Potravinová intolerancia u detí

Potravinová alergia je potravinová intolerancia spôsobená imunologickými reakciami alebo uvoľnením biologicky zákonných látok neimunitnými mechanizmami.

Potravinová intolerancia u detí je širšia koncepcia ako potravinová alergia a môže byť spôsobená:

• dedičné enzýmopatie;
• získané choroby gastrointestinálneho traktu;
• psychologické reakcie na potraviny;
• prijímanie infekčných látok alebo mikrobiálnych toxínov do tela.

[1], [2], [3]

Príčiny potravinovej intolerancie u detí

U detí je ako príčina vývoja potravinovej intolerancie najčastejšie pozorovaná zvýšená citlivosť na kravské mlieko - 72-76,9%. Dôkazy nasvedčujú tomu, že deti s alergiou na mlieko je oveľa pravdepodobnejšie, že k získaniu mliečnej bielkoviny kravského v prvých troch, a to najmä v prvom mesiaci života a priemerný vek nástupu klinických príznakov alergie na mlieko u pacientov bolo 2 mesiace. IM Vorontsov a OA Matalyginoy konštatoval nedostatok významných rozdielov medzi frekvenciu použitia zmesového kŕmenie a podmienky prechodu na umelej skupiny detí s mliekarne a non-mliečne alergie. Neexistoval žiadny jasný rozdiel v trvaní období zmiešaného kŕmenia. Prudká zmena dojčenia umelou (1-2 dni) bola pozorovaná u 32% detí s potravinovými alergiami.

Príčiny potravinovej alergie

[4], [5], [6], [7]

Symptómy potravinovej intolerancie u detí

Pri vývoji klinických prejavov potravinovej intolerancie u detí existujú tri etapy:

1. Jasné spojenie klinického obrazu s provokáciou potravín a jasný (pred zmiznutím príznakov) účinok eliminácie.
2. Chronický priebeh ochorenia s potravinovou závislosťou: závažnosť klinických prejavov je spojená s alergénnou výživou, ale na dosiahnutie stabilného stavu remisie už nie je možné dosiahnuť dlhodobú elimináciu.
3. Kompletná výživová nezávislosť. Vytvorené chronické ochorenia sa naďalej vyvíjajú na základe zaradenia sekundárnych patogénnych reťazcov.

Symptómy potravinovej alergie

Klasifikácia potravinovej neznášanlivosti u detí

IM Vorontsov navrhuje nasledujúcu klasifikáciu potravinových alergií.

Genezovaním:

1. primárne formy:
   • dedičnosť family:
   • paralergický (u malých detí s exudatívnou-katarálnou abnormálnou konštitúciou);
2. sekundárne formy:
   • patológia gastrointestinálneho traktu;
   • intestinálne infekcie, dysbióza;
   • ochorenia pečene a pankreasu;
   • helmintiáza, giardiáza;
   • hypovitaminóza, nedostatok mikroživín;
   • dedičných ochorení
   • cystická fibróza, celiakia, atď.

Klasifikácia potravinovej alergie

[8], [9]

Diagnóza potravinovej intolerancie u detí

Potravinová intolerancia u detí je diagnostikovaná predovšetkým na základe anamnestických údajov.

Zlatým štandardom v diagnostike potravinovej alergie je dvojito zaslepený provokatívny test s použitím placeba.

Kožné testy s alergénmi v potravinových alergiách sú menej informatívne než pri senzibilizácii pri inhalácii a mali by sa interpretovať iba v spojení s anamnézou a klinickými prejavmi potravinových alergií.

Diagnóza potravinovej alergie

[10], [11]

Liečba potravinovej intolerancie u detí

Po prvé, je potrebné vylúčiť potravinový alergén, aby sa zistilo, ktoré rodičia sú povzbudzovaní k vedeniu denníka potravín. V denníku je potrebné uviesť nielen názvy potravinového výrobku, ale aj jeho kvalitu, spôsob varenia, trvanlivosť. Je potrebné stanoviť presný čas na zmenu dieťaťa stave, chuť do jedla, stolice charakter, vzhľad regurgitácia, vracanie, vyrážky, zaparenín a ďalších prvkov na kožu a sliznice. Keď je dieťa alergické na prvé mesiace života, je nevyhnutné poskytnúť kravské mlieko s materským mliekom, ak to nie je možné, na vymenovanie fermentovaného mlieka. Takéto zmesi zahŕňajú acidofilnú zmes "Malyutka", "Atu", "Bifilin", "Biolact", "Acidolact", "Nutrilak acidophilic".

Ako sa lieči alergie na potraviny?

Diétoterapia je základom liečby potravinových alergií. Dojčenie s hypoalergickou stravou matky je optimálne pre deti s potravinovými alergiami. V neprítomnosti mlieka u matky a pri alergii na kravské mlieko sa používa sója zmes (. Also, Bonasoya, Frisosoy a kol), s precitlivenosťou sója - na zmes produktov s vysokým obsahom bielkovín hydrolýzy (Alfaro, Alimentum, Pepti-Junior et al.) A parciálne hydrolýzy mliečny proteín (Humana, Frisepep).