Jazyk

Jazyk (lingua) sa zúčastňuje na mechanickom spracovaní potravín, pri prehĺtaní, pri vnímaní chuti, v artikulácii reči. Jazyk sa nachádza v ústnej dutine. Je to plochý svalový orgán, predĺžený zozadu a dozadu. Jazyk sa zužuje vpredu a tvorí vrchol jazyka (vrchol linguae). Vrchol chrbta prechádza do širokého a hrubého tela jazyka (corpus linguae), za ktorým leží koreň jazyka (radix linguae). Horný konvexný povrch sa nazýva zadná časť jazyka (dorsum linguae). Spodný povrch (facies inferior linguae) je len pred jazykom. Na každej strane je jazyk ohraničený pravým a ľavým zaobleným okrajom (margo linguae). Stredná čiara jazyka (sulcus medianus linguae) sa rozprestiera od stredovej čiary od prednej strany po chrbát. V hrúbke pera zodpovedá vláknitému plátu, ktorý rozdeľuje jazyk do pravého a ľavého polovice. Stredná brána končí v slepom otvore (foramen cecum). Bočná brázda (sulcus terminalis) vo forme písmena V je nasmerovaná na stranu tejto dierky a bočne, bradka oddeľuje telo a koreň jazyka. V oblasti koreňa jazyka je dôležitý imunitný orgán - jazyková mandlia.

Sliznica vonkajšie pokrýva svaly jazyka. Povrch sliznice jazyka je zamatovo kvôli prítomnosti mnohých papiliek (papilovité linguales). Každá papilla predstavuje nárast vlastného tkaniva sliznice jazyka, ktorý je pokrytý viacvrstvovým plochým epitelom. V spojivovom tkanive papily sú početné krvné kapiláry, v epiteliálnom kryte sú citlivé senzorické nervové zakončenia.

Vláknité a kužeľovité papilky (papillae filiformis a papillae conicae), najpočetnejšie, sú rozptýlene umiestnené v oblasti celej chrbtovej časti jazyka, majú dĺžku približne 0,3 mm. Papilky húb (Papillae fungi formis) sú umiestnené hlavne na vrchu a pozdĺž okrajov jazyka. Ich základňa je zúžená a vrchol je zväčšený. Dĺžka týchto papiliek je 0,7-1,8 mm, priemer je 0,4-1,0 mm. V hrúbke epitelu húb papily sú chuťové puky (3-4 v každej papile), ktoré majú citlivosť na chuť. Tubulárne papily (papillae vallatae) alebo papily obklopené hriadeľom v čísle 7-12 sú umiestnené na okraji tela a koreň jazyka, pred hraničnou drážkou. Dĺžka drážky papily je 1-1,5 mm, priemer je 1-3 mm. Tubulárne papily majú úzku podložku a zväčšenú, sploštenú voľnú časť. Okolo papily je prstencová drážka (drážka), ktorá oddeľuje papilu od okolitého zosilneného vankúša. V epiteliu bočných plôch papieru v tvare žľabu a okolitého valčeka je početné chuťové poháriky.

Listové listy (papilové foliatae) vo forme plochých dosiek o dĺžke 2 až 5 mm sú umiestnené na okrajoch jazyka; obsahujú aj chuťové poháriky.

Sliznica jazyka nie je jednotná v rôznych oddeleniach. V oblasti zadnej časti jazyka je bez submukózy základne a je nepohyblivo spojená so svalovou základňou jazyka. Sliznica membrány koreňa má mnoho depresií a vyvýšení, pod ktorými leží lingválna amygdala. Dobre vyvinutá submukózna báza spodného povrchu jazyka prispieva k tvorbe záhybov. Na špičke jazyka sú vytvorené dva záhyby (plicae fimbriatae). Pri prechode z dolného povrchu jazyka na dno dutiny ústnej v strednej čiare sliznice foriem sagittally orientovaných záhyb - uzdu jazyk (Frenulum linguae). Na stranách uzdy na výške je spárovaná hyoidná papilla (Caruncula sublingualis). Na sublingválnej papii sú otvorené vylučovacie kanály ponorených, nie maxilárnych a sublingválnych slinných žliaz príslušnej strany. Za hyoidnou papilou je pozdĺžny sublingválny záhyb (plica sublingualis), pod ktorým leží epitel s rovnakým názvom.