Diéta pri dysbakterióze

Diéta pri dysbakterióze je spôsob, ako obnoviť narušenú funkciu gastrointestinálneho traktu. Pozrime sa na nutričné vlastnosti pri črevných poruchách, chutné a zdravé recepty a jedálne lístky.

Nerovnováha mikróbov v črevnej mikroflóre je pomerne častý jav. Toto ochorenie sa vyskytuje u dospelých aj detí. Dysbakterióza je príznakom iných patológií, to znamená, že nie je samostatným ochorením. Jej výskyt môže byť spôsobený porušením stravy, dlhodobou liečbou antibiotikami, nedostatkom vitamínov, ochoreniami gastrointestinálneho traktu.

Hlavné dôvody narušenia prospešnej črevnej mikroflóry:

• Znížená imunita.
• Rôzne infekcie.
• Dlhodobé užívanie antibiotík.
• Nízka kyslosť.
• Pankreatitída (chronická forma).
• Črevná obštrukcia.

Črevná mikroflóra je komplexný ekosystém, ktorý zahŕňa sliznice tráviaceho traktu, črevné baktérie, vírusy, huby a prvky potravy. Počas jedla sa potrava spracováva žalúdočnou šťavou a rozkladá. To urýchľuje prácu čriev a vylučovanie štiav, tvorí aminokyseliny a vitamíny, rozkladá vlákninu, zlepšuje vstrebávanie vitamínov, kyseliny listovej a ďalších prvkov zodpovedných za krvotvorbu.

Výskyt porúch stolice, bolesti brucha, nadúvanie, zvýšená tvorba plynov počas dlhého obdobia naznačujú rozvoj dysbakteriózy. Okrem toho dochádza k zhoršeniu celkového zdravotného stavu, vysokej teplote, bolestiam kĺbov, slabosti. Vyvážená strava obnovuje rast prospešných baktérií a zlepšuje pohodu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Liečba dysbakteriózy diétou

Nerovnováha medzi oportunistickou a obligátnou črevnou flórou spôsobuje množstvo nepriaznivých symptómov. Liečba dysbakteriózy diétou je najúčinnejšou a zároveň bezpečnou metódou odstránenia poruchy. Samotné ochorenie sa vyznačuje zdĺhavým, závažným priebehom. Preto sa bez lekárskeho zásahu môže stať vážnym problémom.

Liečba závisí od intenzity porúch, ktoré sa delia do troch veľkých skupín v závislosti od veku pacienta a výsledkov analýzy stolice. Pozrime sa na hlavné charakteristiky:

Stupeň porušení	Metóda liečby
Zníženie množstva prospešnej mikroflóry a zníženie jej aktivity.	Diéta, vitamínová terapia, prebiotiká, enterosorbenty.
Výskyt bolestivých symptómov spôsobených oportúnnymi mikroorganizmami.	Funkčná výživa, probiotiká, komplex vitamínov a minerálov.
Veľké množstvo patogénnych mikroorganizmov v črevách.	Dlhodobá diétna terapia, príjem vitamínov a enterosorbentov. Probiotiká, antibakteriálna liečba, črevné antiseptiká, bakteriofágy.

Terapia by mala byť komplexná a mala by ju vykonávať gastroenterológ v nasledujúcich oblastiach:

• Určenie príčin poruchy a ich odstránenie. V tomto štádiu môže byť pacientovi predpísaná patogenetická liečba (enzýmové prípravky) na odstránenie zápalového procesu a obnovenie motorických funkcií čriev.
• V druhej fáze je potrebné normalizovať proces trávenia a odstrániť akútne bolestivé príznaky. Osobitná pozornosť sa venuje diétnej terapii na normalizáciu funkcie čriev - diétny stôl č. 4.
• Na základe výsledkov testov lekár upraví zloženie črevnej mikroflóry. Na tento účel sú pacientovi predpísané črevné antiseptiká, probiotiká a prebiotiká, bakteriofágy.
• V záverečnej fáze sa prijímajú opatrenia na posilnenie ochranných vlastností imunitného systému pomocou imunomodulátorov a vitamínových komplexov.

Strava sa spravidla zostavuje v súlade s príčinami dysbakteriózy. Pacientovi sa predpisuje viskózna, nevýrazná, hlienová strava s minimálnym množstvom soli. Ak je ochorenie sprevádzané hnačkou, predpisuje sa prísnejšia diéta. Okrem jedla je potrebné venovať pozornosť aj pitnému režimu. Na normalizáciu tráviaceho traktu je potrebné piť 30-40 minút pred jedlom a 2 hodiny po jedle. Je prísne zakázané piť alkohol a fermentované nápoje (domáce víno, kvas). Správna strava pomôže bez problémov zvládnuť črevné ťažkosti.

Podstata diéty

Existuje mnoho faktorov, ktoré prispievajú k narušeniu normálnej črevnej flóry. Nesprávna výživa, bohatá na konzervačné látky a polotovary, horúce jedlá, alkohol alebo koreniny, môže viesť k rozvoju ochorenia. Na odstránenie následkov takýchto porúch je pacientovi predpísaná špeciálna diéta. Podstatou diéty je obnoviť zdravú črevnú flóru a zlepšiť zdravie tela. Pri zostavovaní terapeutickej diéty sa zohľadňujú faktory ako:

• Charakteristiky priebehu základného ochorenia.
• Eliminácia príznakov dyspepsie.
• Prevencia hypovitaminózy a potravinových alergií.
• Vytváranie priaznivých podmienok pre rast zdravej mikroflóry.
• Odstránenie hnačky a zápchy.

Výživa je pre každého pacienta individuálna. Lekár zostavuje diétu na základe intolerancie určitých potravín, veku pacienta a závažnosti príznakov ochorenia. Je veľmi dôležité dodržiavať 5-6 jedál, teda čiastočnú výživu. Strava by mala byť vyvážená z hľadiska bielkovín a energie.

• Ak je dyspepsia sprevádzaná plynatosťou, teda fermentačnými procesmi, musíte vylúčiť sacharidy, mlieko a surovú zeleninu. Odporúča sa jesť bielkovinové potraviny: vajcia, kuracie mäso, tvaroh, rôzne obilniny, varenú zeleninu.
• Ak prevládajú hnilobné procesy, mäso a tuky by sa mali obmedziť. Hlavnú časť stravy by mala tvoriť kaša, fermentované mliečne výrobky a varená zelenina.

• Pri dyspepsii so zápchou by mala byť strava obohatená o vlákninu, teda surovú zeleninu, ovocie a bylinky. Tieto produkty urýchľujú prechod potravy črevami.
• Ak je ochorenie sprevádzané hnačkou, mali by ste jesť pyré alebo varené jedlo pri izbovej teplote. Liečivé vlastnosti majú kompót z vtáčej čerešne, čučoriedky, granátového jablka a odvar z dubovej kôry.

Spolu s diétou sa pacientovi predpisujú probiotiká a prebiotiká na obnovenie črevnej mikroflóry. Probiotiká obsahujú mikroorganizmy mliečneho kvasenia, teda bifidobaktérie a laktobacily, ktoré žijú v zdravom čreve. Prebiotiká sú látky, ktoré vytvárajú priaznivé prostredie pre rast prospešných baktérií. Na zotavenie teda stačí obnoviť zdravú mikroflóru, ktorá zničí patogénne baktérie.

Diéta pre dysbiózu s hnačkou

Mnoho pacientov má dysbakteriózu sprevádzanú hnačkou, čo komplikuje priebeh ochorenia. Hnačka môže byť príznakom kolitídy alebo chronických gastrointestinálnych ochorení. Na liečbu sa používajú lieky s lakto/bifidobaktériami a správna výživa. Diéta pri dysbakterióze s hnačkou začína krátkym pôstom počas 2-3 dní. Počas tohto obdobia sa odporúča piť viac čaju, bylinných a bobuľových odvarov, ale bez cukru. Pri konzumácii bobuľových alebo ovocných kompótov je potrebné ich precediť.

Základné pravidlá výživy pre dysbakteriózu s hnačkou:

• Je zakázané jesť mastné mäso a ryby, konzervované potraviny, nakladanú zeleninu, klobásy, pečivo, čerstvú zeleninu a sladkosti. Strava by mala obsahovať kaše s vlákninou, vývary, čerstvé kompóty a bobuľové kissely.
• Je potrebné jesť pravidelne, často a v malých porciách. Systematické jedlá normalizujú proces trávenia a metabolizmu.
• Strava by mala pozostávať z produktov s hrubými vláknami a vlákninou, pretože normalizujú motorické funkcie čriev. Osobitná pozornosť by sa mala venovať fermentovaným mliečnym výrobkom, ktoré obsahujú živé bifidobaktérie a laktobacily.

Správne zostavená strava obnovuje motorické funkcie čriev a rovnováhu flóry.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Diéta pre dysbiózu so zápchou

Črevné poruchy veľmi často spôsobujú množstvo vedľajších príznakov. Pacienti môžu trpieť zápchou, hnačkou, zvýšenou plynatosťou a dokonca aj vracaním. Na odstránenie ochorenia sa používa farmakoterapia aj terapeutická výživa. Strava pri dysbakterióze so zápchou by mala byť bohatá na vlákninu, ktorá sa nachádza v zelenine a ovocí. Na zlepšenie peristaltiky čriev sa odporúča konzumácia otrúb, fermentovaných mliečnych výrobkov a rebarborového kompótu.

Rôzne ovocné pyré, mliečne výrobky a šťavy normalizujú prechod stolice črevami a odstraňujú zápchu. Šaláty z varenej zeleniny, najmä s kapustou, repou a slivkami, dobre zvládajú problémy s defekáciou. Aby bola diéta účinná, je potrebné ju dodržiavať. 5-6 jedál denne a pitie 2 litrov tekutín denne je kľúčom k zdravému telu a normálnemu fungovaniu tráviacich orgánov.

[ 9 ], [ 10 ]

Diéta pre dysbakteriózu u dospelých

Pacienti všetkých vekových kategórií čelia problému, ako je nerovnováha črevnej mikroflóry. Patológia môže byť spôsobená nesprávnou výživou alebo sa môže objaviť v dôsledku dlhodobej liečby antibakteriálnymi liekmi a inými liekmi. Diéta pri dysbakterióze u dospelých sa považuje za účinnú a overenú metódu na obnovenie normálneho fungovania gastrointestinálneho traktu a črevnej mikroflóry.

Diétna terapia je založená na prísnom dodržiavaní diéty. Môžete jesť iba povolené potraviny, ktoré majú priaznivý vplyv na proces trávenia. Pozrime sa na pravidlá pre zostavenie diéty pre žalúdočné ťažkosti u dospelých:

• Vyhnite sa pitiu alkoholických nápojov, sódy alebo kupovaných štiav s konzervačnými látkami, pretože majú škodlivý vplyv na fungovanie tela.
• Zakázané sú: mastné, korenené, údené jedlá, ako aj konzervované potraviny, klobásy, rôzne koreniny a omáčky. Čerstvá zelenina výborne bojuje proti patogénnej mikroflóre, preto sa oplatí zvýšiť jej množstvo v strave.
• Obmedzte konzumáciu pečiva a sladkostí. Sušené ovocie je povolené, ak máte zápchu, sušené slivky a marhule vám pomôžu vyrovnať sa s ňou. Počas diéty je povolené čerstvé ovocie, bobule, kompóty, ovocné nápoje, marshmallow, marmeláda a džem.
• Strava by mala obsahovať veľa bielkovinových potravín (varené mäso a ryby, nízkotučný tvaroh, kefír). Mali by ste sa vzdať bieleho chleba a uprednostniť staré a polostaré pečivo.
• Nemali by ste piť vodu ihneď po jedle, pretože tekutina, ktorá sa dostane do žalúdka, neutralizuje žalúdočnú šťavu. To komplikuje proces trávenia.

Spolu s diétou môžu byť pacientom predpísané probiotiká a prebiotiká. Tieto lieky zlepšujú funkciu čriev a obnovujú zdravú flóru.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Diéta pre dojčiace matky s dysbakteriózou

Po pôrode sa mnoho žien stretáva s takým nepríjemným javom, ako je dysbakterióza. Na diagnostikovanie ochorenia sa vykonávajú testy na mikroflóru. Niekedy však aj bez testov výskyt charakteristických symptómov naznačuje poruchu. Ochorenie sa môže objaviť v dôsledku rôznych infekcií, endokrinných a alergických ochorení, lézií urogenitálneho systému alebo gastrointestinálneho traktu.

Diéta pre dojčiace matky s dysbakteriózou je jedinou metódou na odstránenie ochorenia. Je to spôsobené tým, že počas laktácie je antibakteriálna liečba nežiaduca, ktorú možno predpísať na odstránenie základnej príčiny žalúdočných ťažkostí. Zvážme hlavné odporúčania pre zostavenie:

• Musíte dodržiavať diétu, teda jesť 5-6 krát denne v malých porciách. To normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu, zrýchli metabolizmus a bude mať priaznivý vplyv na celé telo.
• Základom stravy by mali byť obilniny bohaté na vlákninu. Bielkovinové potraviny budú užitočné, napríklad varené mäso a ryby, vaječné bielky, šošovica.

• Jedálny lístok by mal obsahovať zeleninu, ovocie, bobule a bylinky. Odporúča sa zeleninu dusiť, variť alebo piecť. Ovocie sa dá použiť na výrobu rôznych pyré, kompótov a ovocných nápojov.
• Čerstvému chlebu by sa malo vyhýbať. Je lepšie jesť včerajšie pečivo, pečivo z celozrnnej múky a raže. Nemôžete jesť koláče a pečivo s krémovými plnkami, pretože zhoršia príznaky dysbakteriózy.
• Nezabudnite na pitný režim. Je lepšie piť 30-40 minút pred jedlom a 1-2 hodiny po ňom. Počas jedla nepite tekutiny, pretože to zriedi žalúdočnú šťavu a zhorší trávenie.
• Rôzne koreniny, dochucovadlá a omáčky by sa mali obmedziť, pretože dráždia sliznicu gastrointestinálneho traktu. Omáčky by sa mali pripravovať samostatne, napríklad majonéza, kečup. Umelé potravinárske prísady možno nahradiť čerstvými bylinkami a korením, ktoré sú pre telo prospešné.

Okrem diéty sa ženám predpisujú šetrné lieky, ktoré eliminujú patogénne mikroorganizmy a nasýtia telo prospešnými baktériami. Na to sa používajú Linex, Bifiform, Hilak-forte, Duphalac a lieky s laktobacilmi.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Diéta pre dysbakteriózu u detí

Detské telo nie je chránené pred rôznymi vírusmi a infekciami. Práve deti najčastejšie trpia poruchami črevnej mikroflóry. Diétu na dysbakteriózu u detí predpisuje pediater. Lekár sa riadi vekom dieťaťa a príčinami ochorenia. Počas liečby je kontraindikované podávať dieťaťu akékoľvek polotovary - kupované cereálie a potraviny, džúsy, rôzne pyré. Užitočné budú mliečne výrobky, teda prírodné jogurty bez prísad, kefíry. Na ich základe môžete variť cereálie, napríklad ovsené vločky, pohánku alebo proso.

Ak sa u dojčiat objavia príznaky charakteristické pre toto ochorenie, najlepšou liečbou sa považuje materské mlieko. S jeho pomocou je možné obnoviť zdravú mikroflóru v črevách dojčaťa. Na to sa matka musí správne stravovať. Užitočná bude zelenina, ovocie, bylinky, fermentované mliečne a bielkovinové výrobky, obilniny. Strava by sa mala riediť zdravými odvarmi z harmančeka, feniklu, šípok a kôpru.

Ak sa ochorenie vyskytne u starších detí, mali by sa z jedálnička vylúčiť slané, korenené a horúce jedlá. Zakázané sú rôzne údené jedlá, vyprážané jedlá, konzervy, klobásy a samozrejme sladkosti. Detské menu by malo obsahovať varenú zeleninu, krémové polievky, tekuté a slizké kaše, fermentované mliečne výrobky a nízkotučné nápoje. Na normalizáciu trávenia a prevenciu zápchy sa dieťaťu môžu podávať šaláty z varenej repy, pečených jabĺk, sušených sliviek a želé. Počas diétnej terapie by malo byť dieťa pod dohľadom pediatra.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diéta po dysbakterióze

Na liečbu črevnej dysfunkcie sa používa liečba liekmi aj diétna terapia. Po obnovení prirodzenej mikroflóry a normálnej funkcie gastrointestinálneho traktu by sa však nemalo zabúdať na pravidlá výživy. Diéta po dysbakterióze zabraňuje jej recidívam a je základom správnej, teda zdravej výživy.

• Po zotavení nezabudnite na stravu. Pravidelné jedlá sú zárukou normálnej funkcie žalúdka. Prejedanie sa, najmä rôznymi polotovarmi, je prísne zakázané.
• Nemali by ste zneužívať alkohol ani žiadne alkoholické nápoje, majú negatívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu.
• Pikantné, korenisté, slané, vyprážané a mastné jedlá sa neodporúčajú konzumovať. Takéto jedlo môže vyvolať nielen dysbakteriózu, ale aj dysfunkciu pečene.
• Nezabudnite na pitný režim. Denne by ste mali vypiť približne 2 litre tekutín. Môžete piť 30-40 minút pred jedlom a hodinu po ňom. Ak pijete počas jedla, môže to viesť k plynatosti a miernym žalúdočným problémom.

Vyššie uvedené odporúčania nemajú prísne obmedzenia. Čokoľvek, čo ich prekročí, však môže vyvolať recidívu ochorenia. Rôzne porušenia diéty počas liečby môžu spôsobiť ešte väčšie žalúdočné ťažkosti, zlyhanie žlčníka a pečene, nervozitu, bolesti hlavy a podráždenosť. Ak sa diéta dodržiava podľa všetkých pravidiel, hnačka sa zastaví, obnoví sa normálna stolica, zmizne pálenie záhy, kolika, plynatosť a bolesti brucha. Ďalším plusom terapeutickej výživy je zdravie tela a mierny úbytok hmotnosti až o 3 kg.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ]

Diétne menu pre intestinálnu dysbakteriózu

Aby ste dodržali všetky odporúčania liečby, musíte sa oboznámiť so zoznamom povolených produktov a premyslieť si svoju stravu. Zvážme približné menu stravy pre črevnú dysbakteriózu:

Pondelok

• Raňajky: varené zemiaky s kyslou smotanou a bylinkami, nálev zo šípok alebo zelený čaj.
• Občerstvenie: tvaroh s medom.
• Obed: kuracia paštéta, šalát z varenej červenej repy.
• Občerstvenie: čaj so suchármi z včerajšieho chleba.
• Večera: varená ryba s ryžovou polievkou.
• Druhá večera: jogurt.

Utorok

• Raňajky: pšeničná kaša s džemom, zelený čaj.
• Občerstvenie: sušienky, kompót alebo ovocný nápoj.
• Obed: polievka z kuracieho vývaru, pohánka s mäsovými guľkami, šalát z varenej mrkvy.
• Občerstvenie: pečené jablko so sušeným ovocím.
• Večera: tekvicové pyré s medom a hrozienkami.
• Druhá večera: kefír.

Streda

• Raňajky: ovsené vločky s mliekom, zelený čaj.
• Občerstvenie: chrumkavý chlieb s varenou cviklou a šalátom zo sliviek.
• Obed: boršč, zemiaková kaša s dusenými rezňami.
• Občerstvenie: ovocná šťava, sušienky.
• Večera: rybia polievka.
• Druhá večera: jogurt.

štvrtok

• Raňajky: varená pšeničná kaša s mliekom, zelený čaj.
• Občerstvenie: mrkvový šalát so syrom a kyslou smotanou.
• Obed: jačmenná polievka, varené zemiaky s kyslou smotanou.
• Občerstvenie: čaj s marshmallows.
• Večera: varené vajce, mäsové guľky.
• Druhá večera: kefír so sušienkou.

Piatok

• Raňajky: ovsené vločky s mliekom, zelený čaj.
• Občerstvenie: tvarohový kastról s hrozienkami.
• Obed: dusená kapusta s mäsom, cestoviny.
• Občerstvenie: pečené jablko, kompót.
• Večera: pečená ryba so syrom a pečenou zeleninou.
• Druhá večera: jogurt.

Sobota

• Raňajky: nálev zo šípok, pečená tekvica s medom.
• Občerstvenie: tvaroh s kyslou smotanou.
• Obed: rezancová polievka, kuracie rezne, pohánková kaša.
• Občerstvenie: zelený čaj, sušienky.
• Večera: bielkovinový kastról z cestovín a kuracieho mäsa.
• Druhá večera: pohár kefíru.

Nedeľa

• Raňajky: pohánková kaša s mliekom, čaj.
• Občerstvenie: varený mrkvový šalát s rastlinným olejom a vlašskými orechmi.
• Obed: ryžová polievka, ryža s mäsovými guľkami.
• Občerstvenie: ovocné pyré, kompót alebo ovocný nápoj.
• Večera: pečené baklažány s mletým mäsom, šošovicová kaša.
• Druhá večera: kefír so sušienkami.

Pri dodržiavaní takéhoto jedálnička nezabudnite na pitný režim. Denne musíte vypiť až 2 litre čistenej vody. Vypite pohár vody pol hodiny pred jedlom, zabránite tým prejedaniu sa. Neodporúča sa piť počas obeda, pretože to zriedi žalúdočnú šťavu a zhorší príznaky ochorenia.

Diétne recepty na črevnú dysbakteriózu

Aby bola terapeutická strava nielen zdravá, ale aj pestrá, existujú recepty na diétu pre črevnú dysbakteriózu. Pozrime sa na jednoduché a chutné jedlá:

1. Kefírová polievka so zeleninou

• Nízkotučný kefír 1-1,5 l.
• Mrkva 1 ks.
• Uhorka 2 ks.
• Kôpor.
• Červená paprika.
• Soľ, čierne korenie, cesnak (minimálne pre chuť).

Vložte kefír do hrnca, pridajte koreniny a dajte do chladničky. Papriku, uhorku a mrkvu umyte a nakrájajte na prúžky. Zeleninu zmiešajte s kefírom, nalejte do misiek a posypte kôprom.

2. Ryžová príloha

• Ryža 1 kg.
• Hovädzie alebo kuracie mäso 500 g.
• Paprika 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Paradajka 1 ks.
• Baklažán 1 ks.
• Maslo 20 g.
• Rastlinný olej na vyprážanie zeleniny.
• Povolené korenie podľa chuti.

Mäso nakrájajte a vložte ho do panvice s rastlinným olejom dusiť. Všetku zeleninu umyte, nakrájajte a pridajte k mäsu. Ryžu 2-3krát zalejte vriacou vodou a prepláchnite. Zeleninu zmiešajte s mäsom, navrch poukladajte ryžu, okoreňte a osoľte. Po 10 minútach zeleninu zmiešajte s ryžou, pridajte maslo, prikryte pokrievkou a duste na miernom ohni 20 minút.

3. Mäsový puding

• Chudé mäso 200 g.
• Vajce 1 ks.
• Krupicová kaša 250 g.
• Maslo 20 g.

Mäso dôkladne pomelieme v mixéri alebo mlynčeku na mäso, zmiešame s krupicou. K výslednému mletému mäsu pridáme rozšľahané vajce a vložíme ho do panvice vymastenej maslom. Varíme na strednom ohni do mäkka. Podávame s kyslou smotanovou omáčkou s bylinkami.

4. Jablkový koláč

• Ražná múka alebo ovsené vločky 250 g.
• Nízkotučný kefír alebo jogurt 200 ml.
• Med 50 g.
• Maslo 20 g.
• Vajce 1 ks.
• Zelené jablko (banán, malina, čerešňa) 2 ks.
• Škorica.
• Strúhanka.

Maslo roztopíme a zmiešame s medom a vajcom. Do výslednej zmesi postupne pridávame kefír a múku. Cesto dôkladne vymiešame, ktorého konzistencia by mala pripomínať kyslú smotanu. Jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Zapekaciu misu posypeme strúhankou a vlejeme do cesta. Na cesto poukladáme jablká a posypeme škoricou. Koláč pečieme v predhriatej rúre 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.

5. Vitamínové smoothie

• Nízkotučný kefír 500 ml.
• Tvaroh 50 g.
• Kôpor.
• Korenie podľa chuti.

Pomocou mixéra zmiešajte kefír s tvarohom, pridajte nadrobno nasekaný kôpor a koreniny. Znova dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.

[ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

Čo môžete jesť, ak máte črevnú dysbakteriózu?

Počas liečby akéhokoľvek ochorenia sa osobitná pozornosť venuje výžive. Vedomie toho, čo môžete jesť s črevnou dysbakteriózou, má všetky možnosti na rýchle obnovenie prirodzenej mikroflóry. Základom stravy by mali byť slizničné a varené jedlá s minimálnym množstvom soli a korenia. Je lepšie variť na pare, variť alebo dusiť. Budete sa musieť vzdať vyprážaných jedál s pridaním rastlinných a živočíšnych tukov.

Povolené produkty:

• Obilniny, najmä kaša z bielej ryže.
• Chudé mäso a ryby (dusené, pečené alebo varené).
• Vývary.
• Čerstvá zelenina a bylinky.
• Čerstvé ovocie a bobule, orechy.
• Mliečne výrobky a fermentované mliečne nápoje s nízkym obsahom tuku.

• Med.
• Včerajší chlieb, nekysnuté pečivo a pekárenské výrobky z ražnej múky.
• Kissely, ovocné nápoje, prírodné šťavy, bylinné nálevy.

Ak zoznam povolených produktov obsahuje tie, na ktoré je pacient alergický alebo ich neznáša, lekár predpíše náhradu s ekvivalentnou nutričnou hodnotou.

Čo by ste nemali jesť, ak máte črevnú dysbakteriózu?

Väčšina zakázaných produktov pri poruche trávenia je kontraindikovaná aj pri iných ochoreniach. Pozrime sa, čo nemôžete jesť pri črevnej dysbakterióze:

• Vyprážané, mastné, pikantné a údené.
• Alkohol.
• Rôzne koreniny, korenie, ocot, pikantné omáčky.
• Konzervy, klobásy, nakladaná zelenina.
• Cibuľa, cesnak, huby.
• Otruby.
• Morské plody.
• Pečené výrobky z drožďového chleba.
• Kyslé odrody bobúľ a ovocia.

Po zotavení, teda obnovení mikroflóry, by sa tieto produkty mali do stravy zavádzať postupne. Ak existujú chronické gastrointestinálne ochorenia a predispozícia k ich rozvoju, potom sa oplatí tieto produkty naďalej odmietať, aby sa nespôsobil záchvat ochorenia.

Recenzie diét

Diéta je terapeutický kurz výživy, ktorý sa používa ako na priame indikácie, tak aj pri gastrointestinálnych ochoreniach, častom strese, otravách a ako prevencia chorôb. Recenzie diéty poukazujú na jej pozitívne vlastnosti. Správne zostavená strava s pestrým menu a chutnými receptami pomáha obnoviť prirodzenú črevnú mikroflóru a obnoviť rast prospešných baktérií.

Diéta pri dysbakterióze je kľúčom k uzdraveniu. Dodržiavaním odporúčaní lekára týkajúcich sa výživy sa môžete rýchlo vrátiť k normálnemu zdraviu a odstrániť ochorenie.