Melón v cukrovke

Väčšina diabetikov je nútená obmedziť stravu - a predovšetkým sa týka uhľohydrátov, vrátane sladkého ovocia a bobúľ. Ale ako zostať v sezóne, keď v obchodoch a trhoch všade sú ponúkané sladké a voňavé ovocie - melón. Mnohí pacienti majú okamžite logickú otázku: je povolený melón s cukrovkou? Môžem jesť niekoľko plátkov bez ďalších nepriaznivých účinkov na zdravie a pohodu?

Je možné jesť meloun pri diabetes mellitus typu 1 a typu 2?

Správna výživa je popredným miestom v schéme liečby diabetikov. V tomto prípade musíte zmeniť frekvenciu príjmu potravy a jej energetickú hodnotu a zloženie.

Strava osoby s diabetom by mala zahŕňať až 20% bielkovín, až 30% lipidov a približne 50% sacharidov. Pre diabetikov je mimoriadne dôležité venovať pozornosť glykemickému indexu produktov, pretože množstvo spotrebovaných sacharidov a ich charakteristiky majú osobitný význam pre diabetikov. Súčasne by strava nemala byť monotónna a ponurá - rozmanitosť je veľmi potrebná.

Ak budeme hovoriť o ovocie a bobule ponuke - najmä melón pri cukrovke, je veľkou prekážkou sú sacharóza a fruktóza - prírodné sladkosť, ktorá je vždy prítomná v ovocí. Nepochybne sú prítomné v buničine spolu s ďalšími cukrami:

• sacharóza 6%;
• fruktóza 2,5%;
• glukóza 1,2%.

Aby nedošlo k prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi a využitie melónu na diabetes bolo len prospešné, je potrebné zvážiť niekoľko tipov od špecialistov:

• Melón relatívne nízkokalorické (40 kalórií na 100 g), ale glykemický index diabetikov nie sú povzbudivé, je v rozmedzí 65-69. Ukazuje sa, že melón pri cukrovke vedie k rýchlemu, ale krátkému zvýšeniu obsahu cukru v krvnom riečisku. Ak je človek zdravý, potom po jedle melón v jeho krvi, je vyhodený z inzulínu, čo spôsobuje pokles hladiny glukózy. V dôsledku toho sa pozoruje hypoglykemický stav s následným prejavom pocitu hladu. Ale u diabetikov tento obvod je prerušený, takže melón dovolené jesť diabetické dávkovať postupne - napríklad, čo rad postupov, o 200 g, s obmedzením spotreby potravín s inými sacharidy.
• Pred začiatkom sezóny melónu (keď pacient plánuje používať), lekári poradia na určitý čas, aby kontrolovali obsah glukózy v krvi. To odhalí dynamiku skokov v koncentrácii cukru. Rovnaká kontrola by sa mala vykonať po skončení sezóny melónu.
• Pridajte melón do stravy by mal byť malý, počnúc napríklad 200 gramami denne. Preto lekári radiia pri diabetu, aby si vybrali melóny husté, nie príliš sladké, s nižšou udržiavaním cukrov.
• Melón je bohatý na vlákninu, takže nemiešajte celulózu s inými potravinami. Je lepšie použiť niekoľko kusov asi pol hodiny pred hlavným jedlom.

Rovnako dôležité je vybrať kvalitný melón bez obsahu dusičnanov a ťažkých kovov. V opačnom prípade sa človek môže namiesto vychutnať si chuť a vôňu melónu iba zraniť.

Je možné mať melón s gestačným diabetes?

Gestačný diabetes sa môže pozorovať počas tehotenstva - ale nie u všetkých tehotných žien, ale iba u 4% z nich. Tento druh diabetu sa po určitom čase po pôrode eliminuje.

Dôvodom tohto problému je zníženie náchylnosti inzulínových buniek. Spravidla sa na začiatku vysvetľuje hormonálnymi zmenami v ženskom tele. Krátko po narodení dieťaťa sa normalizuje stav hormónov a glukózy. Avšak žena musí prijať opatrenia, aby gestačná forma cukrovky neprechádzala do skutočného cukrovky. Na tento účel určí lekár špeciálne jedlo.

Ženy s diagnostikovaným gestačným diabetes majú dovolené jesť melóny, ale množstvo tohto produktu by malo byť minimálne a nemalo by presiahnuť 300-400 g denne. V žiadnom prípade by sme nemali zabudnúť na kvalitu melónu, pričom použijeme len tie exempláre, ktoré nepredstavujú nebezpečenstvo pre zdravie budúcej matky a jej dieťaťa.

Melón s cukrovkou tehotných žien bude prospešný, ak ho zahrniete do stravy postupne a budete pozorovať umiernenosť v používaní.

Horký melón Momordica s cukrovkou

Melón môže byť zastúpený rôznymi stupňami. Existuje aj špecifický druh melónu, ktorý má liečebné vlastnosti špeciálne pre diabetikov. Ide o "horký" melón - Momordica, ktorého užitočné vlastnosti boli hodnotené mnohými pacientmi trpiacimi cukrovkou. Napriek tomu neexistujú žiadne vedecké dôkazy o týchto skutočnostiach.

V kruhoch ľudí s cukrovkou sú najčastejšie používané listy a buničina melónu. Mäso nakrájané na malé kúsky, slanie a smažte v panvici s nakrájanou cibuľkou. Podáva sa ako príloha k jedlá zo zeleniny a mäsa. Okrem toho z takého melónu môžete pripraviť šaláty, nakladanie a pečenie.

Prečo je tento špecifický melón užitočný pri cukrovke? Momordica melón obsahuje lektíny - analógy proteínu CIC3 a proinzulín. Tieto proteíny pomáhajú proinzulínu transformovať na normálny inzulín a tiež majú schopnosť viazať sacharidy. Pri systematickom používaní horkého melónu sa zvyšuje počet ß-buniek, čím sa zvyšuje možnosť produkcie vlastného inzulínu pankreasom. Taký melón pri cukrovke normalizuje množstvo glukózy v krvi, posilňuje imunitný systém.

[1], [2], [3],

Výhody a poškodenie melónu pri cukrovke

Melón v cukrovke môže priniesť tak škodu a prospech. Na čo závisí?

Buničina obsahuje až 90% vlhkosti. Sto gramov melónu môže obsahovať 0,5 až 0,7 g bielkovín, menej ako 0,1 g tuku a viac ako 7 g sacharidov, zatiaľ čo obsah kalórií je relatívne malý - asi 35 až 39 kcal.

Biologické a chemické zloženie jedlého buničiny sa mení:

• vitamíny A a C, tokoferol, kyselina listová, vitamíny skupiny B;
• železo, mangán, jód, zinok, kremík;
• sodík, fosfor, draslík, horčík atď .;
• aminokyseliny, karotenoidy.

V melónu je tiež špecifická látka nazývaná inozitol, ktorá zabraňuje hromadeniu tukov v pečeni. Melón je známy svojimi miernymi laxatívnymi a močovými účinkami.

• Melón u diabetikov zmierňuje únavu, zlepšuje spánok, upokojuje sa.
• Melón zlepšuje metabolizmus, čistí krv, bojuje s anémiou.
• Melón zlepšuje tok procesov v mozgu.
• Melón stabilizuje hormonálnu rovnováhu, posilňuje imunitný systém.

Melón pri cukrovke môže byť škodlivý, ak sa spotrebuje príliš, vo veľkom množstve alebo v spojení s inými potravinami, čo môže viesť k porušeniu bežných tráviacich procesov.

Najnebezpečnejšie sú melóny pochybného pôvodu, pretože dusičnany a iné škodlivé zložky, ktoré sa v nich nachádzajú, môžu vážne zhoršiť ľudské zdravie.

Vo všeobecnosti je melón s cukrovkou užitočný. Ale jeho potreba je opatrná - po krokoch, oddelene od ostatných potravín. Ak dodržiavate všetky lekárske odporúčania, získate z tohto produktu veľa výhod.

[4]