Diétne recepty na dnu: na zázvor, polievky, menu na týždeň

Počas záchvatov dna by sa mala pozorovať špeciálna diéta. Tým sa zmierni celkový stav a skráti trvanie exacerbácie. Recepty na dnu sú založené na zozname povolených produktov. Táto choroba si nevyžaduje prísne diétne obmedzenie. Z cenovo dostupného zoznamu produktov si môžete pripraviť lahodné a farebné jedlá.

Recepty na dnu

Existuje názor, že s touto chorobou nemožno jesť lahodne. V skutočnosti to nie je. Recepty na dnu sa vyznačujú rôznorodosťou, chuťou a užitočnosťou.

• Vegetariánsky borsch. Ak chcete pripraviť prvé jedlo, musíte vziať 160 gramov repy a zemiakov, 60 gramov mrkvy, 140 gramov kapusty, 40 gramov cibule. Okrem toho použite 100 gramov čerstvých paradajok, 25 gramov zeleniny a 40 gramov kyslej smotany. Proces varenia: je potrebné oddelene oddeliť varenie a rošt. Potom sa všetka zelenina, vrátane červenej repy, umiestni do nádoby. Všetky zložky sa nalejú do vody a borsch sa varenie až do pripravenosti. Pred podávaním môžete zdobiť kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou.
• Zemiaková polievka. Na jeho prípravu by ste mali brať: zemiaky, vajce, múku, 25 gramov kyslej smotany, zeleniny a vody. Po prvé, zemiaky sú olúpané a potom sa umiestnia do samostatnej nádoby. Paralelne s týmto procesom je omáčka varená v rúre. Aby ste to urobili, vezmite múku a rozvod do 40 gramov zemiakového vývaru. Potom sa všetky zložky zmiešajú: omáčka, zemiaky a vývar. K nim sa pridáva vajcia a maslo. Všetko toto je opäť varené a podávané na stole, ktorý bol predtým zdobený zeleňou.
• Zeleninový guláš. Na prípravu misky musíte brať 6 stredných zemiakov, 3 mrkvy, jednu cibuľu a pohár zeleného hrášku. Okrem toho vezmite lyžicu oleja, 100 gramov kyslej smotany a soľ podľa chuti. Najprv nakrájajte nakrájanú cibuľu a opečte v oleji. Potom sa k nemu pridáva mrkva. Keď sa zmäkne, zemiaky nakrájané na kocky sa pridajú k pečeniu. Potom sa v panve položí kyslá smotana. Stew je dusený 15 minút. Podávajte ju na stole s maslom.

• Pohanková kaša. Pri príprave potrebujete 50 gramov obilia a 100 ml vody. Varenie pohanky po dobu 20-30 minút, občas sa mieša. Počas procesu varenia potrebujete soľ. Podávajte maslo.

Menu diétu pre dnu

Strava na dnu sa môže meniť. Nie je potrebné striktne obmedzovať spotrebu produktov. Diétne menu pre dnu je založené na zozname povolených jedál. Najdôležitejšie je, že naozaj je veľa na výber. Nižšie je približné menu pre každý deň.

1. Prvý deň. Na raňajky je vhodný ovocný šalát s jogurtom a medom. To všetko môžete piť čajom a mliekom. Na poludnie je preferované mlieko alebo kefír. Na obed je vhodná zeleninová polievka so zeleninou a zemiakovými kotletkami so smotanou. Večera by mala byť ľahká, uprednostňuje sa varené vajce s uhorkami a tvarohom.
2. Druhý deň. Na raňajky môžete jesť zeleninový šalát na základe paradajok a uhorky. Doplňte všetko kúskom ražného chleba a nie silnou kávou. Pre stredné ranné občerstvenie - tvarohový koláč. Obed: dobre varené zemiaky, dužená kapusta a kompót. Svačina: kefír a sendvič so syrom. Vo večerných hodinách ovsená kaša, perníkový čaj.
3. Tretí deň. Raňajky: obilná pohánka v mlieku a čaji. Popoludňajšie občerstvenie: repný šalát. Obed: zeleninová polievka s perličkovým jačmenom, mäso z nízkotučných odrôd, kapustový šalát. Svačina: marshmallow a kompót. Večera: jogurt s avokádom.
4. Štvrtý deň. Na raňajky: tvaroh s džemom a mäkkým čajom. Popoludňajšie občerstvenie: sušienky s jogurtom. Obed: plnená paprika (namiesto mäsa by mala byť zelenina), kaviár z baklažánu a želé. Snack: sendvič so syrom a ovocným kompótom. Na večeru: ovsená kaša s čajom.
5. Piaty deň. Na raňajky sa uprednostňujú dve rajčiny, tvaroh a jogurt. Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát s jogurtom. Na obed: ryžová kaša s hovädzím mäsom, zeleninový šalát z paradajok a uhorky. Snack: zelenina s chlebom. Večera: rajčiaky, varené vajíčko a kompót so sušienkami.
6. Šiesty deň. Na raňajky: zákusky s omáčkou, ako nápoj - čakanka. Svačina: ovocie a kissel. Obed: cuketový koláč s korením, zemiaková kaša a želé. Svačina: zelenina. Večera: pečené jablká s tvarohom a čajom.
7. Siedmy deň. Na raňajky: tvaroh a čaj. Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný kefír s perníkom. Obed: polievka so zeleninou a ryžou, múka z kuracieho mäsa, zeleninový šalát. Snack: bobule s jogurtom. Večera: dusená zelenina a želé.

Diéta pre dnu poskytuje zhodu s jedným pôstnym dňom za týždeň. Počas exacerbácie sú všetky mäsové a rybie produkty vylúčené. Výhodné sú kyslé mliečne výrobky, ovocné vývary a zeleninové polievky. Denne je potrebné vypiť aspoň 2 litre vody.

Polievkové recepty na dnu

Polievky s dnou hrajú dôležitú úlohu. Umožňujú nielen nasýtenie tela, ale aj zmiernenie stavu. Celé tajomstvo spočíva v absencii mäsových a rybích vývarov. Polievkové recepty s dnou sa vyznačujú osobitnými chuťovými vlastnosťami.

• Polievka na báze zemiakov. Je to skôr zemiaková kaša ako tradičný prvý kurz. Pri príprave je potrebné kúpiť: zemiaky, múku, maslo a vajce. Najprv je hlavná zložka varená. Keď sú zemiaky hotové, musia sa otrieť cez sito. Odvar z zeleniny nevyleje, bude slúžiť ako dobrý základ pre omáčku. Bujón spolu s múkou musí byť zmiešaný a varený. Všetky získané zložky sa pridávajú do jednej nádoby a opäť sa varia. Výsledné polievkové pyré sa podáva spolu so zeleninou. Je to nielen krásna, ale aj lahodná.
• Polievka z paradajok. Ak chcete pripraviť prvé jedlo, musíte varenie rajčiakov, zatiaľ čo nie je odstránenie kože z nich. Potom sa kôra odstráni a rajčiaky sú opäť varené do stavu zemiakov. Pri príprave rajčiakov je potrebné paralelne zapojiť praženie. Je to štandard: cibuľa, mrkva a rastlinný olej. Keď je všetko pripravené, zložky sa zmiešajú a opäť sa vymažú. Medzitým, lúpané zemiaky padajú do panvy, keď je takmer pripravená, predtým uvarená pečienka sa pridá k nej. To všetko sa prinesie do varu. Samozrejme, do polievky sa pridá soľ a zelenina. Pre intenzívnejšiu chuť je potrebné použiť papriku a ďalšie korenie, ale s dnou je vhodné obmedziť.

• Osušková polievka s mliekom. Na varenie vezmite 40 gramov ovsenej vločky, 350 gramov vody a trochu masla. Aby bola polievka sladšia, používajú sa 3 gramy cukru. Proces varenia: ovsené vločky sa pohybujú, umyjú a varejú až do varenia. Bujón získaný počas varenia by mal prechádzať cez sito. Crup by sa mal utrieť a zmiešať s čistenou vodou. Aj tu sa pridáva horké mlieko. Polievka sa varí a odoberie z ohňa. Vajcia sa zmieša s horúcim mliekom, tieto zložky sa používajú ako doplnenie paliva. Počas podávania misky by sa mal pridať cukor a trochu masla.
• Mliečna polievka s hríbami. Na varenie potrebujete 250 gramov mletého mäsa a 1,5 litra mlieka. Ako ďalšie zložky je 600 gramov vody, lyžica masla, cukru a soli. Vermicelli sa varí 5 minút. Potom sa tu pridá horúce mlieko, maslo a cukor. Všetko je varené, kým nie je mäkký. Polievka je pripravená.

Recepty na dnu pre každý deň

Dna nie je taká hrozná choroba, ako sa to môže zdať na prvý pohľad. Hlavná vec je začať liečbu včas, dodržiavať všetky odporúčania lekára a jesť správne. Väčšina ľudí verí, že strava je prísne obmedzenie konzumácie mnohých potravín. Všetko však nie je. Dôkazom toho sú lahodné a zdravé recepty pre každý deň, ktoré môžu byť bezpečne použité pre dnu.

• Dusené cukety. Pri príprave tohto jedla musíte zobrať kilogram hlavnej zložky. Prirodzene, dať cukinu chuť bude musieť brať mrkvu a cibuľu, dosť 500 gramov každej zložky. Takže v samostatnej panvici sa robí tzv. Pečienka. Mrkva a cibuľa sú nakrájané na kocky a dusené. Ak chcete dať jedlo osobitnú pikantnú chuť, môžete pridať pár lyžíc hustých paradajok pasty. To všetko je varenie. Zatiaľ sa pripravujú cukety. Musia byť nakrájané na kocky a umiestnené na inú zeleninu. Stále sa mám sám. Môžete slúžiť ako nezmenené, tak rozdrvené. Aby ste to dosiahli, výsledná guláška by mala byť umiestnená v mixéri.
• Vyprážaný karfiol. Na varenie musíte brať karfiol, pár vajíčok, trochu kyslej smotany a soľ. Hlavná zložka by mala byť rozdelená na kúsky. Zelná bude vyprážaná v chutnom a jednoduchom cestíčku. Na jeho prípravu vezmite pár vajíčok a trochu kyslej smotany. To všetko sa mieša. Plátky kapusty klesnú do výsledného bordelu. Smažte ich z dvoch strán na červenú kôru. Aby sa jedlo mäso a šťavnaté, kapusta je predvarená v nasolenej vode po dobu 3-5 minút.

• Neobvyklý guláš so zeleninou. Na prípravu je potrebné vziať: cibuľu, mrkvu, zemiaky, pohár zeleného hrášku a kyslou smotanou. Prvá vec, ktorú je potrebné urobiť, je dusiť cibuľu s mrkvou, najprv treba rozdrviť. Keď sa prísady stanú mäkkou a zlatou, môžete pridávať hrášok. Môže byť buď v konzervách, alebo v čerstvom stave. Ak sa použije čerstvá zložka, najskôr sa musí uvariť. Potom sa na celkovú hmotnosť pridá 6 zemiakov nakrájaných na kocky. Všetko je naplnené kyslou smotanou a dusené 15 minút. Je to trochu neštandardný guláš, ale veľmi chutný. Pred podávaním sa odporúča trochu vyliať rastlinným olejom.
• Lahodné a vydarené draniki. Ak chcete pripraviť jedlo, musíte si kúpiť 10 zemiakov, 3 vajcia, pár strúčiky cesnaku a trochu rastlinného oleja na vyprážanie. Zemiaky v surovej forme by mali byť strúhané na jemnom strúhadle. Potom sa zbaví nadmernej vlhkosti. Zemiaky sú pridané s vajcami a jemne nakrájaným cesnakom. Všetky zložky sa dôkladne zmiešajú. Vyčnievajúca voda musí byť odstránená. Na vykurovanú panvicu sa naleje malý rastlinný olej. Draniki sa smaží z dvoch strán na červenú kôru. Môžete im podávať s kyslou smotanou.

Recepty založené na zázvoru džemu

Zázvor je veľmi užitočný nielen na liečbu mnohých chorôb, ale aj v procese straty hmotnosti. Aplikujte ho všade, nielen ako nápoj. Recepty založené na džúsu s dnou sú veľmi populárne. Jedlá s týmto koreňom sú chutné, pikantné a jedinečné.

• Zahrievanie čaju so zázvorom a citrónom. Ak chcete urobiť chutný a zdravý nápoj, musíte si vziať: zázvor, citrón a vodu. Čerstvo škrabaný koreň v množstve 10-20 gramov sa naleje do pohára vriacej vody. Ak chcete zlepšiť chuť, pridá sa trochu citróna. Okrem týchto zložiek môžete použiť mätu a iné bylinky. Zázvor posilňuje ráno, dokonca lepšie ako šálka horúcej kávy.
• Šalát s mrkvou a reďkovkou. Na varenie musíte zobrať dve mrkvy, 100 gramov reďkovky, lyžičku koreňového zázvoru, trochu cesnaku, petržlenu, octu a olivového oleja. Prvá vec je umyté mrkva a nakrájame na malé kocky. Potom sa pripraví reďkovka a zmieša sa s prvou zložkou. Pridajte rozdrvený koreň zázvoru a petržlenu. Teraz je čas vyplniť šalát. Jedná sa o tankovanie je hlavným vrcholom celej misky. V nádrži musíte kombinovať ocot, sirup, olej, cesnak a soľ. Všetko toto je zmiešané a poslané do šalátu. Všetko je dôkladne premiešané a lahodné jedlo je pripravené na servírovanie.
• Polievka na základe mrkvy a zázvoru. Na prípravu, aby sa: 2 kg mrkvy liter zeleninový vývar (žiadne zhoršenie obdobie vhodné kura), zázvor, cibuľa, zeler, oleja a soli. Prvá vec je jemne nakrájaná cibuľa a smažená s maslom až do mäkkej.

Pridajte nakrájaný plytký zeler. Do tej doby musíte vložiť do hrnca lúpanú mrkvu a nakrájanú zázvor. Všetko je solené, pepené a varené na nízkej teplote, po dobu 30 minút. Výsledkom je lahodná polievka. Môže sa ľahko premeniť na pyré, pretekať do mixéra a jemne nakrájať.

Dietetické recepty na dnu

Diétne jedlá sú dobrý spôsob, ako sa nielen zbaviť akútneho záchvatu dny, ale aj to urobiť sami. Diétne recepty na dnu sú veľmi rozmanité. Nevyžadujú si osobitné finančné a časové náklady.

• Lenten borsch. Na varenie musíte brať niekoľko zemiakov, mrkvy, repy a paradajky. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je uvariť soľnú vodu a potom pridávať zemiaky. Medzitým sa na panvici pripravuje panvica s mrkvou a repy. Pre chuť a farbu sa pridáva malý paradajok. Potom sa na zemiaky posiela predbežne nakrájaná kapusta. Všetko je varené až do polovice pripravenej, na konci sa pridá pečené, soľné a korenené. Borsch je privedený do varu. Pred podávaním môžete zdobiť zeleninu a korenie.
• Okroska na kefír. Na prípravu médium musí 3-4 zemiaky, mrkva, pár vajec, 10 reďkovky, uhorky pár, 500 ml minerálnej vody, jogurt liter. Zelená a kyslá smotana na chuť. Prvá vec je urobiť varenie mrkvy a zemiakov. Potom sú olúpané a nakrájané na malé kocky. Predvarené vajce by sa mali rozpadnúť, uhorky a reďkovky jemne nakrájané. Všetky zložky sa zmiešajú a do nich sa pridá kefír. Teraz musíte nalievať minerálnu vodu, jej množstvo sa určuje nezávisle, v závislosti od požadovanej hustoty. Na chuť sa pridá malý tvaroh alebo kyslá smotana. Zdobené s okreshka zelenou. Na to, aby pokrm odhalil svoju chuť, je potrebné ho umiestniť do chladničky na niekoľko hodín a potom vyskúšať.
• Zeleninový šalát so zakysanou smotanou. Na varenie musíte zobrať 80 gramov uhoriek, 60 gramov šalátu, 30 gramov kysanej smotany a citrónovej šťavy. Zelenina je čistená a jemne nakrájaná. Potom sú ochucené citrónovou šťavou a cukrom.

• Zeleninové kotlety. Na prípravu je potrebné zobrať: kapustu, lyžičku krupice, maslo, jednu cibuľu, vajce, kyslá smotanu a pol pohára sušienok. Kapusta by mala byť rozdelená na 6 častí a varená v nasolenej vode. Potom mu dá čas, aby okuliare boli zbytočné. Potom cez mlynček na mäso preskočiť kapustu a predpečené cibuľu. Výsledná hmota je naplnená krupicou, vajíčkami, soľou a olejom. Ak je to potrebné, všetko sa zriedi kyslou smotanou. Potom sa tvoria kotlety, zvlhčujú vo vajci a rozdrobia sa v strúhanke. Smažte ich z dvoch strán na zlatú kôru. Podávajte s kyslou smotanou omáčkou.