Spotreba potravín s vysokým obsahom proteínov predstavuje riziko pre ľudské zdravie. Niektorí vedci sa domnievajú, že možno škodlivý účinok nadmerného príjmu bielkovín je prehnaný ...
Mnohí športovci, aj keď sústreďujú svoju pozornosť na proteíny, ale niektorí z nich konzumujú proteíny v nedostatočnom množstve. Takýto problém existuje medzi tréningom športovcov pre vytrvalosť, napríklad bežci ...
Tuky sú dôležitým zdrojom energie, ktorý spĺňa každodennú potrebu energie a poskytuje ju aj v prípadoch, keď ...
Mastné kyseliny sú zložkou zložitejších lipidov, poskytujú väčšinu kalórií z jedlých tukov ...
Tukové diéty pre športovcov sú veľmi rozdielne, v závislosti od športu, fitness a úrovne výsledkov športovcov ...
Tuky spolu so sacharidmi sú oxidované vo svaloch a dodávajú energiu pracovným svalom. Limit, na ktorý môžu získať náklady na energiu, závisí od trvania a intenzity zaťaženia ...
Jedlé tuky počas aeróbneho cvičenia uchovávajú sacharidy, zvyšujú oxidáciu tukov a znižujú oxidáciu uhľohydrátov ...
Vitamíny A, D, E a K rozpustné v tukoch sú vitamíny. Údaje o vitamínoch rozpustných v tukoch, s výnimkou vitamínu E a ich vzťahu k fyzickej aktivite sú málo ...
Hlavnými minerálmi sú vápnik, fosfor, horčík, síra, draslík, sodík a chlór.
Medzi stopové prvky patrí železo, zinok, meď, selén, jód, fluór, chróm, mangán, bór a vanád ...