, napríklad pásy, zdvíhacie závažia a fyzický stres môžu vyvolať výskyt symptómov pálenia záhy.

Príčiny pálenia záhy nie sú len ochorenia tráviaceho traktu a iné uvedené vyššie. Tendencia prejedania a používanie nezdravých, ťažkých jedál tiež vyvoláva pocit pálenia záhy. Zvyk spať po bohatom jedle môže viesť k horeniu v žalúdku a bolesti. Nadmerná hmotnosť je tiež častou príčinou nepohodlia a výskytu nadmerného množstva žalúdočnej šťavy.

Preto je diéta na pálenie záhy jedným z najúčinnejších prostriedkov na liečbu tohto ochorenia. Ak sa snažíte zlepšiť svoje zdravie a dodržiavať odporúčania svojho lekára, môžete nielen zlepšiť svoj vlastný stav, ale v niektorých prípadoch úplne zabudnúť na pálenie záhy.

trusted-source[1], [2], [3]

Liečba pálenia záhy s diétou

Nezdravý životný štýl a podvýživa patria medzi hlavné príčiny pálenia záhy. Preto je starostlivosť o kvalitu života a stravu najdôležitejšími faktormi pri prevencii a liečbe pálenia záhy.

Existuje niekoľko odporúčaní, ktoré treba dodržiavať pri prejavoch príznakov pálenia záhy: 

  1. Je potrebné vylúčiť alkohol z pitia. 
  2. Je potrebné vzdať sa takého zvyku ako fajčenie. 
  3. Sýtené nápoje a káva vedú k vzniku pálenia záhy. Preto ich musíte nahradiť šťavami a nie silným čajom.
  4. Uvedené nápoje a tabak vedú k podráždeniu žalúdočnej sliznice, zvýšeniu kyslosti a uvoľneniu žalúdočnej chlopne. 
  5. Nadšenie pre veľké množstvo citrusových plodov, paradajok a výrobkov, ktoré sú v nich obsiahnuté, tiež viedlo k pádu záhy. Mal by byť obmedzený a spočiatku minimalizovať stravovanie týchto druhov potravín. 
  6. Nakŕmené a konzervované jedlá sú jednou z príčin pálenia záhy. Preto je potrebné opustiť obľúbené solené uhorky a nakladané paradajky kvôli obnoveniu zdravia. 
  7. Čerstvý chlieb a pečivo spôsobujú pálenie záhy. Preto nezneužívajte teplé a mäkké pekárenské výrobky a choďte na viac zastaraných možností. 
  8. Vyprážané koláče a ďalšie jedlá varené týmto spôsobom tiež viesť k pádu záhy. V takom prípade sa musíte vyvarovať vyprážaniu riadu a variť pre pár, dusiť alebo pečiete jedlo v rúre. 
  9. Niektoré lieky spôsobujú pálenie záhy. Napríklad aspirín, ortofén, ibuprofén a niektoré iné vedú k vzniku príznakov pálenia záhy. V tomto prípade je potrebné konzultovať s ošetrujúcim lekárom a zmeniť predpisovanie liekov.

Liečba pálenia záhy s diétou je účinná, pretože v tomto prípade je možné zabrániť mnohým základným príčinám nepohodlia. Dietetická výživa neumožňuje dráždiť sliznicu gastrointestinálneho traktu a taktiež natiahnuť žalúdok sám. Čo nevyvoláva nadmernú sekréciu žalúdočnej kyseliny, relaxáciu žalúdočnej chlopne a hromadenie obsahu žalúdka do pažeráka.

Podstata stravy pre pálenie záhy

Ľudia, ktorí často pociťujú pocit pálenia v žalúdku a pažeráku po jedle, vrie, často vyvstáva otázka: "Aký druh diéty pre pálenie záhy?"

Odborníci odporúčajú meniť diétu na pálenie záhy ako je uvedené nižšie. 

  • Naplňte dennú dávku rastlinnými proteínmi a znížte počet bielkovín živočíšneho pôvodu. 
  • Je potrebné znížiť alebo dokonca úplne zbaviť používania sladkostí. Môžu byť nahradené sladkým ovocím a džúsmi. 
  • Výrobky z kyslého a kyslého mlieka by mali byť vylúčené z stravy, pretože spôsobujú zvýšenie kyslosti žalúdočnej šťavy, čo vedie k pádu záhy. 
  • Polotovary - veľmi nežiaduci produkt pre pálenie záhy, takže by ste sa mali vyhnúť ich používaniu. 
  • Tuky živočíšneho pôvodu sa najlepšie nahradia rastlinnými tukami: slnečnica, kukurica, olivový olej. Rastlinné oleje musia byť nerafinované, nie smažené, najskôr stlačené. 
  • Jedlo suché, rôzne občerstvenie môže tiež spúšťať pálenie záhy. Preto sú podľa zákazu iný druh rýchleho občerstvenia. A medzi jedlami, každé dva alebo tri hodiny musíte jesť sendvič zo sušeného chleba a masla. Môžu sa meniť s nesoleným syrom alebo klobásou, ale iba nefajčené, ale varené.

Diéta na pálenie záhy a gastritídu

Gastritída je zápalový proces žalúdočnej sliznice. Gastritída s vysokou kyslosťou môže vyvolať výskyt pálenia záhy. Preto je diéta na pálenie záhy a gastritída zameraná predovšetkým na liečenie príznakov základnej príčiny - gastritída.

U pacientov, ktorí trpia gastritídu, ani v sovietskych časoch to bolo vyvinuté efektívne diétu, strava volané číslo 1. Tuhá strava číslo 1 je určený na liečbu žalúdočných vredov a pažerákové vredy, rovnako ako prejavy akútny zápal žalúdka. Jednoduchý variant tejto stravy sa môže stať základom zdravej výživy na vyliečenie chronickej formy gastritídy a následne pálenie záhy.

Diéta na pálenie záhy a gastritídu je založená na nasledujúcich zásadách: 

  1. Vylúčte z diéty veľmi teplé a veľmi studené jedlá (zmrzlina, zmrzlina). 
  2. Ak chcete obnoviť žalúdočnú sliznicu, jedlo by malo byť varené, dusené alebo pečené bez krustovania. 
  3. Je potrebné obmedziť používanie soli, pretože jej nadmerné používanie vedie k podráždeniu žalúdočnej sliznice. 
  4. Počet jedál denne by mal byť najmenej 5-6 krát. Ak chcete jesť, je potrebné v malých častiach dôkladne žuť potravu. 
  5. Obsah kalórií dennej dávky by nemal prekročiť 2800 - 3000 kalórií. 
  6. Odstráňte používanie prvých jedál na báze tukových mäsových vývarov, ako aj rýb a húb. Najlepšie je konzumovať zeleninové polievky s prídavkom rôznych obilnín, ryže. Môžete pridať malé množstvo krému alebo vajec do pripravenej misky, čo bude chuť polievky neobvyklé a atraktívne. 
  7. Čerstvý chlieb by mal byť nahradený strúhaným chlebom alebo sušeným chlebom. Môžu sa jesť nielen s čajom, ale aj pridať priamo do prvých jedál. 
  8. Nemôžete jesť mastné mäso. Najlepšie možnosti sú nízkotučné kurča alebo králik, pečené teľacie alebo morčacie. 
  9. Z rybích pokrmov môžete niekoľkokrát za týždeň dovoliť varené kotlety pre pár nízkotučných rýb. 
  10. Môžete jesť mäkké vajcia alebo omelety varené pridaním mlieka. 
  11. Kvapky sú veľmi užitočné pre pacientov trpiacich gastritídou a pálenie záhy. Musia byť dobre varené pred konzumáciou. Výnimkou je kaša z proso - neodporúča sa používať so zvýšenou kyslosťou. 
  12. Varená, dusená alebo pečená zelenina je užitočná na gastritídu. Ale surová zelenina musí byť dočasne vylúčená z diéty. 
  13. Pri gastritíde s vysokou kyslosťou môžete jesť hrušky, banány, nekyslené odrody jabĺk. 
  14. Výrobky, ktoré sú zakázané v žalúdku a pálenie záhy - kapusta, ražného chleba a lístkového cesta, tučné mäso, údeniny, pikantné omáčky a marinády, majonézy, kečupu, nakladané syry, konzervované šampiňóny, šťavel, cibuľa, uhorky, špenát. Z nápojov by sa malo zabrániť pitie sýtenej minerálnej a sladkej vody, čiernej kávy.

trusted-source[4], [5], [6],

Diéta pre pálenie záhy a pálenie

Diéta pre pálenie záhy a pálenie je rovnaká ako pre pálenie záhy a gastritídu. Vzhľadom k tomu, gastritída s vysokou kyslosťou (a niekedy s nízkou kyslosťou) môže vyvolať príznaky pálenia záhy, rovnako ako eructations.

S pálenie záhy a páchnutie pomáhajú niektoré alternatívne prostriedky. 

  1. S vysokou kyslosťou je dobré používať med. Môžete napríklad pomiešať aloe a medovú šťavu v pomere one-to-one a nechať sa stáť. Potrebujete použiť zmes trikrát denne v čajovej lyžičke. 
  2. So zvýšenou kyslosťou pomáha rastlinná zbierka. Je potrebné zmiešať koreň rebarbora, bylinu ľubovníka bodkovaného, koreň valeriánu a trávu marshweedu. Tri lyžice zmesi sa nalejú s jedným litrom suchého červeného vína a ponechajú sa na slnku tri týždne. Potom je infúzia filtrovaná a pridajú sa tri polievkové lyžice zlatých fúzy. Prijatá infúzia sa užíva ráno a večer na dve polievkové lyžice. 
  3. Tiež s vyššou kyslosťou je lopúch dobrým prostriedkom na pálenie záhy a pálenie záhy. Je potrebné vziať jednu lyžicu suchých listov lopúcha, naliať jeden pohár vriacej vody a trvať na dve hodiny. Potom je potrebné infúziu prefiltrovať a po každom jedle si zobrať dve polievkové lyžice.

So zníženou kyslosťou žalúdka sa niekedy objavuje pálenie záhy a erukcia. Nasledujúce lieky pomôžu zmierniť stav s týmito príznakmi. 

  1. Zmes medu, kakaa, masla a listov aloe je nielen užitočným liekom, ale aj vynikajúcim doplnkom stravy. Je pripravený nasledovne. Je potrebné maslo roztaviť a miešať s medom. Potom rozdrviť listy aloe a pridať do zmesi. Kakao sa zriedi malým množstvom vody a pridá sa k predchádzajúcim zložkám. Potom sa výsledná zmes vloží do pece počas troch hodín pri nízkej teplote. Musí sa zabezpečiť, že výrobok nie je spálený. Potom, po príprave liečivých zmesí, musíte jemne odstrániť zvyšky aloe z nej. Potom sa liek naleje do nádoby z tmavého skla. Výsledná zmes sa užíva trikrát denne pred jedlom, dve polievkové lyžice. 
  2. Nápoj z nasledujúcich bylín bude užitočný pri liečbe pálenia záhy a vyrážania. Je potrebné vziať jednu časť rajčete, jednu časť ľubovníka bodkovaného, dve časti čakanky, tri časti dymovej. Polievková lyžica kolekcie by mala byť nalievaná s jedným pohárom vriacej vody a trvať na tom, kým sa ochladí. Potom sa infúzia prefiltruje a do nej sa nalejú tri polievkové lyžice zlatých fúk. Prijatý liek sa užíva pred každým jedlom pol hodiny pred jedlom.

trusted-source[7], [8], [9]

Diéta na pálenie záhy počas tehotenstva

Pálenie záhy počas tehotenstva je bežný výskyt. Z dôvodu zmien, ku ktorým dochádza v ženskom tele, sa objavujú pocity pálení alebo pálenia. Počas tehotenstva dochádza k zmenám hormonálneho pozadia, čo vedie k uvoľneniu zvierača medzi žalúdkom a pažerákom. Takéto zmeny prispievajú k prenikaniu žalúdočnej šťavy do pažeráka a spôsobujú príznaky pálenia záhy. Stále rastúca maternica je tiež jednou z príčin nepohodlia. Tlak, ktorý rastúci plod a placenta vyvíja na steny žalúdka, vedie k vzniku príznakov pálenia záhy. Po narodení dieťaťa prejdú príznaky pálenia záhy a ženy už nezaťažujú, za predpokladu, že sleduje stravu a vedie zdravý životný štýl.

Strava pre pálenie záhy počas tehotenstva zahŕňa nasledujúce pravidlá: 

  1. Je potrebné jesť často, ale v malých porciách. Toto opatrenie zabráni pretiahnutiu žalúdka a prenikaniu žalúdočnej kyseliny do pažeráka.
  2. V prvom trimestri tehotenstva musíte jesť 4 krát denne; v druhej - 4-5 krát denne; V treťom trimestri tehotenstva by sa jedlo malo podávať 5-6 krát denne. 
  3. Musíte jesť pomaly a dôkladne žuť jedlo. Spracovanie a asimilácia výrobkov začína v ústach, pretože sú prítomné aj enzýmy obsiahnuté v slinách. Dobre rozdrvené potraviny budú rýchlejšie trávené v žalúdku, čo znižuje riziko pálenia záhy. 
  4. Večera by mala byť presunutá skôr, skôr ako tri hodiny pred spaním. 
  5. Po jedle neponúkajte ihneď ležiace miesto. Najlepšie je sedieť na chvíľu rovno, napríklad na pohodlnej stoličke alebo na gauči. Počas tejto doby budú mať potraviny čas na trávenie a žalúdočná šťava nespôsobí príznaky pálenia záhy. 
  6. Počas jedla nemusíte užívať veľké množstvo tekutiny. Pitie zriedi žalúdočnú šťavu, čo znižuje účinnosť trávenia potravy. 
  7. Pitie sa má užívať medzi jedlami, napríklad jednu hodinu po jedle alebo dvadsať až tridsať minút pred jedlom. 
  8. Pri nápojoch, ktoré sú užitočné na pálenie záhy, je potrebné uviesť čistú, filtrovanú vodu a minerálnu vodu bez plynu. Sýtená voda, tiež sladké šumivé nápoje sú zakázané, pretože majú tendenciu spôsobiť pálenie záhy. 
  9. Existujú špeciálne bylinné čaje, ktoré zlepšujú stav pálením záhy, napríklad feniklovým čajom. Jedinou výhradou - počas týždňa neinhibujte čaj z feniklu, mal by sa užívať v malom množstve. Heřmánek a zázvorový čaj sú tiež dobrým prostriedkom na odstránenie príznakov pálenia záhy. 
  10. Je potrebné vyňať z potravy vyprážané potraviny. Jedlo by malo byť dusené, dusené, varené alebo pečené v rúre. 
  11. Vylučovať počas tehotenstva používanie mastných a korenených jedál, omáčok a korenín. Je potrebné odstrániť na chvíľu zo stola kyslou smotanou, majonéza, smotana, bravčová masť. Prípustná nízka spotreba masla. Z mäsa a výrobkov z rýb by sa mali uprednostňovať odrody s nízkym obsahom tuku z mäsa a rýb. 
  12. Počas tehotenstva musíte opustiť prvé jedlá, varené na bohatom tukovom mäse, rybách a hubových vývaroch. 
  13. Výrobky z kyslého mlieka môžu v niektorých prípadoch spôsobiť pálenie záhy. Preto je potrebné obmedziť používanie jogurtu, ryazhenka, úplne odstrániť jogurty. Tvarohový by sa mal kúpiť nekysle. 
  14. Mali by ste sa vyhnúť používaniu kyslej zeleniny, ovocia a bobúľ, napríklad jablká, kyslá kapusta, paradajky. 
  15. Stretnete Ak pálenie záhy počas tehotenstva môže jesť obilniny (ovos, krupica, pohánka), zeleninové polievky, zemiaková kaša, varené mäso, syr dusenej zeleniny. 
  16. Ak sa objavia príznaky pálenia záhy, môžete sa pokúsiť zlikvidovať útok žuvaním surovej ovsenej vločky, strúhaného mrkvy, lieskových orechov alebo mandlí. Pomôžte tiež surové semená slnečnice alebo tekvice. Môžete si vziať jednu lyžicu nepraženého slnečnicového oleja.

trusted-source[10], [11], [12]

Menu pre hnačku na pálenie záhy

Približné diétne menu pre pálenie záhy sa vyzerá takto: 

  1. Raňajky - varená ovsená vňať alebo pohánka kaša; nízkotučná morčacie slanina alebo varené kuracie mäso; nízkotučný, nekyslý tvaroh s malým množstvom kyslej smotany alebo nízkotučného syra; ovocná sladká šťava alebo kompót bez prídavku cukru. 
  2. Druhá raňajky je časť nízkotučného jogurtu alebo kefíru; pol šálky čerstvého sladkého ovocia; Mierne zelený čaj bez cukru s chrumky na chlieb s otrubami. 
  3. Obed - zeleninová polievka alebo tekvicová kaša s ryžou; sendvič zo sušeného pšeničného chleba s maslom a nízkotučným vareným mäsom alebo parnými kotletkami vyrobenými z nízkotučného mäsa; surová mrkva alebo iná povolená surová zelenina; kompót sladkého ovocia. 
  4. Sušienky na slaniny a otruby; syrov s nízkym obsahom tuku a bez slaniny; sladké jablko alebo iné sladké ovocie; sušené ovocie - sušené marhule, hrozienka, dátumy; nie silný zelený čaj bez cukru. 
  5. Večera - varená kaša (pohánka, ryža) alebo varené chudé ryby; šalát zo surovej zeleniny alebo dusenej zeleniny; sendvič sušeného pšeničného chleba s maslom a nesladeným tvrdým zeleným čajom.

Diéta na pálenie záhy za deň

Ak chcete správne zorganizovať prechod na liečivú stravu pre pálenie záhy, dávame týždennú stravu, maľovanú na dni.

1 deň

  • Raňajky - varené ovsené vločky; pečené syrniky z nízkotučného, nekyslého tvarohu; pohár silného zeleného čaju bez cukru.
  • Druhá raňajky je pol šálky čerstvého sladkého ovocia.
  • Večera - pohánková polievka; dusené masové guľôčky; mrkvové pyré; pohár kompóty zo sušeného ovocia.
  • Popoludňajšie občerstvenie - nie silný čaj bez cukru; suhariki z chleba s otrubami.
  • Večera - rybie kotlety, dusené; dusená zelenina.

trusted-source[13], [14], [15]

2 dni

  • Raňajky - varená pohánková kaša; tvarohové suflé; pohár silného zeleného čaju bez cukru.
  • Druhá raňajky je porcia nízkotučného jogurtu.
  • Obed - squashová polievka s krutónmi; varené mäsové vločky; zeleninová duša zo zemiakov, cibule a mrkvy; banán.
  • Snack - kompót sušeného ovocia s chlebom z pšeničnej múky s otrubami.
  • Večera - lenivý vareniki, pohár ľahkého zeleného čaju bez cukru.

3 dni

Raňajky - kaša ryžovej proso; pohár silného zeleného čaju bez cukru; sendvič zo sušeného pšeničného chleba s maslom a kúskom nesoleného nízkotučného syra.

  • Druhá raňajky je sufletom mrkvy a jabĺk.
  • Obed - mrkvová polievka s krutónmi; varené teľacie mäso; zeleninová obloha; ovocné želé.
  • Snack - pohár ľahkého zeleného čaju bez cukru; sušené suché sušienky.
  • Večera - pečené ryby; varené zemiaky; pohár rastlinnej infúzie.

trusted-source[16], [17]

4 dni

  • Raňajky - tvaroh; pohár voľného zeleného čaju s krekry.
  • Druhá raňajky je ovocné želé; sušená bageta.
  • Obed - strúhaná polievka s kuracím mäsom; pečené kuracie mäso s ryžou; pečené jablká.
  • Popoludňajšie občerstvenie - pohár kefíru; sušené ovocie.
  • Večera - varené mäso so zemiakovou kašou; niektoré surové zeleniny.

trusted-source[18], [19]

5 dní

  • Raňajky - vajcovitá sufle; trenie ovsenej kaše; pohár ľahkého zeleného čaju bez cukru a chleba.
  • Druhá raňajky sú sladké ovocie - banány, hrušky alebo sladké jablká.
  • Obed - masové guľky z hovädzieho mäsa; pohánková kaša; dusená zelenina; jablková pena.
  • Snack - kompót zo sušeného ovocia; sušené suché sušienky.
  • Večera - varené zemiaky; Rybacie lopty pre pár; niektoré čerstvé zelené.

trusted-source[20]

6. Deň

  • Raňajky - kaša z krupice; pohár voľného zeleného čaju z cukru s krekry.
  • Druhá raňajky sú dve mäkké varené vajcia: pár plátkov sušeného pšeničného chleba.
  • Obed - zeleninová polievka s obilninami; varené kurča so šalátom z čerstvej zeleniny; ovocné želé.
  • Popoludňajšie občerstvenie - ovocná sufle.
  • Večera - mleté mäso so zeleninou; tvarohový puding.

trusted-source[21], [22],

7. Deň

  • Raňajky - tekvicová kaša so sušeným ovocím; želé so sušenými bagelami.
  • Druhá raňajky - palacinky z cukrovej trstiny; pohár čaju.
  • Obed - ovosová polievka; hovädzie mäso z hovädzieho mäsa s rezancami z celozrnnej múky; kompót zo sušeného ovocia.
  • Snack je sladké ovocie.
  • Večera - pohánková kaša s dusenou zeleninou; Varené mäkké vajce; pohár čaju.

Strava pre pálenie záhy v dňoch ukazuje, ako môže byť menu pod vyššie uvedeným ochorením. Preto nenechajte sa strachovať stravou, ktorá môže byť chutná a výživná.

trusted-source[23]

Recepty na hnačku na pálenie záhy

Tu je niekoľko receptov na jedlá, ktoré môžu byť varené, keď nastane pálenie záhy.

Recepty na diétu na pálenie záhy sú jednoduché a pokrmy sú varené dostatočne rýchlo. 

  • Zmazaná perličková polievka so zeleninou

Je potrebné variť perlový jačmeň vo vode a potom ho utrieť. Vystrihnúť zeleninu - mrkvu a zemiaky - guláš do vody až do pripravenosti a potom utrite. Po tejto zmiešajte strouhanú zeleninu s krupicou, soľou a priveďte do varu. Pri podávaní môžete pridať kúsok masla.

Zloženie: perličkový jačmeň - 25 gr; zemiaky - 75 g; mrkva - 24 g; Maslo - 10 gr.

  • Varené hovädzie mäso

Hovädzie mäso by malo byť umiestnené v jednom kuse v hrnci a vylejte horúcu vodu takým spôsobom, aby mierne pokrýva mäso. Panvicu treba pokryť a zapáliť. Pri vriacej vode odstráňte špinu a potom varené hovädzie mäso za nízkeho tepla po dobu 1,5-2 hodín. Pol hodiny pred koncom varenia do mäsa musíte pridať olúpanú a nakrájanú zeleninu - koreň zo zeleru a petržlenu, mrkvu a tiež ochutnať soľ.

Zloženie: hovädzie mäso - 110 g; mrkva - 10 gr; celozrnný koreň - 5 g; petržlenový koreň - 5 gr.

  • Lazy Vareniki

Tvarohový syr je potrebné otrieť a miešať s vajcami. Do zmesi pridajte cukor a soľ. Potom musíte vytvoriť malé klobásy a nakrájať na 7-8 kusov. Varte vodu, a potom hodiť varené vody vareniki. Potom znovu priveďte vodu do varu a vyberte panvicu z taniera. Po piatich minútach musíte vyňať knedle z panvice a podávať ju na stôl, mačkané kusom masla.

Zloženie: tvaroh - 100 gr; pšeničná múka - 10 gr; vajcia - ¼ kusy; maslo - 10 g; cukor - 10 g.

  • Puree zo zeleniny

Varíme zemiaky a karfiol. Mrkva by mala byť dusená v malom množstve vody. Potom musíte skombinovať všetku zeleninu a prejsť cez mlynček na mäso alebo rozmiešať v mixéri. Pridajte roztopené maslo alebo rastlinný olej, pridajte soľ.

Zloženie: zemiaky - 60 gr; karfiol - 60 g; mrkva - 60 g; maslo alebo rastlinný olej - 25 gr.

  • Sušená mrkva a jablko

Mrkva musí byť nakrájané na malé kúsky a dusené vo vode až do varenia. Potom jablká s hotovou mrkvou musia byť posúvané cez mlynček na mäso alebo nakrájané na mixér. Potom musíte pridať krupicu, cukor a surový žĺtok, roztopené maslo a bielkovinové bielkoviny. Pripravená zmes by mala byť ľahko hnetená a vložená do formy, mastnutej rastlinným olejom. Suffle by mala byť varená pre pár.

Zloženie: mrkva - 75 gr; jablká - 75 g; krupice - 10 gr; maslo - 15 g; vajcia - ½ ks; cukor - 10 g; rastlinný olej - 1 polievková lyžica. Lyžice.

Diéta na pálenie záhy - nevyhnutné opatrenie, ktoré sa musí brať s progresiou príznakov ochorenia. Samozrejme, budete musieť vynaložiť určité úsilie na výrazné zlepšenie vášho zdravia. Dobrý zdravotný stav však stojí za to, že strávený čas a zobrazenie sily vôle, ktorú môžete vidieť pre seba tým, že idete na zdravú výživu.

Čo môžete jesť s pálenie záhy?

Táto horúčavá otázka je zaujímavá pre pacientov s pálenie záhy. Pretože príznaky vznikajúceho nepohodlia spôsobujú aj tým najkonzervatívnejším ľuďom zmenu stravy, aby uľahčili svoj vlastný stav.

Takže pri páde záhy môžete jesť nasledujúce jedlá: 

  • Nízkotučné odrody mäsa (kuracie, králičie, teľacie, morčacie). 
  • Ryby s nízkym obsahom tuku. 
  • Veľmi varená kaša - ovsená vňať, pohánka, ryža (vrátane hnedej ryže). 
  • Rastlinné polievky s obilninami. 
  • Dužená, dusená a pečená zelenina, ako sú pečené zemiaky. 
  • Sušený pšeničný chlieb, chlieb s otrubami a suhariki z takýchto druhov chleba. 
  • Výrobky z kukuričnej múky, kukuričného chleba. 
  • Non-kyslé, nízkotučné tvaroh a nesolený, nízkotučný syr (koza, feta, sója).
  • Vařené vajcia.
  • Surová mrkva a iná surová zelenina bohatá na vlákninu. 
  • Maslo v malých množstvách. 
  • Niekedy môžete piť trochu jogurtu. 
  • Z ovocia a melónov môžete jesť banány, hrušky, sladké jablká, melóny, vodné melóny. 
  • Z nápojov je potrebné použiť minerálne slabo alkalickú vodu bez plynu, slabý čaj bez cukru, sladké šťavy.

Takže odpovedať na otázku: "Čo môže byť zjedené s pálenie záhy?", Všimnime si, že výživa pre pálenie záhy je vybraná výlučne diétna. Pretože sa môžete zbaviť príznakov nepohodlia bez zlepšenia stavu celého gastrointestinálneho traktu.

Čo nemôžete jesť s pálenie záhy?

Zoznam produktov zakázaných na pálenie záhy je nasledovný: 

  • Alkohol. 
  • Výrobky, ktoré spôsobujú plynatosť - mlieko, kapusta, fazuľa, ražný chlieb, uhorky. 
  • Čerstvý chlieb a pečivo, sušené pečivo, koláče a pečivo. 
  • Výrobky z makarón. 
  • Majonéza, kečup a iné omáčky. 
  • Mastné mäso a plnka. 
  • Živočíšne tuky - tuk, kyslá smotana, smotana. 
  • Prvé jedlá varené na mäso, ryby alebo hubové vývar.
  • Korenené korenie, korenie a zelenina, napríklad korenie, surová cibuľa, reďkovka a tak ďalej. 
  • Údené a konzervované výrobky. 
  • Nakrájané marinády. 
  • Čerstvé citrusové plody a šťavy z nich vyrobené. 
  • Kyselé mliečne výrobky, syry. 
  • Slaný syr. 
  • Cukor a jeho výrobky, ako aj čokoládové výrobky. 
  • Silný čaj, káva a nápoje s kofeínom. 
  • Sýtené nápoje, limonáda a minerálna voda s plynom. 
  • Kyslý nápoj, kvass. 
  • Kyslá zelenina a byliny, bobule a ovocie, napríklad šťava, špenát, jablká, brusnice, čerešne. 
  • Paradajky a výrobky, ktoré sa vyrábajú pomocou rajčiakov - džúsy, cestoviny, omáčky, boršč. 
  • Huby a jedlá varené pri ich pridávaní. 
  • Rýchle občerstvenie a polotovary. 
  • Mincovňa, dokonca aj v žuvačke a lieku.

Samozrejme, odpovedať na otázku: "Čo nemožno jesť s pálenie záhy?", Musíte sa zbaviť veľkého množstva lahôdok a obľúbených jedál. Ale zlepšenie zdravia stojí za to, aby ste sa pokúsili prevziať kontrolu nad svojimi vlastnými potravinami a tým zlepšiť kvalitu života.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.