Prejedanie zeleniny

Zelenina je zdrojom vitamínov, minerálnych látok, organických látok a polysacharidov. Ich pravidelný príjem nasýtilo telo vápnikom, draslíkom, horčíkom a ďalšími užitočnými zložkami. Zelenina obsahuje esenciálne oleje a vlákninu, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie a intestinálnu pohyblivosť. Mnoho jedál a dokonca dezerty sú pripravené z nich. Sú nepostrádateľným doplnkom k mäsu alebo rybám.

Ale nekontrolované konzumovanie zeleniny má niekoľko negatívnych dôsledkov. V prvom rade ide o individuálnu intoleranciu rôznych produktov. Napríklad niektorí majú alergické reakcie na repu, iní netolerujú uhorky, zatiaľ čo iní majú horúčku po cukety.

Medzi zeleninou existuje veľa takých, ktoré majú výrazný preháňací účinok. Takže prejedanie repy a uhoriek veľmi často končí strašným hnačkou. Ďalším nebezpečenstvom je surová zelenina. Ich drsné vlákno zhoršuje chronické gastrointestinálne ochorenia a spôsobuje zažívacie poruchy. Preto, keď používate zeleninu, rovnako ako iné výrobky, musíte dodržať opatrenie.

Prejedanie cesnaku

Pikantná rastlina s antibakteriálnymi vlastnosťami, používaná ako korenie pri príprave mnohých jedál, je cesnak. Obsahuje vitamíny A, C, D, P, ako aj zlúčeniny síry, éterické oleje, fytoncidy, proteíny, tuky, vlákninu a ďalšie makro a mikroelementy.

Používanie cesnaku má protinádorový účinok, znižuje hladinu glukózy a cholesterolu v krvi, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a zvyšuje zrážanlivosť krvi. Ale nadmerné stravovanie tejto rastliny je pre telo nebezpečné. Cesnak je v takýchto prípadoch kontraindikovaný:

• Ulcerózne lézie žalúdka a dvanástnika.
• Choroby močového mechúra.
• Zápal pankreasu.
• Neuritída a nefróza.
• Exacerbácia hemoroidov.
• Tehotenstvo a laktácia.
• Anémia a obezita.

Prejedanie s cesnakom zvyšuje riziko infarktu u ľudí s ischémiou a aterosklerózou. Rastlina môže vyvolať záchvat epilepsie, bolesti hlavy, chýbajúce myslenie a zníženú koncentráciu pozornosti. Cesnak obsahuje toxické látky, ktoré korodujú žalúdočnú sliznicu a narušujú chemické procesy trávenia. Zneužívanie cesnaku necháva za nepríjemným zápachom z úst, ktorý je veľmi ťažké zbaviť.

Prejedanie kapusty

Populárna zelenina používaná pri príprave šalátov, prvý a druhý kurz je kapusta. Čerstvo obsahuje mnoho užitočných mikro a makro prvkov, ktoré zlepšujú funkciu tela a tráviaceho systému. Ale nadmerná konzumácia zeleniny spôsobuje množstvo nepríjemných príznakov:

• Bolesť v žalúdku.
• Teplo a nadúvanie.
• Nevoľnosť.
• Zatemnenie v očiach.
• Negatívne ovplyvňuje endokrinný systém, vyvoláva hormonálne poruchy.
• Exacerbácia žalúdočných a dvanástnikových vredov.
• Zvyšujte kyslosť žalúdočnej šťavy.
• Porucha stolice, hnačka.

Čerstvá kapusta sa neodporúča na prejedanie v prípade ochorení štítnej žľazy, ulceratívnych alebo zápalových lézií tráviaceho traktu. Zeleninová šťava koroduje steny žalúdka, takže čerstvé kapustu je zakázané pre ľudí s vysokou kyslosťou. Tiež obsahuje veľké množstvo vlákniny, takže prejedanie spomaľuje trávenie a spúšťa fermentáciu v črevách.

Ovosená kapusta dráždi črevnú stenu a môže viesť k poruchám žalúdka. Po tepelnom spracovaní sa poškodenie zeleniny nezníži. V dusenou kapustou všeobecne kontraindikované pre ľudí s vysokým krvným tlakom, s ochorením obličiek, črevné kŕče, vredov, enterokolitída, ako aj po nedávnych operáciách v oblasti brucha a hrudníka.

Kyslá kapusta obsahuje veľké množstvo soli a octu, takže prejedanie spôsobuje opuch, plynatosť a bolesť brucha, pálenie záhy, zvýšený krvný tlak. Ako taký, zelenina je zakázané, aby sa ľudia s ochorením obličiek, pankreasu, žalúdočného vredu a žlčové kamene, žlčníka, rovnako ako porušovanie štítnej žľazy.

Prejedanie mrkvy

Užitočnou a dostupnou zeleninou s liečivými vlastnosťami a príjemnou chuťou je mrkva. Koreňová plodina obsahuje veľa užitočných mikroelementov, ktoré telo potrebuje. Zvýšený obsah beta-karoténu dáva zelenine jasne oranžovú farbu, má priaznivý účinok na zrak a imunitný systém. Kompozícia tiež obsahuje kyselinu askorbovú, tokoferol, vitamíny skupiny B, K, PP.

Napriek vysokej koncentrácii vlákniny z potravy má produkt nízky obsah kalórií. Ale nadmerné stravovanie mrkvy je pre zdravie nebezpečné. Prejedanie s touto zeleninou ohrozuje takéto komplikácie:

• Exacerbácia peptického vredu žalúdka a dvanástnika.
• Zvýšená kyslosť čreva.
• Bolesti hlavy.
• Zvýšená únava.
• Zvýšená hladina cukru v krvi.
• Predávkovanie vitamínom A.
• Hnačka.
• Žalúdočné rozrušenie.
• Karotenická žltačka.
• Alergické reakcie.

S osobitnou starostlivosťou by mrkve mali konzumovať ľudia s ochorením obličiek. Veľké objemy mrkvovej šťavy spôsobujú záchvaty nevoľnosti, vracanie, letargiu a ospalosť. Keďže zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny, môže vytvoriť nadmerné zaťaženie čriev, čo nepriaznivo ovplyvní metabolické procesy a trávenie.

Prejedanie s bielou fazuľkou

Fazuľa je zdrojom rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálov. Výrobok obsahuje esenciálne aminokyseliny, vlákninu a vlákninu, ktoré sú pre telo veľmi užitočné. Existuje niekoľko typov fazule, ale biely získal osobitnú popularitu. Má príjemnú chuť, rýchlo pripravuje a normalizuje funkciu gastrointestinálneho traktu a zlepšuje peristaltiku čriev.

Nadmerná spotreba bôbov môže spôsobiť otravu bielkovinami. Výrobok spôsobuje zvýšenú produkciu plynu, takže prejedanie sa často sprevádza opuch, bolesť brucha a dokonca nevoľnosť. Okrem toho sa dlho trápi, čím sa spúšťajú procesy fermentácie a hniloby v čreve.

Fazuľa je kontraindikovaná jesť v surovej forme. Jej semená obsahujú veľké množstvo jedovatých látok, ktorých použitie zakazuje tráviaci systém a spôsobuje príznaky otravy. Takisto rastlina obsahuje purín, takže biele fazuľa sa neodporúča pre ľudí v pokročilom veku, s dnou, žalúdočným vredom, gastritídou, pankreatitídou, cholecystitídou.

Prejedanie cibule

Cibuľa je užitočný produkt s jedinečnou kompozíciou. Obsahuje 12 aminokyselín, vitamíny B, C, E, rovnako ako mikro a makro prvky. Cibuľa sa používa pri varení a receptoch alternatívnej medicíny. Posilňuje imunitný systém a pozitívne ovplyvňuje telo.

Zneužitie rastliny môže poškodiť ľudské telo. Prejedanie cibule je sprevádzané takými príznakmi:

• Porucha trávenia.
• Bolesť v žalúdku kvôli podráždeniu slizníc s cibuľovou šťavou.
• Zvýšenie tlaku.
• Astmatické útoky.
• Búšenie srdca.
• Alergické reakcie.

Cibuľa sú kontraindikované pri chronických alebo akútnych ochoreniach pečene, obličiek s exacerbáciou žalúdočných alebo dvanástnikových vredov. Veľmi opatrní by mali používať ľudia s vysokou kyslosťou žalúdka a ochoreniami kardiovaskulárneho systému.