Produkty, ktoré zvyšujú kyslosť

Kvalita života do značnej miery závisí od zdravotného stavu a blahobytu - stavu tráviacich procesov, vrátane acidobázickej rovnováhy. Problémy s tráviacim systémom môžu zničiť život pre každého. Aby sa procesy udržali pod kontrolou, je lepšie vedieť aspoň minimálne množstvo výrobkov, ktoré zvyšujú kyslosť a vo všeobecnosti ovplyvňujú gastrointestinálny trakt.

Aké potraviny zvyšujú kyslosť žalúdka?

Znížená kyslosť vytvára priaznivé podmienky na šírenie škodlivých húb a vírusov, čo môže spôsobiť vážne poškodenie organizmu. Pri takýchto problémoch človek nedobrovoľne myslí, aké potraviny zvyšujú kyslosť žalúdka a ako ich správne používať?

• Rýchly výsledok dáva kávu a čaj silnú koncentráciu, horúci korenie a chren v chytrých dávkach. Jablká, marhule, hrozno, bobule, kivi, med - najchutnejšie výrobky, ktoré zvyšujú kyslosť.

Ak potrebujete zvyšovať kyslosť neustále, potom odborníci na výživu odporúčajú šťavu, ktorá dokonca nahradí ocot v konzervách. Efektívne fazuľa v akejkoľvek forme, pyré z čerstvých okrúhlice, oblečené v rastlinnom oleji, mrkva šťava opitá pred jedlom, nápoje z plodov rakytníka a dogrose.

Zároveň je potrebné opustiť potraviny, ktoré podporujú kvasenie (hlavne mliečne výrobky) a ťažko stráviteľné (masné mäso, tvrdé a domáce syry). Jedlo by malo byť čerstvo pripravené a kvalitné, s minimálnym množstvom soli.

Ľudské prostriedky na obnovenie rovnováhy kyselín sú veľmi populárne. Jedná sa o prírodné produkty a liečivé byliny: víno z magnólie, tinktúra orechov, zmes medu a oleja, plantain, koriander, petržlen, cesnak. V mnohých prípadoch takáto droga pomáha zvládnuť túto chorobu bez liečby.

Mliečne výrobky s vysokou kyslosťou

Ak hovoríme o mliečnej diéte s gastritídou, potom závisí od formy ochorenia: hyper- alebo hypoaktívna gastritída sa stará o človeka. Predpokladá sa, že mlieko a niektoré produkty jeho spracovania sa môžu spotrebovať v oboch prípadoch, ale rôznymi spôsobmi.

Mliečne výrobky s vysokou kyslosťou zahŕňajú jogurty, kefír, jogurt, kyslou smotanou, tvaroh, ayran, kvasené pečené mlieko, domáce syry, smotana. Keďže strava so zvýšenou kyslosťou je navrhnutá na zníženie jej hladiny, potom kyslých produktov, ktoré zvyšujú kyslosť, je nežiaduce. Súčasné bežné mlieko ako neutralizátor kyseliny bude veľmi užitočné.

• Obzvlášť užitočné je surové kozie mlieko, jedinečné v zložení a vlastnostiach, ktoré nespôsobuje eruktácie a účinne neutralizuje kyselinu. K nemu môžete pridať med.

So zníženou kyslosťou sa plnotučné mlieko neodporúča, pokiaľ nie je ako prísada v káve alebo v ovocnej váze. Avšak fermentovaná žena, jogurt, kefír, syrové suflé a pečivo sú vynikajúcimi stimulátormi chuti do jedla a sekréciou žalúdočných štiav.

Mlieko je opitá teplými a pomalými dúškami. Varené na mliečnej kaše, ktorá sa dlho varí. Obzvlášť užitočné sú ovsené vločky a pohánka, môžu sa jesť každé ráno. Vzhľadom na skutočnosť, že organizmus rôznych ľudí vníma mlieko rôznymi spôsobmi, je niekedy žiaduce počúvať jeho reakciu alebo konzultovať s lekárom pred použitím.

[1], [2]

Aké potraviny spôsobujú pálenie záhy so zvýšenou kyslosťou?

Pálenie záhy vzniká pri oboch formách gastritídy, ale so zvýšenou kyslosťou - častejšie. Sú sprevádzané pocitom pálenia, kyslosti, bolesti v krku a za hrudnou kosťou. Vyskytuje sa, keď sa do žalúdka vstrekuje kyselina chlorovodíková zo žalúdka. Je to nielen veľmi nepríjemná, ale aj nebezpečná situácia - vzhľadom na skutočnosť, že steny pažeráka nemajú ochranu proti kyseline chlorovodíkovej, takže ich dráždia a nakoniec ich zničia.

Než zistíte, ktoré potraviny spôsobujú pálenie záhy so zvýšenou kyslosťou, musíte presne určiť, či sa zvyšuje kyslosť. Na tento účel je potrebné navštíviť lekára.

Výrobky, ktoré zvyšujú kyslosť a spôsobujú pálenie záhy:

• Chutné, ale nezdravé potraviny, ktorá je údené, solené, vyprážané, pikantná, mastné - stimuluje intenzívne uvoľnenie šťavy, negatívny vplyv na sliznice pažeráka. Alkoholické nápoje tiež pracujú.
• Kyselinový citrus - zvýšenie hodnoty pH.
• Čierny chlieb, sladkosti, buchty, paradajky, káva, fazuľa, kapusta - nežiaduce potraviny na gastritídu.

Na vylúčenie pálenia záhy, do ovocia sa zavádza kaša, paradajky, nekyslové jablká, hrušky, banány, dusená zelenina, nízkotučné ryby a mäso. Kozie mlieko, odtučnené tvaroh a smotana, prírodné želé. Je potrebné organizovať diétu v malých porciách až 6-krát denne. Fyzická aktivita je tiež kontraindikovaná, rovnako ako prejedanie a neskoré večere. Ak chcete spať, je žiaduce, zdvihnutím vankúša.

Povolené produkty s gastritídou s nízkou kyslosťou

Na normalizáciu trávenia v podmienkach nedostatočnej kyslosti ponúkame v ponuke výrobky, ktoré zvyšujú kyslosť. Približný zoznam povolených produktov pre gastritídu so zníženou kyslosťou:

1. Včerajší chlieb, sušienky, chudé pečivo.
2. Parné druhé kurzy z nízkotučného mäsa, z rýb.
3. Tekutá kaša na vodu s prídavkom mlieka.
4. Sušený vývar s prídavkom nudlí, zeleninových polievok.
5. Puree alebo varené zemiaky, tekvica, cuketa, kapusta - obyčajná a farebná.
6. Kyselé mliečne výrobky, jemne nakrájané syry.
7. Kravské a rastlinné oleje.
8. Mäkké varené vajcia, miešané vajíčka.
9. Pečené jablká.
10. Melón, hrozno bez kože.

Ak chcete stimulovať uvoľňovanie zažívacie šťavy pred jedlom, odporúčame piť mrkvu, zemiaky, kapustu čerstvé. Rovnaká činnosť je zabezpečená vodou a medom. Z nápojov je povolený čaj s citrónom, vývar z divokej ruže, ľahká káva, kakao s prídavkom mlieka.

Jedlo takéhoto jedla, pacient "zabíja niekoľko králikov": nielen zlepšuje stav žalúdka, ale aj normalizuje hmotnosť, metabolizmus a posilňuje imunitný systém.

[3], [4], [5], [6]

Zakázané potraviny s gastritídou s nízkou kyslosťou

Diéta s gastritídou by mala pomôcť vyrovnať acidobazickú rovnováhu a udržať ju v optimálnom režime. Najmä v prípade nedostatku kyseliny sú potrebné produkty, ktoré zvyšujú kyslosť. Aby sa zabránilo negatívnym dôsledkom, je potrebné vyhnúť sa zakázaným produktom a gastritíde s nízkou kyslosťou a so zvyšovaním.

Zákaz hypoacidovej formy je z rôznych dôvodov náchylný na mnohé potraviny. Takže čerstvo upečený chlieb, bunky, fazuľa a iné strukoviny sú príliš ťažké pre žalúdok žalúdka. Z obilnín nežiaduce proso a perličkový jačmeň. Všetky mastné a slané, vrátane mäsa s filmami, sťažujú žuvanie a strávenie jedla.

Údené mäsové výrobky vyvolávajú nadbytok sekrécie žalúdočnej šťavy. Salo a iné živočíšne tuky sú ťažko stráviteľné potraviny v mierne kyslom prostredí. Mlieko, ostré syry neutralizujú a tak chýba množstvo kyseliny chlorovodíkovej.

Akútne a pikantné spôsobujú podráždenie žalúdočnej sliznice. Čokoláda, alkohol, šťava z hrozna. Neodporúča sa používať surové rastlinné potraviny, bobule s tvrdou kožou alebo zrná v buničine.

Všetky zakázané alebo náhradné produkty, ktoré vyvolávajú otravu, zápaly a iné ochorenia tráviaceho systému, sú tiež zakázané.

Výrobky, ktoré zvyšujú kyslosť tela

Živý organizmus má pomer kyselín a zásad, ktorý sa vyznačuje hodnotou pH. V ňom vytvárajú pozitívne ióny kyslé prostredie a negatívne nabité - alkalické. Okyslenie sa prejavuje aj v dôsledku použitia výrobkov, ktoré zvyšujú kyslosť alebo zníženie.

Telo sa "zaujíma" o rovnováhu, to je udržanie určitej úrovne kyslosti, pretože poruchy môžu spôsobiť rôzne nepríjemné následky: od všeobecnej slabosti až po pravdepodobnosť vzniku rakoviny.

K výrobkom, ktoré zvyšujú kyslosť tela, patrí:

• kyslé mlieko;
• mäso a ryby;
• výrobky z múky;
• alkohol;
• sóda;
• rastlinné oleje;
• ocot;
• majonézy a iných omáčok.

Kyslosť sa zvyšuje pri tepelnom spracovaní, prídavku cukru, prísad do potravín, kyslých zložiek s dlhodobým skladovaním. Preto je vo všetkých prípadoch užitočnejšie čerstvé prírodné potraviny, najmä rastlinného pôvodu.

Podporuje posun k kyslú stranu, a to nielen potravín, ale aj nepriame faktory - životné prostredie, znečistené ovzdušie, stres, elektromagnetické žiarenie vznikajúce pri prevádzke mobilných telefónov, počítače, mikrovlnné rúry, nedostatok pohybu a pozitívnych emócií.

Výrobky, ktoré zvyšujú kyslosť moču

Kyslosť charakterizuje fyzikálne vlastnosti moču, najmä pomer kyseliny a zásady pri zjednodušenom pohľade. Ide o index vodíka, ktorý znázorňuje množstvo iónov vodíka v konkrétnej vzorke moču, ktorá sa odoberá na analýzu. Dôležité pre určenie diagnózy a stavu tela ako celku.

• Normálne je pH 6,2 až 6,8; 7 na vyššej biologickej tekutine je alkalický, a keď je váha udržiavaná na 7. Kyslosť do značnej miery závisí na výkone. Výrobky, ktoré zvyšujú kyslosť moču, spôsobujú kolísanie indexu a vedú k tvorbe solí.

Aby sa tomu zabránilo, jedlá obohatené purínmi sú vylúčené z menu: droby, kuracie a teľacie mäso; údené a konzervované výrobky, ryby, fazuľa. V rovnakom zoznamu - nasýtené kyseliny šťaveľovej, listy a plody rastlín: štiavu, rebarbory, repy, egreše, slivky, jahody, rovnako ako biely chlieb, žemle, alkohol (pivo, šampanské a červené víno).

• Obmedzenia zahŕňajú produkty, ktoré zvyšujú kyslosť: korenisté, slané, pikantné, ovsená a semolina, čokoláda, nápoje s kofeínom.

Na zníženie kyslosti sa odporúča mliečno-zeleninová diéta s dostatočným množstvom pitnej vody, najmä do 2 litrov džúsov, čajov, minerálnej vody denne.

Nedodržanie diéty pre akýkoľvek typ gastritídy môže spôsobiť značné komplikácie vrátane zhubných transformácií a chorôb celého tráviaceho systému. Terapeutická diéta produktov, ktoré zvyšujú kyslosť - najlepšiu asistentovú terapiu av miernych prípadoch náhradu za liečbu. A ako vždy, správny spôsob života je ideálny spôsob, ako zostať zdravý a užívať si život.