Sublingválna slinná žľaza (glangula sublingualis) je párová, s prevažne hlienovou sekréciou. Nachádza sa na mylohyoidnom svale, priamo pod sliznicou dna ústnej dutiny.
Príušná slinná žľaza (glangula parotidea) je párová, so seróznym typom sekrécie. Žľaza má nepravidelný tvar, zvonku je pokrytá tenkou kapsulou. Hmotnosť žľazy je 20-30 g.
Slinné žľazy (glandulae oris) sa delia na veľké slinné žľazy (príušná, podčeľustná, podjazyková) a malé slinné žľazy (žľazy ústnej dutiny, hltana, horných dýchacích ciest). Prvé sú párové, druhé sú viacnásobné.
Jazyk (lingua) sa podieľa na mechanickom spracovaní potravy, na prehĺtaní, na vnímaní chuti a na artikulácii reči. Jazyk sa nachádza v ústnej dutine. Je to sploštený svalový orgán predĺžený spredu dozadu. Jazyk sa zužuje vpredu a tvorí vrchol jazyka (apex linguae). Vrchol prechádza vzadu do širokého a hrubého tela jazyka (corpus linguae), za ktorým sa nachádza koreň jazyka (radix linguae).
Zuby (dentes) sú dôležité anatomické útvary umiestnené v zubných alveolách čeľustí. V závislosti od vlastností štruktúry, polohy a funkcie sa rozlišuje niekoľko skupín zubov: rezáky, očné zuby, malé stoličky alebo premoláre a veľké stoličky.
Ústna dutina (cavitas oris) sa nachádza v dolnej časti tváre a je začiatkom tráviacej sústavy. Zdola je ústna dutina ohraničená mylohyoidnými svalmi, ktoré tvoria svalový základ dolnej steny ústnej dutiny - bránice úst (diaphragma oris). Hornú stenu ústnej dutiny tvoria tvrdé a mäkké dutiny, po stranách líca a spredu pery. Vzadu je ústna dutina spojená s hltanom širokým otvorom - hltanom (fauces). Ústna dutina je rozdelená na menšiu prednú časť - predsieň úst a samotnú ústnu dutinu.
Brucho je časť tela nachádzajúca sa medzi hrudníkom v hornej časti a panvou v dolnej časti. Horný okraj brucha prebieha od spodnej časti xiphoidného výbežku pozdĺž rebrových oblúkov až po 12. hrudný stavec.
