Diéta pri rotavírusovej infekcii

Na liečbu pacientov s rotavírusovou infekciou by mala byť strava pestrá a ľahká.

Rotavírusová infekcia je forma akútnej vírusovej infekcie, ktorá spôsobuje črevnú chrípku. Deti sú na túto infekciu najnáchylnejšie. U nich rotavírusová infekcia spôsobuje kŕče, silnú hnačku, dehydratáciu, horúčku, a dokonca aj kašeľ a bolesť hrdla. U dospelých je ochorenie miernejšie, skôr pripomína jednoduché tráviace ťažkosti. Infekcia je nákazlivá, prenáša sa jedlom a kvapôčkami vo vzduchu, takže dospelí, ktorí sa starajú o deti, sa nimi často nakazia. Najpriaznivejšie obdobie na reprodukciu vírusu je od novembra do apríla, v tomto období sa vyskytuje najväčší počet prípadov ochorenia.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Liečba rotavírusovej infekcie diétou

Bohužiaľ, v súčasnosti neexistuje žiadna liečba liekmi, ktorá by mohla zničiť rotavírusovú infekciu, takže jedinou pomocou pre pacienta je špeciálna diéta. Mala by sa začať hneď, ako sa objavia prvé príznaky ochorenia, z jedálnička by sa mali vylúčiť potraviny obsahujúce cukor a mliečne výrobky, pretože vytvárajú ideálne prostredie pre množenie vírusu.

Počas priebehu ochorenia pacient vo všeobecnosti nemá chuť do jedla. Nemali by ste ho nútiť jesť, je lepšie ho chrániť pred dehydratáciou a obnoviť rovnováhu vody a soli, dávať mu veľa tekutín, najlepšie minerálnu vodu a roztok "Regidronu". Po chvíli sa chuť do jedla objaví a dieťaťu môžete dať domácu želé alebo ľahký kurací vývar.

Aká je diéta pri rotavírusovej infekcii?

Musíte jesť často, asi päťkrát denne, ale v malých porciách a nezabudnite venovať pozornosť reakcii tela. Pri najmenšom zhoršení prestaňte jesť tie produkty, ktoré by mohli byť príčinou.

Trvanie diéty je 5-7 dní, alebo o niečo dlhšie, kým príznaky úplne nezmiznú. Potom môžete začať zavádzať do stravy ďalšie produkty, ale musíte to robiť postupne, aby ste nevytvorili prudkú záťaž na tráviaci systém. Ak sa po ukončení diéty ochorenie náhle vráti, musíte sa k diéte okamžite vrátiť a poradiť sa s lekárom.

Diéta po infekcii rotavírusom

Po ústupe nepríjemných príznakov rotavírusovej infekcie u dospelého by ste sa nemali okamžite vracať k svojej obvyklej strave, najmä ak je ďaleko od správnej. Je lepšie spočiatku držať sa ľahkej zeleniny, jesť kašu a malé množstvo chudého mäsa.

Vyprážaným jedlám, boršču, mäsovým polievkam, alkoholu, káve a cigaretám je najlepšie sa vyhýbať, pretože po infekcii je telo už oslabené, takže by ste ho nemali vystavovať zbytočnému stresu a tráviaci trakt zbytočnému zaťažovaniu. Zdravé stravovanie, dostatok tekutín a viac odpočinku sú najlepšími odporúčaniami pre ľudí, ktorí prekonali črevnú chrípku spôsobenú rotavírusovou infekciou.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diéta pre dieťa po infekcii rotavírusom

Rotavírusová infekcia postihuje deti oveľa viac ako dospelých, preto by sa ich výživa mala brať vážnejšie, navyše imunitný systém dieťaťa a telo ako celok oveľa ťažšie znáša ochorenie aj stravu.

Po vymiznutí príznakov črevnej chrípky je veľmi nežiaduce prerušiť terapeutickú diétu aspoň na ďalšie 2 týždne a začať postupne pridávať do stravy ďalšie produkty. Samozrejme, nemali by ste dieťaťu hneď začať kŕmiť cestovinami a duseným mäsom, produkty by mali byť zdravé a ľahko stráviteľné. Do jedálnička môžete pridať aj iné obilniny, chudé bravčové mäso, polievky, nízkotučný tvaroh, ľahký jogurt. Všetko s mierou a rovnako ako predtým je lepšie jesť často a v malých porciách.

Diétne menu pre rotavírusovú infekciu

Keď v tele zúri rotavírusová infekcia, slabosť, dehydratácia a strata chuti do jedla, musíte k jedálnemu lístku terapeutickej diéty pristupovať dôkladne, pretože strava by mala byť nielen ľahko stráviteľná, ale aj chutná a čo je najdôležitejšie, mala by obsahovať celú škálu vitamínov a minerálov potrebných pre telo. To všetko sa dá dosiahnuť, ak si jedálny lístok pripravíte pestrý a komplexný. Aby ste to dosiahli, musíte sa snažiť zabezpečiť, aby denné menu obsahovalo obilniny, ktoré telu dodávajú sacharidy, zeleninu surovú, dusenú alebo dusenú, ako aj ovocie bohaté na vitamíny, najmä vitamín C, ktorý je taký užitočný pre imunitu. Raz denne musíte piť vývar, má priaznivý vplyv na mikroflóru a je ľahko stráviteľný.

Recepty na diétu proti rotavírusu

Ak vás alebo vaše dieťa zasiahla rotavírusová infekcia, nájdete recepty na chutné a predovšetkým diétne jedlá, ktoré vám pomôžu spríjemniť liečbu.

• Mrkvové a jablkové pyré

Uvarte 2-3 malé mrkvy, upečte niekoľko jabĺk v rúre, rozmixujte ich v mixéri na pyré, pridajte lyžicu medu a štipku škorice.

• Kuracie filé so zeleninou

Vezmite jeden kurací filet, 2 stredné paradajky, 2 malé mrkvy a minerálnu vodu. Pre rýchle uvarenie urobte na file priečne rezy, pre mäkkosť namočte do minerálnej vody. Mrkvu a paradajky nakrájajte na prúžky. Všetko spolu poukladajte na alobal a pečte v rúre asi pol hodiny. Pre chuť môžete pridať štipku soli.

• Plnené dusené papriky

Na toto jedlo budete potrebovať niekoľko paprík, stredne veľkú cuketu, baklažán a mrkvu. Odrežte vrch papriky, aby vyzerala ako košík. Cuketu, mrkvu a baklažán nadrobno nakrájajte a papriky naplňte touto zmesou zeleniny. Vložte ich do parného hrnca a varte pol hodiny.

• Zeleninový guláš

Na dusené mäso budete potrebovať baklažán, 2 stredne veľké mrkvy, 3 paradajky, fazuľu, karfiol. Kapustu varte 7 minút. Baklažán, paradajky a mrkvu nakrájajte na kocky. Fazuľu varte zvlášť 10 minút. Potom všetko vložte do panvice alebo multifunkčného hrnca, pridajte trochu vody a duste do mäkka. Môžete trochu osoľiť.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Čo môžete jesť, ak máte rotavírusovú infekciu?

Pri dodržiavaní diéty môžete jesť nasledujúce potraviny:

• pohánkovej, krupice alebo ryžovej kaše bez masla a cukru;
• krutóny z pšeničného chleba;
• nízkotučný kurací vývar;
• ľahká zeleninová polievka;
• varené alebo dusené kuracie mäso, ryby;
• Raz za pár dní môžete zjesť varené vajce;
• Medzi zeleninu, ktorú môžete použiť, patrí karfiol, mrkva, paradajky, cvikla, všetko varené a najlepšie domáce.
• zemiaková kaša bez masla a kyslej smotany;
• nesladený čaj, odvar zo šípok, nálev z ľubovníka bodkovaného, želé;
• sezónne bobule a ovocie, ale iba ak ste si istí ich pôvodom, pretože rôzne dusičnany môžu problém len zhoršiť;
• Namiesto cukru môžete jesť med, ale v malom množstve.

Čo by ste nemali jesť, ak máte rotavírusovú infekciu?

Rotavírusová infekcia sa darí v mliečnom prostredí, takže počas diéty musíte zo svojho jedálnička vylúčiť akékoľvek mliečne výrobky, maslo a dokonca aj kefír.

Okrem mliečnych výrobkov sa rotavírusová infekcia ľahko množí a premnožuje aj v prostredí vytvorenom sladkosťami, preto by sa nemali konzumovať ani čokolády, cukríky a pečivo.

Tiež je potrebné vylúčiť nasledujúce produkty:

• čerstvý chlieb;
• syr;
• kaša z perlového jačmeňa a jačmeňa, cestoviny;
• nakladaná zelenina a džem;
• varené, údené a vyprážané klobásy, mäso a mastné vývary;
• Medzi zeleninu, ktorú nemôžete jesť, patria: cibuľa, cesnak, reďkovka, biela kapusta a uhorky.
• polotovary;
• majonéza, kečup, omáčky, rastlinný olej;
• nemali by ste jesť citróny a kivi;
• Neodporúča sa jesť huby za žiadnych okolností, sú veľmi náročné na tráviaci systém.