Vitamín F

Čo je vitamín F? Nie je to tradičný vitamín, ale komplex dvoch polynenasýtených mastných kyselín: kyseliny alfa-linolénovej (ALA) a kyseliny linolovej (LA). V tele sa nesyntetizujú, takže sú esenciálne a ľudia ich musia prijímať z potravy, ktorú konzumujú pre normálne fungovanie tela.

Pozadie

Mastné kyseliny a-LA a LA, objavené v druhej polovici 19. storočia, sú monobázické karboxylové kyseliny s premenlivým počtom atómov uhlíka, ktoré tvoria uhľovodíkový reťazec s karboxylovými a metylovými skupinami na svojom konci, ktoré na jednej strane poskytujú kyslé vlastnosti týchto organických zlúčenín a na druhej strane im dávajú vlastnosti tukov.

Manželský pár amerických biochemikov George a Mildred Burrovci koncom 20. rokov 20. storočia identifikoval a dokázal dôležitú úlohu týchto mastných kyselín pre prežitie a zdravie a pomenoval ich vitamín F (z anglického slova „tuk“). Mimochodom, sú aj autormi termínu „esenciálne mastné kyseliny“.

Tieto zlúčeniny sú v prírode široko rozšírené a zúčastňujú sa metabolických procesov. Kyselina alfa-linolénová je omega-3 mastná kyselina, zatiaľ čo kyselina linolová patrí medzi omega-6 mastné kyseliny. Ako súčasť zdravej stravy pomáhajú znižovať riziko mnohých ochorení.

Existuje norma vitamínu F? Podľa odborníkov z Inštitútu medicíny (Inštitút medicíny, USA) stačí, aby dospelí denne konzumovali 1,52 g kyseliny alfa-linolénovej omega-3 a linolovej omega-6 mastnej kyseliny - nie viac ako 12-17 g.

Zdroje vitamínu F a jeho výhody

Prirodzene sa vyskytujúce polynenasýtené mastné kyseliny alfa-linolénová a linolová sa nachádzajú v potravinách, ako sú mastné ryby (makrela, losos, sardinky) a rybí olej, orechy, ľanové a sezamové semienka, sójové bôby a arašidy, slnečnicové a tekvicové semienka, rastlinné oleje (najmä ľanový, repkový, sezamový, slnečnicový a kukuričný olej), plody rakytníka, pšeničné klíčky, morské riasy.

V zelených listových tkanivách rastlín je kyselina alfa-linolénová, ktorá predstavuje viac ako 50 % prítomných mastných kyselín, kľúčovou zložkou obalu membránovo viazaných kompartmentov v chloroplastoch (kde prebieha fotosyntéza). Ukázalo sa, že kyselina linolová – vo forme esterov a hydroxidov v rastlinných a cicavčích tkanivových bunkách – má protizápalové účinky.

V ľudskom tele slúžia ALA a LA (ktoré tvoria vitamín F) nielen ako zdroj kalórií, ale sú aj dôležitou súčasťou fosfolipidov membrán plazmatických buniek s mnohými životne dôležitými funkciami.

Čítajte viac - omega-3 mastné kyseliny: na čo ich potrebujeme?

Indikácia vitamín F

Polynenasýtené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny vo forme výživových doplnkov sa odporúčajú, keď:

• Zvýšené hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi;
• Kardiovaskulárne ochorenia (vrátane ischemickej choroby srdca, aterosklerózy a arteriálnej hypertenzie);
• Choroby tráviaceho systému (vrátane pankreatitídy);
• Zápalové ochorenia čriev (ulcerózna kolitída a Crohnova choroba);
• Obezita a cirhóza pečene;
• Problémy so štítnou žľazou a kôrou nadobličiek;
• Osteoartróza a reumatoidná artritída;
• Chronické zápalové ochorenia dýchacích ciest.

Zistenia umožňujú odborníkom odporučiť vitamín F pacientom, ktorí prekonali infarkt myokardu, pri Alzheimerovej chorobe, Parkinsonizme a iných kognitívnych poruchách a pri vekom podmienenej makulárnej degenerácii – retinálnej dystrofii.

Vitamín F je užitočný pre tvár a ruky: pomáha hydratovať pokožku, čo môže pomôcť pri akné, suchosti a vráskach. Mastné kyseliny dokážu udržiavať kožnú bariéru a podporovať regeneráciu, čo je dôležité pri mnohých dermatologických ochoreniach.

A vitamín F na vlasy (ktorý môže byť vo forme kondicionéru alebo balzamu) podporuje zdravo vyzerajúce vlasy a znižuje intenzitu vypadávania vlasov.

Formulár uvoľnenia

Vyrábajú sa výživové doplnky - vitamín F v kapsulách: Orthomol Vital F, Omega-3 komplex, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, USA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Nemecko) a ďalšie.

Vitamín F sa môže nachádzať aj v kozmetike: krém na tvár Chamomile & vitamín F (výživa a obnova) domácej výroby; regeneračný krém Biossance Squalane + Omega Repair; omladzujúci hydratačný krém s vitamínom F

Perricone MD Essential, PRO Vitamin F Night Cream (Holland & Barrett, Spojené kráľovstvo), Skin Generics Vitamin F + Retinol revitalizačný krém proti vráskam (Španielsko), Librederm Vitamin F AD+ Cream (Librederm Vitamin F Cream), Caviale Vitamin F Cream. K dispozícii je aj krém po holení s vitamínom F - Pitralon F After Shave (Nemecko) - a francúzsky detský krém s vitamínom F Mustela.

Farmakodynamika

Mechanizmus účinku polynenasýtených mastných kyselín je veľmi zložitý. Je známe, že v tele sa pôsobením enzýmov desaturázy (FADS2) a elongázy (ELOVL) alfa-linolénová mastná kyselina metabolizuje na polynenasýtenú kyselinu eikozapentaénovú (EPA) a omega-3 mastnú kyselinu dokosahexaénovú (DHA).

Kyselina linolová sa tiež transformuje na mastné kyseliny s dlhším reťazcom: kyselinu arachidónovú a kyselinu digomo-gama-linolénovú (DGLA).

Polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré vznikajú v dôsledku týchto transformácií, sa podieľajú na podpore funkcie membránových lipidov a proteínov a na syntéze lipidových mediátorov a regulátorov imunitných a zápalových reakcií – eikosanoidov (prostaglandíny, prostacyklíny, tromboxány, leukotriény atď.), ktoré modulujú zápalové reakcie, metabolické procesy a funkciu rôznych orgánov a systémov.

Farmakokinetika

Polynenasýtené mastné kyseliny vstupujú do gastrointestinálneho traktu vo forme triacylglycerolov, pôsobením črevných lipáz podliehajú hydrolýze a prenikajú do enterocytov črevného epitelu vo forme neesterifikovaných (voľných) mastných kyselín voľného typu. Po deacylácii-reacylácii mastné kyseliny v enterocytoch tvoria lipoproteíny chylomikróny a s nimi vstupujú do lymfy a krvného obehu.

Mastné kyseliny potom prenikajú plazmatickými membránami rôznych buniek, kde sa buď rozkladajú, alebo hromadia.

Dávkovanie a podávanie

Doplnky vitamínu F v kapsulách sa užívajú perorálne - jedna až dve kapsuly denne (počas jedla alebo bezprostredne po jedle).

Doplnky vitamínu F sa u detí nepoužívajú: správne množstvo ALA a LA môžu získať z potravy.

Používajte vitamín F počas tehotenstva

Hoci sa tehotným ženám odporúča konzumovať viac polynenasýtených tukov (na zvýšenie hladiny polynenasýtenej mastnej kyseliny dokosahexaénovej, ktorá je dôležitá pre tvorbu mozgu a zraku plodu), doplnky vitamínu F by sa nemali užívať počas tehotenstva (ani žiadne iné doplnky).

Kontraindikácie

Hoci sa uvádza, že vitamín F je bezpečný na konzumáciu, existujú určité kontraindikácie jeho užívania. Sú to cukrovka, schizofrénia a obdobie pred akýmikoľvek chirurgickými zákrokmi (kvôli riziku zvýšeného krvácania).

Vedľajšie účinky vitamín F

Doplnky omega-3 mastných kyselín vo všeobecnosti nespôsobujú vedľajšie účinky, ale v niektorých prípadoch môžu medzi nežiaduce účinky patriť: nepríjemná chuť v ústach a zápach z úst, pálenie záhy a nevoľnosť, bolesť hlavy a bolesť žalúdka.

Predávkovať

Nie sú k dispozícii žiadne informácie o prípadoch predávkovania.

Nedostatok, nedostatok vitamínu F.

Príčiny nedostatku vitamínu F môžu zahŕňať dlhodobú totálnu parenterálnu výživu u pacientov, ako aj prítomnosť cystickej fibrózy.

Viac si prečítajte v publikácii – k čomu môže viesť nedostatok esenciálnych mastných kyselín?

Interakcie s inými liekmi

Interakcia vitamínu F s inými liekmi nebola dôkladne preskúmaná. Nie je však dovolené užívať omega-3 a omega-6 mastné kyseliny súčasne s liekmi na riedenie krvi (Warfarín, Plavix, Aspirín).

Podmienky skladovania

Doplnky stravy s alfa-linolénovou a linolovou polynenasýtenými mastnými kyselinami (vitamín F) sa skladujú pri teplote nepresahujúcej 22 – 25 ℃ na tmavom mieste.

Čas použiteľnosti

Je to uvedené na obale a v návode na použitie doplnku.