Melón pri atrofickej, erozívnej gastritíde, hyperacidite

Zápal žalúdočnej sliznice spôsobuje človeku veľa problémov a núti ho dbať na svoju stravu a v prípade, že si dovolí rôzne škodlivé pochúťky, znášať bolesť, pocit ťažkosti, nevoľnosť, grganie a iné nepríjemné príznaky. Sú to práve tie, ktoré pripomínajú potrebu dodržiavať diétu, zaujímať sa o to, aký produkt môže uškodiť. Tieto otázky vznikajú obzvlášť často počas sezóny zeleniny a ovocia. Koniec leta a začiatok jesene majú svoj charakteristický rys - hory pruhovaných melónov a voňavých aromatických melónov, ale môžu sa jesť pri gastritíde?

Vodný melón a melón na gastritídu

Melón chutí sladko, jeho dužina je jemná, mäkká a šťavnatá. Na prvý pohľad nie je nič alarmujúce, ale je to naozaj tak? Nie je zakázané si túto bobuľu vychutnať počas obdobia remisie, ale treba vedieť, kedy prestať. Koniec koncov, melón obsahuje vlákninu a kyseliny, ktoré môžu dráždiť vnútornú stenu žalúdka. Keďže „gastritída“ je pomerne vágny pojem, ktorý zahŕňa rôzne patológie orgánu, je dôležité poznať konkrétny typ ochorenia a koncentráciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave. Zvýšená kyslosť sprevádza hyperacidnú gastritídu, takže vysoká hodnota pH je dôvodom, prečo nemôžete jesť melón s gastritídou. Existujú však „triky“, ktoré vám umožňujú vychutnať si ho v malých množstvách: nejedzte ho na lačný žalúdok a nevyberajte si ho ako samostatné jedlo. Najlepšie je jesť ho ako dezert po hlavnom jedle, pretože rovnako ako každé iné ovocie alebo bobule stimuluje chuťové poháriky, čím zvyšuje produkciu žalúdočnej šťavy a zvyšuje kyslosť. Bolesť žalúdka je tiež dôvodom na to, aby ste sa tejto pochúťky na chvíľu vzdali, kým sa váš zdravotný stav nestabilizuje.

Melón je ťažko stráviteľný produkt, takže ak si dovolíte malú dávku, je najlepšie to urobiť v inom čase ako je hlavné jedlo. Výskyt alebo absencia príznakov charakteristických pre gastritídu naznačí ďalší postup týkajúci sa tohto ovocia.

Indikácia

Existuje mnoho rôznych ochorení tráviaceho orgánu, preto sa pozrime na hlavné indikácie pre konzumáciu alebo zákaz melónu:

• pri gastritíde s vysokou kyslosťou - malé porcie zrelých bobúľ sú povolené, ale iba na plný žalúdok počas obdobia remisie, pretože melón môže ďalej zvyšovať pH;
• s nízkou kyslosťou - neexistujú žiadne obmedzenia, ale stále by sa mala dodržiavať miernosť v jedle. Veľké objemy bobúľ preplnia žalúdok, budú tlačiť na jeho steny a môžu vyvolať zápal stien;
• melón počas exacerbácie gastritídy - v tomto stave sú z jedálnička vylúčené všetky produkty, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy. Surová zelenina, ovocie, bobule sa z jedálnička vyraďujú, kým exacerbácia neustúpi, povolené sú iba želé a ovocné želé. Na chvíľu sa budete musieť vzdať aj melónu. Po obnovení tráviacej funkcie žalúdka vám pár plátkov šťavnatej zrelej dužiny neublíži;
• Vodný melón pri gastritíde a žalúdočných vredoch - lokálna porucha sliznice, typická pre vredy, často sprevádza gastritídu. Takáto diagnóza zahŕňa nielen povinnú liečbu liekmi, ale aj prísnu diétu. Vodný melón obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, ktorá môže mať dráždivý účinok na vnútorné steny orgánu. To povedie k zvýšenej bolesti a dokonca vyvolá krvácanie z rany. Preto je melón pri gastritíde a žalúdočných vredoch zakázaný;
• Vodný melón na gastritídu a pankreatitídu - zápalový proces pankreasu, podobne ako žalúdok, sa vyskytuje v akútnej fáze a v období útlmu. Vláknina z melónu, rovnako ako iné bobule, môže poškodiť chorý zapálený orgán, preto je prísne zakázaná. Stabilná remisia vám umožňuje vychutnať si ovocie. Neublíži ani diabetikom, pretože má nízky glykemický index. Pre fruktózu v jeho zložení nie je potrebný ďalší inzulín;
• melón na erozívnu gastritídu - táto forma ochorenia sa vyznačuje prítomnosťou viacerých lézií na stenách žalúdka, ktoré ovplyvňujú povrchovú vrstvu sliznice. Pri kontakte s kyslým prostredím sa ohniská zápalu zintenzívňujú, sekrečno-motorické mechanizmy žalúdka sú ďalej narušené. Pacient trpí pálením záhy, ťažkosťami v epigastrickej oblasti, bolesťami po jedle, grganím, horkosťou v ústach. Melón môže stav zhoršiť, preto je najlepšie ho odmietnuť, kým sa patológia nevylieči;
• Vodný melón pri atrofickej gastritíde - charakterizovaný funkčnou nedostatočnosťou žalúdka. Pri ňom sa znižuje počet žliaz, ktoré produkujú žalúdočnú šťavu, svalový tonus sa znižuje. Je klasifikovaný ako prekancerózny stav. Hoci melón podporuje sekréciu žalúdka, neodporúča sa ho jesť veľa pri atrofickej gastritíde, malé porcie prinesú len úžitok;
• melón na chronickú gastritídu - všetky formy ochorenia majú akútny a chronický priebeh. To znamená, že v žalúdku dochádza k pretrvávajúcim zmenám sliznice, ktoré pri nesprávnej výžive, zlých návykoch, vystavení liekom a iným faktorom povedú k exacerbácii a iným nepríjemným následkom. Melón nepatrí medzi potraviny, ktoré takéto komplikácie vyvolávajú, ak orgán nezaťažujete prejedaním sa.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Výhody

Pri gastritíde sa neoplatí úplne vzdať takéhoto chutného produktu, s výnimkou špecifikovaných prípadov, pretože môže telu priniesť veľa výhod. V zrelom ovocí prevláda glukóza a fruktóza (ľahšie sa vstrebávajú do žalúdka) a sacharóza sa počas skladovania hromadí. Okrem toho je bobuľa bohatá na pektín, bielkoviny, vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, železo. Melón má dostatok ďalších vitamínov: B1, B2, B3, B9, karotén, kyselinu askorbovú. Dužina, semená a šupka ovocia sa používajú ako liečivé suroviny. S ich pomocou sa normalizujú metabolické procesy a zlepšuje sa črevná peristaltika. Melón má účinné antipyretické, diuretické, protizápalové, choleretické a laxatívne vlastnosti. Jeho minerály majú priaznivý vplyv na krvotvorbu, odporúča sa pri anémii, zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému, odstraňuje toxíny, cholesterol a má antisklerotický účinok.

[ 5 ], [ 6 ]

Kontraindikácie

Okrem žalúdočných patológií, pri ktorých je vnútorná stena žalúdka povrchovo alebo hlboko poškodená, exacerbácií gastritídy, pankreatitídy, je melón kontraindikovaný u ľudí so zníženou funkciou obličiek, prítomnosťou kameňov v nich alebo žlčníka s priemerom väčším ako 4 mm, kolitídou. Okrem toho má bobuľa tendenciu hromadiť dusičnany, ktoré môžu poškodiť telo a spôsobiť nevoľnosť, vracanie, hnačku, bolesti žalúdka. Aby ste tomu zabránili, musíte skontrolovať melón na prítomnosť týchto solí kyseliny dusičnej a ak sú prekročené povolené hladiny, nekupujte ho ani nejedzte.

[ 7 ], [ 8 ]

Zelenina na gastritídu s vysokou kyslosťou

Náš život je nemysliteľný bez zeleniny. Medzi ich mnohými, pre akúkoľvek patológiu, existuje tucet názvov vhodných na výživu v tej či onej forme. Gastritída s vysokou kyslosťou nie je výnimkou. Väčšina zeleniny nespôsobí žiadnu negatívnu reakciu tráviaceho traktu, ak sa podrobí tepelnému spracovaniu. Cuketa, pečená alebo dusená tekvica majú priaznivý vplyv na žalúdočnú sliznicu. Povolené sú aj zemiaky, mrkva, karfiol, šťava z bielej kapusty, ale nie samotná kapusta. Pri absencii exacerbácie neuškodia ani uhorky ošúpané z hrubej šupky, zrelé paradajky v malom množstve. Cibuľa sa pridáva do mnohých jedál varených na ohni, surovým by ste sa mali zdržať. Polievky sa môžu variť z čerstvého zeleného hrášku a repa sa môže pridať do boršču. Výživné a zdravé krémové polievky sa pripravujú z kukurice. Čo je v jedálnom lístku pri hyperacidnej gastritíde neprijateľné, je reďkovka, chren, cesnak a surová paprika.

Recenzie

Mnoho ľudí sa zhoduje v názore, že ak si vyberiete zrelé cukrové ovocie a nezjete ho na jedno posedenie, ale len si vychutnáte pár kúskov, nebude to mať žiadnu škodu. Recenzie obsahujú rady, kedy je najlepšie začať kupovať melóny a ako si ich vybrať. Niektorí sa zhodujú, že šťava z cukrových bobúľ je vynikajúcim preventívnym prostriedkom pri ochoreniach pankreasu, žalúdka, čriev, srdca a ciev, pretože obsahuje silný antioxidant - lykopén.