Vitamín F

Čo je vitamín F? Nejde o tradičný vitamín, ale o komplex dvoch polynenasýtených mastných kyselín: kyseliny alfa-linolénovej (ALA) a kyseliny linolovej (LA). Nie sú syntetizované v tele, takže sú nevyhnutné a ľudia ich musia prijímať z potravy pre normálne fungovanie tela.

Pozadie

Mastné kyseliny ALA a LA objavené v druhej polovici 19. Storočia sú monobázické karboxylové kyseliny s premenlivým počtom atómov uhlíka, ktoré tvoria uhľovodíkový reťazec s karboxylovými a metylovými skupinami na konci, ktoré na jednej strane poskytujú kyslé vlastnosti týchto organických zlúčenín a na druhej strane im dodávajú vlastnosti tukov.

Manželský pár amerických biochemikov George a Mildred Burrových koncom 20. Rokov minulého storočia identifikoval a dokázal dôležitú úlohu týchto mastných kyselín pre prežitie a zdravie a pomenoval ich vitamín F (z anglického slova „Fat“). Mimochodom, sú aj autormi pojmu „esenciálne mastné kyseliny“.

Tieto zlúčeniny sú v prírode široko distribuované a podieľajú sa na metabolických procesoch. Kyselina alfa-linolénová je omega-3 mastná kyselina, zatiaľ čo kyselina linolová patrí medzi omega-6 mastné kyseliny. V rámci zdravej výživy pomáhajú znižovať riziko mnohých ochorení.

Existuje norma vitamínu F? Podľa odborníkov z Institute of Medicine (Institute of Medicine, USA) dospelým stačí denne skonzumovať 1,52 g kyseliny alfa-linolénovej omega-3 a omega-6 mastnej kyseliny linolovej - nie viac ako 12-17 g.

Zdroje vitamínu F a jeho výhody

Prirodzene sa vyskytujúce alfa-linolénové a linolénové polynenasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú v potravinách, ako sú tučné ryby (makrela, losos, sardinky) a rybí tuk, orechy, ľanové a sezamové semienka, sójové bôby a arašidy, slnečnicové a tekvicové semená, rastlinné oleje (najmä ľanové semienka, repkový, sezamový, slnečnicový a kukuričný olej), bobule rakytníka, pšeničné klíčky, morské riasy.

V tkanivách zelených listov rastlín je kyselina alfa-linolénová, ktorá predstavuje viac ako 50 % prítomných mastných kyselín, kľúčovou zložkou obalu membránovo viazaných kompartmentov v chloroplastoch (kde prebieha fotosyntéza). Ukázalo sa, že kyselina linolová - vo forme esterov a hydroxidov v rastlinných a cicavčích tkanivových bunkách - je protizápalový lipid.

V ľudskom tele slúžia ALA a LA (ktoré tvoria vitamín F) nielen ako zdroj kalórií, ale sú aj dôležitou zložkou fosfolipidov membrán plazmatických buniek s mnohými životne dôležitými funkciami.

Čítajte viac - Omega-3 mastné kyseliny: na čo ich potrebujeme?

Indikácia Vitamín F

Polynenasýtené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny vo forme doplnkov stravy sa odporúčajú pri:

• zvýšené hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi;
• kardiovaskulárne ochorenia (vrátane CHD, aterosklerózy a arteriálnej hypertenzie);
• choroby tráviaceho systému (vrátane pankreatitídy);
• zápalové ochorenia čriev (ulcerózna kolitída a Crohnova choroba);
• obezita a cirhóza pečene;
• Problémy so štítnou žľazou a kôrou nadobličiek;
• osteoartritída a reumatoidná artritída;
• chronické zápalové ochorenia dýchacích ciest.

Zistenia umožňujú odborníkom odporučiť vitamín F pacientom, ktorí utrpeli infarkt myokardu, pri Alzheimerovej chorobe , parkinsonizme a iných kognitívnych poruchách a pri vekom podmienenej degenerácii makuly – retinálnej dystrofii .

Vitamín F je užitočný pre tvár a ruky: pomáha hydratovať pokožku, čo môže pomôcť pri akné, suchosti a vráskach. Mastné kyseliny môžu udržiavať kožnú bariéru a podporovať regeneráciu, čo je dôležité pri mnohých dermatologických ochoreniach.

A vitamín F na vlasy (ktorý môže prísť vo forme kondicionéru alebo balzamu) podporuje zdravo vyzerajúce vlasy a znižuje intenzitu vypadávania vlasov.

Formulár uvoľnenia

Vyrábajú sa doplnky stravy - vitamín F v kapsulách: Orthomol Vital F, Omega-3 komplex, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, USA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamín F Forte (CLR, Nemecko) a iní.

V kozmetike môže byť aj vitamín F: krém na tvár Harmanček & vitamín F (výživa a obnova) domáca výroba; regeneračný krém Biossance Squalane + Omega Repair; omladzujúci hydratačný krém s vitamínom F

Perricone MD Essential, nočný krém PRO Vitamin F (Holland & Barrett, UK), Skin Generics Vitamin F + Retinol revitalizačný krém na vrásky (Španielsko), Librederm Vitamin F AD+ Cream (Librederm Vitamin F Cream), Caviale Vitamin F Cream. V ponuke je aj krém po holení s vitamínom F - Pitralon F After Shave (Nemecko) - a francúzsky detský krém s vitamínom F Mustela.

Farmakodynamika

Mechanizmus účinku polynenasýtených mastných kyselín je veľmi zložitý. Je známe, že pôsobením enzýmov desaturáza (FADS2) a elongáza (ELOVL) sa alfa-linolénová mastná kyselina v tele metabolizuje na polynenasýtenú mastnú kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a omega-3 mastnú kyselinu dokosahexaénovú (DHA).

Kyselina linolová tiež prechádza transformáciou na mastné kyseliny s dlhším reťazcom: kyselinu arachidónovú a kyselinu digomo-gama-linolénovú (DGLA).

Polynenasýtené mastné kyseliny vznikajúce v dôsledku týchto premien sa podieľajú na podpore funkcie membránových lipidov a proteínov a na syntéze lipidových mediátorov a regulátorov imunitných a zápalových reakcií – eikosanoidov (prostaglandíny, prostacyklíny, tromboxány, leukotriény atď.), ktoré modulujú zápalové reakcie, metabolické procesy a funkciu rôznych orgánov a systémov.

Farmakokinetika

Polynenasýtené mastné kyseliny vstupujú do GI traktu vo forme triacylglycerolov, pôsobením črevných lipáz podstupujú hydrolýzu a prenikajú do enterocytov črevného epitelu vo forme neesterifikovaných (voľných) mastných kyselín voľného typu. Po deacylácii-reacylácii tvoria mastné kyseliny v enterocytoch lipoproteínové chylomikróny a s nimi vstupujú do lymfy a krvného obehu.

Mastné kyseliny potom prenikajú cez plazmatické membrány rôznych buniek, kde sa buď rozkladajú, alebo sa hromadia.

Dávkovanie a podávanie

Doplnky vitamínu F v kapsulách sa užívajú perorálne - jedna až dve kapsuly denne (počas jedla alebo bezprostredne po jedle).

Doplnky vitamínu F sa u detí nepoužívajú: môžu získať správne množstvo ALA a LA z potravy.

Používajte Vitamín F počas tehotenstva

Hoci sa tehotným ženám odporúča konzumovať viac polynenasýtených tukov (na zvýšenie hladiny polynenasýtenej mastnej kyseliny dokosahexaénovej, dôležitej pre tvorbu mozgu a zraku plodu), suplementy vitamínu F by sa počas tehotenstva nemali užívať (ani žiadne iné doplnky).

Kontraindikácie

Hoci sa uvádza, že konzumácia vitamínu F je bezpečná, existujú určité kontraindikácie pre jeho použitie. Ide o cukrovku, schizofréniu a obdobie pred akýmkoľvek chirurgickým zákrokom (kvôli riziku zvýšeného krvácania).

Vedľajšie účinky Vitamín F

Vo všeobecnosti doplnky omega-3 nespôsobujú vedľajšie účinky, ale v niektorých prípadoch môžu nežiaduce účinky zahŕňať: zlú chuť v ústach a zápach z úst, pálenie záhy a nevoľnosť, bolesti hlavy a žalúdka.

Predávkovať

Neexistujú žiadne informácie o prípadoch predávkovania.

Nedostatok, nedostatok vitamínu F.

Príčiny nedostatku vitamínu F môžu zahŕňať predĺženú celkovú parenterálnu výživu u pacientov, ako aj prítomnosť cystickej fibrózy.

Prečítajte si viac v publikácii - K čomu môže viesť nedostatok esenciálnych mastných kyselín?

Interakcie s inými liekmi

Interakcia vitamínu F s inými liekmi nebola dôkladne študovaná. Ale nie je dovolené súčasne užívať omega-3 a omega-6 mastné kyseliny s liekmi na riedenie krvi (Warfarin, Plavix, Aspirin).

Podmienky skladovania

Doplnky s alfa-linolénovými a linolovými polynenasýtenými mastnými kyselinami (vitamín F) sa skladujú pri teplote neprevyšujúcej 22-25 °C na tmavom mieste.

Čas použiteľnosti

Je to uvedené na obale a v návode k doplnku.