Príznaky otravy hubami

Symptómy otravy hubami sa objavujú po požití ich toxických druhov, napríklad bledá hrozienka alebo huby. Môžete sa otráviť pomocou nesprávne pripravených konvenčne jedlých húb. Príznaky otravy sa však môžu vyskytnúť pri jedení absolútne bezpečných zástupcov, ak bol proces varenia produktu porušený.

Náš článok sa zaoberá špecifickosťou príznakov otravy niektorými hubami.

[1], [2]

Prvé príznaky otravy hubami

Prvé príznaky otravy hubami zvyčajne prídu pomerne rýchlo. Trvanie inkubačnej doby (čas od okamihu konzumácie až po objav prvého príznaku) môže byť od pol hodiny až do 6 hodín.

Aké sú prvé príznaky:

• prudko zúžili žiakov;
• sliny sú hojne pridelené;
• obeť sa vrhá do potu;
• v bruchu dochádza k ostrému bruchu;
• možné náhle objavenie sa hnačky alebo vracania;
• existujú problémy s dýchaním;
• existuje slabosť a závrat kvôli zníženiu krvného tlaku;
• impulz je slabý.

Pri ťažkých otravách je možný rýchly nástup kolapsu, dochádza k preexponovaniu psychiky, k akútnemu pocitu strachu.

S príslušnou starostlivosťou a naliehavými naliehavými opatreniami prijatými včas je pacient vyliečený už počas dňa. Ak nemáte nápovedu, existuje smrteľný dôsledok vystavenia toxickým látkam.

Symptómy otravy jedovatými hubami

Symptomatická otravu závisí od typu a množstva toxínov, ktoré vstupujú do tráviacich orgánov a krvného obehu postihnutej osoby.

• Vo väčšine prípadov, intoxikácia s alkaloidmi, z ktorých najčastejšie - muskarín. Táto toxická látka sa nachádza v takých jedovatých hubách ako mušká agarica, govorushka a ďalší predstavitelia rodu pavučiny. Znaky intoxikácie sa vyskytujú len 20 minút po užití jedovatých húb - najmä autonómny nervový systém trpí. Existuje silné slinenie, potenie, slzenie, záchvaty zvracania a hnačka. Po chvíli môže dôjsť k porušeniu vizuálnej funkcie, arytmii, zníženiu krvného tlaku, ťažkostiam s dýchaním.

Antidotum z muskarínu je atropín, ale môže ho uviesť iba lekár.

• Druhou najčastejšou intoxikáciou je otrava izoxazolom (napríklad muscimol). Tento toxín sa vyskytuje v červených a panterských odrodách muškágary. Pri náraze muscimolu sa nemôže podať atropín, inak to len zhorší problém.

Symptómia sa prejavuje v priebehu 0,5-2 hodín a môže pretrvávať počas celého dňa. Môžu to byť príznaky:

• dyspepsia;
• zmätenosť vedomia;
• zhoršenie zraku;
• kŕče;
• pocit neuveriteľného nárastu energie, ktorý je nahradený ospalosťou až do dlhej kómy (asi deň).

Po nejakej dobe sa obeť sama vráti do vedomia - intoxikácia ustúpi.

• Ďalšia toxická látka - amanitín - sa nachádza v amonitových hubách, najmä v bledých hrotoch. Tento toxín je považovaný za jeden z najnebezpečnejších pre človeka. Bez lekárskej pomoci obeť zomrie 50% času.

Amanitín je komplexný polypeptid, ktorý má škodlivý účinok na telesné tkanivá. Otrava je rozdelená do niekoľkých etáp:

• latentná fáza trvá od 5-6 hodín až jedného dňa, počas ktorých je aktívna zničenie obličiek a pečene, a to napriek skutočnosti, že pacient necíti v tejto dobe zmeny ich stavu;
• ďalšia fáza trvá asi deň; je vyčerpávajúce vracanie, hnačka s prídavkom krvi, spastická bolesť v brušnej dutine;
• počas tretej fázy, ktorá trvá približne 24 hodín, pacient cíti imaginárnu úľavu, ktorá sa často užíva na zotavenie;
• konečná fáza vyzerá ako intoxikácia po relapse - existujú javy renálnej a hepatálnej insuficiencie, ktoré najčastejšie vyvolávajú smrteľný výsledok.

Neexistuje žiadna antidota pre amanitín, preto by sa mala v nemocnici vykonať detoxikácia, kým sa látka úplne neodstráni z tela.

Príznaky otravy s nakladanými hubami

Prečo môžu byť otravy spôsobené jedlými hubami, napríklad nakladanými alebo solenémi? To sa stáva najčastejšie z nasledujúcich dôvodov:

• porušovanie procesu spracovania výrobku doma;
• nesprávne pripravená marináda (napr. Nedostatočné množstvo kyseliny);
• nesprávne skladovanie hotového výrobku;
• nepriepustné viečko;
• dostať sa do celkového počtu hubových jedovatých zástupcov.

Ak bola aspoň jedna huba z celkovej hmoty jedovatá, nebezpečenstvo môže predstavovať všetky huby, ktoré boli pripravené súčasne. Preto je dôležité starostlivo prehodnotiť huby pred konzerváciou.

Príznaky otravy so solenémi hubami sa objavujú približne 3 hodiny po ich jedení a môžu byť nasledovné:

• všeobecná slabosť;
• rozmazanie videnia;
• studené potenie;
• zhoršené vedomie;
• slzenie, pocit naplnenia v nose;
• kŕče v bruchu.

V priebehu času sa rozširuje zoznam znakov: existuje hnačka a vracanie s krvnými prvkami, dochádza k narušeniu pohybov končatín. V závažných prípadoch dochádza k poruchám činnosti srdca, poruche pečene a obličiek. Táto podmienka môže byť pre obeť kritická: je takmer nemožné ho zachrániť.

Príznaky otravy konzervovanými hubami sa môžu mierne líšiť od príznakov intoxikácie s nakladanými alebo solenémi jedlami. Všetko preto, že konzervácia môže byť vykonaná nesprávne, so vstupom do banky patogénnych baktérií, anaeróbnych baktérií (ktoré sa množia bez prítomnosti kyslíka) a toxických látok z vonkajšieho prostredia. Čo môže spôsobiť výskyt príznakov a to, čo sa prejavujú:

• spotreba patogénnych mikroorganizmov, ktoré spadli do ochrany, je sprevádzaná nevoľnosťou, vracaním, bolesťou brucha, horúčkou;
• jesť konzervované jedlá s nafúknutým vekom alebo s expirovanou skladovacou náplňou môžu byť sprevádzané príznakmi botulizmu, ktoré sa nelíšia od znakov bežnej mikrobiálnej intoxikácie popísaných vyššie;
• vystavenie vonkajším toxickým látkam, ktoré sa dostali do ochrany s nedostatočne umývanými alebo nie úplne pripravenými hubami, môže spôsobiť poruchy dyspepsie a silné bolesti hlavy.

Na odstránenie týchto príznakov použite liečbu, ktorá je použiteľná pri bežných toxických infekciách.

Symptómy otravy Champignon

Ukazuje sa, že človek nemôže byť úplne istý ani v takých bezpečných hubách, ako sú šampiňóny. Prečo?

• Po prvé, pri čistení lesov sa môžete stretnúť s falošnými hubami, ktoré sú veľmi podobné vzhľadom k bežným, ale sú celkom jedovaté.
• Po druhé, každá huba je huba, ktorá absorbuje nielen výhody, ale aj všetky druhy škodlivých látok. Preto nemôžete zhromažďovať huby rastúce v blízkosti skládok, ciest, podnikov, železníc atď. V tomto produkte nájdete celý rad nebezpečných chemických, kyslých látok a rádionuklidov.

Otrava s bielymi šampiňónmi alebo šampiňónmi z obchodu - nie je ani zriedkavá. Takže plesne sa môže dostať do surových húb, a v plechovke produkt môže byť zlomený technologický proces, dátum exspirácie, atď, môže skončiť.

Aké príznaky môžu naznačovať intoxikáciu:

• paroxysmálna nevoľnosť, bolesť v bruchu, zvýšenie teploty;
• vracanie, zrakové poruchy, poruchy koordinácie pohybu;
• bolesť v hlave, závrat, slabosť.

Vo všeobecnosti existujú všetky príznaky otravy jedlom. Keď navštívite lekára, musíte určiť, čo a kedy ste jedli. To uľahčí lekárovi vybrať správnu liečebnú stratégiu.

Symptómy otravy s línii

Riadky alebo viac obsahujú kyselinu helvelovú, ktorá má hemotytový (hemolytický) účinok. Táto toxická látka sa počas tepelného ošetrenia zničí, ale pri jedení nedostatočne tepelne ošetrených húb alebo pôdy sa môže vyskytnúť otrava.

Po 6-10 hodinách po jedle sú bolesti v bruchu, záchvaty nevoľnosti a vracanie s žlčovými prvkami. Hnačka nie je vždy.

Keď ťažké otravy rýchlo zvyšuje hemolytickú žltačku, dochádza k zvýšeniu pečene a sleziny, existujú príznaky dehydratácie (bledá pokožka, kollaptoidnoe stav, delirium).

Súčasné a charakteristické znaky: silná bolesť hlavy, fenomén hemolýzy (deštrukcia erytrocytov), príznaky hemoglobínu v moči (červená moč).

Následne sa vyvinie konvulzívny syndróm, pacient môže stratiť vedomie, nedostatok srdcovej aktivity, ktorý bez vhodnej pomoci môže ľahko viesť k smrti.

Symptómy otravy s medovými agarami

Zhromažďovanie takýchto populárnych húb ako huby, musíte byť veľmi opatrní. Pomerne bežná situácia tam, kde je jed huby (väčšinou falošné), ktorých príznaky, ktoré odhalia seba tým, nevoľnosť, závraty, dyspepsia, ktorý okamžite naznačuje akútne lézie tráviaceho systému. Vzhľadom na vysoký obsah toxických látok vzniká gastroenteritída, ktorá spôsobuje bolesť brucha v bruchu a nakoniec vedie k dehydratácii tela. Ak všetky huby zhromaždí príslušný hubár, potom ich otravy môžu spôsobiť nesprávne varenie. Ak sa jedlo nie je varené, zvyšuje sa pravdepodobnosť intoxikácie, príznaky sa zistia niekoľko hodín po jedle. Neliečený výrobok z húb je považovaný za nepoddajné jedlo, ktoré vyvoláva narušenie tráviacich funkcií. Obzvlášť ťažké vnímať tieto jedlá sú deti - ich žalúdok a črevá sú stále príliš slabé, aby ich strávili.

Pamätajte, že medové huby môžu byť nebezpečné, ak ich varíte menej ako 45 minút.

Symptómy po otravách ustríc

Huby čerešne (správne - ustrice huby) sú považované za jeden z najbezpečnejších húb. Niektorí milovníci ich jedia aj v surovej forme, takže je zvykom si myslieť, že nie je možné ich otráviť. Celkovo je to tak. Je ťažké otráviť obchodné huby, rovnako ako šampiňóny.

Avšak tieto huby môžu spôsobiť intoxikáciu, rovnako ako akékoľvek iné jedlo, ak sú varené alebo nesprávne uložené.

Príznaky intestinálnej otravy môžu byť nevoľnosť, vracanie, hnačka, epizodická a spastická bolesť v bruchu. V niektorých prípadoch tieto javy prechádzajú nezávisle niekoľko dní bez použitia ďalšej liečby. Ak po 1 - 2 dňoch stav nie je normalizovaný, ale iba zhoršený (napr. Smäd, závrat, moč zatemnenie), okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.

Príznaky ako rozmazané videnie, ťažkosti s prehĺtaním, rozmazané výslovnosti môžu byť známkami botulizmu - relatívne zriedkavým druhom intoxikácie jedla, ku ktorému dochádza po jedle nesprávne konzervovaných potravín.

Otrava plesňami

Pri intoxikácii s plísňovými hubami klinický obraz bude závisieť od mnohých faktorov: typ huby, dĺžka trvania jeho života v tele, množstvo toxických produktov, ktoré uvoľňuje.

Je veľmi nebezpečné predĺžiť inhaláciu spór plesní, ktoré možno pozorovať vo vlhkých oblastiach a pivniciach. Otrava v takýchto prípadoch sa zvyšuje postupne, niekedy - niekoľko rokov: existujú chronické ochorenia dýchacích ciest alebo alergické prejavy. Medzi možné ochorenia:

• bronchiálna astma;
• sínusitída, alergická rinitída, chronický kašeľ;
• ťažká migréna;
• vyrážka na koži a slizniciach.

Používanie chleba a iných plesnivých potravín spôsobuje aj otravu, ktorá sa prejavuje prejavmi intoxikácie jedlom:

• nevoľnosť s vracaním;
• poruchy trávenia, črevná porucha;
• bolesť v hlave, nemodifikovaná únava, zníženie tlaku;
• bolesť v žalúdku a črevách.

Ak sa forma objavila vo veľkom množstve v tele, potom je možné vyvinúť mykózu, chorobu spojenú s rozšírenou reprodukciou jej spór. V takýchto prípadoch sú ovplyvnené všetky orgány a systémy, rovnako ako kožné a sliznice.

Otrava čajovými hubami

Čajová huba, medusomyceta, je produkt fermentácie baktérií octovej kyseliny a kvasinkových húb. Piť na základe tejto huby sa považujú za veľmi užitočné: má pozitívny vplyv na trávenie a posilňuje obranyschopnosť organizmu, stabilizuje množstvo cholesterolu v krvi, a dokonca slúži ako prevencia rakoviny.

Napriek tomu, že takýto nápoj je považovaný za chutný a užitočný, jeho spotreba v neprimeraných množstvách môže viesť k otravám. Obzvlášť sa to týka detí, starších ľudí a tiež tých, ktorí majú sklon k alergickým reakciám. Obvyklé pitie môže spôsobiť kožné vyrážky, tráviace ťažkosti, žltačky, ako aj rozvoj výmeny acidózy - takzvaný "okyslenie" tela, ktoré môže spôsobiť nežiaduce činnosť väčšiny orgánov.

Aby sa zabránilo intoxikácii, je potrebné dodržiavať opatrenie a konzumovať maximálne 4 g huby denne.

Otrava s medveďmi

Uva Ursi (medvedice to je) nepatria do hubových kultúr - je to spoločný liečivá rastlina, ale rozhodli sme sa v tomto článku odpovedať na pomerne častá otázka našich čitateľov: Je možné sa dostať otrávený medvedí ucho?

Prípravky z medveďov sú nízke toxické. Početné štúdie ukázali, že otravu môže spôsobiť iba hydrochinónová látka obsiahnutá v rastline - teoreticky môže vyvolať všeobecné vzrušenie, trasenie v rukách, výskyt záchvatov, kóma a dokonca smrť. Avšak z praxe sú takéto prípady zriedkavé - konvenčné dávky liečivého prípravku nemôžu spôsobiť otravu.

Avšak pri použití veľa infúzie z medveďov sa môže vyvinúť podráždenie močového a zažívacieho systému. Tento stav môže byť sprevádzaný nevoľnosťou, vracaním a uvoľnenou stoličkou. Zo všetkého najviac, to sa neodporúča, aby sa finančné prostriedky na báze rastlín pre tehotné ženy: niesť uši, okrem diuretikum a antiseptický účinok, môže vyvolať zvýšenie tonusu maternice, čo môže nakoniec viesť k predčasnému ukončeniu tehotenstva.

Plesňové intoxikácie môže dôjsť v dôsledku požitia toxických zástupcov hubových kultúr - či už sa jedná Muchotrávka alebo muchotrávka, atď. Okrem toho je jed môže byť použitý s konvenčne jedlé syroezhek a Morel, rovnako ako príprava techniky riešiť hubové pokrmy ..

Príznaky otravy hubami u detí

Príznaky otravy u detí sú zvyčajne výraznejšie a opojnosť postupuje oveľa rýchlejšie. Už na 6-10 hodín môžete vidieť prvé príznaky. Prvý sa objaví bolesť v žalúdku, paroxysmálna nevoľnosť, ktorá sa dostáva do zvracania. Dieťa vyzerá oslabené, bledé, dýchajúce plytké. Hnačka nemusí byť, ale takmer vždy existuje bolesť hlavy. V závažných prípadoch sa môže vyvinúť žltačka, čo naznačuje toxické poškodenie pečene - to je zlé znamenie, ktoré môže viesť k smrti.

Otrava s takou hubou ako bledá hrozienka v detstve takmer vždy končí smrťou. Jedovaté jedy sú také silné, že oslabené detské telo sa nedokáže vyrovnať s intoxikáciou. Príznaky sa môžu vyvíjať po 30 minútach a po 12 hodinách. V bruchu sú veľmi silné bolesti, sú nekontrolovateľné vracanie, hnačka, sucho v ústach (dieťa sa neustále pýta na pitie), kŕče. Slabina rastie, hlas sa stáva chrapľavý. Po celú dobu je dieťa vedomé. V závažných prípadoch sa vyskytujú halucinácie, bludy a zmätok.

Ak dieťa používa podmienené jedlé huby alebo hubové jedlá s nedostatočnou liečbou, symptómy otravy sa prejavia asi po 4 hodinách. Po prvé, nauzea, po ktorej nasleduje hnačka a vracanie. Takéto príznaky nie sú veľmi odlišné od bežnej intestinálnej poruchy.

Príznaky otravy hubami počas tehotenstva

Otrava s hubami je veľmi nebezpečná pre tehotné ženy, pretože toxické látky ľahko prenikajú do budúceho dieťaťa prostredníctvom placentárnej bariéry. Aby sa zabránilo otravám, lekári vždy nedoporučujú jesť huby počas tehotenstva a dojčenia.

Ak ste ešte neodolali a jedli huby, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim možným príznakom:

• prudká strata chuti do jedla;
• pocit slabosti a nepohodlia;
• mierna nevoľnosť, prípadne zvracanie;
• bolesť v žalúdku, od bolesti po spastické;
• hnačka, zvýšená tvorba plynov;
• zvýšenie teploty (nie povinné označenie);
• s ťažkou otravou - zimnica, bolesť v hlave;
• zníženie krvného tlaku, závraty až do mdloby.

Už s takýmito príznakmi sa dôrazne odporúča naliehavo navštíviť lekára, alebo dokonca lepšie - zavolať sanitku. Zhoršujúce príznaky otravy môžu byť nepredvídateľné: dôsledky pre budúcu matku a dieťa budú nezvratné.

Príznaky otravy hubami sú väčšinou celkom špecifické - takmer vždy môžete pochopiť, čo presne spôsobilo intoxikáciu. To vám umožní včas konzultovať s lekárom a zabrániť nepriaznivým účinkom.