Výrobky, ktoré znižujú kyslosť

Kyselina chlorovodíková obvykle vytvára priaznivé podmienky na trávenie potravy, odstraňuje škodlivú mikroflóru, stimuluje evakuáciu potravy zo žalúdka do čriev. Vysoká kyslosť je odchýlka v práci tráviaceho traktu, ktorá sa prejavuje pálenie záhy. Dôvody sú rôzne, len ich doktor môže nastaviť. Pri určovaní liečby odborník nevyhnutne poradí s diétou výrobkov, ktoré znižujú kyslosť.

Ktoré potraviny znižujú kyslosť?

Pri nadbytku kyseliny nemá potravina čas na jej neutralizáciu. Kyslé prostredie spôsobuje zápal sliznice, ktorý sa prejavuje bolesťou, pocitom raspiraniy, eruktácií, pálenia záhy. U pacienta je otázka: či je to možné, aby sa odstránil nepríjemný jav bez liekov a pomocou produktov, ktoré znižujú kyslosť a aké produkty znižujú kyslosť žalúdočného obsahu?

• Je známe, že rýchlo pôsobí nepriaznivý účinok kyseliny na steny žalúdočných produktov s obalovým a ochranným účinkom. To je zelený čaj, med, kissel, perličkový jačmeň, krupica, ryžová kaša.

Jednoduchá metóda naznačuje používanie ovsených vločiek ako zdroja vlákniny. Pridanie strúhaných orechov a medu do kaše robí zmes obohateným produktom, ktorý znižuje kyslosť a stimuluje črevnú aktivitu.

Populárne metódy znižovania kyslosti sú založené na receptúrach z prírodných zložiek: byliny, orechy, med, propolis, sóda. Z bylín, zvlášť užitočných sú bylinky, mäta, ľubovník bodkovaný, nechtík, žihľavka, stonožky, tymián, naplnené bielym vínom.

• Reguluje kyslosť zmesi, pripravený nasledujúcim receptom: 100 g listov žihľavy a jablkovej kôry nalijeme 1 liter octu riedeného vo vode (1: 1). Trváte v skrini alebo komore po dobu 3 týždňov, výsledkom je tekutina obohatená enzýmami a vitamínmi B. Tento nápoj znižuje hladinu kyslosti a má priaznivý vplyv na trávenie.

Môžete odstrániť nepríjemné príznaky na chvíľu, ale hlavnou úlohou je zistiť a eliminovať ich príčiny. Pri takýchto príznakoch gastroenterológ najčastejšie diagnostikuje gastritídu a okrem stravy predpísal aj postup liečby špeciálnymi liekmi.

Užitočné produkty pre gastritídu s vysokou kyslosťou

Užitočnými produktmi pre gastritídu s vysokou kyslosťou sú rastliny, ktoré v procese trávenia vylučujú alkálie, chemicky neutralizujú nadbytok kyseliny. Z populárneho ovocia sa odporúča kefka, slivka, ružičkový kel. Z enzýmových produktov, ktoré znižujú kyslosť, je užitočná sójová omáčka, ktorá podporuje rozklad a asimiláciu bielkovín.

Jednou z podmienok stravy s vysokou kyslosťou sú potraviny s vysokým obsahom sacharidov. Podporuje rovnováhu proteín-sacharid, obsahuje užitočné vitamíny A a B1. Jemné polievky, želé, mliečne kaše a polievky - prioritou v menu "gastritis". Denne sa používajú obilniny, cestoviny, diétne ryby, hydina, mäso. Odporúča sa tiež:

• Zelenina - varené, dusené, pečené vo forme vinaigretty. Petržlen, kôpor je užitočný na stimuláciu chuti do jedla.
• Riedové polievky, dusené karbonátky a kotlety z mletého mäsa s nízkym obsahom tuku, želé alebo plnené ryby.
• Diétne odrody klobás, morské plody.
• Prostokvasha, kefír minimálny obsah tuku, malé mlieko s nízkym obsahom kalórií.
• Z ovocia - sladké jablká, zrelé hrušky, banány, jahody a maliny.
• Z nápojov - želé, čerstvé ovocné bujóny a dogrose.
• Chlieb z hrubej múky.
• Na sladké jedlá, ktoré znižujú kyslosť, patrí med, džem.

Je dôležité dodržiavať režim, pričom každý deň podávame jedlo v 4-5 plnohodnotných recepciách bez občerstvenia. Nemôžete jesť "na cestách"; pri jedle, mali by ste sa sústrediť na proces bez toho, aby ste boli rozptýlení televíziou alebo čítaním tlače. Čítanie alebo počúvanie hudby je oveľa užitočnejšie po jedle, na relaxáciu a zlepšenie trávenia.

Je potrebné dôkladne žuť jedlo a nie príliš veľa. Jedlo by malo byť jednoduché, pretože množstvo zložiek v jedlách sťažuje trávenie.

Povolené produkty s gastritídou s vysokou kyslosťou

Povolené produkty s gastritídou s vysokou kyslosťou sú navrhnuté tak, aby neutralizovali nadbytok kyseliny a zlepšili trávenie. Odporúčané jedlá a produkty, ktoré znižujú kyslosť:

• chlieb "nie je prvá sviežosť", sušienky, suché druhy sušienok;
• zemiaková kaša;
• lúpané paradajky;
• teľacie, biele mäso, hovädzie mäso;
• nekyslené ovocie a bobule;
• pečené jablká;
• pastila, marshmallows;
• krém, domáci tvaroh;
• para, varené riekové ryby;
• morské plody;
• rastlinné oleje, krémové - v minimálnych množstvách;
• para omeleta, stužené vajce;
• čerstvá zelenina;
• nápoje - mors, želé, ľahký čaj, kakao.

Na zlepšenie chuti sú vhodné aromatické zelene (kôpor, petržlen), ako aj vanilka a škorica. Dôležitú úlohu zohrávajú nápoje. Medová a medová voda, namočená hodinu a pol pred jedlom, znižuje kyslosť, zvyšuje imunitu, uzdravuje poškodenú sliznicu. Živočíšny vývar stimuluje chuť do jedla. Čistá voda odstraňuje toxíny.

Prečítajte si tiež: 

• Diéta s gastritídou s vysokou kyslosťou
• Plody s gastritídou s vysokou kyslosťou

[1], [2], [3], [4], [5]

Zakázané potraviny s gastritídou s vysokou kyslosťou

Úloha terapeutickej stravy spočíva v spomalení procesu vylučovania žalúdočnej šťavy v žalúdku. Preto v zozname zakázaných výrobkov s gastritídou s vysokou kyslosťou sú zahrnuté tie, ktoré obsahujú extrakčné látky, esterové zlúčeniny, kyselinu šťaveľovú. Nebezpečenstvo spočíva v tom, že aktivujú aktivitu pankreasu a sekréciu kyseliny chlorovodíkovej. Medzi zakázané sú nasledujúce produkty:

• Jedlá z morských rýb, konzervované jedlá.
• Teplý chlieb, pečivo, pečivo, cukrovinky.
• Mastné mäso a droby, klobásy, konzervované mäso.
• Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, tvrdé syry.
• Silné bujóny, bohaté tekuté jedlá.
• Vajcia sú strmé a vyprážané.
• Fazuľa, huby, kyslé plody.
• Pikantná a listová zelenina (reďkev, cesnak, šťuka).
• Horké omáčky, rýchle občerstvenie, korenené zmesi.
• Sýtené nápoje, dlhodobé skladovacie produkty s množstvom konzervačných látok.

Alkohol, káva, príliš horúca alebo studená jedla poškodzujú zapálený žalúdok. Obmedzenie sa vzťahuje aj na olej a soľ.

Kalórie, vyprážané potraviny a sódy sú nebezpečné, pretože sa rýchlo rozštiepia a neutralizujú obsah žalúdka. Namiesto toho by ste mali pripravovať jedlo z produktov, ktoré znižujú kyslosť: obilniny, polievky, zeleninové pyré, paradajky, kefír, čaj a nápoje zo sušeného ovocia.

Symptómy, ktoré naznačujú hyperaktívnu gastritídu, nemožno ignorovať alebo popierať tablety vápnika. V dôsledku neustáleho pálenia záhy, problém je zhoršený a plný mor. Aby sa predišlo takýmto dôsledkom, je potrebné správne konzumovať výrobky, ktoré znižujú kyslosť, ktoré sa majú vyšetriť špecialistom a v prípade potreby podstúpiť liečbu.