Otrava dospelého a dieťaťa vodným melónom

Lahodná jemná dužina, mnoho užitočných vlastností: rozpúšťa soli a zabraňuje ich ukladaniu, stimuluje odtok žlče a vylučovanie toxických látok z tela - to je melón. Je bohatý na antioxidant lykopén , organické kyseliny, vitamíny a minerály a má nízky obsah kalórií. Môže ho jesť takmer každý a pri 2–2,5 kg denne a pri mnohých chorobách sa dôrazne odporúča. 

Charakteristická vôňa vodného melónu pochádza z mastných kyselín so stredným a krátkym reťazcom, ako aj z geraniálnych, ß-ionónových a nerálových kyselín. Jeho spotreba sa zvýšila vďaka bohatému nutričnému profilu a s tým spojeným zdravotným výhodám. Je účinný pri znižovaní prevalencie rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb,  [1]cukrovky a makulárnych chorôb. Ak vezmeme do úvahy nutričný profil, konzumácia 100 g melónu poskytne 30 kcal. Obsahuje takmer 92% vody a 7,55% uhľohydrátov, z toho 6,2% tvoria cukry a 0,4% vlákniny. Je obohatený o karotenoidy, vitamín C, citrulín, karotenoidy a flavonoidy, neobsahuje tuky a cholesterol, preto je považovaný za nízkokalorické ovocie (Leskovar et al., 2004; Bruton et al., 2009). Melón je navyše bohatým zdrojom ß-karoténu, ktorý pôsobí ako antioxidant a prekurzor vitamínu A. Okrem lykopénu je zdrojom vitamínov B, najmä B1 a B6, ako aj minerálov, ako je draslík a horčík (Huh et al., 2008). Melón obsahuje fenolové zlúčeniny, ktoré sú celkom porovnateľné s inými plodmi (Kaur a Kapoor, 2001; Jaskani a kol., 2005).  [2]

Otrava vodným melónom v lete je však bežným javom. K takýmto prípadom dochádza pomerne často. Ako sa môžete otráviť takým nádherným výrobkom?

Epidemiológia

Presné štatistiky tohto druhu otravy nie sú známe, najmä preto, že v letnom období jesene sa dusičnany nachádzajú nielen vo vodných melónoch. Odborníci však stále poznamenávajú, že k ďalším prípadom otravy melónom dochádza v júni až júli, keď sa na regáloch objavujú skoré obrovské bobule. Akútne bakteriálne črevné infekcie v štatistickom vývoji sú spravidla klasifikované podľa typu patogénu, a nie podľa potravy, v ktorej boli nájdené a rozmnožené.

Príčiny otrava vodným melónom

Je to hlavne kvôli porušeniu pravidiel pre pestovanie, prepravu a skladovanie vodných melónov. Nemôžete sa otráviť kvalitným vodným melónom. Otrava sa vo väčšine prípadov vyskytuje v dôsledku prebytočného obsahu minerálnych látok kyseliny dusičnej v dôsledku skutočnosti, že melón sa pestuje na pôde veľkoryso hnojenej soľníkom. Dusičnany obsiahnuté v hnojive sú dosť neutrálne zlúčeniny. Ale v tele sú redukované na dusitany - vysoko toxické jedy, ktoré spôsobujú príznaky akútnej intoxikácie.

Soli kyseliny dusičnej sa nachádzajú v malých množstvách všade, vrátane živých organizmov a pôdy. Sú nevyhnutnou súčasťou metabolických procesov, ich použitie však často prekračuje povolené limity. Poľnohospodárski výrobcovia sledujú svoj cieľ zvýšiť výnosy. Intenzívne kŕmenie rastlín soľníkom podporuje skoršie dozrievanie plodov. Preto je najnebezpečnejšie kúpiť vodné melóny, ktoré sa na pulty dostali začiatkom leta. Rozhodne sa pestujú na hojne hnojených pôdach. [3], [4]

Aj pri miernom používaní hnojív existujú rizikové faktory akumulácie prebytočných solí kyseliny dusičnej vo výrobkoch a v tele. K prvým patrí pravidelné každoročné hnojenie pôdy, ktoré prispieva k jej mineralizácii a suchu. Druhým je pravidelné používanie vodných melónov so stredným obsahom dusičnanov ľuďmi s nedostatočnou aktivitou methemoglobínreduktázy. Postupne sa u nich vyvinie chronická otrava. Ohrození sú dojčatá a malé deti, ako aj starší ľudia. [5]

 

Patogenézy

Patogenéza otravy dusičnanmi začína požitím vodného melónu nasýteného hnojivami do tráviaceho traktu. Dusičnany sa rýchlo vstrebávajú do krvi a redukujú sa na dusitany, ktoré reagujú s molekulami hemoglobínu. Methemoglobinémia sa vyvíja: neschopnosť krvi vykonávať jednu zo svojich hlavných funkcií - prenášať molekuly kyslíka do orgánov a tkanív, čo vedie k zvýšeniu hypoxie tela s následnými následkami - rozvoj organickej a tkanivovej dystrofie a organických lézií proti ich pozadie. [6], [7]

Môžete sa otráviť nielen dusičnanmi, vodný melón môže byť v tomto ohľade čistý, ale poškodený - zrazený, prasknutý, pokrčený, prezretý. V takýchto prípadoch sa v sladkej dužine vodného melónu začnú aktívne množiť patogénne mikroorganizmy. Tiež patogény črevných infekcií zo zle umytej šupky melónu alebo z neumytých rúk sa môžu dostať na dužinu alebo priamo do úst a spôsobiť otravu. Vážnym rizikovým faktorom vzniku črevnej infekcie je krájanie špinavého melónu lepkavým nožom hneď vedľa váhy, aby sa ukázala jeho zrelosť. [8]

Ako dlho sa otrava vodným melónom prejavuje? Závisí to od mnohých zložiek: zjedeného množstva, druhu toxického činidla, veku a stavu otrávenej osoby. V priemere uplynú dve až šesť hodín, kým sa objavia prvé príznaky otravy dusičnanmi, inkubačná doba „chorôb špinavých rúk“ môže trvať niekoľko hodín a často trvá deň alebo viac, takže niekedy otrava už nie je spojená s používaním melón nakrájaný špinavým nožom. [9]

Príznaky otrava vodným melónom

Bez ohľadu na príčinu otravy po pití vodného melónu budú prvé príznaky vyzerať tak, že sa telo pokúša zbaviť sa jedovatej látky - objaví sa nevoľnosť a vracanie, aby sa odstránil nevhodný obsah žalúdka, hnačka - ako prostriedok na čistenie čriev., bolesť a rachot v epigastriu a / alebo v spodnej časti brucha. Prítomnosť a sila ďalších prejavov intoxikácie bude zodpovedať zjedenému množstvu a druhu toxickej látky v melóne.

Príznaky otravy melónom u dospelého a dieťaťa nie sú veľmi odlišné, ide len o to, že detský organizmus reaguje na požitie oveľa menšieho množstva toxínov. Preto existujú situácie, keď každý jedol melón, ale iba jeden trpel. Často ide o malé dieťa alebo staršiu osobu. [10]

Klasické prejavy otravy jedlom (bolesti brucha, vracanie a hnačka) sú obvykle sprevádzané príznakmi, ako je silná slabosť, potenie, vysoká horúčka, zimnica, bolesti celého tela a bolesti hlavy.

Otrava dusičnanmi pri pití vodného melónu sa prejavuje rovnako ako bakteriálna infekcia, ale s ich vysokým obsahom sa vyvíja metglobinémia a tkanivová hypoxia. Objavujú sa neurologické symptómy - pacient má závraty, zvuky v ušiach, pohybuje sa „po stene“, koža bledne, objavuje sa cyanóza, prsty na rukách a nohách chladnú. Pacient sa môže sťažovať na nepríjemné pocity vpravo pod rebrom (v oblasti pečene), v niektorých skléra očí a kože zožltne. Stane sa ospalým, vedomie môže byť zmätené, môže dôjsť k útlmu duševnej činnosti alebo naopak k abnormálne vzrušenému stavu. Zdravotný stav sa zhoršuje - dýchanie a činnosť srdca sú narušené, dochádza k mdlobám, môže nastať kóma. [11]

Vývoj methemoglobinémie možno predpokladať podľa vzhľadu pacienta, jeho koža získa zemitý, špinavý sivý odtieň a sliznice sa stávajú tmavomodrými. S miernym stupňom nemusia existovať žiadne ďalšie výrazné príznaky, okrem snáď zvýšenej únavy, ktorá často nesúvisí s používaním vodného melónu.

Okrem toho sa niekedy vyvíja chronická otrava dusičnanmi, ktorá prebieha s miernymi príznakmi - zvýšená únava, hypovitaminóza, ako sa hromadí, stále výraznejšia dysfunkcia životne dôležitých orgánov. Príznaky akútnej intoxikácie sa zvyčajne pozorujú, keď je hladina methemoglobínu v krvi viac ako 15-20%. [12]

Otrava starým vodným melónom sa prejavuje vyššie uvedenými príznakmi. Pojem „starý“ však nie je veľmi správny. Podľa všetkého to znamená pokazené ovocie - s kyslou, pokazenou malátnou dužinou. V takom vodnom melóne sa už rozmnožuje bakteriálna flóra a je prinajmenšom nerozumné ho jesť - výsledkom je predbežný záver. Je lepšie to vyhodiť.

Potravinové infekcie sa prejavujú rôznymi spôsobmi, v závislosti od toho, ktorý patogén bol zjedený s melónom a v ktorých častiach gastrointestinálneho traktu sa bude množiť.

Pri kolonizácii žalúdka (stafylokoky, streptokoky, E. Coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella a ďalšie) sa pozoruje syndróm akútnej gastritídy. Pacient zaznamenáva nepohodlie (ťažkosť a bolesť) v epigastriu. Táto oblasť reaguje na hlbokú palpáciu zvýšenou bolesťou. Charakteristická je nevoľnosť a opakované vracanie. [13]

Reprodukcia týchto rovnakých patogénnych organizmov v tenkom čreve môže spôsobiť príznaky syndrómu akútnej enteritídy. Žalúdok vrčí, pravidelne sa na rôznych miestach cítia kŕčovité bolesti. Charakteristická je silná hnačka. Stolice sú bohaté, vodnaté a ľahké, často s penou a hrudkami nestráveného jedla.

Kŕčové bolesti v podbrušku, často vľavo, sprevádzané tenezmom, časté nutkanie na stolicu, riedka stolica s pocitom neúplného vyprázdnenia čriev hovorí o akútnej kolitíde. Charakteristická je plynatosť a dunenie. Frekvencia chodenia na toaletu môže byť až 25 -krát denne. Stolica je spočiatku výdatná a páchnuca, časom sa zmení na tekutú a vodnatú s hlienom, stopami krvi a dokonca hnisom. [14]

Lézie všetkých častí gastrointestinálneho traktu sprevádzajú všeobecné infekčné prejavy - horúčka, slabosť, bolesť hlavy, vyjadrené v rôznej miere.

Hlavnou komplikáciou zápalu čriev je dehydratácia.

Otrava vodným melónom počas tehotenstva

Chutné obrovské bobule je užitočné pre tehotné ženy, ale iba kvalitné, pestované v najprirodzenejších podmienkach, bez preliačin a poškodenia. Buničina melónu obsahuje železo a kyselinu listovú, ďalšie vitamíny a minerály nevyhnutné pre budúce matky, umožňuje vám uhasiť smäd bez edému a tiež vytvoriť pravidelnú stolicu. Aby sa minimalizovala možnosť otravy vodným melónom, mala by sa tehotná žena snažiť dodržiavať jednoduché pravidlá prevencie uvedené na konci článku. [15]

Napriek tomu, keď sa žena v „zaujímavej“ polohe necíti dobre, keď pije melón, nemala by váhať a vyhľadať lekársku pomoc. Otrava vodným melónom u tehotnej ženy prebieha s rovnakými príznakmi ako všetky ostatné. V období nosenia dieťaťa je to nebezpečné pre oboch. U tehotných žien môže časté vracanie a hnačka rýchlo dehydratovať. Ženám s kŕčovými žilami v anamnéze hrozí trombóza ako nežiaduci dôsledok nedostatku vody v tele. Na pozadí dehydratácie sa krv v cievach stáva silnejšou a jej objem klesá, čo prispieva k zvýšeniu hladiny oxytocínu v nej. Tento peptidový hormón stimuluje sťahovanie hladkého svalstva maternice, čím sa zvyšuje riziko potratu alebo predčasného pôrodu. [16]

Existuje malá pravdepodobnosť vnútromaternicovej intoxikácie plodu v dôsledku prieniku toxických látok (dusičnany, baktérie) cez placentárnu bariéru.

Vzhľadom na všetky tieto dôsledky by si tehotné ženy mali starostlivo vyberať vodné melóny a kupovať ich iba počas sezóny (august-september).

Otrava vodným melónom počas dojčenia

Pre dieťa je vhodnejšie, aby jeho dojčiaca matka bola otrávená starým a kyslým melónom, to znamená, že pri bežnej nie príliš ťažkej otrave jedlom nemôžete ani prerušiť dojčenie. Pôvodcovia črevných infekcií postihujú dolné časti tráviaceho systému ženy, pričom prienik samotných mikroorganizmov a ich metabolických produktov do materského mlieka sa považuje za nepravdepodobný. Rozhodujúcim faktorom je preto stav dojčiacej matky - ak je schopná kŕmiť a nepotrebuje antibiotickú terapiu a hospitalizáciu, dieťaťu nič nehrozí a nie je potrebné ho pripravovať o prirodzené kŕmenie. [17]

Otrava melónom z dusičnanov je pre dieťa oveľa nebezpečnejšia. Soli kyseliny dusičnej dobre prechádzajú do materského mlieka. A deti prvého roku života sú predisponované k rozvoju methemoglobinémie oveľa viac ako dospelí. Ich endogénny regulačný mechanizmus je stále nedokonalý. Enzým methemoglobín reduktáza u dojčiat mladších ako štyri mesiace ešte nefunguje v plnej sile, k tvorbe tejto nebezpečnej zlúčeniny prispieva aj črevná mikrobiocenóza. Dokonca aj hemoglobín u novorodencov fetálneho (fetálneho) typu, ktorý je oxidovaný oveľa lepšie ako u dospelého. Preto môže byť dieťa, najmä v prvých mesiacoch života, smrteľne otrávené dusičnanmi získanými z materského mlieka. [18], [19]

Klinický obraz otravy u dojčiat sa líši od dospelého. Nesmie mať zvracanie a hnačku. Dieťa začne byť letargické a ospalé a môže sa u neho vyvinúť dýchavičnosť, cyanóza a záchvaty. [20], [21]

Otrava vodným melónom u detí

V dôsledku použitia melónu nízkej kvality môže dieťa, rovnako ako dospelý, pociťovať príznaky otravy, ktorých závažnosť bude závisieť od zjedeného množstva, druhu intoxikácie, veku dieťaťa a individuálnej citlivosti.

Potravinová toxicita sa pravdepodobne prejavuje bolesťou brucha, vracaním a hnačkou na pozadí slabosti a prípadne vysokej horúčky.

Otrava dusičnanmi u malých detí ovplyvní predovšetkým obehový systém. Budú mať prevládajúce neurologické príznaky - slabosť, ospalosť, závraty, bolesti hlavy, poruchy koordinácie. V závažných prípadoch môžu byť kŕče, zlyhanie dýchania, vývoj kómy. Typické príznaky otravy u malých detí môžu byť rozmazané alebo dokonca chýbajú.

Čím je dieťa staršie, tým viac bude klinický obraz zodpovedať „dospelým“ prejavom. [22]

Ak sa príznaky nepohodlia u dieťaťa objavia do dvoch až šiestich hodín po vypití vodného melónu a zvýšia sa, mali by ste okamžite vyhľadať lekársku pomoc.

Komplikácie a následky

Otrava vodným melónom miernej závažnosti spravidla nevyžaduje hospitalizáciu a prebieha bez následkov.

Závažné otravy, najmä tie, ktoré sú spojené so zvýšeným obsahom dusičnanov, môžu byť komplikované alergickými reakciami, zápalovými procesmi v pečeni alebo pankrease, dehydratáciou a následkom poškodenia takmer všetkých typov metabolických procesov. Postihnuté môžu byť akékoľvek orgány, najmä ak človek trpí nejakým chronickým ochorením. Otrava vodným melónom ju môže zhoršiť. [23]

Dusitany sú vysoko toxické a karcinogénne. [24],  [25],  [26] Poškodenie v dôsledku otravy melón, najmä aplikovať na obehový systém trpí centrálneho nervového systému a tráviaceho ústrojenstva. Keď sa polovica alebo viac hemoglobínu obsiahnutého v krvi oxiduje na methemoglobín, existuje vysoká pravdepodobnosť smrti.

Užívatelia si často kladú otázku: Koľko dní trvá otrava vodným melónom? Akútne príznaky - vracanie a hnačka môžu rýchlo prejsť a následky ťažkej otravy môžu zostať u obete na celý život v podobe chronickej dysfunkcie akéhokoľvek orgánu. Závisí to od mnohých faktorov, hlavne od agresivity jedovatého agenta (koniec koncov, samotný melón nie je toxický) a individuálnych vlastností tela obete. [27]

Diagnostika otrava vodným melónom

Na účinnú liečbu otravy vodným melónom je potrebné zistiť, ktoré toxické činidlo to spôsobilo. Vyžadujú sa krvné testy - klinické, biochemické a hemoglobínové frakcie. Skúsený laboratórny asistent môže určiť methemoglobinémiu už počas odberu krvi - krv získava hnedo -hnedý odtieň. Bakteriálne výkaly alebo modernejšie metódy - PCR, testy imunosorbentu naviazané na enzýmy pomôžu identifikovať pôvodcu črevnej infekcie.

Všeobecná analýza moču určí, ako fungujú obličky. Ak existuje podozrenie na poškodenie pečene, sú predpísané testy funkcie pečene. Pri ťažkej otrave s komplikáciami je podľa indikácií predpísaná inštrumentálna diagnostika. [28]

Odlišná diagnóza

Výsledky vyšetrenia sa analyzujú, vykoná sa diferenciálna diagnostika. V prípade otravy vodným melónom je na určenie taktiky liečby potrebné zistiť, čo spôsobilo klinické prejavy akútnej intoxikácie: črevnú infekciu alebo otravu dusičnanmi.

Liečba otrava vodným melónom

Prvá pomoc obeti by mala byť poskytnutá doma, keď sa objavia príznaky otravy. Najčastejšie, s rýchlou reakciou na prvé príznaky problémov, sa dá upustiť od domácich procedúr. Čo robiť v prípade otravy vodným melónom? V prvom rade je potrebné čo najrýchlejšie odstrániť zvyšky nestráveného melónu toxickými látkami z tráviaceho kanála. Za týmto účelom sa žalúdok niekoľkokrát umyje , aspoň čistou prevarenou vodou pri teplote asi 30-35 ° C. Studená voda sa nepoužíva, pretože hrozí kŕč žalúdka, zatiaľ čo horúca voda podporuje intenzívnejšie vstrebávanie toxických látok do stien žalúdka. [29]

Môžete pridať trochu manganistanu draselného do vody (filtrovaný, mierne ružový roztok bez kryštálov) alebo sódy bikarbóny (jedna polievková lyžica na liter nádoby). Budú mať antiseptický účinok.

Musíte piť veľa tekutín naraz, dospelý - štyri až šesť pohárov. Potom - vyvolajte zvracanie a postup opakujte, kým zo žalúdka nezačne odchádzať čistá voda. Je lepšie nerobiť tento postup pre malé deti. Je tiež kontraindikované, ak je obeť v poloslabom stave.

Klystír pomôže vyčistiť dolné črevá, ale robí sa, ak nie je hnačka. [30]

Čo vziať v prípade otravy vodným melónom? Po vyčistení žalúdka a čriev dostane obeť lieky, ktoré na seba viažu toxické látky (enterosorbenty).

Akákoľvek domáca lekárnička spravidla obsahuje aktívne uhlie . Toto je najprimitívnejší sorbent. Absorbuje všetko - užitočné látky aj toxické. Ak však v lekárničke nie je nič iné, potom je to v poriadku. Je to prevzaté z výpočtu: jedna tableta na desať kilogramov hmotnosti obete. Na zvýšenie účinku sa tablety odporúča rozdrviť a zmiešať s malým množstvom vody a potom vypiť suspenziu dreveného uhlia.

Modernejšie prostriedky tejto skupiny Enterosgel , Atoxil, Polysorb sú na báze kremíka. Absorbujú toxické látky, patogénne mikroorganizmy a produkty svojho metabolizmu zo žalúdočného a črevného obsahu. Okrem toho dochádza aj k absorpcii z krvi - molekuly liečiva sa viažu na molekuly toxických látok cez membrány vilózneho epitelu črevnej sliznice. Enterosgel je hydrogélová kyselina metylsiliková, ktorá je pripravená na použitie. Atoxil a Polysorb sa vyrábajú vo forme silne dispergovaného kremičitého prášku, z ktorého sa zriedením vodou pripraví rôsolovitá suspenzia. Hydrogél má obalový účinok, chráni gastrointestinálny trakt pred agresívnymi látkami, neinhibuje prospešnú mikroflóru, pomáha obnoviť tonus hladkého svalstva a normalizovať peristaltiku. Absorbované toxické látky a samotný hydrogél sa z tela vylučujú výkalmi. Sorbenty neprenikajú do systémového obehu. Prakticky nemajú žiadne kontraindikácie a vedľajšie účinky. [31]

Ak je prejavom otravy prevažne hnačka, môžete použiť nápravu, ako je Smecta . Účinnou zložkou liečiva je dvojitá (hlinito-horečnatá) soľ kyseliny kremičitej, ktorá pôsobí ako enterosorbent, posilňuje bariérovú funkciu sliznice tráviaceho traktu a zabraňuje narušeniu rovnováhy vody a elektrolytov. Liečivo je dostupné vo forme prášku na suspenziu bezprostredne pred použitím.

Obeť potrebuje piť veľa čistej vody. Časté vracanie a silná hnačka môžu vyžadovať rehydratačnú liečbu. V takýchto prípadoch sa používa Rehydron, ktorý obsahuje kuchynskú soľ, glukózové, sodné a draselné soli. Vrecko sa zriedi v litri prevarenej vody a po každom úbytku tekutiny sa dá pacientovi vypiť.

Zranená osoba, ktorá stratila veľa tekutín a elektrolytov počas akútneho obdobia otravy, musí počas obdobia zotavenia dobre jesť. Jeho strava by mala obsahovať rôzne potraviny vrátane všetkých základných vitamínov a minerálov. Špeciálna diéta po otrave vodným melónom sa nevyžaduje, aj keď musíte dodržiavať zásady frakčnej výživy (jesť v malých porciách a často), vyhýbať sa mastným, vyprážaným, množstvu cukroviniek a čerstvého pečiva. V prípade komplikácií na vnútorných orgánoch vám ošetrujúci lekár individuálne povie, akú diétu máte dodržať. Ak sú napríklad postihnuté obličky, odporúča sa jesť nesolené jedlo, v prípade poškodenia pečene sa odporúča tabuľka číslo 5 . [32]

Pri miernych prípadoch otravy vodným melónom môže pomôcť domáca liečba. Ak však neexistuje žiadna úľava od domácej detoxikácie, rozhodne by ste mali vyhľadať odbornú pomoc. Pacient môže potrebovať resuscitačné opatrenia zamerané na zaistenie funkcií dýchania, srdcovej činnosti, terapie na udržanie fungovania pečene a obličiek a krvného obehu. V prípade otravy dusičnanmi a výraznými znakmi hladovania kyslíkom (hladina methemoglobínu v krvi je asi 30%) môže byť potrebná antidotná terapia. Vykonáva sa v nemocnici s intravenóznym podaním metyltioníniumchloridu.

Vysoké dávky kyseliny askorbovej sa tiež používajú a podávajú intravenózne v nemocniciach.

Liečba je symptomatická a jej taktika úplne závisí od stavu obete.

Výplach žalúdka je hlavným postupom prvej pomoci, ktorý jednohlasne odporúčajú všetky oblasti medicíny - ľudová aj homeopatia. Okrem toho sa používa rovnaká čistá voda alebo roztoky sódy, manganistanu draselného alebo soli. Soľný roztok spôsobuje, že mnohí sa sami zvracajú. Nie je potrebné ani vyvolávať zvracanie. Klystír sa aktívne používa na čistenie dolných čriev. Roztok sa vyrába v pomeroch - polievková lyžica obyčajnej kuchynskej alebo morskej soli do litrovej nádoby s vodou pri telesnej teplote.

Alternatívna liečba otravy začína po výplachu žalúdka. Škoricový nápoj je považovaný za protijed na toxické dusíkaté látky. Pripraví sa takto: 3-4 škoricové tyčinky sa zalejú vodou (500 ml), privedú k varu a varia sa asi päť minút. Potom sa vývar mierne ochladí (3-5 minút) a prefiltruje sa. Konzumujte, kým nevychladne, v dvoch alebo troch dávkach.

Alternatívni liečitelia odporúčajú v prípade otravy neležať vo vrstve, ale hýbať sa. Po umytí žalúdka a čriev sa absorbované toxické látky vylučujú aj pokožkou. Mobilita stimuluje tento konkrétny spôsob eliminácie, okrem toho sa na detoxikáciu používajú mokré trenie, kúpele, sprchy, kúpele a sauny. Prirodzene, ak je pacient v poloslabom stave, nemali by sa uchýliť k takýmto metódam liečby. [33]

Rehydratáciu je možné vykonať roztokom pripraveným z obyčajnej kuchynskej soli (3 g) a cukru (18 g) zriedeného v litri vody.

Vo fáze obnovy sa aplikuje bylinná liečba. Obeť dostane piť odvar z koreňa valeriány lekárskej, zmes rebríčka a paliny, korene šťovíka, infúzie kvetov harmančeka, kalamusu alebo kôpru. Do infúzií a odvarov môžete pridať lyžičku medu.

Po otrave by mal pacient veľa piť - čistú vodu, čaj: zázvor, zelenú, čiernu, ale v prvý deň je lepšie zdržať sa jedla a potom dodržiavať šetriacu diétu (tekuté jedlá, slizničné obilniny).

Po výplachu žalúdka možno použiť homeopatické lieky, ktoré pomôžu zmierniť nežiaduce následky otravy melónom a rýchlo postaviť obeť na nohy. Hlavným liekom na otravu baktériami je Arsenicum album; Používajú sa aj Nux vomica a Hina. V prípade otravy dusičnanmi môžu ich vylučovanie urýchliť prípravky Acidum nitrikum, Argentum nitrikum, Kalium nitrikum.

Komplexné homeopatické prípravky Nux Vomica Gomacord, Gastrikumel, Galium Heel, Coenzym compositum môžu pomôcť telu rýchlo sa vyrovnať s intoxikáciou a vyhnúť sa komplikáciám z tráviaceho systému, krvného obehu a nervového systému.

Účinnosť homeopatických liekov bude nepochybne zaistená, ak je liek predpísaný lekárom, ktorý je oboznámený so zásadami ich pôsobenia.

Prevencia

Melóny sú rastliny, ktoré dobre absorbujú hnojivá z pôdy. Preto ich musíte kupovať a jesť iba počas sezóny, to znamená v auguste až septembri. Musíte si vybrať zrelé vodné melóny, bez priehlbín, s neporušenou kôrkou. Malo by byť pevné, nie matné, ale lesklé, trvanlivé (je ťažké na ňom urobiť punkciu nechtom). Po poklepaní na kôru melónu by mal byť počuť dunivý zvuk. Miesto, na ktorom melón ležal na zemi, je v zrelom ovocí žlté, nie biele. Pri nákupe by ste nemali určovať zrelosť vrúbkovaním, s tým je spojené riziko otravy.

Kôru melónu musíte doma dôkladne umyť mydlom, vysušiť a až potom nakrájať. Nakrájaný melón by nemal obsahovať husté žlté žilky, nahromadili sa v nich dusičnany. Nemali by ste jesť plátok melónu na veľmi zelenú kôru, nechajte na ňom malé ružové mäso. Práve pod kôrou sa hromadí najviac dusíkatých zlúčenín.

Odporúča sa rozomeliť kúsok melónu v pohári vody. Nemala by ružovieť. Ak je melón normálny, voda sa jednoducho zakalí a vybieli.

Neodporúča sa miešať s inými výrobkami. Odborníci na výživu tvrdia, že melón by sa mal jesť oddelene od nich a uchovávať asi hodinu pred konzumáciou iného jedla.

Tehotné ženy, dojčiace matky a staršie osoby by mali byť pri konzumácii melónu diskrétne, deti si ho tiež musia dávkovať.

Predpoveď

V drvivej väčšine prípadov otrava vodným melónom neumiera, navyše takéto problémy sa často riešia doma, čo uľahčujú moderné enterosorbenty. Včasné odvolanie sa na lekársku inštitúciu v závažných prípadoch otravy tiež pomáha zachrániť životy obetí. S týmto chutným a zdravým obrovským bobuľovým ovocím si však treba dávať pozor.