Diéta na ovocí: aké ovocie môžete jesť, účinnosť

Väčšina odborníkov na výživu sa domnieva, že akákoľvek expresná diéta, vrátane ovocnej diéty, nie je taká účinná pri chudnutí, ako ju často prezentujú ľudia, ktorí majú od dietetiky ďaleko.

Sľubované ovocné diéty s hmotnosťou 10 kg za týždeň sú typickou dezinformáciou, rovnako ako tvrdenia o „ohromujúcich“ výsledkoch iných metód rýchleho chudnutia.

Udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti je základnou súčasťou zdravia a aby bolo chudnutie trvalé, musia byť trvalé aj zmeny v stravovaní.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Všeobecné informácie ovocná diéta

Je zrejmé, že podstatou diéty je jesť iba ovocie po obmedzený čas. Treba mať na pamäti, že najdlhšie možnosti sú 10-dňová ovocná diéta alebo 14-dňová ovocná diéta a najjednoduchšie sú 3 dni alebo týždeň.

Za týždeň však môžete schudnúť nie 10 kg, ale asi 3,5-4 kg, hoci aj to je dobrý výsledok! Ale na ako dlho?

Hovorí sa, že diéta je prospešná, pretože telo nasýti vitamínmi a neprijíma kalórie navyše. Ovocná diéta na chudnutie je skutočne nízkokalorická. A aj jednoduchá náhrada pečiva a sladkostí čerstvým ovocím bude mimoriadne užitočná v boji o získanie štíhlej postavy.

Okrem toho nepotrebujete žiadne recepty na ovocnú diétu: stačí si vziať čerstvé ovocie a zjesť ho!

Ovocná diéta na 3, 7, 10 dní

Krátkodobá ovocná diéta na 3 dni zahŕňa jeden kilogram jabĺk v prvý deň, tri grapefruity a niekoľko hrušiek v druhý deň a 500 gramov od každého ovocia alebo kilogram jahôd v tretí deň. Keďže môžete piť zelený čaj a vodu, ide o ovocnú diétu.

Môže sa tiež držať trojdňovej diéty na ovocných šťavách, ktoré aktivujú celkový metabolizmus a tým pomáhajú spaľovať kalórie. Najlepšie na chudnutie sú jablkovo-mrkvové šťavy (mrkva je, samozrejme, koreňová zelenina, ale zvyšuje vylučovanie žlče, ktorá pomáha spaľovať tuky a odstraňovať toxíny z tela), ako aj čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka. Granátové jablko obsahuje antioxidanty, polyfenoly a konjugovanú kyselinu linolénovú, ktoré potláčajú chuť do jedla a stimulujú metabolizmus. Šťavu z granátového jablka môžete striedať s pomarančovou alebo grapefruitovou, hoci šťavy nie sú na chudnutie také užitočné ako celé ovocie (pretože sa stráca vláknina).

Ak máte problémy s tráviacim systémom, predovšetkým s nedostatočnou črevnou motilitou, diéta z ovocných štiav sa neodporúča.

Prečítajte si tiež – Čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy na chudnutie

Neexistuje žiadne obmedzenie množstva ovocia konzumovaného počas dňa, 7-dňová ovocná diéta, rovnako ako 10-dňová ovocná diéta: jedzte, keď máte hlad a toľko, koľko chcete. Minimálna denná dávka sú štyri jablká, alebo rovnaký počet pomarančov, alebo jeden melón, alebo pár granátových jabĺk. Je nevyhnutné piť vodu - až 1,5-2 litre denne.

Štrnásťdňová ovocná diéta by však mala byť zmiešaná, pretože jedenie iba ovocia počas dvoch týždňov sa považuje za nebezpečné pre zdravie.

Odporúča sa mať raz týždenne deň ovocného pôstu pri diéte navrhnutej tak, aby dlhodobo znižovala celkový kalorický obsah stravy. Indikáciami pre predpisovanie takýchto diét sú spravidla obezita a metabolický syndróm.

Mliečna a ovocná diéta

Zmiešaná – mliečna a ovocná diéta – je v podstate ovocie + mlieko 1-2,5 % tuku. Existujú informácie, že takáto diéta dokáže znížiť denný príjem kalórií na 1000 a tým pádom schudnúť takmer kilogram za týždeň.

Výhody tejto diéty spočívajú v tom, že mliečna bielkovina zabraňuje strate svalového tkaniva a vápnik posilňuje kosti.

Odborníci však zdôrazňujú, že mlieko a ovocie nespĺňajú všetky nutričné potreby, preto by sa táto diéta nemala dodržiavať dlhšie ako týždeň (aby sa predišlo nedostatku živín, únave, závratom a iným potenciálne negatívnym vedľajším účinkom).

Ovocná a jogurtová diéta

Ovocno-jogurtová diéta je určená na maximálne 3-7 dní a pozostáva z nízkotučného bieleho jogurtu bez cukru a ovocia s nízkym glykemickým indexom. Hlavným tajomstvom tejto rýchlej diéty sú tráviace vlastnosti jogurtu bohatého na bielkoviny, mliečne kultúry s probiotikami a vápnik.

Jedálny lístok je veľmi jednoduchý: jogurt + ovocie (samostatne alebo spolu) – na raňajky, obed a večeru. Plus zelený alebo harmančekový čaj a voda, ktoré môžete piť bez obmedzení počas dňa.

Ak jogurt nahradíte nízkotučným kefírom, budete mať kefírovo-ovocnú diétu.

Diéta z tvarohu a ovocia

Podľa diétnych pravidiel je tvarohová a ovocná diéta jednou z mnohých možností trojdňovej diéty s denným kalorickým limitom 670 – 700 kcal.

Množstvo ovocia nie je obmedzené, ale denne môžete zjesť maximálne 500 g tvarohu. Počas tohto obdobia je možné schudnúť pár kilogramov, ale s najväčšou pravdepodobnosťou sa vrátia po návrate k bežnej strave.

Ovsená a ovocná diéta

Ovsené vločky alebo ovsené vločky bohaté na bielkoviny a rozpustnú vlákninu sú obľúbenou potravinou na chudnutie, a preto je ovsená a ovocná diéta obzvlášť obľúbená.

Ovsená vláknina absorbuje vodu, napučiava a trávi sa v žalúdku pomerne dlho, takže miska ovsených vločiek ráno (100 g obsahuje asi 390 kcal) plus jablko alebo pohár pomarančového džúsu vás zasýti až do obeda a na obed až do večere.

Ďalším tajomstvom tejto diéty sú bielkoviny v ovse (17 – 19 g na 100 g), ktoré hrajú kľúčovú úlohu pri udržiavaní stabilnej hladiny cukru v krvi a predchádzaní inzulínovým výkyvom, ktoré môžu viesť k hromadeniu tuku.

A nakoniec, svoju úlohu zohrávajú aj diuretické vlastnosti ovsa, ktoré pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.

Pohánkovo-ovocná diéta

Priaznivý účinok pohánky (poskytujúca niečo vyše 330 kcal na 100 g obilnín) sa vysvetľuje jej bohatým biochemickým zložením vrátane bielkovín, esenciálnych aminokyselín (najmä lyzínu, ktorý znižuje hladinu triglyceridov v krvi), antioxidantov, vitamínov, mikroelementov a vlákniny. Pohánka neobsahuje lepok, takže je ľahko stráviteľná.

Počas 3-5-7 dní by ste mali jesť pohánkovú kašu (bez oleja) dvakrát denne a ovocie a bobule, ktoré už boli spomenuté.

[ 4 ]

Diéta s vajíčkami a ovocím

Odborníci tvrdia, že vaječná a ovocná diéta má určité podobnosti s Atkinsonovou diétou, ktorá nahrádza väčšinu mäsa vajcami a ovocím a úplne vylučuje tuk.

Jedálny lístok pozostávajúci prevažne z vajec natvrdo a grapefruitu (alebo iného ovocia) poskytuje 800 až 1200 kcal denne; trvanie tejto diéty nie je dlhšie ako 12 dní.

Raňajkové a obedové menu: 1/2 grapefruitu alebo pomaranča a 2 varené vajcia; na večeru: celý grapefruit, pomaranč alebo dve jablká.

Bielkovinovo-zeleninová ovocná diéta

Strava s vysokým obsahom bielkovín a ovocia – diéta s kombináciou bielkovín, zeleniny a ovocia – vám môže pomôcť rýchlo schudnúť.

Bielkoviny majú termický efekt, čo znamená, že ich trávenie si vyžaduje veľa energie, takže zvyšujú metabolizmus, spaľovanie tukov a udržiavajú svalové tkanivo. Ovocie obsahuje polyfenolové antioxidanty spaľujúce tuky.

Odporúča sa jesť 5-6 krát denne v malých porciách, ktoré obsahujú maximálne 30 g bielkovín (kúsok kuracieho, morčacieho mäsa, chudej ryby, vajce alebo tvaroh), čerstvé ovocie a zeleninu (okrem zemiakov a strukovín). Táto diéta je vhodná takmer pre každého a možno ju dodržiavať pomerne dlho.

Čo môže a čo nemôže?

Čo môžete jesť pri ovocnej diéte? Americkí odborníci na výživu tvrdia, že najlepšie ovocie na chudnutie sú citrusové plody, najmä grapefruity; domáci odporúčajú jesť jablká a hrušky. Obaja dávajú dobrú radu, pretože všetky tieto plody majú nízky glykemický index, čo znamená, že ich sacharidy sa pomaly dostávajú do krvného obehu a nenarúšajú metabolizmus glukózy v tele.

Okrem toho toto ovocie obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá pomáha zlepšiť trávenie. Napríklad pektín, ktorý jablká a hrušky obsahujú, sa v črevách premieňa na hlienovú látku, ktorá stimuluje peristaltiku čriev; draslík a fosfor pomáhajú čistiť obličky a železo zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi.

Odborníci na výživu venovali pozornosť aj broskyniam, ktoré pozostávajú z 89 % vody a sú bohaté na vlákninu, ktorá pomáha znižovať hlad.

Na zozname bobúľ „spaľujúcich tuky“ je aj melón (30 kalórií na 100 g), čučoriedky (bohaté na antioxidanty) a jahody (ktorých konzumácia zvyšuje produkciu adiponektínu a leptínu – hormónov, ktoré spaľujú tuky).

Čo nemôžete jesť pri ovocnej diéte? Všetko, čo nie je ovocie, najmä čerstvé ovocie: sušené, konzervované, konzervované ovocie nie je pre túto diétu vhodné. Banány tiež nie sú vhodné kvôli ich relatívne vysokému kalorickému obsahu (89 – 95 kcal na 100 g) a vysokému obsahu škrobu (20,7 %).

Existujú aj možnosti zmiešanej stravy (napríklad mlieko a ovocie atď.), ktoré sa, ako ukazujú recenzie, ľahšie dodržiavajú a vydržia dlhšie.

Kontraindikácie

Kontraindikácie čisto ovocnej diéty zahŕňajú: potravinové alergie, hyperacidnú gastritídu, žalúdočný vred a/alebo dvanástnikový vred, cukrovku, granulomatóznu enteritídu (Crohnovu chorobu).

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Možné riziká

Prečo nie je ovocná diéta určená na 1 mesiac? Odborníci poznamenávajú, že uspokojenie hladu ovocím počas 10-14 dní nemusí mať žiadne následky, pretože telo má zásoby niektorých živín, ale ak sa takto stravujete dlhšie ako toto obdobie, možné zdravotné komplikácie budú spojené s nedostatkom esenciálnych mastných kyselín (omega-3 a omega-6), ktoré môžu spôsobiť kožné vyrážky, negatívne ovplyvniť zrak a funkciu mozgu.

Medzi ďalšie riziká spojené s diétou patria:

• strata svalového tkaniva namiesto tuku;
• gastrointestinálne problémy spôsobené ťažkosťami s trávením fruktózy a polyolov (cukrových alkoholov);
• pomalý metabolizmus spôsobený nízkokalorickou stravou;
• zvýšené hladiny glukózy v krvi, pretože existuje ovocie, ktoré zvyšuje hladinu cukru v krvi;
• zníženie obsahu vápnika v tele (kvôli nedostatku tukov, ktoré zabezpečujú jeho vstrebávanie).

Okrem toho, veľmi často ukončenie ovocnej diéty končí návratom stratenej hmotnosti, to znamená, že táto diéta môže byť kontraproduktívna.

Užitočné informácie v materiáli - Ako správne schudnúť

Recenzie odborníkov na výživu sa teda zredukujú na to, že pri výbere diéty na chudnutie by ste mali zhodnotiť jej bezpečnosť a možnosť dosiahnutia stabilného úbytku hmotnosti.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]